Králový tvarohový koláč s tvarohem: domácí recepty a doporučení

King cheesecake s tvarohem je jemný tvarohový koláč, jednoduchý a snadno se připravuje.

Z obvyklého tvarohového koláče, který je otevřeným bochníkem těsta na kvasnici s tvarohovou hmotou uprostřed, se král rozlišuje skutečností, že jeho struktura je vzdušnější a základna je křupavá a drobivá..

Jako součást náplně neobsahuje maso a mouku s vysokým obsahem kalorií – proto je velmi lehké a šťavnaté, připomínající vzdušnou sufle s kůrou nahoře. Proces vaření této verze populárního dezertu trvá trochu času a úsilí, protože nemusíte trpět na předem těstě: písečná drť se používá jako dort.

Klasický recept na královský tvarohový koláč
Royal ватрушка с творогом: домашние рецепты и рекомендации
Složení Počet
margarín poloviny balení
mouka půl šálku
cukru půl šálku
prášek do pečiva na špičce nože
sůl pinch
měkký tvaroh 1 kg
kuřecí vejce 5 kusů.
cukru 1 šálek
krém 2 polévkové lžíce
hrozinky, citronovou kůru a vanilku chuť
škrob 1 polévková lžíce. l.
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 190 Kcal

Prvním krokem je připravit sýrovou hmotu: tvarohovou kaši s cukrem, smetanou a škrobem. Postupně zavedete vajíčka, která byla předem vyrazena. K hromadě přidejte hrozinky, kůru a vanilku.

Stuffing

Vařené těsto: Mash margarín se suchými přísadami.

Frézování

Přidejte sůl a sódu.

Těsto

Rozdělíme na dvě části.

Rozvíjení

V dolní části formy, maštěné máslem, nalijte polovinu drobky a lehce utáhněte.

Začneme

Na těstíčku položte sýrovou základnu a posypeme na těsto..

Posypeme

Pečte troubu v mikrovlnné troubě po dobu 40 až 50 minut (zkontrolujte připravenost se shodou) při průměrné teplotě..

Připraveno десертик из творога

Nabízíme k prohlížení videa pečení tohoto skvělého lehkého dezertu:

Způsob přípravy této pochoutky v pomalém sporáku

Nejčastěji se v troubě připravuje královský tvarohový koláč s tvarohem, ale můžete použít pomalý sporák. Princip vaření je stejný, jediný rozdíl je nepřítomnost zlaté hnědé nahoře..

Pro ty, kteří se učí vařit v pomalém sporáku, je tento jednoduchý recept dokonalý..

 Složení:

  • Margarín – balení (250 g);
  • Mouka – 350 gr;
  • Cukrové sklo;
  • Tvarohový sýr – 800 gr;
  • Vejce – 4 kusy;
  • Na chuť a vůli – vanilin; skořice; kakao; sušeného ovoce a ořechů.

Letecký ватрушка Jemně nakrájejte chlazený margarín a dělejte malé žemle s moukou, polokvasem a sódy. Dále připravte náplň: porazte vejce vidličkou a postupně zavírejte zbývající cukr..

Uvařte tvaroh, vanilin nebo skořici do směsi šlehaných vajec (volitelně).

Namočte spodní část multicookeru do oleje: slunečnice nebo smetanou. Vrstvy obsahují těsto a sýrovou výplň: počet vrstev závisí na objemu misky s vícem místem.

Stojí za zmínku, že nejnižší a horní vrstva by měla být ze sušenky..

Pečeme koláč v režimu pečení, po 50 minutách vaření přecházíme do normálního režimu a pečeme dalších 15 minut bez otevření víka.

Podání v balení – 8.

Jednoduchý domácí recept na královský tvarohový koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

Chcete-li, aby náplň královského tvarohového koláče byla jemnější a vzdušnější, můžete použít namísto másla kyselou smetanu. To dá lehkost sýrovou hmotu, doslova se “roztaví v ústech”.

Vaření přísad.

U pískové drti:

  • Jeden a půl šálku mouky; Dezert на сметане и твороге
  • 150 gr. margarín;
  • Prášek na pečení nebo soda – pol čajové lžičky.

Sýrová masa:

  • Libra tvarohu;
  • 2 vejce;
  • Cukr – půl šálku;
  • Smetana – pol poháru;
  • Rozinky – 40 gr.

V hluboké misce míchat vše, co potřebujete pro plnění. Důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné sýry. Přidejte rozinky a zakysanou smetanu. Hrozny potřebují namočit.

Pak přejděte k přípravě obvazu: studený margarín potřísaný na struhadle, přidejte do něj prášek do pečiva a další suché přísady. Mlejte jemně jemně..

Namažte spodní část formuláře mastnotou a položte část obvazu. V horní části těsta položte tvarohovou hmotu a posypeme drobky..

Je třeba pečeme až do zlatohnědého (40-50 minut).

Podívejte se na jinou metodu vaření královských tvarohů s tvarohem a zakysanou smetanou – bez použití vejce:

Možnost pečení s tvarohem a bobulem

Do náplně je možné přidávat koření a kontrastní “sourness” pomocí bobulí. Nejlepší je otevřít třešeň se sýrem – použijte čerstvé, konzervované nebo zmrazené..

Chcete-li vyrobit tento druh koláčů, budete potřebovat:

  • Olej – 250 gramů;
  • Sklenici mouky a cukru;
  • Balení tvarohu – cca 300 gramů;
  • 2 kuřecí vejce střední velikosti;
  • Sklenice bobulí;
  • Soda nebo prášek do pečiva – pol čajové lžičky;
  • Koření – volitelné.

Tvarohový sýr десерт с ягодами

Předem odstraňte olej z chladničky a hněte ho vidličkou. Přidejte do něj suché přísady (prášek do pečiva, pohár mouky a dvě lžíce cukru).

Dejte dítě na chladné místo a pokračujte v přípravě náplně.

Nejprve připravte třešeň: oddělejte od semena a přeneste na síto několik minut, dokud se nevypustí nadbytek kapaliny..

Třešně nečerpají a uchovávají svou šťavnatost – nalévají je škrobem.

Mixér porazil tvaroh, vejce a cukr. Přidejte koření nebo esence a promíchejte lžící.

Formu oleje namažte olejem a položte do těchto alternativních vrstev: dítě; tvarohová hmota; třešně a dítě znovu. Vařte až do křupavého hnědého režimu pečení.

Čokoládový zázrak zachází

Hosté a příbuzné můžete překvapit neobvyklou verzí královského tvarohového koláče s kakaem a jablky. Získáte vynikající a neštandardní pokrm s chutí a vůní čokolády.

Složení: Čokoláda изделие из творога

  • Tvaroh – půl kilo;
  • Balení másla nebo margarínu;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Sklenice cukru;
  • Smetana – 100 g;
  • Soda – pol čajové lžičky;
  • Jablka – 2 kusy;
  • Kakaový prášek – 3 polévkové lžíce. lžíce.

Rozemíráme písečnou drť z másla, půl pohárku cukru, kakaa a sody. Dítě položíme na chladném místě.

Čistíme jablka, posypeme jim citrónovou šťávou a nalijeme je do škrobu..

Kohoutková míchaná směs se zakysanou smetanou, sýrem, cukrem a vejci.

Uložte ve formě vrstvy krátkého pečiva, plňte, jablka ve škrobu a nalijte zbytek těsta nahoře.

Pečeme 40-50 minut v troubě nebo pomalý sporák na 180 stupňů.

Servírujte tvarohový koláč s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou..

Napájení кормящей мамы в первый месяцPokud jste mladá matka nebo se právě chystáte stát se, pak následující článek je pro vás. Nutriční charakteristiky kojící matky v prvním měsíci života dítěte. Berte na vědomí, abyste nepoškodili dítě.

Jednoduše si můžete vařit klasické tvarohové koláče. Nezapomeňte si s sebou trochu sbírat práci na oběd.

Jak vyrobit lahodnou omáčku pro pohanku, přečtěte si zde. Vařte s duší!

Tipy pro vaření

  1. Důležitou podmínkou pro lahodnou základnu je vysoce kvalitní sýr s jemnou strukturou. Prodáváme sýr na trhu, ne v obchodě. Mělo by být měkké a dostatečně vlhké;
  2. Je-li sýr příliš suchý a granulovaný – přidejte k němu několik polévkových lžic tukové kysané smetany;
  3. Chcete-li dosáhnout vzdušné struktury plnění, trvat několik minut a bič bílý odděleně od žloutků;
  4. Uvařte troubu co nejhorší, aby hotové těsto nehromadilo na hrudky, nechte ji v chladničce;
  5. Pokud je ve vaší troubě nějaký speciální režim, můžete si na vajíčku vyrobit karamelovou kůrku: posypeme cukrem a troubou do trouby;
  6. Během vaření nesmí být nádobí příliš suché – sýr by měl být měkký a vzdušný, ne suchý a tvrdý;
  7. Nepřidávejte mouku k plnění – bude to těžké a těžké. Pokud je hmota příliš tenká, můžete přidat několik polévkových lžic krupice, které byly dříve namočené;
  8. Pokud chcete, aby horní strana měla zelenou kůru při vaření v pomalém sporáku – pečte ze dvou stran;
  9. Chcete-li zkontrolovat připravenost nádobí, lehce zatlačte na její povrch: pokud zuby okamžitě zmizí, můžete na stole dát pečivo.

Tyto tipy a triky a samozřejmě recepty vám pomohou připravit lahodný a snadný dezert, který nevyžaduje obrovskou investice v čase a zdrojích. Bon appetit a snadné vaření!

Loading...