Starý známý recept na salát “Sleď pod kožešinovým kabátem” může být přeměněn a překvapen svým hostům. Současně se chuť nijak nezmění..

Klasický recept
As приготовить салат «Селедка под шубой» рулетом
Složení Počet
Brambory 4 kusy.
Mrkev 2 kusy.
Řepa 2 kusy.
Sleď 1 ks.
Bow 1 ks.
Sůl 1 lžička.
Majonéza kolik to bude trvat
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 155 Kcal

Výroba šalátu v podobě kotouče trvá trochu víc času. Ale výsledek stojí za to. Příprava vyžaduje zvláštní ruční zručnost, nicméně, každý může zvládnout to. Nebojte se nechat salát padat.

Stupnice vařeného salátu “Sleď pod kožešinovým pláštěm” role:

  1. Vaříme celou zeleninu;
  2. Chraňte a umístěte do chladničky asi hodinu;
  3. Oloupete sleď, střevo a opláchněte studenou vodou. Vysušte papírovými utěrky, odstraňte všechny kosti;
  4. Rozkrojte do malých kostek nebo pruhů;
  5. Cibule nakrájíme na malé kostky. Chcete-li odstranit charakteristický cibulový zápach – vyčistěte ho ve slané vodě po dobu 15 minut;
  6. Stlačte cibuli, abyste se zbavili přebytečné vody a šťávy;
  7. Připravte rohož na role a přilnavý film;
  8. Studená zelenina oloupaná a nastrouhaná na nejmenším struhadle;
  9. Všechny vrstvy jsou rozloženy v opačném pořadí a jsou potaženy majonézou; k tření свеклу
  10. Vrstvená řepa, brambory, mrkev, cibule, ryby; rozložit все слои
  11. Všechny součásti by měly být rovnoměrně rozloženy po obvodu koberce; roll up
  12. Jemně vrouť do kotouče a rovnoměrně rozdrtit salát; dělat рулет
  13. Přiložte film a vložte do chladničky několik hodin..

“Sleď pod kožešinovým kabátem” rohlík s jablky

Jakýkoliv starý recept lze zlepšit a osvěžit novými přísadami. V tomto receptu je tato složka jablko.

Nezbytné komponenty:

  1. Filet sleďů – 400 g;
  2. Řepa – 100 g;
  3. Brambory – 3 ks;
  4. Mrkev – 2 ks;
  5. Cibule – 1 ks;
  6. Apple – 1 ks;
  7. Egg – 2 ks;
  8. Majonéza – 200 g;
  9. Sůl – chuť;
  10. Cukr – 1 lžička;
  11. Ocet – 1 lžička..

Uplynulá doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií: 188 kcal.

Jak vyrobit salát “Sleď pod kožešinovým kabátem” s jablky:

  1. Vařte zeleninu a nechte vychladnout;
  2. Mezitím nakrájíme sleď na malé kousky;
  3. Připravte rohož na role a přiléhající fólii. Filmový zábal koberec, ponechání pár centimetrů;
  4. Řepný rošt a nanášejte film. Rozložte po obvodu rohože;
  5. Štěrku rozetřete majonézou;
  6. V budoucnu musí být každá vrstva znečištěná majonézou;
  7. Smažte vejce a vytvořte druhou vrstvu hlávkového salátu;
  8. Majonéza by neměla škoda na tuto vrstvu, vejce absorbuje velké množství omáčky;
  9. Další vrstva je jablka, nakrájená nebo nastrouhaná. Pokud je jablko strouháno, je nutné dekantovat a vytlačit přebytečnou šťávu;
  10. Rozkrojte mrkev a položte další vrstvu;
  11. Další vrstva je luk. Je lepší marinovat to v předstihu nebo jen nalít vařící vodu nad ním. Marinujte cibuli ve vodě, v octě, soli a cukru;
  12. Rozdělte ryby;
  13. Vložte vrstvu brambor;
  14. Minimalizujte roli a umístěte do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny;
  15. Odstraňte plastový obal, dejte ho na talíř a podávejte. Kolečko lze odříznout.

Sleď v arménském pita chlebíčku

roll в лаваше

Klasickou verzi vaření nelze změnit. Ale pouze změnit technologii přípravy a dodávky do stolu. Nepochybně budou hosté překvapeni takovým svačinkem, jako je “Sleď pod kožešinovým kabátem” v pita chleba. Koneckonců, chuť je zachována, a salát se mění na občerstvení.

Nezbytné komponenty:

  1. Pita chléb – 3 ks;
  2. Řepa – 2 ks;
  3. Mrkev – 2 ks;
  4. Majonéza – 300 g;
  5. Zelená cibule – pro ozdobu;
  6. Filet sleďového – 1 ks..

Uplynulá doba vaření: 90 minut.
Obsah kalorií: 155 kcal.

Jak vařit svůj oblíbený salát v podobě role v arménské pitě:

  1. Vařte zeleninu. Je lepší vařit řepu zvlášť;
  2. Ochlaďte vařenou zeleninu a slupku;
  3. Bramborová kaše;
  4. Pita chléb rozřezaný na 4 díly, ohýbání. V budoucnu to zjednoduší proces vaření. Je nutné kupovat ne tlustá, ale ne příliš tenká pita. Tlustý bude namočený po velmi dlouhou dobu a tenký nebude zachovat svůj tvar;
  5. Odřízněte malý kus přilnavého filmu. Film lze nahradit běžným balíčkem;
  6. Dejte na něj jeden kus pita;
  7. Mazte ​​ho majonézou;
  8. Řepný rošt a nasadit pita. Rozložte rovnoměrně celou pita a trochu stlačte;
  9. Položte pita chleba nahoře a rozetřete majonézou;
  10. Gratinované vařené mrkve a rozdělte je v pita chleba;
  11. Opakujte pita listu s majonézou;
  12. Položte bramborovou kaši;
  13. Dávejte pozor na hrany. Plnění by mělo být rozloženo po celém listu, až k okrajům;
  14. Výsledná miska se vloží do role. Pevně ​​zatlačte okraje a zabalte přilnavou fólii;
  15. Nechte v chladničce nejméně půl hodiny;
  16. Odstraňte občerstvení a nakrájíme na kousky o tloušťce několika centimetrů;
  17. Rybí filé nakrájíme na pásy;
  18. Položte malý kus ryby na vrchol každého kusu jídla, ozdobte misku zeleninou a podávejte..

míchaná vejce с ветчинойJak připravit lahodnou míchanou vejce se sýrem a šunkou na snídani, přečtěte si náš článek..

Jak pečené kuře v rukávu – několik receptů na vaření chutného oběda.

Zjistěte, kolik vařených hamburgrů vaříte, aby bylo maso šťavnaté a něžné.

Možnosti doplnění nebo výměny ingrediencí

Čas provedl vlastní změny v této možnosti. Některé ženy v domácnosti vyměňují všechny známé ingredience za exotické a přidávají své oblíbené produkty. Obecně platí, že všechny experimenty jsou vítané, ale některé potraviny mohou pokazit pokrm. Takže jaké změny můžete udělat ve svém oblíbeném receptu??

  1. Kromě obvyklých produktů můžete přidat i vařené vejce, také nakrájené nebo strouhané;
  2. Některé recepty obsahují ananas, jablko, avokádo a granátové jablko. Každá z možností je zvláště chutná a chutná;
  3. Z receptury můžete cibuli odstranit. To ulehčí salát;
  4. Chcete-li připravit pikantní a pikantní salát, přidejte česnek nebo nakládané okurky.
  5. Dobrým přírůstkem do receptury bude strouhaný sýr;
  6. Obvyklý sleď může být nahrazen makrely, krevetami, červeným kaviárem nebo uzeným sleděm. Chuť se změnila, ale celkový dojem ze salátu se nezhoršuje;
  7. Jablko je někdy nahrazeno nakládanou okurkou. Nakrájeme okurku, necháme šťávu opustit a přidáme do salátu;
  8. Můžete přidat vrstvu hrachu nebo kukuřice, zelí;
  9. Vařená mrkev je přijatelná pro nahrazení korejštiny;
  10. A smažené žampiony (nebo jiné houby) dá zvláštní pozornost.

Tipy pro vaření

  1. Cibule před vařením je lepší nakládat. Bude tak zbytečně kyselá;
  2. Cibule marinované v teplé vodě s přídavkem octa. Doba marinování – 15 minut;
  3. Salát “Sleď pod kožešinovým pláštěm” se změní na měkký a namočený, pokud všechny přísady procházejí štěrkem;
  4. Jablka jsou nejlépe řezaná, protože produkují spoustu šťávy;
  5. Používejte pouze dobré jídlo pro vaření. To se týká především ryb a majonézy;
  6. Aby se šalát ukázal být něžný a bohatý, předvařte sleď s cibulí a máslem;
  7. Chcete-li rolovat dokonale hladký, použijte rohož na výrobu sushi;
  8. Hlavní součástí přípravy na přípravu salátu je příprava ryb. Ryby musí být vyčištěny a odstranit všechny kosti;
  9. Ryba se zpravidla rozřezává na nejmenší kusy;
  10. Vařte cukrovou řepu odděleně od všech ostatních produktů. V tomto případě si zachovají svou přirozenou barvu;
  11. Zelenina může být nakrájena na kostky nebo přes sklenici;
  12. Vroucí voda je schopna odstranit hořkou chuť cibule;
  13. Pokud nemáte čas připravit salát předem, pak kombinujte každou přísadu s majonézou a teprve potom položte vrstvy;
  14. Velmi slaná ryba může být zachráněna namočením do čaje nebo mléka;
  15. Ryby musí být čerstvé a tlusté;
  16. Chcete-li připravit více dietní misky, odstraňte majonézu mezi některé vrstvy. Nebo snížit jeho množství. Pokud je to nutné, každý může přidat požadované množství doplňování paliva;
  17. Princip pečení je zachován bez ohledu na přísady. Všechny součásti jsou řezány a vrstvené. Každá vrstva je rozmazaná s majonézou;
  18. Hotová miska musí zůstat přes noc namočena;
  19. Zelenina je lepší předem vařit. Takže budou mít čas vychladnout a zpevnit, bude s nimi lépe pracovat;
  20. Zeleniny lze vařit a můžete se upečet. Je nutné pečlivě pečlivě pečlivě pečtovat každou zeleninu. Připravenost je kontrolována nožem;
  21. Někdy se do receptury “Sleď pod kožešinovým pláštěm” přidává želatina. Ale mění chuť vašeho oblíbeného salátu;
  22. Ryby jsou téměř vždy první vrstvou. A poslední – řepa.

Bon appetit!