Každá osoba si pamatuje stejnou chuť z dětství – chuť sladkého a lahodného jahodového džemu, uvařeného na zimu. S ním můžete vařit dort, rozložit na chléb, zředit vodou nebo jen jíst s lžičkami.

To je obzvláště příjemné udělat v zimě, když je tuhnoucí venku, a doma si můžete vzpomenout na teplé a bezstarostné léto otevřením nádoby s voňavým a velmi chutným jahodovým džemem.

Jam из ягод клубники

Tam je obrovský počet způsobů, jak udělat jahodový džem na zimu. Tento článek pomůže každému člověku najít pro něj nejvhodnější recept..

Jednoduchý recept na zimu (klasický)

Tento recept na jahodový džem na zimu je nejsnazší a osvědčená metoda po celá léta. Všichni prarodi používali tento recept na uzavření džbánů lahodného jamu na zimu..

Takový recept dokáže zvládnout i ty nejzkušenější kuchaře. Pro vaření klasické jahodové pochoutky na zimu potřebujete:

  • Čerstvé jahody;
  • Granulovaný cukr. Komponenty

U 1 kg jahod musíte vzít 1 kg cukru.

Pokyny krok za krokem:

  1. Nejprve je třeba důkladně umýt všechny bobule, které půjdou do džemu; Jdeme na to ягоды
  2. Pak je nalijte do vhodné nádoby, může to být velká pánvi, takže ho můžete okamžitě zapálit; Spí сахар
  3. Poté naplňte vše cukrem a důkladně promíchejte, musíte nechat celou tuto směs asi jeden den, aby byl cukr zcela absorbován do bobulí; Odložili jsme se
  4. Následujícího dne položte hrnce se směsí na sporáku a přivedete k varu, pak musíte držet hrnce na nízké teplotě po dobu asi 6 minut; Dali jsme to на огонь
  5. Potom nechte uvíznout na další den; Trvejte na tom
  6. Druhý den je nutné zopakovat kroky popsané v odstavci 4; Opět провариваем
  7. Poté vypněte sporák a okamžitě naléváme džem do plechovek a poté je zavřete vakuovými uzávěry a jahodovým džemem! Jam из клубники на зиму готово

Proto je recept poměrně jednoduchý a nevyžaduje mnoho úsilí a zkušeností. Můžete si bezpečně začít s vařením, abyste si v zimě užívali skvělou chuť.

Raw Strawberry Jam

Tento recept je vhodný pro lidi, kteří nemají mrazák. Například, jestliže pěstujete jahody u dacha, ale dosud jste si nekoupili ledničku s mrazákem, můžete tento recept bezpečně použít, abyste zabránili poškození zahradních bobulí.

Pro vaření budete potřebovat:

  • Čerstvé zahradní jahody;
  • Granulovaný cukr.

Podíl jahodového džemu na zimu bez vaření je přesně stejný jako v předchozím receptu: 1 kg bobulí vyžaduje 1 kg granulovaného cukru.

Pokyny krok za krokem:

Jars с сырым вареньем

  1. Bobule musí být důkladně omyty a vysušeny;
  2. Pak rozřezáme bobule na malé kousky, to je jedno bobule asi 6-8 dílů;
  3. Poté míchat bobule s cukrem a nechte při teplotě 20 stupňů v noci, aby se cukr mohl zcela rozpustit v jahodě;
  4. Poté naléváme džem do nádob, které před tím musí být důkladně sterilizovány a zavřít víko;
  5. Je nutné uložit takový jahodový džem v chladničce nebo ve sklepě, kde teplota nepřesahuje 10 stupňů..

Tento recept je poměrně snadný a bude vyhovovat každému, kdo by mohl vyzvednout spoustu bobulí, ale neví, co s nimi dělat, aby se nezkazili..

Vařte za 5 minut

Recept na jahodový džem na zimu “Pět minut” bude vyhovovat lidem, kteří mají velmi málo času k vaření, ale opravdu chtějí zavřít pár jarní pochoutky na zimu. Tato metoda skutečně nevyžaduje mnoho času a úsilí..

Pro vaření budete potřebovat:

  • Čerstvé jahody;
  • Granulovaný cukr.

U 1 kg jahod je třeba vzít asi 0,5 g cukru, 2 kg jahod, pak 1 kg cukru atd..

Pět minut

Pokyny krok za krokem:

  1. Jahody důkladně umyté a vysušené;
  2. Položte bobule v hluboké pánvi, hluboké nádobí by mělo být tak, aby při varu džem nedošlo ke spalování sporáku, protože objem během vaření může vzrůst;
  3. Vše naplňte cukrem a dobře promíchejte;
  4. Nechte směs v lednici po dobu 5 hodin rozpustit cukr v jahodě;
  5. Pak položíme pánvi na nízký plamen a vaříme pět minut, odstraňujeme pěnu lžící;
  6. Poté naléváme džem do sklenic a zavřete. Uchovávejte při teplotě 7-10 stupňů.

Opravdu jednoduchý recept, který vyžaduje doslova 7-18 minut svého času. Jahodový džem “5 minut” na zimu se ukáže báječně sladká a chutná.

Kompot из груш на зимуDůležitou součástí všech polotovarů pro zimní období jsou obsazené kompoty, které si každý z nás v zimě rád otevře a pamatuje si léto. Jak vařit kompot z hrušek na zimu. Tento nápoj vám poskytne letní náladu v nejchladnějším počasí.!

A pak si přečtěte recepty na vaření kompotů z třešní.

Od sladkého jít do slaného občerstvení. Zde jsou popsány populární, což znamená osvědčené metody slanění mokřadů na zimu. Úspěšné prázdné prostory!

Recepty jahodového džemu na zimu

Velmi tlustá

Někdo se bude líbit tento recept, protože jahodový džem je velmi hustý a viskózní. Je velmi výhodné ho šířit na chléb, sušenky atd. Pro vaření budete potřebovat:

  • Čerstvé lesní jahody;
  • Granulovaný cukr;
  • Pár plátek citrónu.

U 1 kg lesních jahod je potřeba 0,7 kg cukru a jednoho citrónového řezu na 2 kg bobulí – 1,5 kg cukru a 2 plátky citronu.

Pokyny krok za krokem:

Příprava клубники

  1. Promyjte plody důkladně a suché;
  2. Nalijte divoké bobule do pánve, zakryjte cukrem a důkladně promíchejte. Poté směs vložíme do ledničky a dáme šťávu z bobulí. Doporučuje se držet směs asi za den, ale pokud je čas krátký, stačí 3 hodiny;
  3. Poté položte panvu na sporák a zapněte střední oheň, vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté podržte nádobu na nízké teplotě po dobu dalších 9-11 minut a vypněte sporák.
  4. Dalším krokem je zcela odstranit jahody ze sirupu;
  5. Poté přiložte sirup bez bobulí na sporák a zapněte oheň. Vaříme 2 hodiny. V tuto chvíli nakrájejte citron na malé plátky spolu s kůrou a vložte do sirupu;
  6. Po 2 hodinách vaření je nutné předem vytažené bobule vrátit do pánve a vařit celou směs ještě jednu hodinu;
  7. Výsledkem by měla být velmi hustá a viskózní džem z jahod dřeva na zimu, která může být bezpečně vyliata na březích.

Tento recept vyžaduje spoustu času ve srovnání s ostatními, ale výsledek stojí za to, džem bude připomínat med.

Neobvyklá, ale velmi chutná jahodová pochoutka s pomeranči

Jahody se poměrně dobře mísí s oranžovou barvou, kterou lze vyzkoušet zkoušením čerstvých jahod a zároveň pomeranče. Ale pokud z nich uvaříte jam, získáte opravdu lahodný a zdravý produkt, který budou milovat i dospělí i děti..

Pro vaření potřebujete:

  • Čerstvé lesní jahody;
  • Granulovaný cukr;
  • Pomeranče.

Proces готовки клубничного лакомства с апельсинами

Pro 1 kg lesních jahod je potřeba 500 g cukru a čtvrtinu oranžové pro 2 kg bobulí – 1 kg cukru a polovinu oranžové.

Pokyny krok za krokem:

  1. Promyjte plody důkladně a suché. Pak ho nakrájíme na velké plátky a nalijeme do pánve;
  2. Zakryjte jahody s cukrem a nechte je ochladit na několik hodin, aby plody daly šťávu;
  3. Pak vložte panvu na sporák a vařte, až se cukr úplně rozpustí. Pak nakreslete tenké plátky pomeranče. Během vaření odstraňte pěnu. Kuchajte asi 30 minut při středním ohřátí;
  4. Poté vypněte teplo a nechte uvíznout po dobu několika hodin;
  5. Pak znovu postavte sporák a přivedete směs do varu;
  6. Odstavec 4 a odstavec 5, opakují se dvakrát;
  7. Po dlouhém vaření můžete bezpečně nalít dřevěný jahodový džem s pomeranči na březích. Můžete ukládat při teplotě 20 stupňů.

Pomeranče dělají marmelády chutnější a chuť je bohatší, tento džem na zimu by měl apelovat na všechny.

Několik užitečných tipů

  • Před vařením jahodového džemu musíte pečlivě rozkládat bobule, abyste odstranili špatné;
  • Je třeba umýt plody s kořeny, pak je vyschnout co nejvíce a teprve potom odstranit kořeny;
  • Zaseknutí můžete zkontrolovat kvůli připravenosti kvapkajícího sirupu na hladkém povrchu, pokud kapka zůstává ve stejném tvaru, pak je zaseknutý;
  • Citronová šťáva pomáhá zesvětlovat džem;
  • Banky před uzavřením musí být důkladně propláchnuty a sterilizovány, aby nedošlo k jejich zhoršení;
  • Je lepší vařit jahodový džem na zimu v několika sadách po 8 minutách, aby se zabránilo trávení.

Doufáme, že se vám budou líbit popsané recepty a možná se dokonce stanou “běží”. Úspěšné prázdné prostory!