Jednoduché a chutné kuřecí nádobí Recepty

Již dlouhou dobu lidstvo využívá křehké kuřecí maso kvůli ceně, výživě a užitečnosti. Přidává se k prvnímu a druhému jídlu, který je součástí receptu na výrobu salátů a paštiky..

Dokonce i kuřecí vývar je velmi oblíben u široké populace kvůli jejímu chuti a dietním vlastnostem. Hlavní pokrmy z kuřecího masa jsou velmi rozmanité..

Kuře může být smažené, vařené, pečené, plněné, z toho rohlíky, vařit pro pár. Nejrychlejší a nejkvalitnější recepty jsou považovány za recepty používající tlakový hrnec a dvojitý kotel..

Nejpohodlnější způsob vaření je filet. Následující jsou jednoduché recepty pro chutné kuřecí předkrmy..

Smetanové sýry
Recepty простых и вкусных вторых блюд из курицы
Složení Počet
var. oleje 3 tabulka. l.
kuřecí filé 1 kg
vejce 1 ks.
máslo 70 g
petrželové listy chuť
zpracovaný sýr 2 kusy.
mouka 0,2 kg
dlouhý bochník 300 g
černý pepř trochu
mléka 0,5 l
sůl 0,5 lžíce.
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 200 kcal

Kuřecí kotletky si zaslouží lásku těch lidí, kteří sledují postavu, protože stravovací vlastnosti tohoto pokrmu. Můžete je smažit v másle, pečeme v troubě a páru.

Levný, chutný a poměrně nízkokalorický hlavní chod jsou masové kuličky s roztaveným sýrem.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Kuřecí filé nakrájíme na malý kousek na řezací misku a přeléváme do brusky na maso;
  2. Počkejte, až je máslo měkké;
  3. Strouhaný sýr třímeme na středním strouhaní;
  4. Nakrájejte petržel na desku;
  5. Baton nakrájíme na plátky a namočíme do mléka. Pak dostaneme plátky z mléka a pečlivě stlačujeme;
  6. V sypkých jídlech přidejte kuřecí maso, vymačkané plátky bochníku, strouhaný sýr, máslo, surové vejce, posypeme pepřem, petrželkou, solí. Toto vše je důkladně promícháno;
  7. Děláme kotletky průměrné velikosti, rotujeme je do mouky;
  8. Do pánve přidejte rostlinný olej, zahřejte a položte kotlety. Smažte je na každé straně.

likér апельсиновыйJak vyrobit třívrstvý koktejl B 52 – recept tohoto nápoje v našem článku.

Salát se smaženými houbami a krabovými tyčinkami – poznamenejte si tento recept.

Přečtěte si, jak udělat šťavnaté smažené kuřecí kotlety v těstíčku..

Kuře s majonézou v troubě

Jemné maso s křupavou kůrou potěší všechny gurmány. Způsob vaření kuřete v troubě je poměrně jednoduchý. Trvanlivost kuřecího masa trvá velmi málo času a úsilí. A výsledek bude úžasný.

Složení:

  • 3 tabulka. l majonéza;
  • 1 kuřecí brojler;
  • 1 tabulka l soli;
  • špetka černého pepře;
  • špetka kuřecího koření;
  • 1 tabulka l var. oleje.

Příprava jídla na 1 hodinu. Kalorie na 100 g – 340 kcal.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Umyjte kuře a usušte. Střih na kusy střední velikosti;
  2. Výsledné kousky soli, přidat koření, posypeme pepřem;
  3. Přidejte majonézu a pečlivě promíchejte, aby každý kus byl rozmazaný;
  4. Slunečnicový olej namazat pánev. Dejte na něj kousky kuřete;
  5. Umístěte panvu do trouby na střední části. Pečeme maso při teplotě 200 ° C po dobu 40 minut, dokud se neobjeví kůra.

Pokud si přejete, můžete přidat různé koření a koření podle vašeho vkusu. Například bazalka, kmín, muškátový oříšek nebo jiné.

Shkmeruli

Docela jednoduché a cenově dostupné gruzínské pečené kuřecí recept. Vyžaduje jen velmi málo přísad. Zvláštností je, že je nutné vařit kuře pouze na litinové pánvi. Maso musí být vybráno tukem. Může používat kuřata.

Složení:

  • 3 stroužky česneku;
  • 2 kuřecí těla (nebo 1 kuřecí maso);
  • 1 tabulka l Svanova sůl;
  • 0,2 l mléka;
  • nějaký černý pepř;
  • 0,1 l vody.

Příprava jídla na 1 hodinu (v závislosti na vaší schopnosti). Kalorie na 100 g – 250 kcal.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Kuřata nakrájíme na velké kusy. Položte je na litinovou pánvi a smažte víčko za nízké teploty. k řezu курицу
  2. Smažte asi 10 minut. každá strana, před zjevením zlatavě hnědé; fry курицу
  3. Vařící omáčka. Smažte trochu česneku v pánvi. Přidejte vodu a vařte asi minutu a mléko nalijte; jsou vaření соус
  4. Chlazené kousky kuřice posypané Svanem a pepřem, vložte do hrnce. Zde naléváme omáčku; nalít соусом
  5. Vložte nádobu do trouby a nechte ji vařit po dobu 10-15 minut při teplotě 150 ° C. připraven блюдо

Pokud jste ve spěchu, můžete kuřata nakousnout až do úplného vaření a bez trouby, při nízkém ohni. Pečené maso musí být pod jhem. Litinové nádobí slouží k tomu, aby se při smažení bez vyčerpání oleje nezkazilo..

Vařené kuřecí zázvor

Měkká, aromatická a chutná druhá drůbeží miska je vyrobena z zázvoru a zakysané smetany. Provedení tohoto receptu nevyžaduje značné úsilí a jeho přípravu trvá poměrně dlouho..

Složení:

  • 4 stroužky česneku;
  • 4 prsa (můžete boky, nohy);
  • špetka černého pepře;
  • 1 kořen zázvoru;
  • 70 g zakysané smetany;
  • některé oblíbené koření.

Doba vaření je pouze 45 minut. Kalorie na 100 g – 237 kcal.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Tři zázvorové kořeny na středním strouhaní;
  2. Nakrájejte česnek nůžem na prkénku nebo pomocí česneku;
  3. Do zákusku vložte zázvor, nakrájený česnek, koření (papriku, kurkuma, kmín), mletý pepř. Přidejte tam kyselou smetanu. Poté důkladně promíchejte, dokud nebude marináda získána;
  4. Pokrýváme marinované kuřecí prsíčky;
  5. Položte kuřecí kuře v dvojitém kotli a vařte asi 30 minut, dokud nebude vařený..

Papriky a koření mohou být vybrány podle libosti. Nádobka je šťavnatá, užitečná a správně se taví v ústech..

Pečené kuře

horké из курицы

Velmi uspokojivou a výživnou misku pro druhou lze připravit smažením kuřecích prsíček s cibulí a máslem. Tento recept má určitý zákrok. Maso je jemné a chutné, dokáže zdobit stůl ve všední dny i na dovolené..

Složení:

  • 1 kg nohou (stehna, prsa, křídla – výběr);
  • 4 cibule;
  • 1 tabulka l máslo;
  • 15 g mouky;
  • 100 ml vody;
  • 1 kus bobkový list;
  • 1 tabulka l sůl a špetka černého pepře;
  • 100 g zakysané smetany.

Připravte nádobu po dobu 80 minut. Kalorie na 100 g – 250 kcal.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Řez prsa do velkých kusů. Pečlivě umyjte a vysušte;
  2. Zahřejte pánvi a položte na ni maso. Fry bez přidání tuku po dobu 2 minut na každou stranu;
  3. Žárovky vyčistěné z plevy a mytí. Jednou z cibulí na řezací desce vystřihneme na kroužky a položíme je na spodní část kotle.
  4. Zbývající 3 kusy jemně rozřezávají na desku nožem;
  5. Přidejte máslo do pánve, počkejte, až se roztaví. Cibuli rozstřílejte a smažte asi 2 minuty;
  6. Rozprostřejeme kusy kuřecího masa v kotli;
  7. Smaženou cibuli položíme na kuře;
  8. Mouku nalejte do suché pánve a nechte ji vařit po dobu asi 2 minut na středním ohni.
  9. Pomalu nalijte vodu a důkladně promíchejte směs, aby nedošlo k hromadění. Přidejte kyselou smetanu a promíchejte;
  10. Přiveďte výslednou omáčku na teplotu varu;
  11. Nalijte omáčku do misky s cibulkou a kuřecím masem. Vložte bobkový list, sůl a pepř;
  12. Kuře se vaří v kotlíku při nízkém ohni po dobu 30 minut.

Namísto kotle bude hluboký litinový nádobí s víkem. Uhněte se zavřeným víkem. V rohlíku můžete kuře kuřát, takže se ukáže mnohem chutnější.

Na závěr lze poznamenat, že kuře je univerzální produkt používaný v řadě receptů nejen druhého, ale i všech ostatních pokrmů. Maso tohoto ptáka je zaslouženě považováno za nejoblíbenější a těší se velké lásce mezi všemi segmenty obyvatelstva. Užijte si jídlo!

Loading...