Pro neobvyklou večeři nebo jako samostatné plnohodnotné jídlo si můžete dát občerstvení doma, ale nikoli pod restauraci. Existuje několik receptů, které může každá hosteska opakovat..

Bramborové palačinky – Oplatky
Jaké jsou вкусняшки можно приготовить в домашних условиях
Složení Počet
brambory 500-600 g
zakysaná smetana 120g
mouka (pšenice) 120g
prášek do pečiva 1 balení (3 g)
kuřecí vejce 4 kusy.
čerstvý česnek 2 zuby
čerstvé cibule 100 g
rostlinný olej (slunečnice) 20-30 ml
sůl a pepř chuť
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 220 Kcal

Postup při vaření:

  1. Umyjte brambory, oloupejte, rožte a stlačte šťávu;
  2. Ve výsledné hmotě přidejte vejce, zakysanou smetanu, sůl a koření;
  3. Poté přidejte mouku a máslo, důkladně promíchejte, dokud se nerozkládají;
  4. Po přidání prášku do pečiva a znovu promíchejte;
  5. Rozemlete cibuli a česnek, promíchejte v těstě (tyto ingredience nelze použít);
  6. Předehřejte troubu (150 0) a pečicí tácku namažte;
  7. Těsto položte lžící a vložte do trouby po dobu 5-7 minut (až do zlaté hnědé)
  8. Podáváme teplé jako jídlo nebo neobvyklé přílohy. Můžete posypat čerstvými bylinkami.

Tip: Za účelem vytvoření neobvyklého tvaru a urychlení procesu se doporučuje použít vaflovou žehličku pro pečení, pak se pokrm dostane chrumkavý a ještě chutnější.

draniki сырныеPřečtěte si, jak udělat neuvěřitelně chutné palačinky se sýrem se šunkou, houbami nebo zeleninou..

Recepty na kuře se zeleninou a rýží – podrobné fotografie a tipy kuchařů.

Vařené recepty na vejce – poznamenejte si tyto elegantní předkrmy, které vám pomohou..

Muffiny z hamu

Miska se liší nejen neobvyklou a jemnou chutí, ale i vůní, která bude příjemná všem. Pro přípravu vydatné verze občerstvení budete potřebovat sadu ingrediencí:

  • vejce (střední velikost) kuře – 5 kusů;
  • mouka (celozrnná, výjimečně – pšenice) – 160 g;
  • slunečnicový olej – 50 ml (bez aromatických přísad);
  • sóda na pečení – 3 g;
  • tvrdý sýr – 120 g;
  • mléko (bez tuku) – 160 ml;
  • sůl, pepř – na chuť;
  • šunka – 200 g.

Doba vaření: 60 minut.

Kalorie na 100 gramů: 225 kcal.

Postup při vaření:

  1. Kuřecí vejce, sůl a pepř se mísí v kontejnerech, tluče v poměrně slabé pěně;
  2. Ve výsledné směsi opatrně vkládejte mouku a máslo, nemíchejte a nepoužívejte;
  3. Sýrový rošt na jemném strouhaní;
  4. Šunka rozřezaná na malé kousky nebo kostky;
  5. Smíchejte šunku a sýr s výsledným těsto;
  6. Příprava porcí, nalijte těsto;
  7. Předehřejte troubu (160 0);
  8. Pečeme muffiny po dobu 35-40 minut.

Podáváme lahodné horké. Můžete posypat sezamem nebo nakrájeným koprem.

Kuře pečené jablkem a sýrem

kuře

Chutné a zdravé jídlo, které je ideální pro slavnostní stůl nebo rodinnou večeři. Je snadné připravit takové občerstvení, dokonce i aspirující hosteska se s tímto úkolem vyrovná. K tomu budete potřebovat sadu ingrediencí:

  • kuře (čerstvé prsy) – 800 g;
  • mírný sýr (roztavený, mozzarella, povoleno) – 170 g;
  • jablka -300 g;
  • koření (černý pepř, kurkuma, sůl) – na chuť;
  • hořčice sladké (francouzské) – 50 g.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 190 kcal.

Postup při vaření:

  1. Spláchnutí kuřecích prsíček (pokud je kůže odstraněna);
  2. Třeste maso kořením a solí;
  3. Umyjte jablka a oloupejte je;
  4. Střih na kostky;
  5. Smažte sýr (hrubé třísky, pokud se nepoužívají roztavené);
  6. Přidejte hořčici a promícháme;
  7. Plátky jablek se smíchají se sýrem, promícháme;
  8. Dejte kuře do nádoby, nahoře se směsí sýra a jablek;
  9. Předehřejte troubu na 1600;
  10. Položte kuřecí pečivo na 40 minut.

Můžete podávat pokrmu jak horký, tak i po 6-12 hodinách po vaření (v tomto případě je kuře namočené v šťávě a stává se ještě vonnější).

Sladké domácí chutné recepty

Pro odpolední občerstvení nebo jako neobvyklé dezerty můžete připravit mnoho jednoduchých a chutných pokrmů. Sladké občerstvení je vhodné pro dětské večírky a speciální akce, takže každá žena by měla být schopna vařit. Doma můžete získat kvalitní a roztomilé pokrmy pečené v konvenční troubě..

Smetanové pečivo (soufflé)

soufflé

Toto jídlo je vhodné pro neobvyklý start na den nebo jako doplněk k večeři. Soufflé můžete vařit pomocí následující sady produktů:

  • čerstvé kuřecí vejce – 3 ks;
  • cukr (klasický bílý) – 100 g;
  • škrob (optimální využití brambor) – 50 g;
  • citrusová kůra (pomeranč nebo citrón) – 20 g;
  • zakysaná smetana (10% tuku) – 400 g;
  • sladké (rybízové ​​nebo malinové) plody čerstvé (alternativně zmrazené) – 400 g.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 140 kcal.

Postup při vaření:

  1. Beat vejce až do pěnění (lehké);
  2. Přidejte cukr (je lepší použít písek nebo hrudku), škrob a zakysaná smetana;
  3. Citrus kůra roste na jemné struhadlo a také přidat k hmotě, mix;
  4. Připravte formulář, který chcete vyplnit, vyplňte výslednou hmotnost;
  5. Předehřejte troubu (180 0), dát chutné občerstvení po dobu 20 minut (měla by se tvořit zlatá kůra).

Podáváme horké bobule nebo džem.

Palačinky (americké palačinky)

Toto jídlo se vaří velmi rychle, takže je ideálním začátkem dne. Odpoledne je to také vhodné. Tyto občerstvení můžete připravit pomocí sady následujících složek:

  • mouka (pšenice nebo celozrnné) – 50 g;
  • ovesné vločky – 20 g;
  • kuřecí vejce (velké) – 1 ks;
  • čerstvý banán -1-2 ks;
  • mléko není tuk (kráva) – 30 ml;
  • sušené ovoce nebo rozinky – 20 g;
  • práškový cukr nebo sirup podle chuti.

Doba vaření – 25 minut.

Kalorie na 100 gramů – 190 kcal.

Postup při vaření:

  1. Prosíme mouku, promícháme s ovesnou kaší; mixovat муку
  2. Nalijte mléko, promíchejte; přidat молоко
  3. Přidejte kuřecí vejce, znovu promíchejte; přidat яйцо
  4. Nakrájejte banán na kostky, přidejte do těsta;
  5. Přidejte rozinky, míchat (pokud je použito sušené ovoce, bude třeba namočit v horké vodě, aby se změkčily, nakrájíme na kusy); pečeme панкейки
  6. V předehřáté pánvi pečte po dobu 1 minuty na každé straně (nelepivý povlak nevyžaduje použití másla). je připraven

Podávejte s práškovým cukrem nebo sirupem.

Kukuřičné sušenky s otrubami

Sladkosti mohou být nejen chutné, ale také užitečné. K vaření takových chutných věcí budete potřebovat následující složky:

  • pšeničná mouka – 120 g;
  • kukuřičná mouka – 100 g;
  • otruby – 80 g;
  • cukr – 100 g;
  • máslo – 100 g;
  • zakysaná smetana (20%) – 100 g;
  • čerstvá mrkev – 100 g;
  • kukuřičný škrob – 40 g.
  • sůl (bez příchutí) – podle chuti:
  • soda – 3 g.

Doba vaření – 60 minut.

Kalorie na 100 gramů – 400 kcal.

Postup při vaření:

  1. Pečená mrkev, prací a rošt (malé třísky);
  2. Přidejte k tomu mouku (pšenici a kukuřici), otruby;
  3. Přidejte sůl a sódu, promíchejte;
  4. Cukr vložte do těsta a znovu promíchejte;
  5. Maso roztírejte ve vodní lázni, přidejte do těsta;
  6. Přidejte kyselou smetanu, promícháme;
  7. Těsto položte do chladničky po dobu půl hodiny;
  8. Vyklopte těsto, vytvořte cookie (můžete použít hrnček, abyste získali kulatý tvar;
  9. Položte sušenky na plech;
  10. Předehřejte troubu na 1800;
  11. Pečte sušenky po dobu 30 minut

Podávat lahodný čaj, mléko nebo kávu.

Domácí zmrzlina se sezamem

zmrzlina

Doma, je snadné připravit nejen pečivo, ale i studené dezerty, občerstvení. Jedním z nich je zmrzlina. Bude vyžadovat následující složky:

  • sezam – 100 g (95 gramů použitých v přípravku a 5 gramů na dekoraci);
  • kuřecí vejce (výhradně žloutky) – 100 g;
  • cukr – 120 g;
  • mléko – 250 ml;
  • krém (20-35%) – 250 ml.

Doba přípravy (včetně v chladničce) – 7 hodin.

Kalorie na 100 gramů – 280 kcal.

Postup při vaření:

  1. Předehřívejte pánvi, přidejte sezam na něj, smažte (olej nemusí být přidán);
  2. Po sezamu se zlatou krustou nalijte do samostatné nádoby a nechte vychladnout.
  3. Po úplném ochlazení nakrájejte sezam v mixéru;
  4. Mléko (3/4 objemu) a smetana (1/2 objemu) nalijte do nádoby a vařte, vařte další 1-2 minuty;
  5. Smíchejte žloutky se zbytky mléka, bičujte, až se vytvoří lehká pěna;
  6. Poté by měl být výsledný krém převeden na pánvi a vařit dále na nízké teplotě, přičemž se stále míchá, dokud se neztuhne;
  7. Jakmile je krém připraven, měl by být okamžitě odstraněn z tepla;
  8. Směs s mletým a praženým sezamem, ochlaďte;
  9. Zbytek krému potřete až do lehké pěny, lehce se smíchat s krémem, promícháme;
  10. Naplňte nádobu na zmrzlinu hmotou, umístěte ji do chladničky nebo mrazničky na 6 hodin;
  11. Směs každou hodinu promícháme..

Posypte hotovou zmrzlinu se sezamem. Podáváme jako dezert. Zbývající bílkoviny mohou být použity k přípravě medu..

Caramel Charlotte

Pro čaj nebo jako dezert můžete tento sladký pokrm vyrobit. Vyžaduje se složka:

  • pšeničná mouka – 200 g;
  • kuřecí vejce – 3 kusy;
  • prášek do pečiva – 6 g;
  • jablka – 2 kusy (střední velikost);
  • cukr – 80 g;
  • Vanilín – 1 sáček.

Doba vaření – 55 minut (při pečení).

Kalorický obsah misky na 100 gramů – 210 kcal.

Postup při vaření:

  1. Umyjte jablka, vyčistěte ze srdce, nakrájejte na kostky;
  2. Smíchejte vajíčka a cukr, beat;
  3. Fry jablka s cukrem až do karamelu je produkován;
  4. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a rozbité vejce, dobře promíchejte;
  5. Pečte vynikající 50 minut.

Bon appetit!