Zvolili jsme pro vás zajímavější masové saláty. Jsou lehké ve všech ohledech a jsou dobré, protože můžete přidat libovolný zeleniny, ovoce, bobule, ořechy, semena, houby, sýr, a dokonce i těstoviny. Recepty takových salátů bez masa a klobásy, čtěte dále..

Jednoduchý recept
Krok za krokem рецепты вкусных салатов без мяса, колбасы и рыбы
Složení Počet
marinované žampiony 200 g
brambory (vařené) 2 hlízy
cibule (červená) ½ dílu
majonéza 30 g
vařená mrkev 1 ks.
kopr 1 svazku
Doba vaření: 15 minut Kalorie na 100 gramů: 179 Kcal

Úžasný salát, obvykle jako každý bez výjimky. Může být podáván jako příloha..

Jak uvařit takový salát bez masa:

  1. Opláchněte kobylky pod tekoucí vodou, potřísněte vlhkost a poté vysušte papírovou utěrkou. Vystřihněte připravované greeny odstraněním stonků;
  2. Pokud hrnce obsahuje malé žampiony, rozdělte je na 2 části a velké na čtyři;
  3. Oloupeme vařenou zeleninu, nakrájíme na kostky a jemně nakrájeme cibuli;
  4. Připojte připravené přísady do salátové mísy, sezonu podle chuti, přidejte majonézu;
  5. Mícháme salát a necháme hodinu v ledničce;
  6. Před podáním promícháme a ozdobíme zeleninou..

Dietní salát bez masa s ananasem

Nádherný salát s ananasem bez masa se podává dobře na konci svátku nebo ho použije jako občerstvení. Vzhledem k nízkokalorickému souboru ingrediencí se stává dieta..

Budete potřebovat:

  • konzervovaný ananas – 1 plechovku;
  • 2-3 jablka;
  • celer – 2 stonky;
  • kysanou smetanou nebo majonézou – na ochutnání.

Při vaření bude opuštěno: 10 min. Tam je 55 kcal na 100 g porce..

Vaření:

  1. Ananás vyjměte z nádoby a nakrájíme na kostky;
  2. Peel jablka, podobně drhnout;
  3. Celerové stébla se umyjí, bez strun, nasekají do kostek;
  4. Smíchejte všechny přísady, připravte si na výběr majonézy nebo zakysané smetany..

Chutné saláty bez masa a ryb

velmi вкусно

Bez masa a ryb si můžete vařit saláty, bylo by to jen touha improvizovat. Například se semena nebo skutečné italské makarony, fíky a řepa.

Semena salátu

Požadované přísady:

  • 50 g sýra (jako “Gouda”);
  • 30 ml nerafinovaného slunečnicového oleje;
  • 10 g medu;
  • 10 g francouzské hořčice;
  • 200 gramů chleba (lepší než bílá);
  • 2 malé česnekové hřebíčky;
  • 50 ml citronové šťávy;
  • 300 g hlávkového salátu;
  • 100 g cedrových oříšků + 100 g slunečnicových semen;
  • pro těsto: 50 g mouky + paprika + vejce;
  • ochutnat sezónu s červeným pepřem.

Pro vaření salátu pro 3 osoby: 40 min. Každá porce obsahuje: 198 kcal.

Postup:

  1. Vezměte již umyté listy salátu, vysušte na ručníku. Pak řezte nebo roztrhněte tolik, kolik chcete. Umístěte listy do misky na saláty. Smažte piniové ořechy a semena lehce;
  2. Připravte dresink: míchat francouzskou hořčici, citronovou šťávu, med, slunečnicový olej, sůl v misce a míchat vše s pravidelným miskem;
  3. Chleba nakrájíme na kostky, smažíme;
  4. Nyní nakrájejte sýr na malé kousky a smažte. Mimochodem, před pražením ochlaďte sýr dobře a připravte správné těsto. Mouku smícháme s nakrájenou paprikou. Nejprve sýr v mouce, pak ve vejci a znovu v mouce. Smažte kostky sýra ve fritéze;
  5. Veškeré přísady vložte do misky na saláty – chléb, ořechy, semena, sýr a nalijte oblékání.

Italský těstovinový salát

Pro něj budete potřebovat:

  • strouhaný parmazán – 1 hrst;
  • 1 česnekový hřebíček;
  • nejprve lisovaný olivový olej – ne více než 4 polévkové lžíce. l;
  • svazek (200 g) petrželky;
  • mořská sůl se přidává k chuti;
  • 60 g piniových oříšků + 250 g třešně;
  • 250 g pasty (rohy).

Příprava trvá: 20 min. Části kalorií budou: 210 kcal.

Metoda vaření:

  1. Nejdříve vařte těstoviny.. makarony отварить
  2. Pak vaříme pesto omáčku. Pro něj si vezměte listy petrželky a dejte je do misky. Tam, dát 30 gramů borovice, oloupaný česnek, hrst sýra a některé mořské soli. Naplňte olej, nakrájejte; pesto
  3. Smažte zbývající piniové oříšky do pánve, nakrájíme třešně; do řezu помидоры
  4. Míchání rohů s rajčaty, přidání pesto k nim, posypeme ořechy a parmazánem. salát готов

Řepkový salát s ořechy a piniovými ořechy

Pro dvě porce budete potřebovat:

  • 2 řepa;
  • 2 fíky (čerstvé);
  • hrst ořechů (borovice);
  • ½ malého citronu;
  • 1 lžička hlávkového salátu a salátu;
  • malá banda bazalky;
  • 150 ml portského vína;
  • 30 ml olivového oleje;
  • čerstvě mletý černý pepř + mořská sůl – 1 špetka.

Doba vaření: 45 min. Obsah kalorií: 230 kcal na 100 g.

Krok za krokem způsob pečení:

Krok 1. Předehřejte troubu na 180 ° C.

Krok 2. Zalívejte jednu řepu do fólie a pošlete ji do předehřáté trouby v předehřáté troubě..

Krok 3. Ze surové (druhé) řepy vytlačte džus. Získejte asi 150 ml.

Krok 4. V malé pánvi spojte šťávu s portovým vínem, přidejte sůl, papriku a vařte na polovinu na nízké teplotě.

Krok 4. Suché piniové ořechy v suché pánvi.

Krok 5. Pečenou zeleninu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Krok 6. Pro doplňování paliva: vytlačte z citrónové šťávy, přidejte olej a dvě lžíce vařené šťávy s portovým vínem, promíchejte.

Krok 7. Rozdělte plody fíků na několik částí..

Krok 8. Položte salát, rukolu, listy bazalky, kruhy řepy, fíky na velké misce.

Krok 9. Posypeme salát se sušenými ořechy a nalijeme dresink..

vajíčkaCo vařit na večeři z mincemeat – vzít si recepty na několik zajímavých jídel ve spěchu.

Jak vařit lahodnou lilek s vlašskými ořechy gruzínský styl.

Zkuste udělat horké salámové sendviče – velké občerstvení z jednoduché sady produktů..

Zeleninový salátový recept se zakysanou smetanou

Pro něj budete potřebovat:

  • 1 čerstvá mrkev;
  • jedno jablko;
  • 3 polévkové lžíce. konzervovaný hrách a kukuřice;
  • kategorie vajec “vybrané” – 2 kusy;
  • 5 lžící. zakysaná smetana + 1 lžička Ruská hořčice;
  • ochutnejte salát podle chuti.

Potřebujete vařit: 30 min. V jedné dávce: 198 kcal.

Jak vařit:

  1. Skočte mrkev a trochejte. Získáte tenké plátky. Dejte je na misku, kde přidáte další přísady;
  2. Vařte vajíčka následujícím způsobem: namažte přilnavý film olejem, vložte ho do pečicího kroužku a vroucí do něj 1 vejce. Připojte okraje fólie a pevně je připevněte. Udělej to samé se dvěma vejci. Poté je vaříme tři minuty. každý, zatímco voda by měla vařit, a balení s vejcem by neměl dosáhnout na dno pánve. Odstraňte vařené vajíčka z filmu;
  3. Na plátky mrkve přidejte konzervovaný hrách a kukuřici;
  4. Připravte dresink: do zakysané smetany vložte hořčici, sezonu se solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte a umístěte na misku. Přidejte vejce;
  5. Plátky jablka a zdobení misky.

Lehký salát z pečené zeleniny

Pro tři porce budete potřebovat:

  • čerstvý lilek – 0,5 kg;
  • tenké cukety – 0,3 kg;
  • česnek – stačí 1 hřebíček;
  • červená paprika – 0,3 kg;
  • rajčata – 4 ovoce;
  • hrst oliv;
  • kapary – asi 50 g;
  • 30 ml olivového oleje;
  • k ochucení přidat koření.

Čas potřebný: 20 min. 100 g obsahuje: 220 kcal.

Jak vařit:

  1. Loupané a loupané cukety, lilky, rajčata, pepřové řezy a gril;
  2. Ochlaďte, pak sezamujte olejem, přidáme nakrájený česnek a 50 gramů kapary. Sůl na chuť, jemně promíchejte.

Zelený ovocný salát

Pro tři osoby budete potřebovat:

  • 90 g rukoly;
  • 200 g pomeranče;
  • 90 g jahody;
  • 100 gramů hroznů;
  • 150 g kozího sýru;
  • 30 gramů olivového oleje;
  • práškový cukr – 1 špetka.

Celý proces trvá: 25 min. Na 100 g účtů: 165 kcal.

Vaření:

  1. Vařte sýrový čip. Provedete to, sýrejte, vložíte do pergamenu malé části a zašlete do trouby zahřáté na 180 ° C po dobu 7 minut, poté ochlaďte;
  2. Vinice řezané na polovinu, jahody do čtyř, oranžová kaše na plátky;
  3. Připravte omáčku: smícháme s pomerančovým džusem a olivovým olejem a práškovým cukrem;
  4. V salátové misce míchat salát z rukoly, drcené ovoce a bobule. Sezona s vařenou omáčkou;
  5. Čipy zdobí misku při servírování. Můžete ještě přidat nějaké sýrové čipy.

Saláty bez masa, ryb a klobás jsou jistě potěšeni, protože obsahují skutečné italské těstoviny, houby, ořechy, semena, sýry, zeleninu a ovoce. Mohou být podávány jako příloha a jako samostatná mísa. Jsou velmi výživné a mnohem snadněji vnímány žaludkem..