Existuje mnoho možností pro výrobu malinového džemu. Nejběžnější recept se nazývá “pět minut”. Můžete také udělat džem bez cukru.

Na zimu je také surová polotovary. A můžete překvapit sebe i své blízké tím, že připravíte malinový džem s přidáním pomerančového džusu.

Rychle пятиминутное варенье из малины

Malinový džem má mnoho užitečných přísad. Proto není překvapující, že u prvních příznaků onemocnění za studena je právě toto džem se používá jako hlavní droga..

Díky vitamínům obsaženým v tomto produktu je lidské tělo ve stavu životně důležité. Také malinový džem zvyšuje stresovou odolnost osoby v důsledku obsahu velkého množství takového prvku jako mědi..

Malinový džem na zimu “Pět minut”

V zásadě to vyžaduje spoustu času na přípravu zásob na zimu. Tento proces je velmi složitý a vyžaduje zvýšenou pozornost..

To velmi usnadňuje osud recepty hospody na džem “Pět minut” z malin, jejichž příprava bude trvat malý čas. Navzdory krátkému procesu výroby lahůdek je chuť mimořádná..

Metoda číslo 1

Výpočet poměru složek je velmi jednoduchý. Abyste dostali dvě plechovky s 1 litrovým džemem, je třeba připravit:

  • Maliny v množství 1200 gramů;
  • 600 gramů cukru.

Po přípravě všech ingrediencí můžete začít přímou přípravu lahůdek:

  1. Je důležité si uvědomit, že bobule nemusí být předem vyprané, stačí jen vyřešit, odstranit přebytečné trosky a listy; Malina
  2. Dále si vezměte kontejner s dostatečným objemem, který začíná pokládat maliny. Objednávka je jednoduchá: každá vrstva je bohatě posypaná cukrem. Nechte to v tomto stavu několik hodin. Pokojová teplota by měla být standardní. Tak by měly bobule zvýraznit všechny možné šťávy; Vylijeme сахаром
  3. Po delší době je nádoba umístěna na nízký požár. Přiveďte k varu a vařte na dobu nepřesahující sedm minut. V takovém případě je nutná velmi opatrná směs; Vařte
  4. Pro míchání se doporučuje použít lžíci ze dřeva. Pravděpodobnost rozpadu maliny se proto snižuje;
  5. Během celého varu džemu nesmíš zapomínat odstranit pěnu; Odstranit пену
  6. Poté, co je malinový džem připraven na zimu, je nutné ho rozložit na plechovky, které musí nejdříve podstoupit sterilizační proces. Zvedněte малиновое варенье
  7. Zavřete nádoby je velmi důležité hermeticky pomocí speciálního stroje pro válcování, nebo pomocí eurocovery. Napájení с блинами

Metoda číslo 2

Existuje další recept na výrobu pětiminutového malinového džemu. Je pravda, že tento proces bude trvat déle, ale výrobek je silnější a nasycený. Pro vaření budete potřebovat:

  • Maliny v množství 5 kg;
  • Cukr ve dvou dávkách 2,5 kg.

Příprava malinové delikatesy:

  1. Připravte nádobu předem. Je žádoucí, aby byl vyroben z nerezavějícího kovu nebo povlečený smaltem. Všechno připravené množství bobulí se vloží do této misky a naplní se první částí cukru. Mírně rozmícháme a necháme na několik hodin zvýraznit malinovou šťávu;
  2. Kapacita je umístěna na malém ohni a přivedena k varu. V tomto případě nesmíš zapomenout na konstantní míchání směsi. Tak se cukr rozpouští v kratší době;
  3. Po varu džemu je nutné ho vyjmout ze sporáku, nechat vychladnout;
  4. Poté musíte nádobu vrátit zpět na sporák a přivést k varu na nízké teplotě;
  5. Vyjměte znovu ze sporáku a nalijte druhou část cukru do směsi. Míchá se, až se rozpuštěná složka úplně rozpustí;
  6. Banky připravit a sterilizovat je. Pak můžete nalít hotové džemy a hermeticky uzavřít sklenice. Můžete použít obvyklé čepičky z polyethylenu, protože taková směs nemůže spustit fermentační proces kvůli velmi vysokému obsahu cukru v něm.

Při přípravě je velmi důležité řídit proces úplného rozpuštění cukru, jinak může být malinový džem kandovaný.

Recept na malinovou delikatesu bez vaření

Existuje několik způsobů, jak ukládat maliny. Můžete ji zmrazit, nyní je tato metoda nejoblíbenější. Můžete připravit obvyklé jamky.

Existuje však možnost, kdy se maliny nevaří, ale mohou být skladovány po dlouhou dobu. To vyžaduje:

  • Maliny v množství 1 kg (musí být uchovávány živé a neporušené);
  • Cukr ve výši 2 kg. Doporučuje se použít granulovaný cukr.

Jak ochutnat takový neštandardní malinový džem na zimu? Proces vaření je poměrně jednoduchý:

Tlustý варенье

  1. Všechny připravené bobule se musí třídit a odstranit, pokud dojde k nějakému poškození. To je velmi důležité. Poté přidejte zbývající množství do cedníku a umyjte ho pod tekoucí studenou vodou. Příprava surového džemu je velmi důležitým krokem;
  2. Chleba nechte na chvíli nechat, aby se ze skleněných bobulí odstranila veškerá zbytečná tekutina. Připravte nádobu pokrytou smaltem, do které jsou umístěny všechny maliny. Musí být rozdrcena, čímž se změní na homogenní hmotu. To lze provést pomocí dřevěné malty. Můžete také použít lžičku, ale v tomto případě bude proces výrazně zpožděn;
  3. Ve výsledné hmotnosti čerstvých bobulí se cukr přidává v malých porcích a neustále se ruší. To se provádí, dokud se písek úplně nerozpustí;
  4. Ponechte směs několik hodin při standardní pokojové teplotě;
  5. Pro skladování malin je třeba připravit malé banky s eurozátky. Musí být důkladně vyčištěny malým množstvím sody a následně sterilizovány;
  6. Rozšiřte malinovou směs do kontejneru, dokud nejsou úplně naplněny a pevně zavřete víčko.

Příprava na zimu je plně připravena.

Jak si připravit cukrovou pochoutku na zimu

Tento recept je vhodný pro ty, kteří škodí cukru..

Pro přípravu takového druhu džemu budete potřebovat jednu jedinou složku – maliny..

Delikátnost из малины без добавления сахара

Making maliny jam na zimu bez cukru je velmi jednoduché a netrvá dlouho:

  1. Sběr čerstvých malin vyřešit, aby se odstranily poškozené bobule a nadbytečné odpadky;
  2. Opláchněte vybrané bobule pod tekoucí vodou a poté dobře osušte;
  3. Připravte banky, které musí nutně podstoupit předběžný sterilizační proces.
  4. Maliny vkládají do sklenic a pokrývají;
  5. Připravte větší nádobu a připravte všechny připravené nádoby s malinami. Vylijte vodu a vložte sporák;
  6. Přiveďte vodu na vaření a vaříme maliny 10 minut;
  7. Vyjměte ze sporáku a odstraňte plechovky z vody. Hermeticky uzavřené víčky a pro větší těsnost nalijte parafín.

Tento malin může být použit pro různé účely..

Cherry в собственном сокуRychlá sklizeň třešní ve vlastní šťávě na zimu potěší každého, kdo si nedokáže představit život bez tohoto báječného bobulí v zimě..

Vaření jahodového džemu je velmi jednoduché podle těchto receptů. Podívejte se sami!

Nasycený a voňavý kompot z meruněk v zimě – no, co ještě potřebujete pro štěstí? Recepty jsou zde popsány. Všichni jsou prostí, nestrávit hodně času, milí hostesky!

Jak vařit malinový džem a pomeranče

Tento džem má velmi neobvyklou chuť a vůni. Tento recept je ideální pro ty, kteří jsou unaveni obvyklými tradičními možnostmi vaření, a byla touha zkusit něco nového..

Seznam komponent, které budou nutné pro přípravu netradičního malinového džemu a pomerančů na zimu:

  • Maliny v množství 1 kg;
  • Cukr ve výši 800 gramů;
  • Velkorysá oranžová, ze které je odebrána veškerá šťáva.

Příprava přípravy na zimu:

Dezert с нотками цитруса

  1. Maliny jsou velmi jemné plody, které je třeba velmi pečlivě zpracovat. Nejčastěji se doporučuje nepodléhat vodním procedurám, ale v některých případech je to prostě nezbytné. Nejlepším řešením by bylo umístit ho do cedníku a určitou dobu ho spustit ve studené vodě. Odstraňte z vody a jemně rozetřete v jedné vrstvě na čistý ručník, abyste vypustili přebytečnou vodu.
  2. Připravený pomeranč je důkladně omyt a vytlačen z něj celé množství šťávy. Ujistěte se, že džus nepodléhá citrusovým kostem;
  3. Malina se nalije do připraveného kontejneru na vaření jamky, z nichž každá vrstva je posypána cukrem. Nakonec se nalije pomerančový džus;
  4. Nádobu postavte na kamen a přiveďte k varu na nízké teplotě. Pravidelně musíte odstranit pěnu;
  5. Varujte po dobu 15 minut a celou dobu, abyste odstranili formující pěnu;
  6. Vyjměte ze sporáku a okamžitě jej rozložte do připravených skleněných obalů. Hermeticky uzavřete a otočte víko dolů. Po ochlazení můžete uvíznout na chladném místě..

Je možné ukládat malinový džem při pokojové teplotě, ale vždy v temném místě..

Tipy a triky

Nejvhodnější čas pro shromáždění malinových plodů je považován za suché bezmračné počasí. Bobule se shromažďují při vysoké vlhkosti, dlouhé guláš a mají nižší obsah cukru.

Je-li to nutné, připravte bobule celé, jednou za pár minut, odstraňte uvíznutí z kamen na krátkou dobu.

V případě, že džem zahájí fermentační proces, můžete ho opět vroutit a vařit na nějakou dobu. Tvar ovoce je samozřejmě ztracen, ale džem může být bezpečně zkonzumován.

Malinový džem na zimu “Pět minut” nebo jiný typ je produkt, který nikdy není nadbytečný. Nejen, že je velmi chutné, ale také obsahuje obrovskou zásobu živin, které pomáhají v boji proti různým chorobám.

Vaření je velmi jednoduché a trvá to trochu času. Je třeba si vybrat pouze recept dle vašeho přání..