Pokud je mléko kyselé, nemusíte ho hned vypustit, protože z něj můžete vyrábět chutné pečivo.

Palačinky jsou obzvláště chutné a něžné..

Navíc je velmi snadné je vařit.

A nakonec získáte lahůdku, která nikoho nezanechává..

Jak vyrobit jemné, vzdušné a chutné palačinky z kyselého mléka? Podívejme se na některé recepty na výrobu lahodného čaje nebo kávy..

Klasické placky s kyselým mlékem
As приготовить оладушки на кислом молоке
Složení Počet
mouka půl kilo
jogurt 2 sklenice
cukru 70 gramů
máslo poloviční balení
vejce 1 ks.
prášek do pečiva 1 dezertní lžíce
soda pinch
sůl pinch
rostlinný olej pro smažení
med, bobule, džem podle svého uvážení
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 285 kcal

Postup:

  1. V hluboké misce nalijte mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu na pečení. Všechno mícháme;
  2. Malé máslo roztát na tekutý stav;
  3. Kysané mléko nalijte do další šálky, přidejte roztavené máslo a umístěte kuřecí vejce. Důkladně promíchejte míchačkou, dokud se nerozměří;
  4. Dále v suché směsi mouky, cukru, sody, prášek do pečiva, uděláme malou depresi;
  5. Nalijte kapalnou směs do výklenku a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká;
  6. Míchat do úplného zmizení všech hrud. V mixu můžete dát čerstvé bobule;
  7. Nádobu na plyny nanášíme nepřilnavým povrchem a zahřejeme. Kartáč ponořený do rostlinného oleje a mastná vazelína;
  8. Dále sbíráme těsto s velkou lžičkou a umístíme na ohřívanou misku ve formě kulatých fritterů;
  9. Smažte jednu stranu po dobu 2-3 minut na růžovou barvu;
    Přesuňme špachtle na druhou stranu a smažeme 2-3 minuty, dokud nezískáme zlato;
  10. Finální palačinky položíme na talíř a smažíme následující dávky stejným způsobem;
  11. Nakonec položte na stůl med nebo džem..

Dort "Холодное сердце"Překvapte své děti s neobvykle krásným zážitkem. Jak vařit koláč “Studené srdce”. Samozřejmě si můžete objednat, ale dort vyrobený z vašich rukou bude obzvláště chutný..

Ryby v polštině budou zdobit každé jídlo. Co je toto jídlo? Ale uvidíte sami sebe. Krok za krokem recepty s fotografiemi.

Chystáte-li se zde, můžete se naučit, jak vařit domácí špargle v korejštině. Ovládněte vaření tohoto nádherného občerstvení.!

Recept na svěží ploché koláče s kyselým mlékem a kvasnicemi

Potřebujete vařit palačinky:

  • 500 ml kyselého mléka;
  • Poloviční kilo pšeničné mouky;
  • Suché droždí – 30 gramů;
  • Polovina šálku cukru;
  • 2 kuřecí vejce;
  • Nějaká sůl;
  • Sáček vanilkového prášku.

Doba vaření – 85 minut.

Kalorická hladina ve 100 gramů – 295.

Postup:

  1. Kysané mléko by nemělo být příliš chladno, tak vyndejte z chladničky a nechte stát asi hodinu při pokojové teplotě;
  2. Pak do mléka vylijeme suché droždí, přidáme sůl a promícháme vše;
  3. Přeneste vajíčka do jiné misky, přidejte do nich cukr a dobře promíchejte, dokud se cukrové zrno nerozpustí; Vejce и сахар
  4. Kombinujte zbité vejce s kyselým mlékem, vše dobře promíchejte, dokud je hladké; Připojujeme se
  5. Mouka se musí tříbit 2-3x. Z tohoto důvodu je zbaveno nečistot a stává se vzduchem;
  6. Pak pomalu nalijte mouku do kapalné směsi a současně promícháme; Mouka
  7. Poté, co vylijete veškerou mouku, důkladně utřete hmotu, dokud nebudou všechny kusy zcela rozbité. Výsledkem by měla být stejnorodá směs ve vzhledu připomínající zakysanou smetanou; Mass
  8. Obal nádobu obalte plastovým obalem a vyjměte na teplé místo po dobu 1 hodiny. Během tohoto období by měla směs vystupovat a být načechraná;
  9. Dejte pánvi z nelepivé základny na oheň a zahřejte ji na několik minut;
  10. Potom jej namažte olejem. Pro mazání můžete použít kartáč na vaření;
  11. Těsto se sbíráme velkou lžičkou a nalijeme na povrch pánve. Měli byste si dát palačinky malého tvaru; Fry
  12. Smažte jednu stranu po dobu 2-3 minut, dokud nehnědou;
  13. Přesuneme se na druhou stranu a smažíme několik minut; Převrátit
  14. Připravené palačinky jsou umístěny na ploché desce, položené na stůl s džemem a zakysanou smetanou. Připraveno оладьи

Jak si vařit paláce z banánů

Co bude zapotřebí při pečení banánů s kyselým mlékem:

  • Kysané mléko – 250 ml;
  • Tři banány;
  • 400 gramů pšeničné mouky;
  • 3 kuřecí vejce;
  • Granulovaný cukr – 150 gramů;
  • Nějaká sůl;
  • Soda z pečení – ½ lžičky;
  • Rostlinný olej.

Doba vaření – půl hodiny.

Obsah kalorií na 100 gramů – 315.

Jak to udělat:

Banán выпечка

  1. Oloupejte banány, nakrájejte maso na velké kruhy. Vložte banány do pohárku;
  2. Zlomte vajíčka a vložte je do mixéru na banány. Hodíme vše do homogenity, tekutá směs bez hrudníku by měla vypadat;
  3. Pak vylijte banánovou směs do hlubokého šálku, přidejte cukr, sůl a sódu na pečení. Vše dobře promíchejte;
  4. Vyplňte kefír a dobře promíchejte;
  5. Mouka se několikrát prosí. Díky tomu je zbavena nečistot a bude bujnější;
  6. Pomalu přelijeme mouku do kapalné směsi a mícháme šlehnutím. Měl by mít hustou hmotu bez hrud. Jeho struktura by měla být podobná zakysanou smetaně;
  7. Nalijte olej na pánvi a zapálte ho;
  8. Jakmile se máslo začne schnout, sbírají těsto s velkou lžící a rozložíme je do másla ve formě kulatých palačinků;
  9. Smažte jednu stranu po dobu 2-3 minut, dokud nehnědou;
  10. Dále otočte lopatu na druhou stranu a smažte několik minut, dokud nezískáte zlato;
  11. Položte hotové palačinky na talíř a stejným způsobem smažte zbytek;
  12. Poté lehce ochlaďte a podávejte s džemem, medem, kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou..

Frittery na kyselém mléce s jablky přidanými do těsta nejsou o nic chutnější. Nabízíme Vám tento recept ve videu níže:

Užitečné tipy

Všechny součásti pro vaření musí být při pokojové teplotě..

Mouka musí prosévat. Z tohoto důvodu je odstraněna z hrud a trosky, a také se stává svěží. Přisedlé a moučné palačinky jsou vždy vyrobeny z prosévané mouky..

V těstě můžete přidat rozinky, sušené meruňky, tvaroh, čerstvé bobule. To způsobí neobvyklou chuť na pečení..

Po smažení mohou být palačinky umístěny na papírové ubrousky, aby se tak stohovaly přebytečný tuk.

Palačinky se poměrně snadno připravují, těsto se připravuje rychle a velmi snadno. Každá hosteska se s touto činností bude moci vyrovnat, proto není nutné mít k dispozici bohaté zkušenosti s vařením. Výsledkem je vždy vůně a vynikající pečení čaje!