Vzácné sváteční náklady bez přítomnosti salátů a v poslední době je lze bezpečně roztřídit jako samostatné pokrmy. Z ryb, sezónní zeleniny, masa – pro všechny chutě! A pokud jste fanouškem výjimečně výživných salátů, věnujte pozornost masě, zejména těm, kde je hlavní složkou vepřové maso.

Salát “Kupechesky”
Krok za krokem рецепты изысканных салатов со свининой
Složení Počet
majonéza pro doplňování paliva
vepřové maso 200 g
voda (vroucí voda) 100 ml
konzervovaný hrách 0,5 šálku
mrkev 1 ks.
cukru 15 g
ocet 10 ml
luk 1 ks.
Doba vaření: 35 minut Kalorie na 100 gramů: 123 Kcal

Jeden z nejkrásnějších vepřových salátů, jejichž chuť splní požadavky i gurmánů..

Postup:

  1. Vařené vepřové maso nakrájené na kostky; do řezu свинину
  2. Trhněte mrkev a smažte, dokud měkký; přidat морковь
  3. Nakrájejte cibuli a nalijte zeleninu se směsí vroucí vody, octa a cukru;
  4. Cibule necháte v marinádě po dobu 15 minut. Vypouštění marinády; pickle лук
  5. Všechny přísady majonézy. salát готов

Teplý vepřový salát

Chuť v tomto salátu jsou z velké části založena na tepelném ošetření hlavní složky – vepřové. Pečené maso to vyživuje a zelenina přidá chybějící lehkost..

Požadované součásti:

  • vepřové maso – 550 g;
  • olej;
  • Bulharský pepř;
  • cukr – 5 g;
  • bílé houby – 300 g;
  • citronová šťáva – 40 ml;
  • Třešeň – 250 g;
  • ocot – 1 polévková lžíce. l (ideálně balsamic);
  • hromada hlávkového salátu;
  • fazole – 300 g (fazole);
  • několik stroužků česneku;
  • olej – 65 ml.

Uplynulý čas: přibližně 40 minut (ne více).

Obsah kalorií: 160 kcal.

Postup:

  1. Umyjte sušené maso;
  2. Samostatně promíchejte 30 ml olivového oleje, 1 polévkovou lžíci. l citrónovou šťávu a pepř se slanou vodou. Vepřová vepřová směs s touto směsí a nechte marinovat v lednici po dobu jedné hodiny;
  3. Krycí formulář s fólií rozmazanou s olejem na vaření a pokládat vepřové maso. Vaříme při teplotě 200 ° C po dobu jedné hodiny;
  4. Několikrát vypláchněte listy šalátu a vypusťte je do cedníku. Postup je zapotřebí pro sklenici vody;
  5. Omyté žampiony řezané na talíře;
  6. Tepelný olej. Zelené fazole a smažené houby. Solejte a vařte, dokud se nezkusí nad mírným teplem nebo dokud se kapalina nezmizí;
  7. Odstraňte stonku z pepře, ořízněte semena a nakrájíme na proužky;
  8. Třešeň na polovinu;
  9. Pro doplnění paliva smíchejte zbývající citrónovou šťávu, olej, ocot, lisovaný česnek a cukr. Míchání;
  10. Připraveni nakrájet maso na kousky;
  11. Položte talíř salátu a mírně posypeme dresinkem;
  12. Přidejte teplý salát a nalijte dresink.

“Lidská caprice”

caprice

Hlavní kvalita jídla, kterou muži oceňují? Samozřejmě jíst a dostat. Tato kvalita má níže uvedený salát. Rychle se uvaří, takže proces dokáže zpracovat i ten nejvíce vařič..

Požadované součásti:

  • vepřové maso – 220 g;
  • tvrdý sýr – 120 g;
  • velké žárovky – 2 ks;
  • kuřecí vejce – 4 ks;
  • k ochucení přidejte jablečný ocet;
  • Klasická majonéza – 310 g.

Čas strávený: 40 minut.

Obsah kalorií: 133 kcal.

Postup:

  1. Vepřte vepřové maso a nakrájejte jakýmkoliv vhodným způsobem: malé kostičky nebo tenké podlouhlé plátky;
  2. Smažte cibuli na tenkých polokruzích;
  3. Usaďte zeleninu na talíř a nalijte ocet;
  4. Nechte cibuli marinovat 15 minut. Vypusťte tekutinu a vytlačte přísadu dobře;
  5. Vařte vajíčka v cestě “tvrdě vařené”, ochlaďte a rošte;
  6. Sýr také rošt;
  7. Vezměte širokou misku na salát a vrstvy položte podle následujícího pořadí:
  • cibule – majonéza;
  • vepřové maso – majonéza;
  • vejce;
  • sýr.

maso стожкиSteaky z mletého masa – co to je a jak vařit toto nádherné jídlo.

Přečtěte si, jak vařit lahodný a šťavnatý pollock v pomalém sporáku..

Připravte krmné ovesné sušenky. To je skvělý a velmi užitečný recept zde..

Salát s vařeným vepřovým masem a okurkami

Tento recept osloví milovníky slané, protože v salátu používaly nakládané okurky. Česnek je zodpovědný za aroma a vlašské ořechy jsou zodpovědné za své prospěšné vlastnosti..

Požadované součásti:

  • vařené vepřové maso – 550 g;
  • slané okurky – 8 ks;
  • pár česneku;
  • vejce – 4 ks. (vařit tvrdě vařený);
  • přidat majonézu a sůl podle chuti;
  • vlašské ořechy (čiré) – 1 šálek.

Vyčerpaná doba: 25 minut.

Obsah kalorií: 150 kcal.

Postup:

  1. Vepřové maso rozložené na vlákna a nakrájené nožem;
  2. Vložte masovou přísadu do mísy na salát a načechřete tenkou vrstvu majonézy;
  3. Okoupejte okurky ze semen a oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a mícháme s lisovaným česnekem. Naložte maso a mastnotu s majonézou;
  4. Smažte vajíčka a promíchejte je s majonézou;
  5. Proces se opakuje až do konce složek;
  6. Sůl je nutná podle svého uvážení.

Ozdobte hotový salát jemně nakrájenými ořechy, které musíte předem smažit v suché pánvi.

Salát s houbami a vepřovým masem

salát с грибами

Lehký rekreační salát se vepřovým masem, který dá jarní náladu. Jeho chuť bude vzdušná, protože v kompozici nejsou vyčesané ingredience. Ale existuje úspěšná kombinace tradičních produktů, takže výsledek bude vynikající..

Požadované součásti:

  • vepřové maso – 200 g;
  • vejce – 3 ks;
  • houby nebo jiné bílé houby – 400 g;
  • olej – 35 ml;
  • sůl a pepř;
  • tvrdý sýr – 130 g;
  • nakrájené greeny;
  • majonéza “Classic” – 150 g.

Čas strávený: 20 minut.

Obsah kalorií: 169 kcal.

Postup:

  1. Vařené maso a nakrájíme na desky;
  2. Vařte vajíčka tvrdým způsobem a oddělujte žloutky a bílkoviny od sebe navzájem. Rozetřete v různých miskách;
  3. Smažte také sýr;
  4. Houby nakrájené na proužky a smažte, nezapomeňte sůl a pepř;
  5. Vrstvy salátu byly v následujícím pořadí:
  • houby – majonéza;
  • sýr – majonéza;
  • vepřové maso – majonéza;
  • protein – majonéza;
  • pokryjte salát zeleně a rozmístěte žloutky ve formě květin.

Korejský mrkvový a masový salát

Další recept je pozoruhodný pro jeho jednoduchost, kde korejská mrkev přidá pikantní dotek.

Požadované součásti:

  • vepřové maso – 550 g;
  • okurky nakládané – 3 ks;
  • tvrdý sýr – 200 g;
  • majonéza pro mezivrstvu;
  • Korejská mrkev – 200 g;
  • cibule;
  • kuřecí vejce – 3 ks.

Čas strávený: 30 minut.

Obsah kalorií: 171 kcal.

Postup:

  1. Nakrájeme maso na proužky;
  2. Cibulovité plátky opojte vařenou vodou, abyste z přísady odstranili hořkost.
  3. Smažte vejce a okurky nakrájené na proužky;
  4. Salát je rozložen ve vrstvách podle následujícího pořadí:
  • vepřové maso – majonéza;
  • cibule majonézy;
  • okurky – majonéza;
  • vejce;
  • korejská mrkev.

“Lotyština”

Lotyština

Receptura lze aktualizovat podle vlastních preferencí chuti..

Požadované součásti:

  • vepřová dužina – 150 g;
  • střední bramborové hlízy – 3 ks;
  • zralé rajče;
  • okurky nakládané – 2 ks;
  • salát;
  • jablko;
  • petržel;
  • sleď – 60 g;
  • zakysaná smetana bez tuku – 210 g;
  • ocet s hořčicí;
  • křen – 40 g;
  • vejce – 2 ks (tvrdé vařené).

Doba vaření: 55 minut.

Obsah kalorií: 100 kcal.

Postup:

  1. Vaříme vepřové maso a brambory. Po ochlazení přeneste obě složky do kostek;
  2. Přidejte do nich drcená vejce a sleď;
  3. Odstraňte jablka z jablek a nakrájíme na kostky;
  4. Přidejte k přísadám a promícháme;
  5. Pro úpravu směsi octa, křenu, hořčice a zakysané smetany;
  6. Seznámte se s šalátovým dresinkem.

“Gourmet”

salát гурман

Pokud hledáte slavnostní verzi salátu, vezměte si tento recept na vědomí.

Požadované součásti:

  • vařené vepřové maso – 150 g;
  • Cognac – 10 ml;
  • vývar, ve kterém bylo vařené maso – 3 polévkové lžíce. l;
  • sójová omáčka – 5 ml;
  • dlouhá okurka;
  • olej – 35 ml;
  • vejce – 2 ks. (vařte) + 1 čerstvý žloutek;
  • loupané pistácie – 150 g;
  • špetka novosměn;
  • banda zelených dle výběru.

Doba vaření: až 45 minut.

Počet kalorií: 260 kcal.

Postup:

  1. Nejprve je třeba připravit omáčku, aby se během přípravy ingrediencí podařilo vařit;
  2. Smíchejte brandy, žloutek, bujón, sójovou omáčku, olej a novinku. Bít vše důkladně, dokud nebude hladké;
  3. Použijte malou formu bílkovin, nakrájejte květiny a jemně nakrájejte zbytky;
  4. Okurek nakrájíme a nakrájíme na proužky s vepřovým masem.
  5. V mixéru nakrájejte bylinky s ořechy;
  6. Jídlo položíme salát, dáme vepřové maso a nalijeme omáčku;
  7. Plně uzavřete maso okurkou a také naplňte omáčkou;
  8. Poté rozemlete rozdrcené vejce, které musí být mírně posypány obvazem;
  9. Konečná vrstva bude ořechy zeleně..

Povrch hotového salátu je zdoben bílkovinnými květy.

“Do-Re-Mi”

Odkud pochází název, není známo, ale nemění to, že má mnoho výhod..

Požadované součásti:

  • bramborové hlízy – 3 ks;
  • nakládaná okurka;
  • čerstvé koriandro;
  • vepřové maso – 250 g;
  • špetka červeného pepře;
  • “Klasická” majonéza – 220 g;
  • polovina citronu.

Doba pečení: až 40 minut.

Počet kalorií: 245 kcal.

Postup:

  1. Vařené vepřové maso a brambory v mírně slané tekutině;
  2. Zatímco předchozí ingredience chladně řezané do okurky julienne;
  3. Také je nutno ochlazovat ochlazené komponenty na pásy;
  4. Pro přípravu omáčky smíchejte citrónovou šťávu s majonézou a červeným pepřem. Whisk;
  5. Připravené omáčky a přidejte šalát na talíř;
  6. Nahoru s větvičkami.

Bon appetit!