Jak vyrobit chutné kuřecí prsa paštiky

Kuřecí prsa může být připravena nízkotučná paštika. Na rozdíl od nápojů v obchodě nebude obsahovat škodlivé přísady, tuky a látky zvyšující chuť. Díky pomocným produktům nebude kuřecí prsíčka suchá, jak předpokládají hostesky. Můžete ho vařit během několika minut. K tomu nepotřebujete speciální dovednosti a drahé produkty. Domácí paštika je ideální pro zdravé občerstvení a sendviče..

Klasický recept
As приготовить вкусный паштет из куриных грудок
Složení Počet
kuřecí prsa 1 ks.
sůl, koření chuť
žárovky 1 ks.
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 104 Kcal
  1. Kuřecí prsa umyjte a vařte do slané vody, dokud nebude vařená.. k vaření мясо
  2. V průběhu vaření pro zlepšení chuti přidejte cibuli, nemůže být vyčištěn, hodit spolu s kůží.
  3. Ochlaďte vařené maso, nakrájíme na kusy a rozmetáme mixér. Pokud není k dispozici kuchyňský vůz, můžete použít mýdlo s malým nástavcem. brousit мясо
  4. Vyplňte výslednou hmotu s vašimi oblíbenými kořeními, přidávejte vývar, který se po vaření zformoval a znovu znovu porazil.. přidat лук
  5. Měli byste dostat homogenní načechranou hmotu, měla by být ochutnána, je-li to nutné, nasolené. mixovat
  6. K ukládání do nádoby pokryté potravinářským celofánetem nebo fólií, jinak pasta shora zmizí a začne ztmavovat.

Kuřecí prsíčka s vlašskými ořechy

Požadované přísady:

  • prsa – 450 g;
  • vlašské ořechy – 6-7 kusů;
  • česnek – 2 hřebíčky;
  • sůl, koření podle chuti.

Doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií: 161,8 kcal.

  1. Chopte prsa na kusy, aby se vařila rychleji. Umístěte ho ve vodě, přidejte bobkový list, koření, sůl. Vařte až do připravenosti.
  2. Odstraňte maso z vývaru a vychladte. Položte bujónu stranou, je užitečné pro přípravu pastovité hmoty.
  3. Oloupeme ořechy, smažíme je a nakrájíme na ně. Díky pražení naleznou rafinovanou chuť..
  4. Umístěte kusy masa do kontejneru, přidejte jim nakrájené ořechy, liste česnek lisem a nalijte trochu vývaru. Porazte celý mixér, dokud nebude načechraný.
  5. Množství vývaru, soli a koření se přizpůsobí Vašemu vkusu. Beat, dokud má paštika požadovanou konzistenci..
  6. Uchovávejte ve skleněné nádobě pod víkem nebo krytem s celofánem.

Kuřecí prsa s houbami

As приготовить вкусный паштет из куриных грудок

Požadované přísady:

  • kuřecí prsa – 380 g;
  • čerstvé houby – 100 gr;
  • cibule;
  • smetana – 2-3 lžíce. l;
  • olivový olej – 15 g;
  • muškátový oříšek;
  • koření, sůl podle chuti.

Doba vaření: 45 minut.

Obsah kalorií: 110,7 kcal.

  1. Předvařená prsa nakrájená na kousky a umístěte do misky pro porážku s mixérem.
  2. Oloupeme cibulí a smažeme s čerstvými houbami v olivovém oleji. V procesu smažení, když je zelenina opečená, nalijte smetanou do pánve. Míchat, sůl a odstraňovat z tepla.
  3. Přidejte smažené houby a nějaký vývar po vaření na kuřecí maso. Vše se otřese, aby se pomstil.
  4. Konzistenci pompánky paštiky a chuti lze upravit pomocí vývaru a oblíbených koření..
  5. Muškátová oříška přidá koření na pate. Zopakujte dobrou masu, vložte ji do sklenice a zakryjte víkem..

Možnost stravování

Požadované přísady:

  • kuřecí prsa – 500 gr;
  • mrkev – 1 ks;
  • sójová omáčka;
  • koření.

Doba vaření: 35 minut.

Obsah kalorií: 104,4 kcal.

  1. Umyjte mrkev důkladně, oloupejte a ořízněte stopku. Ve vroucí vodě přidejte kuřecí filé a mrkev. Vařte až do připravenosti.
  2. Nakrájejte ochlazené maso na kusy, přidejte mrkev a poraďte s mixérem..
  3. K šlehané hmotě v malých částech přidejte vývar, ve kterém bylo kuře vařené. Bujón poskytne něhu a pompou, aby se zalil. Pokud není přidán, bude hmotnost suchá. Je třeba poznamenat, že vývar přidá trochu kalorií, ale tyto údaje budou zanedbatelné. Je možné snížit obsah kalorií rozmazáním ne na chleba, ale na dietní sušenky..
  4. Namísto slaniny přidejte sójovou omáčku a oblíbené koření do vaší paštiky podle vašeho uvážení. Koření neobsahuje žádné kalorie, zvyšují chuť, takže mohou být bezpečně přidány ke kuřecímu masu.

Kuřecí játra a pařátka

Požadované přísady:

  • kuřecí filet – 350 gr;
  • kuřecí játra – 250 g;
  • cibule;
  • mrkev – 1 ks;
  • koření, sůl.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií: 105,9 kcal.

  1. Maso dobře umyjte, oloupeme filmy, vaříme vodou a dáme je vařit. Přidejte oloupanou mrkev a cibuli. V průběhu vaření přidejte sůl a koření. Není nutné dávat spoustu koření, je lepší přidat je v závěrečné fázi, pak se ozve bohatší v pokrmu.
  2. Vařené produkty, pokud je to nutné, rozřezáme na kusy. Vložte do misky, aby jste porazili mixér.
  3. Zlepte maso zeleninou a játry a v malých porcích v malém porci vylejte vývar, do něhož byly vařené malé mísy.
  4. Zachyťte výslednou hmotnost a upravte konzistenci, neměli by být příliš husté nebo kapalné..
  5. Nalijte obsah do skleněné nádoby. Zakryjte celofánovým jídlem. Uchovávejte v chladu.

rychle и вкусноVepřové ve sójové omáčce – lahodné asijské jídlo, které je nemožné nemilovat.

Jak vařit chutné vepřové žebra s bramborami. Milujete tento recept..

Přečtěte si, jak vytvořit zdravé smoothie s banánem a jablkem..

Kuřecí plátky

Požadované přísady:

  • kuřecí filet – 480 gr;
  • mírný sýr – 200 gr;
  • česnek – 2 hřebíčky;
  • arašídy – 30 g;
  • sůl, koření;
  • zbytky po vaření.

Doba vaření: půl hodiny.

Obsah kalorií: 112,4 kcal.

  1. Vařené kuřecí maso ve slané vodě s kořením, aby se ochladilo až do zahřátí.
  2. Smažte arašídy trochou soli, aby se chutnala chutná.
  3. Umístěte kuřecí kousky do šlehačky, přidejte tam jemný sýr a vše dobře brouste..
  4. Nalijte arašídy a některé oblíbené koření do šlehané hmoty a vše promíchejte mixérem..
  5. Je-li hmotnost tlustá, můžete přidávat zbytek po vaření kuřete.
  6. Pokuste se ochutnat kuřecí paštika se sýrem, případně přidat chybějící přísady.
  7. Uchovávejte v chladničce pokryté potravinovým celofánem.

Kuřecí stehna s receptem na zeleninu

Požadované přísady:

  • kuřecí filet – 380 gr;
  • rajčata -1 ks;
  • sladká paprika – 1 ks;
  • cibule;
  • olej na smažení;
  • cukr – 0,5 lžičky;
  • muškátový oříšek, koriandr, bazalka, sůl.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií: 98,5 kcal.

  1. Cibule rozemlejte a olivový olej hnědé. Když získá zlatou barvu, přidejte nakrájené rajčata a sladkou papriku. Přidejte nějaký cukr pro zlepšení chuti..
  2. Přeskočte vařené maso přes mixér, přidejte sůl na chuť a koření. Posypeme praženou zeleninou a znovu promícháme.
  3. Pokud je paštika silná, vylijte vývar v malých porcích. Opět zpracujeme produkty s mixérem, upravíme množství soli a koření podle vašich představ.
  4. Díky zelenině se kuřecí paštiky ukáží jako chutná, voňavá a získávají chutný vzhled. Můžete si vyrobit sendviče nebo jednoduše přidat k hlavním pokrmům, těstovinám a dalším výrobkům..

Tipy pro vaření

  1. Aby byla paštika velmi rychlá, doporučujeme v chladničce uložit vařené kuřecí maso.
  2. Aby paštika nebyla suchá, je nutné ji zředit kuřecím krémem, krémem, vařeným mlékem, vařeným sádlem, máslem, smaženou nebo vařenou zeleninou.
  3. Když vaříte maso, přidejte aroma: cibule, česnek, byliny, koření.
  4. Při šlehání pastovité hmoty můžete ke kuře přidat trochu citronové šťávy. Není nutné přidávat ocot, protože suší maso a kuřecí prsa sama se ukáže jako suchá..
  5. Vyprážené přísady, které se přidávají do paštiky, dávají tušenost. A pokud jsou vařené, jídlo je méně kalorické..
  6. Při vaření masných polotovarů můžete experimentovat s příchutěmi, přidávat různé produkty. Mohou to být zelenina, ořechy, droby, sýry a mléčné výrobky, vejce.
  7. Kuřecí prsíčka může být uchovávána v lednici několik dní. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že pokud není pokrytá víkem nebo lepícím filmem, může tmavá kůra tvořit.
  8. Patina vyjmutá z lednice bude vždy tlustší než když je teplá. Doporučujeme proto, aby před varením sendviče ji předem z chladničky.
  9. Nákup kuřecích prsíček s kůží, můžete je odstranit nebo brousit v pastě. Díky pokožce bude hmota mastná, ale do misky přidá kalorií..
  10. Různé druhy masa (kachna, králík, husa, vepřové maso, hovězí maso, játra) lze přidat ku kuře.

Bon appetit!

Loading...