Těstoviny s přídavkem různých mas, mletého masa, omáček a omáčky jsou skvělou volbou pro rychlou a uspokojující večeři. Prototyp tohoto jídla v sovětských dobách byl nazýván těstovinami námořním způsobem.

Jeho hlavní výhodou byla dostupnost komponent, takže se rozšířila v dobách války, kdy bylo obtížné jíst a vojáci museli krmit s uspokojujícím jídlem..

Nyní bylo toto jídlo zušlechtěno, začaly se vyrábět pečivo z těstovin a masa, a na ně – různé smetanové, rajčatové, houbové omáčky. A nepoužívají mletý nebo konzervovaný guláš, ale čerstvé smažené nebo vařené maso..

V restauracích se tato jídla stala jedním z nejvyhledávanějších..

Ale s vědomím některých triků a jemností zkušených kuchařů, vy sami můžete vařit těstoviny s kuřecím masem a velmi chutné a hodné chvály.

Chutné těstoviny s kuřecím masem a sýrem
As вкусно приготовить макароны с курицей
Složení Počet
Rohy 600 g
Kuřecí filet 350 g
Šampiňóny 150 g
Provensálské bylinky balení
Smetana 100 ml
Sýr 120g
Zeleň balíček
Sůl chuť
Olivový olej 2 polévková lžíce. l.
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 161 Kcal

Tato mísa má dobrou rovnováhu polysacharidů mouky a bílkovin z libového masa. Pokud používáte skutečné italské makarony, pak recept na toto jídlo bude docela dietní..

Zvažte recept na vaření s fotografií. Myté a sušené kuřecí maso rozdělíme na malé kousky..

Ohřev olivového oleje v pánvi a smažte, dokud nebude vařený s kořením a sůl na filé. Neustále promíchejte, abyste zabránili spálení kuře. Posuneme se na talíř.

Filet

Houby se omyjí, čistí se cibulí a nakrájejí se na malé kostičky.

Houby

Když se vlhkost zcela odpaří, přidejte maso, kysanou smetanu, nakrájenou zeleninu a duste po dobu pěti až sedmi minut.

Připojujeme se

Vařte těstoviny. Nalijte do cedníku, promíchejte lžící, abyste získali veškerou tekutinu. Rozkládáme se na velkém jídle, na vrcholu – houbami s masem a omáčkou. Vytáhneme sýr, strouhaný – a můžete se posadit.

Můžete okamžitě umístit těstoviny do pánve, mísit a nalít sýr přímo tam..

Vaření večeře v pomalém sporáku

Pokud potřebujete rychle uvařit večeři a stále čekáte na spoustu věcí, získáte výrobky, položte do domácího spotřebiče a začněte připravovat a dělat další věci. Takže můžete udělat vše najednou..

Těstoviny se slepicemi obsahují následující komponenty:

  • Sladká paprika – 2 ks;
  • Cibule – 1 ks;
  • Kuřecí prsa – 2 ks;
  • Koření – na chuť;
  • Kuřecí vývar – 1 l;
  • Těstoviny – 250 g;
  • Sůl – chuť;
  • Ropa – 2 polévkové lžíce. l.

Příprava: 50 minut.

Obsah kalorií: 173 kcal / 100 g.

Těstoviny в мультиваркеChlazené maso rozkrájí na tenké proužky.

Jednotku spustíme na funkci pečení, nalijeme nerafinovaný olej a připravíme kuřecí filé. Umyjte zeleninu, nakrájejte cibuli na polkruzích.

Do středu nakrájejte papriku, rozdrtíme semena a nakrájíme na proužky..

Vložíme je do masa, promícháme se silikonovou stěrkou a smažíme patnáct minut.

Sůl, nalijte koření a těstoviny, míchat, nalít předem vařené kuřecí vývar a vařit pro funkci pilaf po dobu čtyřiceti minut, pevně zajistit víko zařízení.

Jídlo se bude chovat výživným, chutným a co opravdu potěší – vařené s téměř žádnou osobní účastí..

Kuře s těstovinami ve smetanové omáčce v pánvi

Těstoviny se smetanovou omáčkou jsou vždy jemnější a hedvábné. Miska se prakticky taví v ústech. Ale nenechte si ujít, že omáčka musí být přidána před podáním, aby nedošlo k uvolnění nádobí..

Součásti:

  • Luky (druh těstovin) – 400 g;
  • Česnek – 2 hřebíčky;
  • Kuřecí maso – 200 g;
  • Pepř – pár pinterů;
  • Italské byliny – 1 lžička;
  • Sůl – chuť;
  • Mastný krém – 150 ml;
  • Čištěná voda – 3 l;
  • Olivový olej – 1 polévková lžíce. l;
  • Sýr -100 g;
  • Máslo – 100 g.

Příprava: 50 minut.

Obsah kalorií: 167 kcal / 100 g.

LukyOsušte česnek, nakrájejte ho nůžem a olivový olej vložte do pánve a smažte na pár minut. Řekněte, že nehoří, jinak se objeví hořká chuť a potřebujeme získat česnekový olej. Lámavá lžička zachycuje zbytky česneku.

Nalijte chlazený krém do pánve, nakrájené sýry a hněteme, dokud není úplně roztaven. Maso je rozřezáno na kostky a polovinu o dva centimetry. Smažte ho v oleji v pánvi.

Když se objeví zlatá kůže, nalijte omáčku smetanového sýru, italské byliny, sůl a duste po dobu patnácti minut pod těsně uzavřeným víkem na minimální teplotu.

Pasta luky vaří vodu, dodržování doporučení na obalu. Hodíme na síto, dáme dobrý odtok. Vložíme máslo, promícháme a rozdělíme na talíře. Smažte omáčku a mýtinu.

Pekáč

Některé hospodyně se chovají iracionálně a vrhají “včerejší” těstoviny do koše. Koneckonců, z tohoto produktu můžete stále vařit vynikající vydatné těstoviny s těstovinami s kuřecím masem, přidáním jen několika složek.

Součásti:

  • Těstoviny “včerejší” – kolik je;
  • Kuřecí prsa – 1 ks;
  • Vejce – 2 ks;
  • Mléko – 200 ml;
  • Smetana – 3 polévkové lžíce. l;
  • Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l;
  • Sůl – chuť;
  • Sýr – 80 g;
  • Cibule – 1 ks.

Příprava: 80 minut.

Obsah kalorií: 178 kcal / 100 g.

Těstoviny запеканка с курицей и сыром

Ve slané vodě vařte 20 minut na kuřecí prsa, vyjměte z vývaru, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Stejným principem oškubněte oloupanou cibuli.

V předehřáté pánvi smažte připravené produkty v rostlinném oleji tak, aby měly hnědavě krásnou barvu..

Pečeme pečivo s máslem, roztíráme těstoviny. Pokud máte hodně z nich, pak můžete použít několik vrstev, pokud ne, pak to udělat v jednom. Na nich rozdáváme cibulovou kuřecí prsíčku.

Bílé mléko, vejce, pepř, sůl a zakysaná smetana. Když se ukáže homogenní hmota, vylijte naši kastról, rozdrvijte ji sýrem a připravte se na přípravu na půl hodiny.

Hotová jídlo bude pokryto hnědou kůrou. Zdobit to zelenou.

Steak из семгиNaučte se vařit steak z lososa. Ukazuje se, že tato ryba je nejen užitečná, ale také není tak obtížná..

Chcete se naučit, jak vařit manti? Mnoho hostesky doslova odmítá toto jídlo. Marně! V tomto článku vám naši kuchaři řeknou, jak to udělat správně..

Rychlé koblihy na kefír – pečení je snadné. Recepty rozhodně stojí za to pamatovat..

Kuřecí omáčka

Každé jídlo vyrobené z produktů z mouky bude dvakrát tak chutné, pokud na čerstvém povrchu nalíte čerstvě připravenou omáčku z kuřecího masa. Je poměrně jednoduché ji připravit a rozpočet je také levný..

Součásti:

  • Kuřecí maso – 200 g;
  • Rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce. l;
  • Čištěná voda – 1,5 šálků;
  • Česnek – 2 hřebíčky;
  • Cibule – 2 ks;
  • Mrkev – 1 ks;
  • Mouka – 2 polévkové lžíce. l;
  • Sůl, koření – chuť;
  • Slunečnicový olej – 4 polévkové lžíce. l.

Příprava: 30 minut.

Obsah kalorií: 64 kcal / 100 g.

GravyNejprve musíte udělat maso. Umyjte, osušte a nakrájejte na kusy, ohejte olej a smažte. Cibuli a mrkev očistěte, omyjte je pod vodou a nakrájené tyčinky. Ve vařené vodě rozdělíme rajčatovou pastu.

Smažte zeleninu v samostatné hrnce. Když jsou zralé, nalijte rajčatový dresink a nalijte mouku. Vše najednou zamícháme, aby se zabránilo hromadě mouky..

Omezeme plamen, neustále hněteme, připravíme zeleninové smažky. Když hmota zeslábne, uzavřeme česnek a kuřecí maso vytlačené lisem. Posypte kořením a dokončete celou omáčku ještě dalších 8 minut.

Tato kuřecí těstovinová omáčka může být uchovávána v nádobě na potraviny po dobu několika dní v chladničce..

Tipy pro vaření

  1. Před vařením omáčky se doporučuje marinovat maso v omáčce po dobu 20 minut, aby se při tepelném ošetření zachovala větší chuť;
  2. Pokud omáčka vyklouzla, můžete ji zředit vařenou vodou;
  3. Pro vaření těstovin s kuřecím masem není nutné používat pouze filety. Některé části tohoto ptáka budou dělat;
  4. Abyste zabránili hromadě v omáčce, nejprve je zřeďte v malém objemu vývaru nebo vody a pak jej nalijte do celkové hmotnosti;
  5. Pokud nemáte rajčatovou omáčku na ruce, můžete ji nahradit smetanou, zakysanou smetanou nebo čerstvými rajčaty, prošla míchačkou;
  6. Takové koření jako kardamom, bazalka, kopr, petržel, česnek jsou vynikající pro těstoviny s kuřecím masem;
  7. U smetanové omáčky používejte pouze čerstvou smetanu. Nalijte je na samém konci vaření a neudržujte až do varu, budou se prostě naklonit;
  8. Pokud se včerejší těstoviny změní na kus, zahřejte je v mikrovlnné troubě s kousek másla. Teprve poté jsme leželi v peci;
  9. Mouka v omáčce může být nahrazena bramborovým škrobem;
  10. Výrobky rychlého občerstvení nejsou pro tento pokrm vhodné, budou se rychle otáčet pod vlivem horkého masa a omáčky..

Bon appetit!