Jak vařit vepřové maso

Jste-li plné monotónních jídel a chcete něco neobvyklého, ale zároveň chutného a uspokojujícího, pak bude královské vepřové maso skvělou volbou. Tento zážitek nenechá nikoho lhostejný, mužská polovina vašeho domova bude obzvláště ráda.

Udělejte si dovolenou do vaší domácnosti a ujistěte se, že vaříte. A mimochodem budou pro vás správné následující recepty..

Vepřové maso v rolách
As приготовить свинину по-царски
Složení Počet
Vepřové maso 1 kg
Sýrový řez 250 gramů
Cibulové hlavy 2 kusy
Rajčata 2 kusy
Brambory 2 kusy
Smetana 1 šálek
Olivový olej trochu
Sůl trochu
Černý pepř ve tvaru kladívka chuť
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 282 Kcal

Jak vyrábíš vepřové maso? Zvažte recept s fotografií:

  1. Vepřové maso by mělo být pečlivě opláchnuto studenou vodou, pokud je kůže, musí být řezána; Vepřové maso
  2. Vysušené pražené pražce trochu vysušte a nakrájíme na porce;
  3. Kusy mohou být mírně zakončeny kuchyňskou paličkou; Odpuštění
  4. Poté maso posypeme solí a černým pepřem, necháme marinovat 1 hodinu;
  5. Cibulové hlavy se čistí a rozřezávají na kroužky; Prsteny лука
  6. Sýr musí být broušený na jemné třísky; Sýr
  7. Umyjte rajčata a nakrájíme na plátky; Rajčata
  8. Brambory jsou oloupané, vyprané a tři malé plováky; Brambory
  9. Stříkací pekáč nebo pánve s olivovým olejem;
  10. Dále rozšiřujeme marinované kusy masa na mazaný povrch;
  11. Cibulové kroužky položte na maso rovnoměrně; Rozvíjení лук
  12. Dále položte bramborovou kaší. Sůl a pepř;
  13. Položte rajčata na brambory;
  14. Naplňte vše zakysanou smetanou; Smetana
  15. Pan vaříme v horké troubě na 180 stupňů;
  16. Pečeme po dobu 60 minut;
  17. Po 50 minutách posypte veškerý sýrový tuk.
Připravené maso se podává teplé s přílohou vařené rýže nebo špagety.

Recept na vaření masa v kožichu

Co bude zapotřebí:

  • Vepřové maso – 500 gramů;
  • Dvě cibule;
  • Sýr – kus 100 gramů;
  • Bílé houby – 150 gramů;
  • 150 gramů lišek;
  • 150 gramů žampionů;
  • Polovina šálku domácí kysané smetany;
  • Pár velkých lžiček smetany;
  • Rostlinný olej;
  • Trochu soli a černého pepře.

Doba vaření – 120 minut.

Úroveň kalorií – 275.

Postup:

Vepřové maso по-царски с грибами

  1. Vepřové maso by mělo být důkladně opláchnuto pod studenou vodou, v případě potřeby odříznout zbytečné prvky – kůže, žíly, filmy;
  2. Sušené maso se vysuší a nakrájí na malé kousky, přibližně 4-5 kusů by se mělo ukázat;
  3. Nakrájejte kousky pepře a soli ze všech stran;
  4. Pokud jsou kousky příliš tlusté, mohou je bít s kuchyňským kladívkem;
  5. Maso přemístíme do šálku a vložíme ji do ledničky. Nechte nakládat po dobu 1 hodiny;
  6. Houby tří typů jsou důkladně omyty, vyčištěny z nečistot;
  7. Mycí houby vyřezané na desky nebo na malé plátky. Nalijte je do šálku a promícháme;
  8. Chraňte žárovky, nakrájejte je na malých čtvercích;
  9. Dále položte na sporák vařičku, přidejte nějaký rostlinný olej a nechte zahřát;
  10. Do zahřátého oleje vylijte houby spolu s cibulí, přidáme sůl a smažeme asi 15 minut. Pravidelně promícháme přísady;
  11. Poté nalijte všechen zakysanou smetanou a smetanou a dobře promíchejte. Nechte se vařit po dobu 5 minut;
  12. Odstraňte připravenou omáčku ze žampionů a cibule ze sporáku a nechte vychladnout;
  13. Pak vyveďte marinované vepřové maso z lednice;
  14. Pečíme plech s olejem ze všech směrů;
  15. Položte kusy masa na plech;
  16. Naplňte vše houbovou omáčkou;
  17. Všechno v předehřáté troubě odstraňujeme na 180 stupňů a pečeme asi 1 hodinu;
  18. Po dobu 10 minut až do připravenosti rozdrtíme sýr na jemnou slámu a nasypeme ho nahoře;
  19. Připravené maso se vyjme z trouby a položí se na stůl s přídavnou zeleninou.

Pie из лаваша с фаршем в духовкеMůžete zjistit, jak pečený chléb pita s mletým masem v troubě v našem kulinárním online časopise..

V dalším článku najdete vynikající výběr červených salátových receptů..

Už jste někdy vařili palačinky na kefír s vroucí vodou? Zde najdete důležité recepty. Ukázalo se, že je to tak jednoduché.!

Vepřové royally v multicooker

Co potřebujete:

  • Libra vepřového masa;
  • Houby – 200 gramů;
  • Hlízy brambor – 4 kusy;
  • Cibule – 2 hlavy;
  • Sýrový řez na 200 gramů;
  • Konzervovaný ananas – 100 gramů;
  • Olivy – 100 gramů;
  • Sůl;
  • Některé černé mleté ​​pepře;
  • Listová radnice v hrášku – 7-8 věcí;
  • Koření podle vašeho vkusu;
  • Sklenici zakysané smetany nebo majonézy.

Doba vaření – 2 hodiny.

Obsah kalorií – 287.

Postup:

Tsarskaya свинина с маслинами и ананасом

  1. Maso opláchněte studenou vodou, odstraňte pokožku, filmy, žíly;
  2. Sušené vepřové maso a nakrájené na malé plátky;
  3. Brambory očistěte, opláchněte a nakrájejte na malých plátcích;
  4. Posypte kusy masa se solí, pepřem, kořením a okurkou asi 1 hodinu;
  5. My myjeme houby, oškrábeme špínu a nakrájíme na malé kousky nebo talíře;
  6. Cibule, kterou odstraňujeme z kůry, rozkrájíme malé čtverce;
  7. Nalijte olej do šálku multicookeru a 20 minut nastavte režim “Frying”;
  8. Naplňte houby teplým olejem, přidávejte sůl a smažte asi 10 minut;
  9. Dále usneme cibuli, mícháme a smažíme 5 minut;
  10. Naplňte zakysanou smetanou a nakrájejte 5 minut;
  11. Pak položíme omáčku do šálku;
  12. Nádobu s vícepólovým kontejnerem namazáváme olejem ze všech stran;
  13. Marinované kusy masa leželo v pomalém sporáku, položili kousek brambor nahoře;
  14. Nakrájené ananasy nakrájíme na malé kousky a do ostatních komponent přidáváme také pomalý sporák.
  15. Vše naplňte omáčkou se žampiony a cibulí;
  16. Třeste kus sýra s malými štěpky, nakrájejte olivy na plátky. Olivové omáčky na omáčce nasypte, aniž byste sýr položili;
  17. Zvolte režim “Pečení”, nastavte čas na 1 hodinu a ponechte na pečení;
  18. Po 50 minutách vaření posypeme strouhaným sýrem;
  19. Vaření před pípnutím. Pak na stole servírujeme přílohu zeleniny, vařenou rýži nebo špagety..

Tipy pro vaření

Pro vaření je nejlepší použít svíčkovou, tato část je vařená rychleji a je velmi měkká a šťavnatá.

Nejlépe marinované v marinádě. Jako marinádu můžete použít citronovou šťávu nebo sójovou omáčku s kořením. Marinované vepřové maso potřebuje asi 2 hodiny.

Navíc můžete přidat nasekaný česnek a byliny, tyto složky v procesu pečení poskytnou chuť a šťavnatost.

Nedoporučuje se okamžitě vše posypat strouhaným sýrem, protože v procesu pečení může spálit a na vrcholu se tvoří tmavá kůra. Nejlepší je rozložit na 5-10 minut před připraveností nádobí..

Vepřové royally – to je docela těžké připravit jídlo, ale ukázalo se být vynikající. Opravdu stojí za to pracovat pro takovou lahůdku. A vaše rodina bude s ním potěšena.

Loading...