Jak vařit vydatnou kuřecí polévku

Smetanové polévky jsou vydatné, delikátní oběd nebo lehká večeře. Krmné kuřecí maso je snadno rozdrcené a absorbuje džusy jiných produktů, takže chuť prezentovaných pokrmů je dokonale vyvážená. Stojí za to vařit!

Neměli byste se bát o obsahu kalorií, pokud jde o každou takovou polévku, pokud jde o každou smetanu nebo sýr. Tyto produkty dodávají pokrmu jemnost a barvu, ale i bez nich se ukázalo jako velmi chutné..

Sýrová kuřecí polévka s bramborami
As приготовить сытный суп-пюре из курицы
Složení Počet
žárovky 1 ks.
kuřecí vývar 2 l
mrkev 1 ks.
koření chuť
sušenky 70 g
česnek 1 hlava
slepice 250 g
sýr “Philadelphia” 175 g
brambory 3 kusy.
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 58 Kcal

Tato polévka je podobná obvyklému kuře s přídavkem zeleniny. Ale smetanový sýr jej změní v chuťovou bombu.!

Jak vařit:

  1. V bohatém kuřecím bujónu potřebujete vařit maso. Chcete-li to udělat, stačí vařit asi dvacet minut a pak nechte trochu vychladnout a nakrájíme je na kousky nebo rukama rozdělenými na vlákna. vařené курица кусочками
  2. Cibuli jemně nakrájejte bez lusku a smažte do pánve asi tři minuty.
  3. Vystřihněte mrkev nebo rošt a přidejte na cibuli. Zde také položte nakrájené česnekové zuby. Kuchyň další 4 minuty, čas od času k zasahování. pražení моркови и лука
  4. Oloupeme brambory do středně velkých kostek a umístíme do vývaru.. přidání картофеля в бульон
  5. Deset minut později přidáme rozložené maso, opečené a sýr. Míchání a koření všechno..
  6. Nalijte do misky, nechte mírně vychladnout, pak se protřepeme mixérem a nalijte do hrnce. Podávejte okamžitě, ale můžete se trochu zahřát. čištění готового супа
  7. Na vrcholu každého přidáme krutony na desku, nejlépe s česnekovou příchutí..
Tip: Krekery lze zakoupit s libovolným vkusem a můžete si vyrobit: stačí je smažit kořením nebo bylinami..

Dýňová krémová kuřecí polévka

Jasná barva tohoto pokrmu nese tělo nejen s dobrou náladou, ale také s podílem vitamínů.!

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
olivový olej 30 ml
kuřecí stehna 2 kusy.
koření chuť
dýně 0,2 kg
brambory 4 kusy.
mrkev 1 ks.
slaninou 4 proužky
žárovky 1 ks.
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 148 kcal

Jak vařit:

  1. dýně суп-пюре с бекономMaso opláchněte a poté vařte, dokud nebude plně vařeno. Přidejte koření do vody. Poté nechte mírně vychladnout a vyjměte maso z kostí. Řezat velký.
  2. Mrkev je třeba rozřezat na kusy.
  3. Dýně, vyčištěná ze semen a kůže, také řez.
  4. Brambory by měly být nakrájeny na kostky. Spolu s dýní a mrkví vaříme v lehce slané vodě. Pak rozetřete mixér..
  5. Fry nakrájenou cibuli v olivovém oleji až do zlacení.
  6. Smažte slaninu na malé kostičky a trochu usušte v suché pánvi..
  7. Kuřecí vývar vylijeme do zeleninového pyré, mícháme, zahřejeme.
  8. Nalijte do talířů a v každé z nich vložte trochu masa, cibule a slaninu..

Tip: Můžete ozdobit polévku může být pražené dýně nebo sezamové semena.

Polévková krémová polévka

Polévky polévky jsou dokonale teplé a vyživují, jsou známé od dětství. Ale mohou být připraveny novým způsobem.!

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
mouka 20 g
slepice 250 g
mléko 250 ml
brambory 3 kusy.
vody 1,5 l
žárovky 1 ks.
kopr 1 svazku
mrkev 1 ks.
koření chuť
konzervovaný hrách 1 banka
slunečnicový olej 30 ml
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 124 kcal

Jak vařit:

  1. Vroucíme specifikovaným množstvím vody a umýváme zde pražené kuře. Vaříme asi půl hodiny. Z částí jatečně upraveného těla můžete vzít klouby nebo křídla..
  2. V tuto chvíli nakrájejte na kostky brambory a vložte je do vývaru.
  3. Po patnácti minutách vyjměte kuřecí maso a oddělíte maso a vložíte do misky mixéru spolu s bramborami. Nalijte už filtrovaný vývar a vše rozetřete do pyré.
  4. Vraťte se zpět do pánve, sezónu a vaříme dalších deset minut na nízké teplotě.
  5. Vytáhněte hrách z nádoby a nakrájejte je pomocí ponorného mixéru, aniž byste museli používat tekutinu.
  6. Přidejte hrachové pyré do ostatních produktů a vaříme dalších pět minut..
  7. V másle smažte nakrájenou cibuli s mrkví a poté je promíchejte do polévky..
  8. Vařte další tři minuty a pak sloužte. Kopr nakrájený a posypeme na vrchol každého na talíři.

Tip: na dovolené můžete tuto polévku podávat v porcelánových hrncích.

Vaření s roztaveným sýrem a kuřecím masem

jemné суп-пюре с сыром

Dostatečný jednoduchý recept na výživnou polévku s bohatou sýrovou chutí.

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
mrkev 1 ks.
kuřecí filé 0,5 kg
zpracovaný sýr 0,5 kg
koření chuť
žárovky 3 kusy.
brambory 0,4 kg
Doba vaření: 55 minut Kalorie na 100 gramů: 188 kcal

Jak vařit:

  1. Napište malý hrnec vody a počkejte na vaření. Položte připravené kuřecí filetu a vařte ho asi patnáct minut. Pokud se na horní straně objeví pěna, měla by být odstraněna lžící..
  2. Poté musíte získat maso a sezamovat vývar. Filet nakrájíme na malé kousky.
  3. Oloupeme zeleninu. Nakrájeme cibuli, rošt mrkev, nakrájíme brambory na plátky.
  4. Vařte znovu kuřecí vývar a vložte sem brambory..
  5. V másle smažte cibuli s mrkví, nakonec je lehce sezonujte. Přidejte výsledný vývar do vývaru..
  6. Pak sem vložte maso a vařte to dohromady dalších sedm minut, ne více..
  7. Sýr rozetřete a smícháme s polévkou. Měl by se úplně rozpustit, barva polévky se změní.
  8. Porazíme celý mixér v pyré a servírujeme se zeleninou a krutony.

Tip: Můžete nechat několik kusů masa neporušené, aby vypadaly krásně v jasně homogenní kapalině.

Recept s přídavkem zeleniny a smetany

zeleniny суп-пюре с гренками

Cibule dává šťavnatost jakémukoli pokrmu, a v tomto receptu je několik druhů to najednou! Ukazuje se velmi zajímavá chuť a krásná barva..

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vody 1 l
žárovky 0,5 ks.
krém 22% 240 ml
pór 70 g
červená cibule 40 g
brambory 2 kusy.
olivový olej 40 ml
kuřecí filé 1 ks.
koření chuť
květák 0,1 kg
rajčatová pasta 20 g
celer 0,1 kg
Doba vaření: 45 minut Kalorie na 100 gramů: 63 kcal

Jak vařit:

  1. Všechny tři druhy cibule a celeru jemně nasekané. Musí se smažit, dokud nejsou v olivovém oleji měkké. Trvá méně než pět minut..
  2. Rozdělte kus květáku na malé květenství..
  3. Střední kosky pro šlehání oloupaných brambor.
  4. K měkkým cibulím přidáme zelí. Míchat a dát brambory. Kuchněte čtyři minuty.
  5. Kousky nakrájíme na malé kousky a pošlete je zelenině. Nalévejte všechny výrobky vodou.
  6. Vařte a sezóně..
  7. Snižte teplotu na minimum, pokryjte polévku s víkem a nechte ji polétrovat.
  8. Pak smícháme s rajčatovou pastou a smetanou současně. Zahřejte, ale nechte 5 minut vařit..
  9. Zmrzte ingredience pomocí ponorného mixéru a podávejte. Olivový olej, mletá paprika a zelená mohou být použity jako dekorace..

Tip: Rajčatová pasta je snadno nahrazena jediným rajčetem bez kůže. Tato složka potřebuje víc než barvu než chuť.

polévkové pyré с томатомNezapomeňte vařit horkou rajčatovou polévku založenou na italských receptech. Toto jídlo je pozoruhodné díky své jednoduchosti přípravy a vynikající chuti..

Zde je recept na krémovou bramborovou polévku s tipy od zkušených kuchařů..

Naučte si recept na neobvyklý salát “Chicken high” pro stolku na dovolenou.

Přidáním brokolice

I při minimálních přísadách můžete rychle připravit originální večeři..

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
pór 150 g
brokolice 0,4 kg
koření chuť
kuřecí filé 0,3 kg
Doba vaření: 35 minut Kalorie na 100 gramů: 97 kcal

Jak vařit:

  1. Vyprázdněný a sušený filé se nakrájí na malé kousky.
  2. Chop prsteny.
  3. Nalijte maso do hrnce s dvěma litry vody a vařte na dvacet minut..
  4. Poté přidejte pór do výsledného vývaru.
  5. Rozložte brokolici do květenství a také přidávejte do pánve.
  6. Vaříme dalších deset minut, pak se seznámíme..
  7. Smíchejte přísady do mixéru a okamžitě podávejte stůl.
Tip: pro sýtost můžete přidat každý strouhaný parmezán na každý talíř..

Užitečné tipy

Chcete-li, aby bylo maso chutnější, musíte být ochuceny na začátku vaření. To ovlivní průhlednost bujónu, ale protože se později změní na pyré, nemůžete se o to starat. Hlavní věc – včas odstranit pěnu.

Pro nejjemnější konzistenci produktů můžete nejen zvládnout, ale také brousit sítem. V takovém případě byste neměli vařit polévku příliš tekutou, naopak, bude to mnohem zajímavější, pokud má hustou konzistenci. Můžete zahušťovat hustou smetanou.

Lehké a jasné krémové polévky jsou pro tělo velmi užitečné, takže je třeba je vařit častěji. Je to docela jednoduché, ale také velmi chutné! Bon appetit!

Loading...