Chcete-li podávat lahodný oběd nebo večeři všem členům rodiny, není nutné věnovat spoustu času na složité pokrmy. Proces pečení vařic vzácně trvá déle než hodinu. Je téměř nemožné ho rozmazlovat, protože všechny recepty jsou velmi jednoduché, dokonce s nimi i aspirační kuchař..

Pěstované bramborové sýrové kastroly
As приготовить запеканку из картофельного пюре
Složení Počet
brambory 1,5 kg
sýr 150 g
vypouštění oleje 100 g
zpracovaný sýr 1 balení.
sladké pepř 1 ks.
zelená cibule 2 stopka
vejce 1 ks.
zeleně chuť
sůl chuť
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 90 kcal

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na sýrové brambory v peci. Toto ošetření může být svěřeno jako příloha k masové nebo rybí misce nebo vařeno samostatně k snídani..

Vaření bramborové kaše. Abyste to udělali, oloupejte brambory, vařte, protřejte sýrem a máslem, abyste získali homogenní hmotnost konzistence. Nejlepší výsledek může být dosaženo, když vezmete mixér nebo mixér.

Pak bramborová kaše jsou slaná a vejce se do ní mísí. Papriky se zeleninou a cibulí jsou řezány (čím menší kusy, tím lépe). Sýry je třeba roštit velké. Toto vše je přidáno do pyré, znovu smícháno. Stěny pokrmů, ve kterých bude kastrol připravena, rozmazávají odtok. oleje Doba vaření – 30 minut. Teplota – 180 stupňů. Trouba by měla být zapnutá, než se zahřeje. Kryt nebo fólie k vyplnění formuláře není nutné.

Puree a mleté ​​maso hrnce

Tento recept umožňuje vařit celý hlavní kurz, který se podává na oběd nebo večeři. Je to velmi uspokojivé, takže ostatní pokrmy mohou být lehké..

Produkty:

  • 1 kg brambor;
  • 1 vejce;
  • 100 g švestek oleje;
  • 0,5 kg mletého masa (můžete si vybrat hovězí nebo drůbeží maso, nebo si užívat stejné části obou);
  • 1 kus cibule;
  • česnek;
  • 250 ml mléka;
  • 50 g jakéhokoli příliš tvrdého sýra;
  • sůl a pepř v závislosti na preferencích chuti.

Doba vaření: 1 hodina.

Obsah kalorií: 140 kcal (pokud vezmete mleté ​​maso z hovězího masa), 124 kcal (s masem ptáků).

Pro výrobu bramborové kaše s mletým masem v troubě, na začátku, brambory vařené ve slané vodě, zatímco jsou ještě horké, jsou mleté.

k vaření картофель

Pak přidejte mléko (před tím, než je lepší ho zahřát) a znovu jej smíchejte, dokud nedáte brambory bez hrudky..

V pánvi roztřepeme švestky. máslo (30 g) a smažte nakrájenou (velmi jemnou) cibuli a česnek. Pak je přidejte na mince, přidejte sůl a další koření. Fry, občas míchat, dokud není připraveno maso..

dělat фарш

Mleté maso míchání by mělo být smícháno se směšovačem nebo mixérem. Takže bude jemnější a vzdušnější. Pak ho smíchejte s vejcem.

V pokrmech, jejichž stěny jsou mírně naolejované, rozložili polovinu hmoty bramborové kaše, nahoře mleté ​​a pak zbývající bramborová kaše.

brambory

Na horní vrstvě položte plátky zbývajících švestek. máslo, sypané sýrem (hrubě strouhané).

k tření сыр

V troubě s nastavením teploty o 180 stupňů se nádoba vaří 20 minut.

kastrol

Kastrolka včerejších brambor a hub

Pěstované brambory mohou být chutnou přílohou, ale doporučujeme jí nejdéle dvě hodiny po jejich přípravě..

Opětovné ohřátí po nějakém čase se nedoporučuje. To neznamená, že zbytky produktu nelze použít – můžete vařit kastról, palačinky a další pokrmy..

To jde dobře s bramborami a houbami. Včerejší bramborová kaše s houbami lze vařit na večeři nebo jako přílohu pro hlavní jídlo.

Produkty:

  • kastrol по домашнему2 vejce;
  • 150 gramů velmi tvrdého sýra;
  • 300 g kysané smetany (lépe užívat 20%);
  • 0,4 kg bramborové kaše;
  • 400 g žampionů (čerstvé nebo konzervované);
  • sůl a pepř – na chuť.

Čas potřebný k vaření: 1 – 1,5 hodiny.

Obsah kalorií: 126 kcal.

Včerejší bramborové kaše se mísí s vejcem a zakysanou smetanou. Pokud se vytvrzené, vyschlé oblasti (obvykle na okrajích nádobí), je lepší je předem odstranit. Half-bramborové brambory vložené do mísy s naolejovanými stěnami.

Rozštěpte houby nahoře. Poté dal brambory znovu. Doba pečení v troubě – 45 minut (při 180 stupních). Před posledních 15 minut je pokrm posypán sýrem nahoře..

Bramborová kaše s rajčaty a kuřecím masem

Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé a těžké pro žaludek. Je vhodný na oběd nebo večeři.

Produkty:

  • 0,5 kg bramborové kaše;
  • 400 g kuřecího filé;
  • 50 g rajčat;
  • 70 g sýra (v tomto případě je lepší vyzkoušet mozzarellu);
  • 20 g cibule (pro větší estetiku můžete zčervvat);
  • z 6 g soli;
  • 2 polévková lžíce. l zakysaná smetana (je lepší vybrat 15%);
  • 1,5 lžíce sójová omáčka.

Doba vaření: 1 hodina.

Obsah kalorií: 101 kcal.

Kuřecí svíčková je nakrájena na malé kostičky, slaná a poté ponořena do marinády ze sojové omáčky a zakysané smetany po dobu půl hodiny. Namažte stěny nádobí, která pečou nádobí, vypusťte. olejované.

Položte první vrstvu brambor. Pak cibule zazvoní, po které rozloží kura. Po vložení kuřecího masa můžete sůl umýt. Maso zakryjte plátky rajčat. Nejdřív spát celý sýr.

V troubě je vařič vařený přibližně 40 – 45 minut. Teplota musí být nastavena na 180 stupňů. Než dáte nádobí bramborovou kaší, rajčata a kuřecí maso do trouby, zahřejte ji.

Bramborové a tvarohové hrnce

kastrol

Bohatá a zdravá snídaně je ideálním výchozím bodem pro každý den. Chcete-li dobíjet baterie a vychutnat si jídlo, můžete zkusit udělat velmi chutnou kastról bramborových kaší a tvarohu s přídavkem ovesných vloček.

Pro toto jídlo je lepší použít čerstvé bramborové kaše, pak bude jemnější. Ale včerejší práce bude fungovat příliš, jen je lepší, když troubu troubit před vařením..

Produkty:

  • 3 malé brambory;
  • 100 ml mléka;
  • 200 g tvarohu (procento tuku – libovolné, v závislosti na preferencích osoby, která připravuje pokrm);
  • 1 vejce;
  • 0,5 lžíce. ovesné vločky (pravidelné nebo rychlé vaření – na tom nezáleží);
  • okurku na chuť.

Čas strávený: 1 hodina.

Obsah kalorií: 124 kcal.

Nyní podrobně o tom, jak vyrobit hrnec bramborové kaše s tvarohem. Nejprve musíte udělat bramborovou kaší a mléko. Směs musí být teplé.

Poté se má pyré ochladit, poté se přidá tvaroh a vejce, všechny produkty se důkladně promíchají, sůl a vločky se nalijí. Opět zasahujte. Rozložte hmotu do misky s naolejovanými stěnami.

Zhora můžete posypat malým množstvím vloček na krásu. Doba pečení v troubě (zahrnutá do 180 stupňů) – asi půl hodiny (dokud se neobjeví krásná zlatožlutá kůra).

zakysaná smetana выпечкаCo můžete pečiti ze zakysané smetany – jednoduché a chutné domácí pečení.

Jak si vyrobit chleba kvas doma. Berte na vědomí několik různých receptů na tento nápoj..

Jak připravit kávové těsto s jablky, přečtěte si zde..

Vaření pečených brambor pro děti v pomalém sporáku

Prakticky každý kastrolový recept je vhodný pro děti, počínaje mladším věkem mateřské školy, pokud nepoužívá mnoho koření. Chcete-li rychle připravit dětský kastrol na oběd nebo večeři, můžete použít pomalý sporák. Toto zařízení slouží jako nepostradatelný nástroj pro pracující matky. Dětská kastrolka bramborových brambor v pomalém sporáku se bude stejně chutná a užitečná jako při běžném vaření..

Produkty:

  • 0,5 kg hovězího masa;
  • 900 g brambor;
  • 2 vejce;
  • 1 cibule;
  • 100 ml mléka;
  • sůl podle uvážení hostesky.

Doba vaření: 1,5 hodiny (bramborová kaše mohou být připravena ráno nebo večer předchozího dne, pak může být kastról vyroben velmi rychle).

Obsah kalorií: 127 kcal.

Pro výplň dětských potravin je lepší vařit z vařeného masa. To znamená, že hovězí maso je nejprve vařeno a pak mleté ​​pomocí mletého masa. K tomu se přidá velmi jemně nakrájená, lehce opečená cibule, sůl.

Bramborová kaše jsou vyrobena z vařených brambor, mléka a dvou vajec. Vícenásobný odběr tuku. oleje Nakrájme stroužky na dně a pak položíme polovinu kaše na rovnou vrstvu..

Mleté maso je umístěno nahoře, a pak – zbytek je rozdrcen. Poslední vrstva je také posypána strouhankami. Můžete posypat kastról strouhaným sýrem nebo rozetami s vejcem, zakysanou smetanou, pokud nejsou krekery.

V pomalém sporáku se miska vaří po dobu 1 hodiny v režimu “Pečení”. Hotová jídlo se podává dětem se zeleninou, bylinkami.

Bramborový hrnec s klobásou, vejcem a cibulí v pomalém sporáku

Když není čas na vaření a přípravu mletého masa, může být nahrazen klobásou. A svěřte přípravu jídel do pomalého sporáku.

Ačkoli se připravuje, můžete dělat další věci. Je povoleno používat z včerejších brambor, které byly zbylé, odstraněné sušené oblasti a míchání, aby se změkčily a zbavovaly se kusů.

Miska bude mít poměrně vysoký obsah kalorií, takže pro ty, kteří sledují tento obrázek, nebude fungovat.

Produkty:

  • 0,5 kg bramborové kaše;
  • 250 g klobásy (vhodné pro vaření nebo klobásy);
  • 3 vejce;
  • 1 cibule;
  • 80 ml zakysané smetany (trvá 15%);
  • 1 stroužek česneku;
  • 1 balení zpracovaný sýr.

Doba vaření: 1 hodina a 15 minut.

Obsah kalorií: 218 kcal.

Zvažte podrobně recept na vaření brambor s vajíčkem, klobásou a cibulí v pomalém sporáku. Takže cibule a česnek jsou velmi jemně řezané a trochu smažené v pomalém sporáku v režimu “Frying”.

Smetana a vejce jsou smíšené a solené (můžete použít mixér, ale s nízkou rychlostí, aby nedošlo k přílišnému hromadění masa). Sýr je třepán (velký) a klobása se nakrájí na malé kostičky..

Ve funkci multicooker rozštípal polévku brambory, pak klobása, na to – cibule s česnekem, zbytky brambor a sýra. Když jsou vrstvy rozloženy, nalijte je směsí kysané smetany a vajíček..

V pomalém sporáku zvolte režim “Pečení” a připravte nádobu po dobu jedné hodiny. Kuchař můžete podávat zeleninu.

Amatérské varné tipy

Pro každý recept si musíte vzít dobré, ne zkažené brambory: žádné zelené, zkažené oblasti, zakořeněné kořeny. Jiné potraviny musí být čerstvé. Nové brambory se nepoužívají na bramborovou kaši, je lepší sebrat sklizeň minulé sezóny.

Vařte lepší brambory, nakrájíme na polovinu nebo ve čtvrtích. V případě jemnějších řezů bude výrobek při procesu vaření ztrácet hodně škrobu. Je třeba dělat bramborovou kaši, zatímco brambory jsou stále horké. Můžete také lehce zahřát další potraviny – máslo, mléko nebo zakysanou smetanu (jak je uvedeno v receptu).

Míchání složek při jediné teplotě poskytne krásnější barvu a texturu. Zbytky bramborových brambor, které nejsou okamžitě konzumovány, mohou být použity k přípravě různých pokrmů..

Uchovávejte jej v chladničce maximálně jeden den. Před opětovným použitím v jakémkoli receptu je pyré z chladničky vysušeno a vytvrzené místa jsou odstraněny a pečlivě promíchány..

Jezte nádobí horké. Je lepší ho vařit najednou, aby nedocházelo k jeho uchovávání v chladničce a znovu ji ohřát, zejména pokud se používá nejen vařené bramborové kaše. Nejkvalitnější je čerstvá kastrolka přímo z trouby nebo vířivky.

Nezůstávejte v jednom receptu. Brambory jsou kombinovány s mnoha produkty, takže můžete bezpečně experimentovat přidáním svých oblíbených ingrediencí – různé koření, zeleninu, sýr takového druhu, který se vám líbí víc, zelené nebo dokonce ořechy..

Poté kastrol bramborových kaší získá vždy novou chuť..