Těstoviny – nejjednodušší a klasické jídlo. Je těžké něco takového vymýšlet. Ale stojí za to vařit s vepřovým masem, přidat omáčku a dostanete pokrm hodný restaurace.

Těstoviny s masem v pomalém sporáku
As готовить макароны со свининой на сковороде, в духовке и мультиварке
Složení Počet
čistý olej 40 ml
vepřové krk 400 g
kořen mrkve 1 ks.
těstovinových výrobků ¼ kg
pepř 1 ks.
vroucí vodou podle potřeby
koření a sůl chuť
žárovky 1 ks.
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 237 Kcal
  1. Vepřové maso je odděleno od tuku a filmů, které se umývají a nasekají; do řezu свинину
  2. Oddělení multicookeru pokryjeme olejem a nastavíme program “Pečení”;
  3. Minuty 20 smažte maso na rudý; fry мясо
  4. Zatímco grilování je zlaté, je důležité připravit zeleninu: odlupujte a opláchněte;
  5. Pepř mletí slámy, strouhanou mrkev a kostku cibule; do řezu овощи
  6. Nakrájená zelenina je dodávána na pečené maso a smažena po dobu 15 minut; přidat мясо
  7. Přidejte surové těstoviny, ochucené, sůl; vermicelli
  8. Naplňte látku vroucí vodou tak, aby mírně pokrývala povrch; nalít водой
  9. Po důkladném míchání pokračujte v vaření, dokud nejsou těstoviny připraveny v režimu “Pilaf”..

Jednoduchý recept krok za krokem

  • macaroni “rohy” – 400 g;
  • olej – 30 ml;
  • střední cibule;
  • koření, sůl;
  • vepřová panenka – ½ kg.

Čas: 40 minut.

Obsah kalorií: 293,4 kcal.

  1. Příprava by měla začít s vařícími těstovinami. Postupujte podle pokynů na obalu.
  2. Masová složka musí být důkladně omyta a rozdrcena v malých proužcích;
  3. Ohřívajte pánev a plášť olejem;
  4. Smažte vepřové maso, dokud se na vysokém ohni nehřeje;
  5. Zatímco je maso vypráženo, je nutné cibuli olupovat a jakýmkoli způsobem je stříhat;
  6. Přidejte nakrájenou zeleninu do vepřového masa, připravte ji, přidejte a pokračujte v vaření pod tekoucí vodou;
  7. 5 minut před pohotovostí pošlete vařené těstoviny na látku v pánvi, promícháme je hojně.

Smažené těstoviny ve vepřové pánvi

  • pasta “spirála” – 200 g;
  • cibule – 1 malá hlava;
  • vepřová dužina – ¼ kg;
  • olej – 30 ml;
  • mrkev – 1 malá kořenová zelenina;
  • sůl;
  • sušené byliny, pepř.

Čas: 50 minut.

Obsah kalorií: 262,3 kcal.

  1. Než začnete vařit, stojí za přípravu produktů. Masná složka musí být umyta a nakrájena na kusy, jejichž velikost se vám hodí. Kořenová mrkev se zbaví kůry, umýt a brousit pomocí struhadla. Cibulová hlava se vytěžuje z plevy, opéká se vodou a rozdrtí průměrnou kostku;
  2. Olej zkroutí spodní část pánve, která je zasílána do sporáku. Nakrájené vepřové maso rozložíme na horké hrnce a zlato na silný oheň;
  3. Doplněme pečenou zeleninu a přemístíme ji na měkkost a změníme úroveň požáru na minimum.
  4. Těstoviny jsou posílány do směsi maso-zelenina, kořeníme ji se sušenými bylinkami, přidáme sůl, pepř a mícháme je hojně;
  5. Přidejte do nádoby asi ½ lžíce. voda, zakryjte víkem a smažte až do hotové “spirály”;
  6. V případě potřeby přidáme trochu vody, pokud těstoviny nejsou připravené. Pokud je těstovina připravena a voda je stále ponechána, je důležité zvýšit teplo na maximum a odpařit zbývající vlhkost..

Biscuit v pánvi – vhodný pro rychlé pečení domů.

Jak připravit losos s chřestem v troubě, přečtěte si náš článek..

Palačinky na jablečný kefír – vynikající domácí koláče podle našich receptů.

Námořní těstoviny se vepřovým masem

  • makaróny “hnízda” – ½ kg;
  • fenyklové byliny – 20 g;
  • vepřová panenka – 1/3 kg;
  • sůl a oblíbené koření;
  • olej – pro smažení;
  • velká cibule.

Čas: 35 minut.

Obsah kalorií: 298,7 kcal.

  1. Extrahujte žárovku z lusku a nakrájejte ji na několik kusů;
  2. Vepřová buničina se promyje a nakrájí na malé kousky;
  3. V misce mísiče umístíme čerstvě připravené přísady a promyté kopřivové greeny. Rozemlet na konzistenci mletého masa;
  4. Povlečeme dno pánve olejem, umístěme na oheň a přenášíme nakrájené maso cibulí;
  5. Nakrájejte koření a trochu soli. Fry mleté ​​vepřové maso světle ruddy;
  6. Zatímco zlato z mince je důležité vařit těstoviny. Pomůže to provést tento pokyn na obalu;
  7. Přidejte vařené makarony na pečení masa a důkladně je promíchejte..

Těstoviny s vepřovým masem v rajčatové omáčce v troubě

  • žárovka – 1 hlava velká;
  • rajčatová pasta – 300 g;
  • vepřová dužina – ½ kg;
  • vývar – 1 polévková lžíce;
  • makarony – ½ kg;
  • olej – 40 ml;
  • Larva list – 2 ks;
  • sušené byliny, sůl.

Čas: 45 minut.

Obsah kalorií: 227,9 kcal.

  1. Vypražte vepřovou panenku a nakrájejte ji na střední části;
  2. Rozkrájíme velkou kostku cibule, předtím ji oddělíme od plevy;
  3. Pánev, která může být zaslána do trouby, umístěna na vysokou teplotu a obezu;
  4. Projíždíme nakrájenou zeleninu na průhlednost, přidáme kusy masa a dáme jim světle zlatou barvu;
  5. Ve vývaru přidáme pastu z rajčat a s touto směsí vyléváme vepřovou pečenou;
  6. Sůl, kořením, přidáme k vavřínovému listu, promícháme a zašleme do trouby, která se zahřívá na teplotu 190 ° C po dobu 20 minut (dokud není masový komponent měkký);
  7. Zatímco vepřové maso je dusené v troubě, je nutné vařit těstoviny. Řešení tohoto problému je snadné: postupujte podle pokynů na obalu;
  8. V masovém lusku v omáčce pošlete vařené těstoviny, hněte a udržujte v troubě dalších 5 minut.

Těstoviny v krémové omáčce s masem

  • “Spirály” z pevných odrůd – ½ kg;
  • koření;
  • Třešeň – 5 ks;
  • vepřové krk – 400 g;
  • “Parmezán” – 100 g;
  • mouka – 40 g;
  • krém – 150 g;
  • “Dor Blue” – 100 g;
  • olej – 40 ml.

Čas: 40 minut.

Obsah kalorií: 290,7 kcal.

  1. Masová složka se zbavuje tuku, umýt, namočit s ubrousky a nakrájet na kusy;
  2. Každý kus masa je zabalen v mouce a umístěn na roštu, jehož dno musí být pokryto máslem;
  3. Dáváme vepřové maso, nezapomínáme na míchání;
  4. Naplňte malý hrneček se smetanou a dobře zahřejte;
  5. Nakrájeme na malé kousky “Dorblu” a pošleme na teplou smetanou, neustále mícháme, až se sýr rozpustí;
  6. Třešeň umyjte a rozkrojte všechny rajčata na polovinu;
  7. Rajčata přidávají ke smažení masa a doplňují je kořením;
  8. Pokračujeme v přísadách na jemnost;
  9. Smetanovou omáčkou přidejte vepřové maso s rajčaty a vaříme 10 minut, dokud se těstoviny vaří;
  10. Vápenou těstovinu pošleme do pánve na hotové komponenty a po míchání přidáme dalších 5 minut;
  11. “Parmazán” brousíme na jemné struhadle a posypeme jim připravenou misku.

Užitečné tipy

  • těstoviny jsou v různých odrůdách a tvarech. Proto jejich příprava bude mít různé časy. Chcete-li těstoviny správně vařit, musíte postupovat podle pokynů na obalu.
  • jestliže vařené těstoviny podle receptury musí být také dusité v omáčce spolu s masem, je lepší zkrátit dobu vaření o 1-2 minuty;
  • Pokud je to žádoucí, není zakázáno přidávat vaši oblíbenou zeleninu a byliny. Tak pokrm najde chuť, která se vám líbí přesně;
  • jestliže maso nemohlo být získáno z “měkké” části jatečně upraveného těla, pak to stojí za to, že je dodatečně zavařeno, přidává se trochu vody nebo vývaru;
  • pokud jde o způsob řezání složek, pak si každý zvolí způsob, který má rád;
  • Má váš recept vaše oblíbené koření? Nebojte se je používat..

Bon appetit!