Pokud nemáte dostatek času na přípravu složitého jídla, pak kuřecí polévka s vejcem je vynikajícím řešením pro chutný a vysoce kalorický oběd.!

Za prvé se vývar rychle uvaří a za druhé, příprava tohoto jídla trvá jen půl hodiny.

Nabízíme Vám dva jednoduché recepty.

Vaření vám nezbývá mnoho času, na oplátku získáte skvělé možnosti oběda pro Vaši rodinu nebo přátele..

První recept
Jemnosti приготовления супа с яйцом
Složení Počet
kuřecí vývar 2 litry
slepice 300 gramů
žárovky 1 kus
mrkev 1 kus
brambory 2 kusy
vejce 2 kusy
koření a sůl chuť
Doba vaření: 45 minut Kalorie na 100 gramů: 56 Kcal

Bujón lze předem vařit.

Pokud požadovaný objem nestačí, zředte vývar s vařenou vodou.

Tím se sníží obsah tuku, ale chuť nebude mít vliv!

Vařené kuřecí maso je lepší řezat na plátky a ne nechat celý kus v pánvi.

Sekvence vaření lahodné polévky:

Položte vývar na malý oheň

Nedoporučuje se mletí mrkve na struhadle: vypadá hezčí v kruzích nebo na podlaze v kruzích!

Oloupané brambory se rozřezávají podélně a nakrájíme na rovnoměrné plátky..

Čím vyšší je zelenina, tím krásnější vypadají na talíři!

Když se začne uvařit vývar, vložte do něj brambory.

Zatímco brambory vaří, smažte cibuli a mrkev při nízké teplotě..

Zelenina musí přinést příjemnou zlatou barvu, která není přehnaná do stavu karamelu..

Ponořte pasážovanou zeleninu do vývaru a nakrájejte nakrájené kuře na stejném místě..

Po asi 10 minutách můžete polévku naplnit vajíčkem.

Počet пищевой ценности в 1 яйце Jaká je kalorická hodnota 1 vařeného vejce? Pokud nevíte, přečtěte si náš článek. V kosmetologii se díky vynikajícím vlastnostem aktivně využívá viburnum. Jak? Přečtěte si všechny informace v tomto článku..

Kolik kalorií obsahuje čokoládovou rajčátko, tyto informace si přečtěte dále: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/hurma-kalorijnost.html

Porazte vejce vidličkou nebo mixérem.

Vyndejte pánev ze sporáku a pečlivě nasypete vyhozené vejce do pánve vidličkou.

Měli byste dostat tenké struny, ze kterých můžete vytvořit vzhled..

Nyní položte hrnec na oheň a do misky přidejte zeleninu..

Vaření není nutné – přivést téměř k varu a odstranit.

Všechno!

Nyní o ochucení.

Jakékoli pokrmy bez koření se stávají nevýrazné.

Nemluvíme o soli.

Koření zahrnuje nejen mletou papriku, ale i čerstvé bylinky nebo sušené zeleniny..

Předávkování kořením není dobré, takže ho nepřehánějte.

Co může být přidáno do polévky s kuřecími vejci?

To jde dobře s kuřecím medovým koprem.

Kopr je tradiční ruské koření a my jsme zvyklí na tento vkus..

A můžete přidat bazalku!

Vypusťte bazalku před nalitím do hrnce, trochu si trochu protřete prsty a vylejte jemný prášek.

Vůně bude neobvyklá!

Pokud určitě potřebujete chuť na česnek – neváhejte přidávat drcený česnek do téměř připravené polévky.

Obvykle se přidávají koření těsně před odstraněním misky z ohně, aby nedošlo ke ztrátě její chuti.

Jezte s potěšením!

Druhý recept

  • 2 litry kuřecí vývar;
  • 200-300 gramů kuřete;
  • jedna cibule;
  • jedna mrkev;
  • pár brambor;
  • dvě vejce;
  • žampióny 300 g;
  • koření.

Druhý вариант супа с яйцом и грибами

Tento recept na kuřecí polévku bude mírně odlišný, ačkoli základní příprava je stejná: vývar a vejce.

Pro tuto polévku je třeba připravit houby: namočte několik hodin ve vařené vodě a promyjte čerstvě a narežte destičky.

Pokud se vám nelíbí žampiony, můžete si také vzít houby prasečí!

To je věc chuti.

Avšak medové agary se nehodí.

Ale hříbata, lišky a boletky – to samé!

Pokud vaříte polévku se sušenými houbami, pak po namočení je třeba vypustit a opláchnout houby v tekoucí vodě (v cedníku).

Pokud vaříte polévku s čerstvými divokými houbami, pak je vařte předem a pak je vložte do hotové nádoby..

Šampiňóny lze vařit spolu s bramborami v bujónu.

Celý proces vaření kuřecí polévky s vejci opakuje předchozí recepturu, s výjimkou hub.

Pokud nemáte žádné zkušenosti s přípravou čerstvých hub, je lepší používat žampiony – čerstvé nebo zmrazené..

Dávejte pozor i kořením: česnek nelze kombinovat s žampiony.

Je lepší dát bobkový list a na konci vaření přidat kopr nebo bazalku.

Pepřový hrášek také půjde do budoucnosti, stejně jako pár hřebíků.

Pak bude chuť vašeho pokrmu nevýrazná a česnek nezkazí chuť žampionů..

Jak přidat vajíčko na polévku s žampiony?

Samozřejmě, nezabij ho.!

Zbité vejce pokryje celou polévku s kloboukem a houby nebudou vidět..

Zde je lepší vařit dvě nebo tři vajíčka, vychladnout a rozřezat podélně na dvě poloviny.

Tyto poloviny jsou nejlépe položeny na talíř s polévkou již nalitou.

Přidejte nebo neobsahujte kyselou smetanu – podle vašeho uvážení.

Někdo miluje majonézu.

Užijte si jídlo!

Možnosti vaření polévky na obrázcích

Nabízíme vám podívat se na fotografii, různé možnosti vaření polévek s vejcem.