Fazole a houby jsou dobře známé díky vysoké výživové hodnotě. Ale pokud kombinujete tyto dvě složky v salátu, získáte vynikající předkrm, který může doplnit jakékoliv hlavní jídlo..

Saláty z těchto dvou produktů musí být v prasátko pro každou hostesku, protože každá z nich bude dobrou volbou k vyzdobení slavnostního nebo každodenního stolu.

Salát s fazolemi a houbami
As приготовить салат с фасолью и грибами
Složení Počet
červené fazole 100 gramů
žampiony žampiony 500 gramů
luk 2 hlavy
rostlinný olej pro smažení
česnek 2 zuby
kopr balíček
sůl podle vašeho vkusu
černý pepř podle vašeho vkusu
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 250 kcal

Jak to udělat:

  1. Fazole mohou být používány v konzervách, ale pokud jsou čerstvé a musí být vařené, pak by měly být namočeny přes noc ve studené vodě. Po namočení je rychlé vaření, bude trvat ne více než hodinu vařit; dunk фасоль
  2. Jakmile se fazole vaří, měla by se důkladně umyt a nasadit do cedníku, aby sklenici veškeré vody. Pokud je konzervovaná, měla by být také umývána a umístěna do cedníku;
  3. Houby se omyjí, čistí, mohou se předem vařit 10-15 minut;
  4. Po varu nakrájíme na malé plátky; do řezu грибы
  5. Žárovky jsou oloupané a řezané na polkruhy; do řezu лук
  6. Stroužky česneku je třeba oloupat a nakrájet na malé kousky;
  7. Nalijte olej do pánve a zahřejte ho; fry грибы
  8. Spí v horkém oleji z cibule, česneku a žampionů; fry
  9. Všechny smažte po dobu 10 minut;
  10. Položte fazole do šálku, přidejte houby s cibulí a česnekem;
  11. Vypláchněte kopr a nakrájejte na malé kousky; mixovat
  12. Ochutnejte vše se solí, černým pepřem;
  13. Zaspívejte zeleně do šálku zbývajících složek, doplňte majonézou a promíchejte.

Fazolový salát s žampiony a krekry

Jaké přísady jsou potřebné pro vaření:

  • konzervovaná plechovka o hmotnosti 200 gramů;
  • konzervované žampiony – 1 plechovku;
  • jedna cibule;
  • dvě mrkev;
  • pytel sušenky;
  • rostlinný olej;
  • majonéza.

Kolik vaří – 30 minut.

Kalorie – 270 kcal.

Jak vařit:

  1. Cibule musí být oloupané a jemně nasekané;
  2. Umyjte mrkev, odlupujte, umyjte a protřete hrubým štěrkem;
  3. Do pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte a položte mrkev a cibuli;
  4. Smažte zeleninu a smažte až do zlacení;
  5. Přidejte sůl do zeleninového smažení a nechte vychladnout;
  6. Otevřete sklenici hub, vypusťte tekutinu a umyjte houby;
  7. Houby je třeba rozřezat na malé talíře;
  8. Cibule a mrkev musí být smíchány s houbami;
  9. Otevřete džbán z fazolí, umyjte a vložte do salátu;
  10. Přidejte krekry a naplňte majonézou;
  11. Míchat salát a dá se mu podávat.

polévka с вермишельюKuřecí polévka se žampiony – tato jídlo je docela jednoduché k vaření a díky dvěma hlavním ingrediencím bude polévka uspokojivá, a to i přesto, že v ní není příliš mnoho kalorií.

Přečtěte si, jak vařit neobvykle chutný tvarohový sýr bez mouky a vajec..

Přečtěte si, jak vařit Lula kebab v troubě nebo na grilu.

Salát se smaženými houbami a zelenými fazolemi

Následující komponenty jsou nutné pro vaření:

  • 800 gramů zelených fazolí;
  • žampiony – 400 gramů;
  • 2 cibule;
  • máslo na smažení;
  • 2 zuby česneku;
  • sůl podle vašeho vkusu;
  • černý pepř v půdní formě – pár pinček;
  • majonéza;
  • banda zelených.

Doba vaření – 40 minut.

Obsah kalorií – 220 kcal.

Jak to udělat:

  1. Fazolové lusky se promyjí, nakrájí se na malé kousky a vaří se po dobu 5-7 minut;
  2. Poté házíme zelené fazole do cedníku, opláchneme a necháme na nějakou dobu sklenici celé vody;
  3. Čistíme plevy z cibule, nakrájíme je na tenké polokruhy;
  4. V pánvi zahřejte rostlinný olej a vložte do něj cibuli;
  5. Smažte cibuli, dokud měkký;
  6. Když je cibule smažená, myjeme houby, nakrájíme je na tmavé skvrny od nohou a nakrájíme žampióny na tenké plátky;
  7. Švestky rozdělte na cibuli, promícháme a necháme smažit, dokud se celá kapalina úplně neodpaří;
  8. Pak za 10 minut přidáme vařenou zelenou fazolí do pánve, promícháme vše;
  9. Stroužky česneku jsou oloupané, jemně nasekané a rozložené do pánve k ostatním komponentům;
  10. Smažte sůl, černý pepř, nechte se smažit po dobu 5-7 minut;
  11. Poté položte všechny ingredience do šálku a ochlaďte;
  12. Opláchněte zeleninu a nakrájejte malé kousky;
  13. Vložíme zeleninu, oblékáme majonézou a promícháme;
  14. Rozložili jsme se do misky na salát a podávali jsme na stole.

Salát z červených fazolí a konzervovaných hub

salát с консервированными грибами

Jaké komponenty budou potřebné pro přípravu:

  • konzervované houby – 800 gramů;
  • 700 gramů červených fazolí v konzervované formě;
  • 2 cibule;
  • rostlinný olej;
  • sůl podle vašeho vkusu;
  • mletý černý pepř podle svého uvážení;
  • banda petrželky.

Doba vaření – 40 minut.

Kalorie – 230 kcal.

Možnost vaření:

  1. S cibulí odstraňujeme kůži, nakrájíme na poloviční kroužky;
  2. Do zásobníku nalijte rostlinný olej a umístěte ho na oheň;
  3. Jakmile se olej zahřeje, nalijte do něj cibule a smažte je, zatímco neustále mícháte;
  4. Používáte-li čerstvé fazole, pak by měla být namočená přes noc ve studené vodě, aby se varila rychleji;
  5. Vařte až do vaření a sklopte do cedníku, opláchněte a nechte sklo na sklenici;
  6. Houby se omyjí a také se rozšiřují na cedník, aby se z nich vypustilo sklo;
  7. Pak nakrájejte fazole, houby a cibuli na cibuli;
  8. ochutíme všechny přísady se solí, posypeme černým pepřem a ponecháme smažit na nízké teplotě po dobu 5-7 minut;
  9. Připravený salát vložte do misky na salát;
  10. Opláchněte petržel, nakrájíme na malé kousky a rozložíme do salátu.

Salát s fazolemi, houbami a mrkví

Jaké složky budou potřebné:

  • jar konzervovaných červených fazolí;
  • konzervované žampiony – 1 banka;
  • 2-3 mrkev;
  • dvě cibule;
  • majonéza;
  • rostlinný olej.

Doba vaření – 30-40 minut.

Obsah kalorií – 245 kcal.

Zahájení vaření:

  1. Musí být otevřena nádoba s houbami, veškerá kapalina vypuštěna;
  2. Vyndejte houby, opláchněte studenou vodou;
  3. Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte a rozšiřujte houby;
  4. Smažte houby asi 5-7 minut;
  5. Dejte žampióny na talíř a nechte vychladnout;
  6. Umyjte mrkev, oškrábejte celou pokožku a protřepte na hrubé struhadle;
  7. Nalijte rostlinný olej do pánve a naplňte mrkev;
  8. Smažte mrkev, dokud měkký na nízké teplotě;
  9. S cibulí odstraňujeme lusku a nakrájíme cibuli v malých kostech;
  10. Smažte cibuli, dokud měkký;
  11. Otevřete džbán fazole, umyjte a položte šálek;
  12. Přidejte do pražených fazolí houby, cibuli a mrkev;
  13. Přidejte sůl, černý pepř a míchat;
  14. Vše vyplňte majonézou a rozmícháme.

Salát s houbami se dvěma druhy fazolí a kukuřice

Následující přísady jsou nutné pro výrobu salátu:

  • sklenici čerstvých fazolí;
  • jar konzervovaných bobů;
  • konzervované houby – 1 plechovku;
  • 2 zuby česneku;
  • sůl podle vašeho vkusu;
  • černý pepř – pár pinterů;
  • olivový olej.

Doba vaření – 60 minut.

Kalorie – 252 kcal.

Jak vařit:

  1. Fazole by měly být opláchnuty studenou vodou. Aby se uvařil rychleji, měl by být naplněn vodou a nechat stát 8-12 hodin;
  2. Poté vaříme fazole na jemnost, voda by měla být předem osolená;
  3. Poté, co jsou fazole připraveny, je třeba je vypláchnout a opláchnout;
  4. Dejte je do misky, přidejte konzervovanou kukuřici;
  5. Otevřete nádobu nakládaných hub, vypusťte veškerou tekutinu a opláchněte;
  6. Houby je třeba rozřezat na malé plátky;
  7. Rozšiřujeme houby na ostatní komponenty;
  8. Přidejte sůl a posypeme černým pepřem;
  9. Stroužky česneku vyčištěné, nakrájené na malé kousky;
  10. Veškeré náplně s olivovým olejem, promícháme a necháme asi jednu hodinu vylupovat.

Kuchařské tipy

  • pokud jsou používány čerstvé fazole, je lepší je namočit do studené vody po dobu 12 hodin. Během tohoto období se bude měkčí a rychleji vaří;
  • houby je lepší použít bílé houby, hříbě, žampiony. Pokud jsou čerstvé, je třeba je předem vařit;
  • salát lze ochutnat majonézou, smetanou, rostlinným nebo olivovým olejem, citrónovou šťávou.

Salát se žampiony a fazolemi může být vyroben zcela s různými přísadami a dresinkem, tato chuť svačiny bude lepší. Můžete ho vařit jen krátkou dobu, maximálně hodinu a budete mít lahodný a uspokojující salát, který vyhovuje jakémukoli hlavnímu jídlu..