Kuřecí prsíčka jsou velmi chutné jídlo, které lze připravit na večeři nebo na oběd. Kletty z této části kuřecího těla jsou lehké, šťavnaté a voňavé..

Hlavní věc je, že při vaření této receptury by měl být recept pečlivě sledován a nezapomínejt na koření, udělají tuky příjemné a chutné. Takže, jak si vařit toto jídlo sami? Následující recepty vám pomohou..
Jednoduché kuřecí prsíčky
As вкусно приготовить котлеты из куриной грудки
Složení Počet
kuřecí prsa 300 gramů
kuřecí vejce 1 kus
mouka 1 velkou lžičku
cibule 1 hlava
koprem a petrželkou 6-7 stonků
koření chuť
sůl a černý pepř chuť
strouhanka 50 g
rostlinný (nejběžnější) olej pro smažení
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 190 Kcal

Postup:

Kuřecí prsa se dobře omyje, vysuší a nakrájí na střední kusy;

do řezu куриное мясо

Přeskočte maso v mlecím stroji nebo v kuchyňském robotu;

twist фарш

Zlomíme kuřecí vejce a mícháme to šlehnutím. Vylijte zbité vejce do mletého kuřete;

Cibule čistěte z kůže a nakrájíme na malé kostky. Spát spát;

do řezu лук

Opojte petržel s koprem a jemně nakrájejte. Zaspívání greeny v mletém masa;

Pak přidejte koření, sůl a mouku. Všichni důkladně hněte do jednotné struktury;

dělat фарш

Na talíři nebo na desce na krájení sirupy;

Vložte pánev do sporáku, do ní nalijte slunečnicový olej (zeleninu) a zahřejte;

Pak nakrájeme směs na kotlety s lžící, připravíme kotleta a vložíme do chleba. Také tvoří další hamburgery;

k vytvoření котлеты

Rozšiřujeme smažení v pánvi a smažíme po obou stranách, až se objeví zlatá kůra;

fry котлеты

Smažené plátky položíme na talíř a podáváme na stole s přílohou vařené zeleniny nebo rýže.

Kuřecí kotlety

Budeme potřebovat následující:

  • Poloviční kilo kuřecích prsíček;
  • Cibule – 1 ks;
  • 2 česneku;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Krém nebo majonéza – 150 ml;
  • 150 gramů mouky;
  • 5-6 větví kopru;
  • Trochu soli a černého pepře;
  • Zeleninový (nejjednodušší) olej.

Doba vaření – 60 minut.

Kolik kalorií – 190.

Vaření:

kuře котлеты в панировке

  1. Kuřecí prsa umyjte, osušte na papírovém ručníku. Odřízněte kůži a odstraňte kosti a chrupavku;
  2. Maso je nakrájeno na malé kousky, může být nakrájeno na kostky nebo proužky. Položte kousky do hlubokého pohárku;
  3. Přidejte sůl, černý pepř a dobře promíchejte;
  4. Kuřecí vejce se zlomí a dávají do šálku masa;
  5. Odstraňujeme plevy z cibule, umyjeme je a nakrájíme na malé kousky. Může být rozdrcena v mixéru. Nakrájejte cibuli s masem;
  6. Stroužky česneku vyčistěte z kůží a projděte česnekem nebo třemi malými štěpkami. Dejte je do šálku se všemi přísadami, česnek dá chuť řepky;
  7. Opláchněte kopr a nakrájejte na kusy. Spalí zelené v šálku;
  8. Přidejte ke všem složkám smetany nebo majonézy, vše promíchejte do hladké;
  9. Nakonec naléváme mouku do nádivky, na úkor toho budou kotlety udržovat tvar. Vše důkladně promícháme a necháme 30 minut;
  10. Po uplynutí této doby umístíme na plyn a teplo zeleninový olej, až dojde k varu oleje;
  11. Připravená náplň získává velkou lžičku a rozšiřuje se na vroucí olej;
  12. Opečené masové kuličky po obou stranách po dobu 3-5 minut při středním ohni;
  13. Poté snížíte oheň, pokryte víkem a nechte ztuhnout čtvrtinu hodiny;
  14. Položte hotové kuřecí koláče na talíř a podávejte se zeleninou nebo nakládanými rajčaty a okurkami.

Recepty na kuřecí maso s houbami v troubě

Které produkty budou potřebovat:

  • Kilo kuřecích prsů;
  • 200 gramů žampionů (žampiony);
  • Cibule – 1 ks;
  • 2 velké lžíce mléka;
  • 1 sladká pepř;
  • 2 kusy česneku;
  • Přibližně 100 ml zakysané smetany nebo smetany;
  • Petržel a kopr – 6 stonků;
  • Několik koření;
  • Sůl a mletý černý pepř – vše pro 1 čajovou lžičku.

Doba vaření – 60 minut.

Hladina kalorií – 154.

Průběh kulinářského procesu:

  1. Umyjte kuřecí prsa, osušte, odstraňte kůži a kosti. Střih na střední části. Rozemlete míchač a promáčte mlecí stroj na maso. Dejte mleté ​​kuře do misky;
  2. Houby se omyjí, čistí a rozřezávají na tenké desky;
  3. Oloupeme plevy z žárovky a nakrájíme je na malé plátky;
  4. Na horkém oleji vylijeme cibulí s houbami a vaříme, dokud nebudou připraveny houby;
  5. Vyplňte houbovou pečenou v mletém kuře;
  6. Pak vylijte chlazené mléko do náplně a dobře promíchejte, náplň by neměla být příliš tekutá;
  7. Sladká paprika je vyčištěna ze semen a nakrájíme na malé čtverce, snažíme se je snížit co nejmenší. Spí v šálku se všemi složkami;
  8. Stonky mé zeleně a nakrájíme na malé kousky. Vložte zeleninu do šálku;
  9. Cesnakové hřebíky se čistí a vytlačují lisem. Smažte česnekové mleté ​​maso. Přidáme do něj také sůl, koření a černý pepř;
  10. Nakonec tam dáme zakysanou smetanu nebo smetanu. Všechno je dobře smíšené;
  11. Vložte pergamenový papír na plech na pečení nebo na plátky rostlinným olejem;
  12. Formujeme malé kotletky z mletého masa a položíme je na plech;
  13. Trouba je ohřátá na 180-200 stupňů a plech na pečení vyjměte kotlety;
  14. Nechte pečte po dobu 35-40 minut;
  15. Po pečení položte šlehačky na talíř a podávejte s omáčkou ze zakysané smetany.

Kuřecí Kyjev kotlety

Součásti:

šťavnaté котлетки

  • Kuřecí prsa – 2 kusy;
  • Máslo – půl pytle;
  • Kuřecí vejce – 4 věci;
  • 5-6 kusů kopru, petržel;
  • Zeleninový (běžný) olej;
  • Citronová šťáva – 1 velká lžíce;
  • Breadcrumbs;
  • Nějaká sůl a koření.

Doba vaření – 60 minut.

Kalorie – 440.

Pokračujeme v vaření:

  1. Kopry s petrželkou umyté, sušené a nakrájené na malé kousky;
  2. Změkněte maslo do středního stavu, přidejte nakrájené zeleniny, citronovou šťávu, trochu soli a promíchejte;
  3. Pak vytvoříme malé klobásy z másla. Chcete-li to provést, shromažďujeme olej v ruce, vytlačíme do pěstí a oddělíme. Výsledné salámy se po chvíli v mrazničce vyjmou, dokud nebudou plně zmrazeny;
  4. Připravte maso. Umyjte prsy, odstraňte kůže a osušte je;
  5. Každé prsa je rozřezáno na dva kusy. Ujistěte se, že jeden kus by měl být více;
  6. Velký kus je ochucený na všech stranách solí a kořením;
  7. Dále na velkém kusu položíme malý kus, položíme olejovou klobásu a jemně zabalíme. Vyčistěte v chladničce;
  8. Položte vejce do misky, přidejte vodu a dobře. Vyjměte kotletky z chladničky, nasypeme do vaječné směsi a rolíme ze všech stran. Odstraňujeme v mrazáku 10-15 minut;
  9. Poté opět ponoříme do vaječné směsi a vložíme do chleba;
  10. Poté naléváme olej do hluboké fritézy, zahříváme a smažíme kotletky na všech stranách po dobu 10 minut;
  11. Pak položíme kotlety na plech, předem naolejovaný rostlinným olejem a umístíme je do trouby;
  12. Pečeme 15 minut při standardní teplotě 200 stupňů.

salát с мясом и ананасомSalát s kuřecím masem, ananasem a houbami – vynikající pokrm s neobvyklou kombinací. Zkuste to, je to velmi chutné!

A víte jak vařit lahodnou dýňovou krémovou polévku podle našeho receptu?

Lahodná kyselá zelná polévka s houbami. Poznamenejte si tradiční recepty ruské kuchyně.

Dietní kotlety z kuřecího masa s páře

Budeme potřebovat následující:

  • Kuřecí prsa – 400 gramů;
  • 60 gramů ovesné kaše;
  • 200 ml vody;
  • Jedno kuřecí vejce;
  • Bow – 1 věc;
  • Nějaká sůl;
  • Zeleninový (nejjednodušší) olej.

Doba vaření – 50 minut.

Kalorie – 235.

Vaření:

  1. Umyjte kuřecí prsa, odstraňte pokožku, osušte a nakrájejte na střední plátky. Maso rolovat masíčkem nebo mletím v mixéru;
  2. Voda se zahřeje na teplotu varu a položí ovesné vločky. Chvilku nechte, dokud se vločky nezvětví;
  3. Po zduření vloček jsme je rozložili do kosti;
    Zlomíme kuřecí vejce a dáme do šálku s přísadami;
  4. Cibule čisté, nakrájíme na malé čtverečky a trochu si smažíme v rostlinném oleji. My to položíme v základu pro masové kuličky;
  5. Nakonec přidejte trochu soli a jemně hněteme na jednotnou strukturu;
  6. Dietní výplň by měla být v páře. Nejlepší je použít pomalý sporák nebo dvojitý kotel;
  7. V plastových formách položí základnu pro kotlety, v nich bude náplň udržovat tvar dobře;
  8. Pak položte formy do pomalého sporáku, program “Steamed”, nechte se připravit na 18 minut;
  9. Poté položte hotové hamburgery na talíř a podávejte na stůl.

Užitečné tipy

  • Biftek je jemný a šťavnatý, pokud přidáte do mléka malé mléko;
  • Kletce mohou být vyrobeny s náplní. Náplň může být vyrobena z hub, sýra nebo másla;
  • Nejlepší je skočit mlíci na samém konci, protože mnoho koření již obsahuje sůl a může být přehnané solí..

Šťavnaté a měkké kotletky, a dokonce i s přílohou nebo omáčkou – je to opravdu chutná a voňavá miska, kterou jen málo lidí dokáže odolat. Ujistěte se, že toto jídlo připravíte na večeři nebo na oběd a vaše blízké budou potěšeny!