Krok za krokem recepty na gurmánské vepřové saláty

Vzácné sváteční náklady bez přítomnosti salátů a v poslední době je lze bezpečně roztřídit jako samostatné pokrmy. Z ryb, sezónní zeleniny, masa – pro všechny chutě! A pokud jste fanouškem výjimečně výživných salátů, věnujte pozornost masě, zejména těm, kde je hlavní složkou vepřové maso.

Salát “Kupechesky”

Složení	Počet
majonéza –	pro doplňování paliva
vepřové maso –	200 g
voda (vroucí voda) –	100 ml
konzervovaný hrách –	0,5 šálku
mrkev –	1 ks.
cukru –	15 g
ocet –	10 ml
luk –	1 ks.
Doba vaření: 35 minut	Kalorie na 100 gramů: 123 Kcal

Jeden z nejkrásnějších vepřových salátů, jejichž chuť splní požadavky i gurmánů..

Postup:

1. Vařené vepřové maso nakrájené na kostky;
2. Trhněte mrkev a smažte, dokud měkký;
3. Nakrájejte cibuli a nalijte zeleninu se směsí vroucí vody, octa a cukru;
4. Cibule necháte v marinádě po dobu 15 minut. Vypouštění marinády;
5. Všechny přísady majonézy.

Teplý vepřový salát

Požadované součásti:

• vepřové maso – 550 g;
• olej;
• Bulharský pepř;
• cukr – 5 g;
• bílé houby – 300 g;
• citronová šťáva – 40 ml;
• Třešeň – 250 g;
• ocot – 1 polévková lžíce. l (ideálně balsamic);
• hromada hlávkového salátu;
• fazole – 300 g (fazole);
• několik stroužků česneku;
• olej – 65 ml.

Uplynulý čas: přibližně 40 minut (ne více).

Obsah kalorií: 160 kcal.

Postup:

1. Umyjte sušené maso;
2. Samostatně promíchejte 30 ml olivového oleje, 1 polévkovou lžíci. l citrónovou šťávu a pepř se slanou vodou. Vepřová vepřová směs s touto směsí a nechte marinovat v lednici po dobu jedné hodiny;
3. Krycí formulář s fólií rozmazanou s olejem na vaření a pokládat vepřové maso. Vaříme při teplotě 200 ° C po dobu jedné hodiny;
4. Několikrát vypláchněte listy šalátu a vypusťte je do cedníku. Postup je zapotřebí pro sklenici vody;
5. Omyté žampiony řezané na talíře;
6. Tepelný olej. Zelené fazole a smažené houby. Solejte a vařte, dokud se nezkusí nad mírným teplem nebo dokud se kapalina nezmizí;
7. Odstraňte stonku z pepře, ořízněte semena a nakrájíme na proužky;
8. Třešeň na polovinu;
9. Pro doplnění paliva smíchejte zbývající citrónovou šťávu, olej, ocot, lisovaný česnek a cukr. Míchání;
10. Připraveni nakrájet maso na kousky;
11. Položte talíř salátu a mírně posypeme dresinkem;
12. Přidejte teplý salát a nalijte dresink.

“Lidská caprice”

Hlavní kvalita jídla, kterou muži oceňují? Samozřejmě jíst a dostat. Tato kvalita má níže uvedený salát. Rychle se uvaří, takže proces dokáže zpracovat i ten nejvíce vařič..

Požadované součásti:

• vepřové maso – 220 g;
• tvrdý sýr – 120 g;
• velké žárovky – 2 ks;
• kuřecí vejce – 4 ks;
• k ochucení přidejte jablečný ocet;
• Klasická majonéza – 310 g.

Čas strávený: 40 minut.

Obsah kalorií: 133 kcal.

Postup:

1. Vepřte vepřové maso a nakrájejte jakýmkoliv vhodným způsobem: malé kostičky nebo tenké podlouhlé plátky;
2. Smažte cibuli na tenkých polokruzích;
3. Usaďte zeleninu na talíř a nalijte ocet;
4. Nechte cibuli marinovat 15 minut. Vypusťte tekutinu a vytlačte přísadu dobře;
5. Vařte vajíčka v cestě “tvrdě vařené”, ochlaďte a rošte;
6. Sýr také rošt;
7. Vezměte širokou misku na salát a vrstvy položte podle následujícího pořadí:

• cibule – majonéza;
• vepřové maso – majonéza;
• vejce;
• sýr.

Salát s vařeným vepřovým masem a okurkami

Tento recept osloví milovníky slané, protože v salátu používaly nakládané okurky. Česnek je zodpovědný za aroma a vlašské ořechy jsou zodpovědné za své prospěšné vlastnosti..

Požadované součásti:

• vařené vepřové maso – 550 g;
• slané okurky – 8 ks;
• pár česneku;
• vejce – 4 ks. (vařit tvrdě vařený);
• přidat majonézu a sůl podle chuti;
• vlašské ořechy (čiré) – 1 šálek.

Vyčerpaná doba: 25 minut.

Obsah kalorií: 150 kcal.

Postup:

1. Vepřové maso rozložené na vlákna a nakrájené nožem;
2. Vložte masovou přísadu do mísy na salát a načechřete tenkou vrstvu majonézy;
3. Okoupejte okurky ze semen a oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a mícháme s lisovaným česnekem. Naložte maso a mastnotu s majonézou;
4. Smažte vajíčka a promíchejte je s majonézou;
5. Proces se opakuje až do konce složek;
6. Sůl je nutná podle svého uvážení.

Ozdobte hotový salát jemně nakrájenými ořechy, které musíte předem smažit v suché pánvi.

Salát s houbami a vepřovým masem

Lehký rekreační salát se vepřovým masem, který dá jarní náladu. Jeho chuť bude vzdušná, protože v kompozici nejsou vyčesané ingredience. Ale existuje úspěšná kombinace tradičních produktů, takže výsledek bude vynikající..

Požadované součásti:

• vepřové maso – 200 g;
• vejce – 3 ks;
• houby nebo jiné bílé houby – 400 g;
• olej – 35 ml;
• sůl a pepř;
• tvrdý sýr – 130 g;
• nakrájené greeny;
• majonéza “Classic” – 150 g.

Čas strávený: 20 minut.

Obsah kalorií: 169 kcal.

Postup:

1. Vařené maso a nakrájíme na desky;
2. Vařte vajíčka tvrdým způsobem a oddělujte žloutky a bílkoviny od sebe navzájem. Rozetřete v různých miskách;
3. Smažte také sýr;
4. Houby nakrájené na proužky a smažte, nezapomeňte sůl a pepř;
5. Vrstvy salátu byly v následujícím pořadí:

• houby – majonéza;
• sýr – majonéza;
• vepřové maso – majonéza;
• protein – majonéza;
• pokryjte salát zeleně a rozmístěte žloutky ve formě květin.

Korejský mrkvový a masový salát

Další recept je pozoruhodný pro jeho jednoduchost, kde korejská mrkev přidá pikantní dotek.

Požadované součásti:

• vepřové maso – 550 g;
• okurky nakládané – 3 ks;
• tvrdý sýr – 200 g;
• majonéza pro mezivrstvu;
• Korejská mrkev – 200 g;
• cibule;
• kuřecí vejce – 3 ks.

Čas strávený: 30 minut.

Obsah kalorií: 171 kcal.

Postup:

1. Nakrájeme maso na proužky;
2. Cibulovité plátky opojte vařenou vodou, abyste z přísady odstranili hořkost.
3. Smažte vejce a okurky nakrájené na proužky;
4. Salát je rozložen ve vrstvách podle následujícího pořadí:

• vepřové maso – majonéza;
• cibule majonézy;
• okurky – majonéza;
• vejce;
• korejská mrkev.

“Lotyština”

Receptura lze aktualizovat podle vlastních preferencí chuti..

Požadované součásti:

• vepřová dužina – 150 g;
• střední bramborové hlízy – 3 ks;
• zralé rajče;
• okurky nakládané – 2 ks;
• salát;
• jablko;
• petržel;
• sleď – 60 g;
• zakysaná smetana bez tuku – 210 g;
• ocet s hořčicí;
• křen – 40 g;
• vejce – 2 ks (tvrdé vařené).

Doba vaření: 55 minut.

Obsah kalorií: 100 kcal.

Postup:

1. Vaříme vepřové maso a brambory. Po ochlazení přeneste obě složky do kostek;
2. Přidejte do nich drcená vejce a sleď;
3. Odstraňte jablka z jablek a nakrájíme na kostky;
4. Přidejte k přísadám a promícháme;
5. Pro úpravu směsi octa, křenu, hořčice a zakysané smetany;
6. Seznámte se s šalátovým dresinkem.

“Gourmet”

Pokud hledáte slavnostní verzi salátu, vezměte si tento recept na vědomí.

Požadované součásti:

• vařené vepřové maso – 150 g;
• Cognac – 10 ml;
• vývar, ve kterém bylo vařené maso – 3 polévkové lžíce. l;
• sójová omáčka – 5 ml;
• dlouhá okurka;
• olej – 35 ml;
• vejce – 2 ks. (vařte) + 1 čerstvý žloutek;
• loupané pistácie – 150 g;
• špetka novosměn;
• banda zelených dle výběru.

Doba vaření: až 45 minut.

Počet kalorií: 260 kcal.

Postup:

1. Nejprve je třeba připravit omáčku, aby se během přípravy ingrediencí podařilo vařit;
2. Smíchejte brandy, žloutek, bujón, sójovou omáčku, olej a novinku. Bít vše důkladně, dokud nebude hladké;
3. Použijte malou formu bílkovin, nakrájejte květiny a jemně nakrájejte zbytky;
4. Okurek nakrájíme a nakrájíme na proužky s vepřovým masem.
5. V mixéru nakrájejte bylinky s ořechy;
6. Jídlo položíme salát, dáme vepřové maso a nalijeme omáčku;
7. Plně uzavřete maso okurkou a také naplňte omáčkou;
8. Poté rozemlete rozdrcené vejce, které musí být mírně posypány obvazem;
9. Konečná vrstva bude ořechy zeleně..

Povrch hotového salátu je zdoben bílkovinnými květy.

“Do-Re-Mi”

Odkud pochází název, není známo, ale nemění to, že má mnoho výhod..

Požadované součásti:

• bramborové hlízy – 3 ks;
• nakládaná okurka;
• čerstvé koriandro;
• vepřové maso – 250 g;
• špetka červeného pepře;
• “Klasická” majonéza – 220 g;
• polovina citronu.

Doba pečení: až 40 minut.

Počet kalorií: 245 kcal.

Postup:

1. Vařené vepřové maso a brambory v mírně slané tekutině;
2. Zatímco předchozí ingredience chladně řezané do okurky julienne;
3. Také je nutno ochlazovat ochlazené komponenty na pásy;
4. Pro přípravu omáčky smíchejte citrónovou šťávu s majonézou a červeným pepřem. Whisk;
5. Připravené omáčky a přidejte šalát na talíř;
6. Nahoru s větvičkami.

Bon appetit!