Sendviče jsou nejsnadnější občerstvení, nicméně mohou být připraveny a podávány různými způsoby. Chutné, chutné a současně s prezentací lze provést s červenými rybami. Bude to vydatné občerstvení na denním stole, stejně jako vyzdobit slavnostní slavnost, i přes jejich snadnou a poměrně rychlou přípravu..

sendviče с рыбой

Základy barevného designu

Chcete-li učinit takové občerstvení ozdobou a vrcholem jakéhokoli stolu, musíte přemýšlet o tom, jak jim krásně sloužit. Různé konstrukční varianty jsou možné:

  • Klasickou možností je přidat citrónovou řezu;
  • Olivy nebo kapary přidávají chuť;
  • Všechny druhy bobulí a ovoce (jak čerstvé, tak i konzervované) vytvoří nádherný vzhled. Červený rybíz dobře funguje, hrozny jsou nejoblíbenější mezi ovocem, jsou také kombinovány s červenými rybami, hruškami a jablky, dokonale doplňují chuť avokáda. Bobule vypadají zajímavě, pokud je vložíte do práškového cukru;
  • Chutné sendviče budou dělat zeleninové plátky. Za prvé, to jsou rajčata, okurky, ředkvičky. Různé postavy jsou z nich dobře vystříhány;
  • Je zajímavé představit hlavní složku, například, aby se růže z rybího plátku;
  • Win-win design bude větve čerstvých zelených. Nejběžnějšími možnostmi jsou petržel nebo kopr. Pro gurmány, bazalka nebo rozmarýn bude dělat;
  • Nejvhodnějším způsobem, jak sloužit červené rybí občerstvení, je položit na misku se salátovými listy..

Pro chutný vzhled na stole je důležité nejen to, co bude zdobit sendvič, ale také v jaké formě se mu bude podávat:

  • Canape Chcete-li připravit chlebovou základnu pro tento typ občerstvení, je třeba vyřezat z chleba malé čtverce nebo kruhy malé velikosti, položit zbytek součástí a všechno propichnout špízem. Pro přípravu kávových hadků je vhodné použít bagetu;
  • Klasické sendviče. Pro jejich přípravu se používá jako bochník a jakýkoli jiný druh chleba. Pro obvyklé stoly sedí jednoduché krájení. Pro slavnostní jídlo je vhodné zapnout fantazii. Chléb může být tvarován jako hvězdy, čtverce, diamanty, trojúhelníky.

Red Fish Sandwiches: Recepty

Jaký druh ryb byste měli používat – na tom nezáleží, můžete si vybrat podle vašeho vkusu. Různé odrůdy jsou vhodné: losos, losos, růžový losos, stejně jako pstruh, chum losos. Všechny z nich mohou být slané nebo uzené. Existují také možnosti s vařenými nebo pečenými rybími filety..
Klasická možnost
As приготовить бутерброды с красной рыбой
Složení Počet
balení ryb 300 g
máslo 60 g
každý chléb 6 kusů
plátky citronu a jakékoli zeleniny pro dekoraci
Doba vaření: 7 minut Kalorie na 100 gramů: 200 kcal

Stupně vaření:

  1. Máslo rozemleteme na připravený chléb;
  2. Ryby, nakrájené na tenké plátky, na plátky, na chléb; do řezu рыбу
  3. Přidejte do každého kusu plátek citronu a větvičku čerstvých zelených.

Červená rybí sendvičové sendviče

To bude vyžadovat:

  • rohlík nebo jiný chléb;
  • balení ryb – 200 g;
  • tvaroh (nejlepší klasická chuť bez přísad) – 150 g;
  • pár středních okurky;
  • banda čerstvého kopru.

Doba vaření: čtvrt hodiny.

Kalorie: 100 g 165 kcal.

Jak vařit:

sendviče с икрой

  1. Vysekávejte z bochních polotovarů požadovaného tvaru. Pokud je to požadováno, osušte je v hrnci;
  2. Rozemlet pražený a sušený kopr, přidejte ho do měkkého tvarohu;
  3. Připravte směs roztířeného toastu;
  4. Umyté a sušené okurky jsou nakrájeny na dlouhé proužky, nejlépe velmi tenké. Pro každý sendvič položte plátek okurek, složený na polovinu;
  5. Ryby řezané také v podobě dlouhých proužků, ze kterých se růže roztočí;
  6. Ozdobte s koprem.

Červené rybí kanapé se sýrem

To bude vyžadovat:

  • bageta (každý chléb bude dělat);
  • balení do ryb – 300 g;
  • kus sýra – 250 g;
  • 1 velká rajčata nebo malý pár;
  • pro výzdobu – malá okurka, stejně jako olivy.

Doba pečení: 10 minut.

Kalorie: 100 g 190 kcal.

Stupně vaření:

  1. Broušku nakrájíme nebo připravíme chleba z klobásy z bochníku ve tvaru kruhů. V případě potřeby ho osušte v houskovce;
  2. Rajčata nakrájíme na plátky, sýry a rybí talíře;
  3. Sbírejte hrnky v následujícím pořadí: chléb, rajčata, sýr, ryby;
  4. Před nakrájením kanapy položte na špíz jednu olivu a okrasnou talíř ve tvaru harmoniky.

Hot Red Fish Sandwiches

To bude vyžadovat:

  • 5 malých pšeničných nebo žitných chlebů;
  • ryby – 250 g;
  • tvrdý sýr – 150 g;
  • majonéza.

Doba vaření: 30-35 minut.

Obsah kalorií: v 100 g 260 kcal.

Jak vařit:

  1. Vařte rybu ponořením do vroucí vody. Doba vaření asi 8 minut;
  2. Nakrájejte buchty ve dvou, rozetřete je majonézou;
  3. Připravte sýr otíráním na hrubé nebo jemné struhadlo, jak dáváte přednost;
  4. Umístěte ryby připravené na kousky a posypeme strouhaným sýrem na chléb;
  5. Vložte do trouby, dokud se uzávěr sýra netočí..

Sendviče z avokádových ryb

sendviče с овокадо

To bude vyžadovat:

  • bageta (nebo jiný pšeničný chléb);
  • balení ryb – 200 g;
  • avokádové ovoce;
  • listový salát;
  • citronová šťáva – 1 lžíci;
  • zeleniny pro výzdobu, stejně jako výběr oliv nebo oliv.

Doba vaření: asi půl hodiny.

Obsah kalorií: 100 g 180 kcal.

Jak vařit:

  1. Slice bageta. Pokud je to žádoucí, vysušte jej pomocí horké trouby;
  2. Připravte těstoviny z avokáda. Oplodte ovoce nebo kaši vidličkou nebo nakrájenou. Přidejte lžíci citronové šťávy, sůl;
  3. Ryby řezané do desek;
  4. Chléb namazat s těstovinami z avokáda, pak salát a rybí plátek;
  5. S pomocí špejlí ozdobte olivami nebo olivami, stejně jako zeleniny.

rýže кашаRýžová kaše s dýní – pokud se pokusíte jen jednou, budete vždy čekat na podzimní sezónu k vaření dýňové kaše.

Přečtěte si, jak udělat lahodné palačinky bez vajec..

Ovesné sušenky vyrobené z obilovin bez mouky – dietní nádobí, které lze připravit velmi rychle.

Sendviče “šarlatové plachty”

To bude vyžadovat:

  • kukuřice;
  • balení ryb – 150 g;
  • každý tvrdý sýr – 120 g;
  • majonéza – 3 polévkové lžíce;
  • pár česneku;
  • olivy 10-15 kusů.

Doba vaření: 25-30 minut.

Obsah kalorií: 275 kcal na 100 g.

Stupně vaření:

  1. Bageta nakrájela příliš silné plátky. Vysušte pomocí houkačky;
  2. Připravte sýr, nastroužený;
  3. Připravte směs strouhaného sýra, majonézy, nakrájeného česneku;
  4. Nakrájejte olivy na polkruhy;
  5. Chcete-li šířit toasty se sýrovou směsí, rozdělte olivy kolem chleba;
  6. Rybu nakrájíme co nejtmavší a z něj vypusťte špíz.

Uzené červené rybí tartlety s tvarohem

To bude vyžadovat:

  • žitný chléb – 7 kusů;
  • středně tučný tvaroh – 150 g;
  • uzené červené ryby – 7 plátků;
  • pár česneku;
  • kopr.

Doba vaření: čtvrt hodiny.

Obsah kalorií: 100 g 166 kcal.

Jak vařit:

  1. Jemně nakrájejte česnek, kopr a promíchejte je do tvarohu. Pokud je výsledná směs příliš suchá (závisí to na použitém tvarohu), zředí se lžící majonézy (zakysaná smetana);
  2. Mnoho kusů chleba hojně majte s tvarohem;
  3. Ryby nakrájíme na desky, položíme na sendvič;
  4. Přidejte čerstvý kopr.

Kanapé z červených ryb s cherry rajčaty nazývané “Ladybugs”

To bude vyžadovat:

bohy коровки

  • každý pšeničný chléb;
  • poloviční balení másla;
  • obal z cherry rajčat;
  • balení ryb – 200 g;
  • polovina oliv;
  • lžíce majonézy;
  • čerstvou petrželkou.

Doba vaření: půl hodiny.

Obsah kalorií: 275 kcal na 100 g.

Jak vařit:

  1. Chléb k dosažení požadovaného tvaru, mazání olejem;
  2. Ryby nakrájíme na talíře a rozložíme na zrníčku;
  3. Kuchařka “berušky”. Vyprané sušené rajčata se na polovinu rozřezávají, pak se tyto poloviny přemění na křídla berušků, řezané uprostřed. Jejich hlavy jsou poloviny oliv. Spoty na zádech – ze stejných pouze jemně nakrájených oliv. Oči kreslit s majonézou;
  4. Ozdobte zeleně.

Užitečné tipy

  1. Několik slov o tom, jak nejlépe řezat chlebovou základnu pro sendviče:
  • při použití bagety je lepší rozřezat ji diagonálně tak, aby plocha byla větší;
  • při použití bochníku, vystřihněte z něj, pokud nejsou žádné speciální tvary, můžete použít jednoduché kruhy, například se skleněnou deskou;
  • při použití toastového chleba je nejlepší rozřezat na dvě diagonálně, aby se vytvořily trojúhelníky nebo na 4 čtverečky, v závislosti na požadované velikosti;
  • tak, že sendviče mají jemnější chuť, je lepší řezat kůru chleba.
  1. Sendviče z červených odrůd jsou nejen chutné občerstvení, ale také užitečné. Aby bylo zajištěno, že jejich užitečná hodnota není ztracena, místo bílého chleba je žádoucí použít pekařské výrobky z celozrnné mouky (žito, obilný nebo otrubový chléb);
  2. Pro chutnější chuť může být chléb podložen česnekem. Aby bylo snazší udělat, je lepší smažit chleba a vychladnout nebo sušit pomocí hrnce. Nebojte se kombinace ryb s česnekem, tyto příchutě se dokonale doplňují;
  3. Původní chuť dá nakládanou cibuli. Musí být nakrájeno na poloviční kroužky, udržováno ve směsi vody a octa (1: 1) s cukrem asi 10 minut;
  4. Pokud jsou sendviče s červenou rybou předem připraveny, nádobí s nimi je třeba před podáním dát do ledničky a pokrýt přilnavou fólií..

Bon appetit!