Jak vařit salát “Sleď pod kožich” s vejcem

“Sleď pod kožešinovým kabátem” je ruská miska známá od šestnáctého století. Dnes je snadné ho vařit: stačí použít recepty od hostesky. Zvažte to nejlepší z nich..

Klasický recept
As приготовить салат «Селедка под шубой» с яйцом
Složení Počet
zelená cibule 2 kusy.
sleď 280 g
brambory 6 kusů.
červená řepa 4 kusy.
mrkev 3 kusy.
vejce 6 kusů.
majonézová omáčka 150 g
Doba vaření: 35 minut Kalorie na 100 gramů: 140 Kcal

Není nic chutnějšího a uspokojujícího než “sleď pod kožich”. Níže je recept na to, jak překvapit hosty a dát jim nejlepší salát..

Jak vařit:

  1. Vezmeme čerstvé nebo solené sleďové. My ho čistíme z malých kamenů a nakrájíme na malé hole. Uložte je na dno salátové misky.. sleď кусочками
  2. Oloupeme cibuli a odlupujeme do malých kostek. Rozkládáme se na sledě a tvoříme rovnou vrstvu. luk кубиками
  3. Odstraňte kůži brambor a vařte ji po dobu dvaceti minut. Chladnička dále ochlazujte a jemně nakrájejte nebo rošte, čímž vytvoříte další vrstvu. Zakryjte ho majonézou nahoře, rozetřete po povrchu misky na salát. řezání вареного картофеля
  4. Vařte vajíčka, odstraňte skořápky a roste pouze bílkoviny. Ponecháme žloutek stranou. Osušte také omáčku. veverky яйца на тёрке
  5. Vařte mrkev s řepou, která je zbaví pokožky předem. Chladné a stejně jako ostatní produkty se střídají navzájem. Nejprve si trochu mrkněte a namáčíme majonézou na vrchol a pak rozložíme řepu. řepa и морковь на тёрке
  6. Poslední vrstva je z strouhaných žloutků. Rozdělte je na celý povrch misky na saláty a podávejte je na stole. Můžete ho nechat stát čtyři hodiny v chladničce.. připraven блюдо

Lazy “Sleď pod kožich” s vejcem

Někdy chcete vařit rychle, ale je to vynikající. Zkušené hospodyně vědí hodně o dobrém a rychlém občerstvení. Jak to udělat, zvažte další.

Požadované přísady:

  • vejce – 6 kusů;
  • řepa – 2 kusy;
  • brambory – 3 kusy;
  • mrkev – 1 kus;
  • sleď – 2 kusy;
  • greeny – 250 gramů;
  • cibule – 2 kusy;
  • matice – 10 kusů;
  • sýr – 150 gramů;
  • majonéza – 50 gramů.

Doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 145 kcal.

líný «Шуба» с яйцом

Jak vařit?

  1. Vařte vajíčka a skořepte. Nakrájejte je na dvě části, vyjměte žloutek a vyjměte jej na stranu. Rozdělte poloviny na talíř.
  2. Kuchařské řepy s bramborami a mrkví až do připravenosti. Oloupejte je. Jemně rošt. Smíchejte s žloutkami. Do této směsi přidejte majonézu a nakrájené jemné ořechy.
  3. Vejce ve vejcích se zeleninovou směsí. Dále na talíři položte cibuli, nakrájíme na kroužky nebo na polkruhy. Nejlepší ze všeho je, pokud jde o vaření v octě. Takže dá pikantní misku.
  4. Zdobíme plněné vejce nakrájené na velké kusy slaného sleďa, kameny, stejně jako jemně nakrájené sýry a zeleniny. Podávejte do tabulky v tomto formuláři.

Způsob vaření salátu s jablkem

sleď под шубой с яблоком и яйцом

Sleď a jablka, zdá se, jsou neslučitelné. Mnozí věří, že v salátu jsou dokonale kombinováni a jsou schopni dělat jednoduché jídlo vynikající. Níže je jejich recept..

Požadované přísady:

  • vykládaná sleďová filet – 450 gramů;
  • brambory – 5 kusů;
  • vejce – 4 kusy;
  • mrkev – 2 kusy;
  • jablko – 2 kusy;
  • majonéza nebo jogurt s nízkým obsahem tuku – 35 gramů;
  • řepa – 1 kus;
  • koření a dva plátky citronu – podle chuti.

Doba vaření: 35 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 155 kcal.

Stupně vaření:

  1. Vezměte oválnou misku. Na jeho spodku položíme připravené kusy ryb, které je rozšiřují po povrchu.
  2. Vařte brambory a rošte ho. Rozložte je na ryby. Zakryjte tenkou vrstvou majonézy nebo jogurtu.
  3. Oloupeme jablka, nakrájíme je na malé, ploché kusy a umístíme na brambory..
  4. Vařte vejce, mrkev a řepu. Všechny produkty jsou chlazeny a teprve poté jsou rozloženy ve vrstvách. Vejce nejprve jdou, pak mrkev a řepa. Všechny vrstvy pokryjeme malým množstvím omáčky..
  5. Připravený salát zdobí plátky citronu, pokud je to žádoucí. Vše může být dodatečně posypáno strouhanými vaječnými žvýkačky.

Vejce plněné sledě pod kožešinovým kabátem

Dnes je velmi jednoduché překvapit hosty s dlouho známým celým pokrmem Zkusme to provést přezkoumáním populárního receptu od profesionálních kuchařů..

Požadované přísady:

vejce, фаршированные селедкой под шубой

  • řepa – 1 kus;
  • brambory – 2 kusy;
  • vejce – 6 kusů;
  • mrkev – 2 kusy;
  • vlašské ořechy – 30 gramů;
  • sýr – 50 gramů;
  • sleď – 190 gramů;
  • majonéza – 50 gramů;
  • citron – 6 hřebíček;
  • greeny – na chuť;
  • cibulové kroužky – pro dekoraci.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 150 kcal.

Jak vařit?

  1. Kuchařské řepy, brambory, vejce a mrkev, oplachování a loupání zeleniny předem. Všechno necháme, abychom zůstali.
  2. Nakrájeme vajíčka na poloviny a položíme je na talíř, ve kterém budou podáváni ke stolu. Vyjmeme z nich žloutek.
  3. Vezmeme zeleninu a nakrájíme je na kusy, které by se vešly do mlecího stroje na maso. Přidejte k nim sleď, předběžně vyčištěný z kostí. Rozdrťte všechny výrobky v tomto zařízení, které tvoří vynikající mleté ​​maso. Přidejte nakrájené vlašské ořechy a majonézu.
  4. Výsledná směs je rozložena na polovinu vajec. Ozdobte misku strouhaným sýrem, bylinami a plátky citronu. Podáváme u stolu.
  5. Dále můžete vyzdobit nádobí s cibulovými kroužky, nakládanými do octa, citronu a vody po dobu patnácti minut.

Veggie recept bez vajec

Dnes není nutné používat skutečný sleď na salát. Můžete je nahradit mořskou kale. Jak uvařit takovou misku, řekneme dále.

sleď под шубой вегетарианская

Požadované přísady:

  • řepa – 4 kusy;
  • brambory – 3 kusy;
  • mrkev – 3 kusy;
  • vlašské ořechy – 65 gramů;
  • mořská kala – 140 gramů;
  • majonéza bez vajec – 40 gramů;
  • citron – 2 plátky;
  • greeny – na chuť;
  • cibule – 2 kusy.

Doba vaření: 30 minut.

Kalorie na 100 gramů: 120 kcal.

Stupně vaření:

  1. Vařte zeleninu, vše kromě kapusty a cibule. Dejte je na rošt a střídavě položte na talíř a rozmazávejte každou novou vrstvu majonézou. Nejprve přicházejí brambory, pak mrkev a mořská kala.
  2. Nakonec položíme vrstvu řepy, pokryjeme ho majonézou a pokryjeme jemně nakrájenými vlašskými ořechy..
  3. Ozdobte plátky citronu dle přání.

sendviče с сельдью на черном хлебе

Připravte sleďové sendviče pro černý chléb.

Na odkazu najdete recepty pro sleď v marinádě.

Určitě budete milovat sledě a mrkvový salát z tohoto receptu..

Užitečné tipy

  1. Nejlepší salát je jeden vyrobený z čerstvých produktů. Čím lepší jsou, tím chutnější je miska. Takže se snažte upřednostňovat čerstvé sleďy..
  2. Chcete-li jídlo zdravější, přidejte kyselou smetanu na majonézu. Takže to bude méně škodlivé..
  3. Použijte namísto majonézové omáčky jakýkoliv přírodní jogurt..
  4. Snažte se snížit všechny produkty co nejmenší, aby byl salát mírnější..
  5. Předem marinujte cibuli ve vodě octem (podržte ji v marinádě po dobu 15 minut). Takže dostane bohatou chuť a ostrý.
  6. Namísto sleďů používejte slanou červenou rybku. Tento produkt výrazně diverzifikuje obvyklou pochoutku..
  7. Nahraďte jablka malými okurkami a běžnými mrkví – korejskými. To dává pokrmu originální chuť..
  8. Nikdy nenechávejte jablka na strouhátku. Budou dávat hodně šťávy a možná to všechno zkazí..
  9. Pokud děláte veganskou volbu, nejprve odstraňte z džbánu mořský kel, aby se z něj dala veškerá šťáva.
  10. Přidejte do řepy několik nakrájených vlašských ořechů a pikantního sýra..

Na jasných – podrobných pokynech pro vaření “Sleď pod kožich” s vejci:

Loading...