Miska jako pečená brokolice nemusí dobře chutnat, ale je to jen na první pohled nebo z nevědomosti. Ve skutečnosti je tak chutné a neobvyklé, že se budete chtít opakovat více než jednou.!

Kolik pečeme zelí

Tento druh kapusty se liší od tradičního bílého zelí, protože je třeba vařit déle než brokolice. Na první pohled se samozřejmě zdá, že toto zelí je stejně pevné ve struktuře, ale není to tak úplně tak.

Faktem je, že například bílá kapusta musí být vařena asi 40-60 minut, v závislosti na období zrání. Ale brokolice se v troubě vaří nejvýše dvacet minut a ne déle než deset na sporáku. Faktem je, že pokud dáte květenství více času, pak se změní v nepořádek.

Podrobný recept
Kolik времени и как запекать брокколи в духовке
Složení Počet
brokolice 550 g
oleje 40 ml
Doba vaření: 25 minut Kalorie na 100 gramů: 77 Kcal

Brokolice, pečená v troubě, se připravuje následujícím způsobem:

  1. Pokud je brokolice čerstvá, musí být umyta a nakrájena na květy stejné velikosti;
  2. Pokud je kapusta zmrzlá, nemusíte s tím předem dělat nic;
  3. Dejte je do pečení, posypeme olejem a kořením.
  4. Zahřejte troubu na 200 stupňů a vyčistěte plech na čtvrt hodiny;
  5. Po uplynutí času se podává zelenina..

Brokolicové květy se sýrem

  • 450 g zmrazené brokolice;
  • 60 ml zakysané smetany;
  • 180 g oblíbeného sýra.

Čas: 30 min.

Kalorie: 123.

Pečení v troubě:

  1. Opláchněte zelí, nakrájejte na florety a co nejvíce odstraňte nohy; do řezu капусту
  2. Dejte je do tvaru, ochucujte kořením;
  3. Poté rozetřete celý povrch brokolice se zakysanou smetanou; zakysaná smetana
  4. Formulář vyjměte v sušárně při teplotě 220 ° C po dobu deseti minut;
  5. Během této doby smažte sýr, jako obvykle, struhadlo; do řezu сыр
  6. Po uplynutí času dostanete formu a posypeme zelí se sýrem; rozložit сыр
  7. Vraťte další pět minut, pak vypněte troubu a další 5 minut se nedotýkejte brokolice. kastrol

Kuře pečené s brokolicí v troubě

  • 1 hlava brokolice;
  • 20 ml oleje;
  • 240 g kuřecího filé;
  • 120 gramů sýra;
  • 280 ml mléka;
  • 2 vejce.

Čas: 40 min.

Kalorie: 116.

Práce s přísadami:

  1. Opláchněte maso, odřízněte všechny filmy, omyjte a vysušte;
  2. Umístěte na sekací desku a nakrájíme na malé kostky s ostrým nožem;
  3. Ve středně velkém kastrolu nalijte vodu a naložte do ohně;
  4. Při vysokém ohřevu přivést vodu k varu;
  5. Zatímco voda krouží, umyjte hlavu a nakrájejte ji na pupeny;
  6. Slaní vodu a brokolici vložte do vody dvě minuty;
  7. Poté vypusťte vodu a opláchněte květenství, abyste zachovali tvar a barvu.
  8. Nalijte olej do pánve, vložte brokolici;
  9. Seznámte s kořením podle chuti, promícháme a přidejte kuře;
  10. Kuchněte po dobu tří minut;
  11. Namažte pekáč a umístěte zelí a maso;
  12. Vajíčka se rozbijí na sýr, nalijte mlékem a promícháme;
  13. Nalijte do formy, rozdělte a vložte do trouby na čtvrt hodiny až 220 stupňů Celsia..

Pstruh pečený s růžičkovými klíčky

  • 1200 g pstruhů;
  • 30 ml oleje;
  • 350 g brokolice;
  • 2 g černého pepře;
  • 1 citron;
  • 20 g zelené cibule;
  • 3 g soli.

Čas: 35 minut.

Kalorie: 88.

Zpracování produktů:

  1. Ryby důkladně umyjte, osušte je suchými ubrousky;
  2. Nasaďte prkénko a nakrájejte na čtyři kusy;
  3. Zkontrolujte kosti a v případě potřeby použijte pinzetu;
  4. Nechte kůru pstruh udržet svůj tvar;
  5. Brokolice důkladně umyjte, nakrájíme na malé plátky;
  6. Květenství musí po opláchnutí vysušit;
  7. Umístěte kusy ryb do pekáče;
  8. Brokolice položená mezi kusy pstruhů;
  9. Pečeme důkladně, nakrájíme na polovinu;
  10. Z jedné poloviny vytlačte šťávu do složek v podobě;
  11. Druhá polovina je rozříznuta do čtyř částí a rozkládá se ve tvaru;
  12. Opláchněte zelenou cibulí, jemně nakrájejte a posypeme nádobí;
  13. Nakrmte to vše olejem a umístěte do předehřáté trouby;
  14. Tehdy by měla být již zahřátá na střední teplotu;
  15. Potřebujete si pečnit patnáct minut nebo ne více než dvacet..

salátSalát s kuřecím masem a zeleninou – chutné občerstvení pro dietní menu.

Vkusné sladké pečivo vyráběné z žitné mouky je neobvyklé a užitečné. Recepty zde.

Přečtěte si, jak vařit pohanku s mrkví ve smažení. Recepty s fotografiemi krok za krokem.

Recept na pečené brokolice se žampiony

  • 450 gramů zelí;
  • 180 g mozzarelly;
  • 20 g oleje;
  • 180 g konzervovaných hub;
  • 2 cibule;
  • 25 ml oleje.

Čas: 45 min.

Kalorie: 102.

Metoda vaření:

  1. Umyjte brokolici, pokud jsou čerstvé a nakrájené květy;
  2. Pokud je kapusta zmrzlá, okamžitě vložte do hrnce;
  3. Nalijte všechnu vodu, vložte ji na sporák a sůl;
  4. Při vysokém ohřevu nechte vařit a vařte jen pět minut;
  5. Cibuli oloupeme, omyjeme a jemně rozdrtíme ostrým nožem;
  6. Otevřete houby, vypusťte je solankou a nakrájejte jemně;
  7. Ohřejte olej v pánvi a přidejte cibuli;
  8. Smažte je trochu a odstraňte z ohně;
  9. Mastný talíř namažte malým množstvím másla;
  10. Položte zelí nahoře a položte houby a cibuli rovnoměrně;
  11. Ochutnejte kořením a posypeme nakrájeným sýrem;
  12. Mozzarella může být rozdrcena rukama, a to nejen se struhadlem, protože sýr je velmi měkký;
  13. Vložte do trouby a pečte asi dvacet minut při teplotě 200 stupňů Celsia..

Jak pečeme zelené květenství s hovězím masem v troubě

  • 1300 g brokolice;
  • 230 ml vody;
  • 30 ml oleje;
  • 750 g hovězího masa;
  • 240 g syrového sýra;
  • 170 ml mléka;
  • 3 mrkev;
  • 40 g mouky;
  • 20 g másla;
  • 1 cibule.

Čas: 1 h 50 min.

Kalorie: 110.

Metoda vaření:

  1. Důkladně umyjte hovězí maso, osušte suchými ubrousky;
  2. Nasaďte prkénko a nakrájíme na malé plátky;
  3. Maso vypijte masem a vložte hovězí maso tam;
  4. Seznámte se s vaším oblíbeným kořením a odložte je nyní;
  5. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na desku;
  6. S mrkví odstraňte skořápku, opláchněte kořeny a rošt, jako vždy, nařezněte;
  7. Míchat kořeny mezi sebou a položit nad maso;
  8. Přivést vodu do varu a nalít do formy;
  9. Uzavřete fólii a vložte do trouby jednu hodinu při 200 ° C;
  10. Během této doby umyjte zelí, nakrájejte na pupeny;
  11. Nalijte olej do pánve, zahřejte a nalijte mouku;
  12. Smažte ho až do mírně růžové barvy a mícháme;
  13. Pak mléko nalijte, rychle se rozpusťte, aby nebyly žádné hrudky;
  14. Aktivní míchání přiveďte omáčku do varu;
  15. Nalijte půl sklenice vody a vše opět vařte a míchá;
  16. Zmizí omáčku, rozdrvíme sýr ručně a nalijeme do pánve;
  17. Přidejte koření, promíchejte a nechte stranou;
  18. Vytáhněte z trouby formu a zelí na maso kořenovou zeleninou;
  19. Nalijte tuto omáčku z pánve a pečte další půlhodinu.

Užitečné tipy

Pokud nechcete dostat kaše na talíř, v žádném případě nepečte brokolici déle, než je uvedeno v receptu. Pak se květenství stávají velmi měkkými a můžete je doslova zamíchat vidličkou do jednotného pylu..

Chcete-li získat lehce roztavený sýr, nebo například nemáte rád chuť nebo vůni pečeného sýra, nepečujte jej s miskou. Stačí ji rozetřete a posypete zelím, když je nádoba nakonec vyjmuta z trouby..

Ujistěte se, že vyzkoušejte některé z jídel, které jsme pro vás dnes připravili pro váš volný čas. Všechny jsou neobvyklé a věřte mi, určitě se vám to bude líbit.!