Krok za krokem recepty pro nejjednodušší koláče doma

Jednoduché recepty na dorty vyrobené s vlastními rukama nebudou od hostesky odnášet mnoho času a úsilí. Dokonce ani bez kulinářské zkušenosti bude schopná trochu fantazírovat a přinést si vlastní chuť, a přitom bude mít skutečné mistrovské dílo. Domácí koláče z džemu a tvarohu, lahodný houbový dort, voňavý čokoládový dort, jemný medový dort a nejsnadnější Napoleon vzbudí obdiv a radost mezi blízkými.

Vytváření populárních koláčů podle jednoduchých jednoduchých receptů nebude dělat velké problémy..

Nejsnadnější dort “Express”

Složení	Počet
mouka –	200 g
jam –	1 šálek
vejce –	1 čerstvé
soda –	8 g
voda (v případě, že je zaseknutý) –	100 ml
krém –	1,5 brýlí
práškový cukr –	150 g
Doba vaření: 45 minut	Kalorie na 100 gramů: 278 Kcal

Pokud přišli neočekávaní hosté a potřebujete rychle připravit sladký čaj, je užitečný jednoduchý recept na expresní koláč. Pečení je připraveno na půl hodiny a výsledek je neobvykle chutný.

Postup při vaření:

1. Beat vajíčko s šlehačkou a pak přidáme uvíznutí. Je nutné přidávat vodu pouze za silně silného džemu;
2. Nalijte mouku, hydratovanou sódu, okamžitě začíná růst pěny. Dobře promíchejte hmotu. Je třeba si uvědomit, že to nebylo příliš tekuté – nevylila z lžičky;
3. V oleji se položilo těsto. Pečte troubu asi za 25 minut. při 185 až 190 ° C. Chlazené cukrářské výrobky se střídají;
4. Broušený krém (chlazený) s práškem na krémovou konzistenci;
5. Namažte vnitřní a horní část dortu. Je hotovo!

Napoleonův snadný recept

Napoleonský koláč je nejoblíbenější a nejoblíbenější dezert v každé rodině. Miluje děti i dospělé. Kvůli pověstem o Napoleonově vaření se některé hospodyňky ani nepokusily vyrobit lahodný dort. Jednoduchý recept na domácí pečení překvapí své blízké a potěší hosty..

Složení:

• 0,5 kg mouky;
• 5 g. soli;
• 0,5 kg másla;
• 4 gr. hasená soda;
• 1 jar kondenzovaného mléka.

Postup při vaření:

1. Olej 250 g. by neměla být roztavena, je lepší ji nakrájet nožem. Přidejte nakrájené máslo do prosívané mouky. Pak přelijeme studenou vodu do potoka, přidáme sůl;
2. Těsněme těsto, přidáme hydratovanou sódu. Pokračujte v hnětení těsta, dokud neleží. Dále jej vyjměte po dobu 50-60 minut. v chladničce, zabalené do plastového sáčku;
3. V kontejneru kondenzované mléko smíchejte s 250 gramy roztaveného másla. Míchejte až do jemné struktury;
4. Pečicí troubu zahřejte na teplotu 195-200 ° C. Vytáhněte těsto z chladu, rozdělte ho na 7 identických kusů. Stočte střídavě na kuchyňský povrch, propláchnutý moukou;
5. Pečení plechového papíru pomocí pergamenového papíru. Pečte každý dort ne více než 4-5 minut;
6. Po pečení počkejte, dokud se všechny koláče nezchladí. Pak usadit je jeden na jednoho, promayvaya krém. Dezert můžete ozdobit strouhanými sušenkami nebo ořechy.

Domácí medový dort

Od 12. století francouzští kuchní specialisté nazývají med “králem koření” za tradiční dezerty. Receptura medového dortu, namočeného jemnou zakysanou smetanou, připomene chuť dětského věku a večerní čaj s kouskem ochuceného dortu osvětlí náladu blízkým lidem.
Medový dort – dětské vzpomínky, vždy si představte matčiny ruce, které vyvléknou jemné koláče pro pečení.

Výrobky pro test:

• 0,5 kg mouky;
• 2 vejce;
• 100 gr. med;
• 2 polévková lžíce. l máslo;
• 200 gramů cukru;
• 8 gr. soda pečení.

Krém:

• 1 šálek cukru;
• 500 gr. hustý krém.

Vaření:

• • Čerte čerstvé vejce do kontejneru, přidejte cukr, roztavené máslo, ošlehané octem, soda, med. Na vodní lázni se míchá, přivádí se na teplotu 100 ° C;

• • Odstraňte z tepla, spojte se třemi skly prosívané mouky. Míste měkké těsto, pravidelně musíte nalít mouku;

• • Rozdělte elastické těsto na 8 identických kusů, vytvořte jejich kuličky a poté je troubě rotujte;

• • Prášek vypalte moukou, vložte koláč na něj a pečte asi 3-4 minuty. ve vyhřívané peci (200 ° C);

• • Po upečení všech medových koláčů si vezměte kulatou talíř, položte na vrchol každého koláče a rozkrojte v kruhu. Zbývající kousky nehazují;

• • Pro krém je třeba smíchat cukr s hustou smetanou se směšovačem;

• Smažená koláče na vařeném krémě leží jeden na druhém. Nakrájejte zbytek koláčů, posypete boky a vrchol medového dortu. Pečeme na chladu několik hodin.

Jednoduchý recept na houskový dort

Po práci není síla připravovat složité nádobí pro sladké zuby. Pokud tam je cukr, mouka, kefír a 3 vejce doma, můžete rychle pečeme domácí houbový koláč na kefír. V tomto receptu na smetanovou smetanu smetany můžete nahradit kondenzovaným mlékem nebo fudge..

Vzduchový dort s ovocem, osloví děti. Tento dort lze připravit na večerní čaj a na dětské večírky..

Složení:

• 300 gr. mouka;
• 3 čerstvé vejce;
• 4 gr. soda;
• Vanilka;
• 1 šálek cukru;
• 1 šálek kefír;

Krém:

• 1 šálek cukru;
• Vanilka;
• Ovoce;
• 0,5 kg smetany.

Receptura na vaření:

1. Vezměte tři syrové vejce, oddělte bílé a žloutek. Pak bič bílý, dokud se neobjeví silná pěna, v procesu přidávání cukru. Opět porazte, až se všechny zrnky cukru rozpustí. Nyní postupně přidáme žluté žloutky a znovu porazíme. Nalijte kefír do masa;
2. Smíchejte prosévanou mouku s vanilkou a sody se šlehanou hmotou vejce a kefíru, jemně promícháme. Konzistence těsta se získává jako domácí zmrzlina;
3. V oleji vložte hmotu. Pečte koláč v peci při 180-190 ° C. Po uplynutí 45 minut pečte pierce štětcem, pokud je suchý, můžete ho vytáhnout;
4. Když je dort chladný, měl by být rozřezán podélně. Nakrájejte zakysanou smetanou, cukr, douchejte dva koláče, vložte do středu nějaké nakrájené ovoce, které můžete najít doma (jahody, banány, hrušky apod.).

Nejlehčí čokoládový dort

Nádherné čokoládové dorty nejsou špatné. Nízkokalorický dezert může být povolen i pro dietery..

Složení:

• 1,5 šálků mouky;
• 100 gr. slunečnicový olej;
• 1 šálek cukru;
• 4 gr. soli;
• 1,5 lžíce. prášek do pečiva;
• 5 g. ocet;
• 2 polévková lžíce. l s kakaovým šoupátkem;
• 1 sklenici vody;
• 5 g. vanilin.

Poleva:

• 3 polévkové lžíce. l kakao;
• 3 polévkové lžíce. l cukr;
• 50 gr. máslo;
• 2 polévková lžíce. l mléka.

Postup při vaření:

1. Proveďte čerstvé vejce, kombinujte s prosívanou moukou, přidejte cukr, sůl, prášek do pečiva a vanilku. Pak smíchejte všechny přísady;
2. V šálku promíchejte rostlinný olej octem a přidejte k celkové hmotnosti. Dále nalijte sklenici vody, přiveďte jednotnou konzistenci;
3. Formu namažte olejem, naléváme hmotu, určíme v vyhřívané troubě (180-185 ° C). Pečte koláč po dobu 35-40 minut. Na konci pečení propichněte dort s třískem, pokud je suchý, dort je připraven;
4. Chcete-li připravit glazuru, musíte nalít mléko do malé pánve a přidat kakaový cukr. Nastavte na malý oheň a míchávejte celou dobu, až se granulovaný cukr rozpustí. Maslo položte, vaříme glazuru, dokud nebude hladké;
5. U ochlazeného dortu položte glazuru na 15 minut. v chladu. Jedná se o jednoduchý, ale chutný čokoládový dort..

Čokoládový zákusek pro sladké zuby jistě potěší rodinu a hosty: voňavá čokoládová poleva namočí dort a dělá to ještě měkčí. Slušný dort mu umožní oslavovat různé oslavy..

Cukrový dort (bez pečení)

Delikátní dezert s tvarohem, který nevyžaduje pečení, vaření trvá 10 minut. V tomto dortu můžete přidat různé ovoce nebo arašídy. Výše uvedený recept je koláč pro dva. Pokud zvýšíte počet cookies, dostanete velký dort. Snadný recept je k dispozici i pro dítě..

Složení:

• 16 kusů cookies;
• 1 čokoládová tyčinka;
• 200 gr. nízkotučný tvaroh;
• 3 polévkové lžíce. l cukr;
• 1 šálek zakysané smetany.

Vaření:

1. Vložte do misky tvaroh, kysanou smetanu, cukr. Chyťte hmotu s mixérem, dokud nebude tlustá, takže nejsou žádné kusy tvarohu. Do misky položte čtyři sušenky, aby se navzájem dotýkaly;
2. Smetanové sušenky tvarohový krém. Pak znovu vložte 4 cookies, rozdělte je přes krém. Opakujte vrstvu, dokud cookie neskončí. Ujistěte se, že jste vynechali značku se smetanovou stranou dortu;
3. Horní koláč posypané strouhanou čokoládovou tyčinkou. Nechte namočit 2 hodiny.

Podívejte se, jak snadné je vyrobit kyselou smetanu:

Tipy babičky

• Vzduchové pečení je lepší řezat s horkým nožem, pak nebudou žádné drobky;
• Pokud je pečivo na pánvi uvízlé, měli byste pod ním držet silnou nit;
• Je třeba dodržet podíl cukru na těstě, jeho nedostatek nedává pečení červeně zbarvený odstín a přebytek těsto zanechá vlhký;
• Na šlehané bílkoviny není možné přidat další produkty, naopak je nutné opatrně přidávat pěny do ingrediencí;
• Pokud přejíždíte těsto, stává se tekutým..

Jakékoliv oslavy se nedají dělat bez dortu. Ale svátky nejsou tak často a duše vyžaduje sladké. Stáčení u sporáku po celý den není příliš atraktivní vyhlídka a není zajímavé koupit v obchodě sladký dezert. Přijďte k záchraně nabízené recepty jednoduché domácí koláče.