Tento dezert je skvělou alternativou k obyčejnému želé, a to i z důvodu, který pomáhá maskovat neloupané, ale tak užitečné pro lidské tělo, tvaroh. Různé lahodné varianty tohoto pokrmu s krásnou prezentací z něj dělají extrémně populární u dětí a dospělých..

Jednoduchý recept
As приготовить творожный десерт с желатином
Složení Počet
tvaroh 250 g
zakysaná smetana 200 g
mléka 200 ml
jemný cukr nebo práškový cukr 100 g
želatina 20 g
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 200 kcal

Tento jednoduchý dezert bude pojídán jak pro líce, nejen pro děti, ale i pro dospělé, dokonce i pro ty, kteří nemají rádi tvaroh. Pokud je to žádoucí, můžete přidat bobule, strouhanou čokoládu, bobule nebo ovoce a další ingredience, které jsou schopné dát dezert nové chuti a vůni..

Recept na výrobu koláče s želatinou bez pečení krok za krokem:

  1. Namočte želatinu do teplého mléka a nechte bobtnat podle instrukcí na balení (pro list – 20 minut, okamžitě – 5-10 minut);
  2. Těstovinový sýr brousí dvakrát sítem nebo se rozdrtí s mixérem, takže v hotovém dezertu nebylo zrno, míchat se zakysanou smetanou a práškovým cukrem. Bít vše do homogenní nabídky;
  3. Zahuštěnou želatinu zahřejte na nízké teplotě až do úplného rozpuštění, ale v žádném případě by se mléko nemělo vařit želatinou;
  4. Do smetanové smetanové smetany vložte rozpuštěnou želatinu a znovu rozdrtíme misku;
  5. Rozprašujte připravenou základnu do forem. Můžete použít kudrnatý silikon. Tím bude hřiště krásnější. Pokud takové formy neexistují, udělají krásné malé misky nebo smetany. Nechte dezert v ledničce, dokud neztuhne. Před podáním můžete vyzdobit bobule nebo listy máty.

zeleniny с куриной грудкойNapařte zeleninu v pomalém sporáku – přečtěte si, jak vařit skutečně užitečné přílohy.

Přečtěte si, jak vařit chutnou a výživnou kašičku s mlékem v pomalém sporáku.

Smažené cukety v těstíčku – recept na jednoduchou misku, která musí být na letním stole.

Třívrstvý tvarohový dezert s kakaem

Tato verze tvarohového dezertu není připravena mnohem obtížněji než předchozí, ale jeho prezentace je velkolepější vzhledem k tomu, že bílé a čokoládové vrstvy budou vypadat krásně v průhledných smetácích. Vrstvy lze rozložit různými způsoby: čokoláda – bílá – čokoláda nebo naopak bílá – čokoláda – bílá.

Složení tohoto dezertu zahrnuje:

  • 300 gramů měkkého tvarohu;
  • 100 g kysané smetany;
  • 100 g práškového cukru;
  • 3 g vanilinu (nebo 30 g vanilkového cukru);
  • 30 g želatiny;
  • 60 g kakaového prášku.

Kvůli potřebě čekat, až se vrstvy želatiny chytit, bude doba vaření pro tento sladký způsob léčby asi 60 minut..

Kalorické vícebarevné vrstvy budou 230,2 kcal / 100 g.

Postup přípravy:

  1. Namočte želatinu ve vodě a, zatímco se nafoukne, připravte vanilkovou a čokoládovou bázi; dunk желатин
  2. Smíchejte tvaroh, práškový cukr a zakysanou smetanu (to bude dělat dezert více nabídky). Výsledná hmotnost je dobře přerušena pomocí kuchyňských přístrojů: mixér nebo mixér; mixovat творог
  3. Výsledná hmota se rozdělí na dvě stejné části v jedné, aby se přidal vanilkový nebo vanilkový cukr, ve druhém – kakaový prášek. Smíchejte čokoládovou a vanilkovou tvarovou základnu dobře, aby byly komponenty dobře rozloženy; přidat какао
  4. Želatina se zahřeje, aby se úplně rozpustila. Pak vylijte polovinu vanilky do masa a druhou do čokolády. Míchání;
  5. Porce mísy (zmrzlinové mísy nebo jiné formy) by měly být naplněny jednou z hmotností s vrstvou o tloušťce 2 cm a vloženy do mrazničky po dobu 15 minut, ale ne více. V opačném případě hmota zmrzne; nalít белый слой
  6. Potom vyjměte a vložte novou vrstvu kontrastní barvy, opět na 15 minut, vložte ji do mrazničky. Pak je zopakujte znovu, ale jen položte dezert do chladničky, kde by měl stát předtím, než bude úplně nastaven.. nalít какао
  7. Před podáváním lze misku vyjmout z formy (ponořením na teplou vodu na několik sekund) a podávat na rovnou desku nebo položit na stůl přímo do smetany. Jako výzdobu a doplnění můžete použít ořechy nebo čokoládové lupínky.. dezert готов

Jelly dezert s tvarohem a ovocem

Pokrmy z tvarohu jsou velmi užitečné a vitamínová náplň ovoce a bobulí, které jsou obsaženy v jejich složení, zvyšují užitečnost nádobí občas. Jako ovocnou složku můžete mít: jahody, borůvky, maliny, rybíz, třešně, hrozny, broskve. Ovoce a bobule mohou být nejen čerstvé, ale i zmrazené..

Poměr použitých produktů, které musí být udržovány při přípravě zdravého dezertu:

  • 500 g měkký (lepší než domácí) tvaroh;
  • 300 g zakysané smetany nebo jogurtu bez pití;
  • 300 g jakéhokoli ovoce podle chuti a sezóny;
  • 200 ml pitné vody;
  • 100-150 g (v závislosti na požadované sladkosti dezertu) granulovaný cukr;
  • 30 g želatiny.

Aktivní kroky k přípravě dezertu budou 20 minut, ale navíc zmrazí v lednici 2-2,5 hodiny..

Obsah kalorií v tomto tanku při použití jako výplň bude tvořit 162,8 kcal / 100 g.

Pokrok:

  1. Ponořte želatinu do teplé vody po dobu 10 minut;
  2. Chléb sýr brousit přes jemné síto nebo kotlety s mixér, přidejte zakysanou smetanu, cukr a znovu promíchejte. To lze provést směšovačem, ruční metlou nebo pravidelnou lžící;
  3. Ovoce umýt, pokud musíte odstranit kosti, velké – nakrájíme na malé kousky. Připravené ovoce jsou umístěny na dně připravených formulářů na dezert;
  4. Napuštěná želatina se zahřeje, aby se zcela rozpustila. Nalejte tekutou směs do tvarohu se zakysanou smetanou a cukrem v čistém proudu, rychle promíchejte a položte na ovoce. Namočte horní část dezertu mokrou lžičkou nebo špachtlí a pošlete ji, aby zamrzla v chladu;
  5. Připravený dezert, aby se z forem, krásně položit na talíř, nalijte bobulový sirup a obloha mátou listy.

Banana Cheese Jelly

dezert с творогом

Těstovinový dezert s banánem lze připravit obdobně jako ovocný dezert, jehož recept je uveden výše, ale bude mnohem zajímavější a originálnější, pokud si vezmete trochu nezralých banánů a karamelizujete je. Karamel, který bude výsledkem, přidá do tvarohu, ale více o všechno níže.

Pro dezert s banánkovým sýrem budete potřebovat:

  • 400 g tatarského tvarohu;
  • 200 g zakysané smetany nebo jogurtu;
  • 300 g banánů;
  • 200 gramů cukru;
  • 30 g práškového želatinového prášku;
  • 150 ml mléka.

Bez ohledu na dobu potřebnou k vytvrzení bude příprava dezertu trvat 30-40 minut.

Kalorická hodnota 100 g hotové pochoutky se rovná 200,2 kcal..

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Na dně pánve na pečení s hustým dnem vylejte cukr a zahřejte a mírně promíchejte, abyste získali zlatý karamel. Střílet banány na prstence o tloušťce 0,5 cm a smažte v karamelu na obou stranách. Vytáhněte pergamen a nechte vychladnout;
  2. Namočte želatinu do mléka, a když se nafouká, nalijte ji do pánve na karamel a zahřejte ji do homogenního stavu při nízkém ohni. Nevarejte;
  3. Směs tvarohu se zakysanou smetanou a bít s míchačkou nebo mixérem, jemně uvádět želatinu s mlékem a karamel;
  4. Polovinu tvarohové hmoty dejte do formy pro dezert, na vrcholu kruhů karamelizovaného banánu, na horním krytu se zbytkem tvarohu. Pošlete do chladničky na mrazení.

Možnost s cookies

dezert с печеньем

Tento dezert ve svém vzhledu a vkusu může soutěžit s takovými zákusky, jako jsou dorty a koláče. Vypadá to působivě působivější, jeho chuť je také nesrovnatelná, ale nebudete se muset obtěžovat těstou a topit troubu.

K jeho přípravě bude zapotřebí:

  • 250 g sušenky;
  • 100 g měkkého másla;
  • 500 g tvarohu;
  • 500 g zakysané smetany;
  • 130 g práškového cukru;
  • 100 ml mléka;
  • 30 g okamžité želatiny;
  • 400 g třešně;
  • 100 ml vody;
  • 150 ml třešňového sirupu.

Spolu s časem, který je zapotřebí k mrazu, bude příprava dezertu trvat asi 3 hodiny.

Kalorický obsah tohoto koláčového tvarohu bez pečení je 229,6 kcal / 100 g.

Vaření:

  1. Mash cookies do strouhnutí a míchat s měkkým máslem. Zachyťte výslednou hmotu na dno oddělitelné formy o průměru 26 cm a přeneste do chladničky k tuhnutí;
  2. Zatím vytvořte tvarohovou vrstvu. V mléce namočte 20 g želatiny. Nakrájejte kyselou smetanou s nastrouhaným tvarohem a práškovým cukrem. Roztavenou želatinu roztáhneme na oheň a vložíme do tvarohu. Vyjměte formulář z chladničky a vložte do sušenky vrstvu sýrového sýra, vyhlaďte ho a nechte ho zpět do chladného stavu;
  3. Pro třetí vrstvu ovoce v teplé vodě zředěte zbývající 10 g želatiny, promícháme se sirupem a bobulkami, bezšuměnými třešněmi. Ohřejte trochu nad slabým teplem, neumožňujte hromadě vařit. Po 1 hodině, kterou musí tvarová vrstva strávit v chladu, vložte ovocné želé s třešňovými bobulemi a nechte ji zmrazit ještě jednu hodinu;
  4. Po vytvrzení opatrně odstraňte dezert z formy a podávejte, nakrájíme na porce..

Užitečné tipy

Nejnepříjemnější věc, která se může stát tomuto dezertu, jsou celá zrna tvarohu a zrna cukru, který se nerozpouští na zubech. Abychom tomu zabránili, je vždy nutné provést mletý sýr několikrát broušit sítem nebo mletým mixérem, i když je zpočátku měkký.

Místo cukru je lepší použít práškový cukr nebo zkusit ho zahřát spolu s nabobtnalou želatinou, aby se rozpustila všechna zrna..

Cukrářský dezert je možné nalít želatinou jak v porcovaných formách, tak v jedné velké. Ale ve druhém případě, před podáním, nezapomeňte jej nakrájet na porce..

Chcete-li dekorovat dezert, jsou vhodné všechny cukrovinky: hroty, čokoládová omáčka nebo drobky, poleva, ovoce, bobule atd..