Každodenní výživa by měla být zdravá a mít příznivý účinek na trávicí systém. Z tohoto důvodu při vaření nezapomeňte používat zdravé a snadno stravitelné potraviny..

Jednou ze zdravých, ale současně výživných pokrmů je i houskový sýr bez mouky. Může se jíst během výživy, která se používá pro dětské a každodenní menu. A jak to zvládnout, pokusíme se vysvětlit v následujících receptech.
Klasický recept
As приготовить творожную запеканку без муки
Složení Počet
tvaroh půl kilo
mléko nebo smetana sklo
cukru 100 gramů
kuřecí vejce 4 kusy.
vanilkový cukr 15 gramů
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 100 kcal

Jak to udělat:

  1. Nejprve položte tvaroh do velké misky. Pro vaření byste měli použít středně tučný tvaroh;
  2. Osvoboďte vejce ze skořápky, oddělte bílé a žloutky. Proteiny vložte do chladničky na chvíli;
  3. Žloutek položte na mléčný výrobek; mixovat творог и яйца
  4. Pak vylejte cukr, nalijte mléko;
  5. Snažíme se všechno promíchat až po homogenitu. Pro míchání je nejlepší použít mixér, tak bude směs homogennější a bez zrn; mixovat
  6. Poté vyjměte bílkoviny a protřepejte směšovač, dokud se načechraná směs neobejde, měla by se jednat o stoupání na stabilní pěnu; porazit пену
  7. Postupně rozložte proteinovou pěnu v základně a pomalu promíchejte; posunout пену в творог
  8. Jakmile je základna připravená, může být nalita do pekáče. Můžete použít silikonové formy s různými tvary – ve formě květů, hvězd nebo slunce; pečlivě смешать
  9. Trouba by měla být zahřátá na 170-180 stupňů;
  10. Odstraňte formu se základnou do trouby a pečte asi 30 minut; rozložit в форму
  11. Poté, co se kastról stává rudý, může být odstraněn; kastrol готова
  12. Jakmile trochu ochladí, můžete ji vytáhnout z formy, nakrájet na kusy a dát na stůl spolu se zakysanou smetanou, džemem, kondenzovaným mlékem.

Recept na tvarohový koláč s jablkem bez mouky a krupice

Pro vaření potřebujeme následující:

  • kastrol с яблоком600 g tvarohu;
  • tři kuřecí vejce;
  • 6 velkých lžic medu;
  • malý kousek másla;
  • dvě jablka;
  • nějaká skořice;
  • citronová šťáva podle vašeho vkusu;
  • nějaká sůl.

Postup vaření trvá 1 hodinu a 15 minut, kalorie – 110 kcal.

Metoda vaření:

  1. Nejdříve uvolníme vajíčka ze skořápky, oddělíme žloutky od bílkovin;
  2. Žloutek umístíme do malého mísy, přidáme 2 velké lžíce medu a intenzivně promícháme, až se vytvoří světle žlutá barva;
  3. Položte sýr do šálku, přidejte zbývající med a promíchejte vše do jednotné struktury;
  4. Nalijte žloutkovou směs do tvarohu a mícháme;
  5. Ke bílkovinám přidáme sůl, několik kapek citronové šťávy. Všechny součásti jsou důkladně bičovány směšovačem, až se vytvoří načechraná směs;
  6. Poté by měly být bílkoviny rozloženy ve směsi tvarohu a vše promíchat, dokud nebude hladké;
  7. Povrch musí být opatřen malým množstvím másla;
  8. Nalijte základnu do formy;
  9. My jablka umýt, třít a nakrájet je na tenké plátky;
  10. Uložení plátků jablek na základnu;
  11. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů;
  12. Formulář umístěte do horké trouby a vařte 30-40 minut;
  13. Pak vyjměte a trochu nechte vychladnout;
  14. Odložte teplou kastrinu z formy, nakrájíme na plátky a položíme na stůl.

Dietní tvarohový koláč s dýní

kastrol к чаю

Produkty pro vaření:

  • Kilo čerstvé dýně;
  • nízkotučný tvarohový sýr – 500 gramů;
  • 3 veverky;
  • 1 žloutek;
  • med podle vašeho vkusu;
  • nějaký rostlinný olej.

Vaření bude trvat asi 1 hodinu, kalorií – asi 95 kcal.

Krok vaření:

  1. Dýně by měla být vyčištěna ze semen, ne nezbytná buničina a ujistěte se, že vyčistíte horní kůru;
  2. Dřevěná dužina by se měla třít na rošt s hrubým grilem;
  3. Vařte trochu dýně na vodě, aby se stala měkkou a lépe pečená;
  4. Rozdělíme dýně do šlehačky a necháme sklenici celou vodu;
  5. Položte sýr do šálku, přidáme do něj žloutek a hněteme na jednotnou strukturu;
  6. Veverka se šlehne odděleně od svěží směsi, která vypadá jako pěna;
  7. Dále rozložte proteinovou pěnu z tvarohu, přidejte med a vše dobře porazte. Můžete použít mixér, s ním můžete vše rychle smíchat, zatímco ve směsi nezůstane zrnka;
  8. Poté je povrch stěn a dna nádoby opatřen maslem;
  9. Rozložíme vrstvu základny a nahoře položíme dýně;
  10. Troubu ohřejte na 200 stupňů;
  11. Odstraňte tvar horké trouby a ponechte na půl hodiny vychladnout;
  12. Dále odstraňte vše, vychladte a položte na velkou plochou desku;
  13. Nakrájejte na kusy a podávávejte.

Jak vařit pečivo se sýrem a bylinkami v troubě

Pro přípravu budeme potřebovat produkty:

  • 850 gramů tvarohu;
  • 450 g tvrdého sýra;
  • 3 kuřecí vejce;
  • česnek – 4 plátky;
  • 5-6 větví zelených (kopr, petržel, cibule);
  • máslo – 1 malá lžíce.

Vaření bude trvat asi 1 hodinu, obsah kalorií bude 120 kcal.

Podrobná příprava:

  1. Chcete-li spustit plátek sýra, je třeba ho otřít štětcem s velkými zuby. Nebylo odloženo velké množství sýra;
  2. Opláchněte zeleninu a nakrájejte nůž na malé kousky;
  3. Rozšiřovali jsme zloděje do šálku, přidali na ně nasekané zeleniny a strouhaný sýr;
  4. Stroužky česneku vyčištěné z kůže, přeskočte je lisem a přidejte k ostatním komponentům;
  5. Vše intenzivně promísíme. Výsledkem by měla být homogenní směs;
  6. Pokud vše promícháte v mixéru, je to nejlepší, když to uděláte s nízkou rychlostí, jinak dostanete pěnu namísto hrnce;
  7. Pečlivě pečeme pečivo ze všech stran s máslem;
  8. Rozložili jsme celou směs ve tvaru a rovnoměrně nahoře;
  9. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů;
  10. Posypte horní část pekáče se sýrem a vložte do trouby po dobu půl hodiny;
  11. Poté vyjměte hotovou kastrlíčku z trouby a trochu ochlaďte;
  12. Jakmile se ochladí, vyjměte ho na rovné ploše a nakrájíme na kusy;
  13. Podáváme libovolnou hlavní misku.

cuketa в мультиваркеPřečtěte si, jak udělat lahodnou cuketa v pomalém sporáku. Shromáždili jsme výběr úžasných receptů..

Recept na chutné a šťavnaté hovězí maso v hrnci v troubě najdete zde.

Vezměte na vědomí neuvěřitelně lahodnou láhev se sýrem a šunkou – voňavým domácím pečením.

Stravovací dezert se sušenými meruňkami a rozinkami v pomalém sporáku

Složení pro vaření:

  • půl kilo tvarohu;
  • kuřecí vejce – 5 kusů;
  • granulovaný cukr – 800 gramů;
  • kus másla na 30 gramů;
  • malé balení vanilkového prášku;
  • 100 gramů sušených meruněk;
  • sklenice rozinky.

Doba vaření bude 1 hodina 25 minut, kalorie – 165 kcal.

Přejděte na vaření:

  1. Pro zahájení tvarohu je třeba brousit. Chcete-li to provést, můžete si jej protáhnout rukama, pomocí vidličky, v mixéru nebo procházet brusičem na maso. Použijte jakoukoli metodu, kterou nejlépe vyhovujete;
  2. Rozinky se sušenými meruňkami je třeba namočit v horké vodě po dobu 7-10 minut. Pak nakrájené sušené meruňky do středních kusů;
  3. Poté rozdrtíme kuřecí vejce do mleté ​​směsi, nalijeme granulovaný cukr, vanilkový prášek;
  4. Hrozny a nakrájené sušené meruňky položíme na malé kousky;
  5. Vše intenzivně promíchejte až do jednotné konzistence;
  6. Namočte misku multicookeru s máslem ze všech stran;
  7. Umístíme základnu do multicookeru, horní část je zarovnána;
  8. Nastavíme režim “pečení” a ponecháme přípravu na 50 minut;
  9. Po uplynutí doby by vás měl pomalý sporák o tom informovat;
  10. Poté nechte trochu stát a ochladíte kastr.
  11. Položte teplou pekáč na rovnou desku a nakrájíme na kusy;
  12. Podáváme s čajem a krémem.

Úžasný mramorový kastrol

Pro vaření potřebujeme následující komponenty:

  • tvaroh – 500 gramů;
  • 200 gramů cukru;
  • 5 kuřecích vajec;
  • krém – 200 ml;
  • vanilkový prášek – špetka;
  • kakaový prášek – 1 velká lžička;
  • rostlinný olej.

Doba vaření – 85 minut, kalorický obsah – 110 kcal.

Zahájení vaření:

  1. Prvním krokem je porušení kuřecích vajec a oddělení bílých a žloutkových žloutků;
  2. Položte tvaroh do misky, rozdrobte žloutky a vše dobře promíchejte;
  3. Přidejte cukr do směsi, nalijte krém a vše důkladně promíchejte;
  4. Dále by měly být bílkoviny důkladně šlehány, dokud nebude načechraná pěna;
  5. Rozložíme základní proteinovou pěnu, přidáme vanilku a promícháme;
  6. Forma multicookeru je ze všech stran mazána rostlinným olejem;
  7. Nalijte do tvarohu;
  8. Naléváme kakaový prášek zhora, pak s pomocí vidlice děláme malé míchání kruhovým pohybem, ale současně se snažíme nezmíchat základnu;
  9. Dále zvolte režim “Pečení” a ponechte na pečení po dobu 40-50 minut;
  10. Jakmile je kastról hotový, zakryjte ho víčkem a nechte stát 15 minut;
  11. Poté ho vyjměte na talíři a nakrájíme;
  12. Podáváme s jakýmkoli dezertem – džem, džem, med.

Kulinární jemnosti

  • pro vaření by se mělo používat pouze tvaroh. Tvarová hmota není vhodná;
  • míchání základny, pokuste se úplně zlomit všechny hrudky a zrna, mělo by být homogenní;
  • navíc můžete do základny přidat jakékoli ovoce, bobule, sušené ovoce a ořechy;
  • po pečení může být kastról práškový, nalit smetanou nebo medem.

Chléb sýrový kastrol bez mouky bude skvělým doplňkem k čaji, ranní kávě nebo džusu. Může být připravena pro děti, a to i pro ty, kteří nemají rádi tvaroh. Jeho jemná chuť a příjemná vůně potěší každého a chuť tvarohu nebude vůbec cítit..