Krabí tyčinky – dobrá alternativa drahých ryb. Kromě toho se v místních supermarketech vůbec neprodává mnoho druhů japonských ryb, ale chcete si pochutnat s lahodným jídlem. Nabízíme vaření rolí s neustále mořskou chutí a za dobrou cenu..

Podrobný recept
As приготовить роллы с крабовыми палочками
Složení Počet
nori list 1 balení
rýže 250 g
okurka 2 kusy.
zpracovaný sýr 2 kusy.
krabové tyčinky 200 g
Doba vaření: 25 minut Kalorie na 100 gramů: 203 Kcal

Jak vyrobit rohlíky s krabovými holemi:

  1. Důkladně omyjte rýži a poté vaříme, jako obvykle. Chcete-li to udělat, budete potřebovat vodu 2,5 krát více než hmotnost samotné rýže. Po vaření nechte čas vychladnout;
  2. Během této doby odstraňte kůru z okurek a nakrájíme maso na proužky, poněkud velké;
  3. Odstraňte tyčinky z štítku a přetočte je na několik kusů;
  4. Sýr nakrájený na kostky, o něco menší než okurka;
  5. Nalijte vodu do malé mísy, kde budete muset namočit ruce, aby se rýže nelepila;
  6. Po stranách dolů položte nori na stůl. Rozložte rovnou vrstvu rýže, ale nakonec nechte mezeru o centimetru;
  7. Na druhé straně dát plnku na sýr, tyčinky a okurky. Pouze jeden bar;
  8. S rukama ze stejného konce začněte sbírat rohlíky, stisknete náplň do rýže dlaní, ale ne příliš;
  9. Zbývající centimetr namažte vodou a zabalte. Nechejte válce stát asi pět minut, po kterém můžete sloužit.

Hot rolky s krabovými tyčemi

  • 4 vejce;
  • 30 gramů škrobu;
  • 1 malá okurka;
  • 120 ml oleje;
  • 30 gramů mouky;
  • 110 ml vody;
  • 15 ml rýžového octa;
  • 1 balení nori;
  • 4 krabí tyčinky;
  • 15 g cukru;
  • 40 g strouhanky;
  • 30 gramů rýže.

Doba vaření – 50 min.

Obsah kalorií – 242 kcal / 100 g.

Princip vaření:

  1. Nejprve je třeba vařit rýži, jako obvykle, se špetkou soli. Celá rýže bude potřebovat asi 100 g; k vaření рис
  2. Voda je velmi chladná, můžete ji držet v chladničce po dobu půl hodiny nebo déle;
  3. Loupaná okurka rozřezaná na tenké proužky;
  4. Stejně tak nakrájejte krabí tyčinky;
  5. Ze tří vajec potřebujete vařit omeletu. Chcete-li to udělat, porazte cukr, přidejte trochu soli a smažte do másla až do zlatavého hnědnutí.
  6. Poté ochlaďte omezenou omeletu na proužky;
  7. Zbývající vejce musí být smíchána se škrobem, moukou a ledovou vodou. Získejte těsto;
  8. Nori položte na podložku a nahoře položte dokončenou rýži o jeden a půl centimetr. Takto se většinou vyrábí fialové listy, tady je třeba použít rýžový ocet; rýže выложить
  9. Otočte list a na druhé straně položte veškeré nádivky: míchaná vejce, okurky, krabí tyčinky; přidat огурцы
  10. Použijte rohož, rolete po válce a potom je protřete;
  11. Každá polovina umístila začátek do těsta a pak se valila ve strouhách; roll сухари
  12. Ohříváme olej v ohřívači a položíme poloviny tam. Když se objevila zlatá barva kůry, vytáhněte je na papírový ručník. Jak je v pohodě, můžete sloužit. fry

Pružinové válce

  • 180 g smetanového sýra;
  • 2 svazky zelené cibule;
  • 6 kusů rýžového papíru;
  • 1 balení krabových tyčinek;
  • 90 ml oleje.

Doba vaření – 30 min.

Obsah kalorií – 253 kcal / 100 g.

Jak sestavit jarní roli doma:

  1. Hůlky podélně;
  2. Cibule umyjte, použijte pouze zelenou část. Měl by být řezán ve stejných proužcích jako krabí tyčinky;
  3. Vložte rýžový papír do teplé vody na minutu a poté ji položte na stůl.
  4. Na kraji položte krabové tyčinky, blízko smetanového sýra. Například můžete použít Philadelphii. A nahoře položí peří luku;
  5. Sbalte všechny listy papíru v obálce, jako obvykle uděláte lívance;
  6. Připravené obálky smažte v másle, je důležité, aby se navzájem nedotýkaly;
  7. Vyndejte na ubrousek a při vychladnutí servírujte isabi a sójovou omáčkou..

Palačinky se valí

rolí

  • 125 ml mléka;
  • 4 vejce;
  • 120 g krabových tyčinek;
  • 80 g mouky;
  • 30 ml majonézy;
  • 125 ml vody;
  • 2 česneku;
  • 7 g cukru;
  • 15 ml oleje.

Doba vaření – 1 hodina.

Obsah kalorií – 142 kcal / 100 g.

Proces montáže:

  1. Nejprve musíte udělat palačinky. Chcete-li to udělat, porazte vejce se solí a špetkou cukru;
  2. Poté přilévejte do vody. Mělo by být co nejhorší;
  3. Poté mléko nalijte a znovu promíchejte;
  4. Na konci nalít mouku, míchat, nalít olej. Cesto je hotové, z něho je třeba pečené palačinky v horké pánvi;
  5. Zbytek vajíček by měl být vařený do tvrdého žloutku, poté ochlazen a vyčištěn;
  6. Rozetřete je v malé misce, kde pak musíte stlačit česnek skrz stlačovač;
  7. Přidejte majonézu a promíchejte;
  8. Odstraňte krabi z obalu a nakrájejte je na tenké proužky;
  9. Na okraji hotové palačinky, již ne horké, vložte hmotu vajec a nahoře – pruhy krabového masa;
  10. Rolujte válec a nakrájíme na několik válců. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami.

jídloJak si vařit jemné srdce v krému, přečtěte si náš článek..

Snažte se vařit šťavnaté kuličky s houbami a sýrem podle našich receptů – aromatické jídlo pro celou rodinu..

Víte, jak vařit kuře v KFS doma? Nabízíme vám několik dobrých receptů..

Domácí Lavash Rolls

  • 200 gramů sýra;
  • 3 listy pita;
  • 3 vejce;
  • 90 ml majonézy;
  • 4 česneku;
  • 1 balení krabových tyčinek;
  • zelené.

Doba vaření – 1 h 20 min.

Obsah kalorií – 163 kcal / 100 g.

Stupně vaření:

  1. Sýr může být libovolný. Je-li tvrdá, pak je třeba ji otřít. Pokud je roztavené, nakrájíme na kostky. Smetanový sýr nevyžaduje přípravu;
  2. Ošoupaný česnek velmi jemně nakrájený a smíchaný se sýrem;
  3. Krabí tyčinky rozřezané na stejné tenké proužky;
  4. Opláchněte zeleninu a jemně nakrájejte;
  5. Vajíčka by měla být vařena tvrdou vodou, po ochlazení a čištění je třeba třepat a míchat se zelenou;
  6. Nejprve vezměte jeden list pita chleba, vložte na něj velmi tenkou vrstvu majonézy a rozšiřujte tyčinky po celém povrchu.
  7. Potom si vezměte druhý pita chléb a položte ho na vrchol. Také rozetřete omáčkou a posypeme s česnekem nahoře;
  8. Dále položte na poslední pita chléb, mastněte a posypeme vejci a bylinkami;
  9. Všechny tři části se rolují v jednom kotouči, vloží se do chladničky po dobu jedné hodiny. Poté je možné, pokud je to žádoucí, umístit do trouby několik minut, aby se sýr roztavil;
  10. Řezání kotouče do dávkových válců.

Rolky s krabovými tyčinkami a nakládanými okurky

  • 360 g dlouhá rýže;
  • 45 ml rýžového octa;
  • 3 nakládané okurky;
  • 1 balení krabových tyčinek;
  • 6 listů nori;
  • 70 g chřestu.

Doba vaření – 45 min.

Obsah kalorií – 126 kcal / 100 g.

Krok za krokem Pokyny pro vaření:

  1. Rýže musí být vařená. Trvá asi dvacet minut. Poté potřebuje dalších 15 minut na ochlazení. Poté do něj nalijte ocet a promícháme, zakryjeme talířem;
  2. Během této doby, nakrájíme okurky na dlouhé tenké proužky. Dělejte totéž s krabími holemi;
  3. V chřestu řežeme měkkou část, všechno ostatní může být řezáno podélně, nebo můžete nechat jen hůl;
  4. Rozštěpte list nori a naneste na ni tenkou vrstvu rýže;
  5. Pak položte na okraji dva okurky, řadu hůlků vedle sebe a hůlku na špalku nahoře;
  6. S pomocí rohože se vše otočí. Pokud se zdá, že náplň se ukázala jako suchá, můžete přidat na tyčky trochu majonézy, ale je lepší podávat omáčku s omáčkou;
  7. Nakrájejte na šest až osm kusů a podáváme s nakládaným zázvorem.

Užitečné tipy

Sbírat roll – nejtěžší věc při vaření tohoto jídla. Tato dovednost vyžaduje praxi, takže se nemusíte rozrušit, pokud to nebude fungovat poprvé. Začátečníci se doporučují sledovat několik videí na internetu, které podrobně popisují, jak to udělat. Přítomnost rohože výrazně zjednodušuje celý proces..

Pro vaření domácích rolí není nutné používat speciální rýži. Je to docela drahé a neprodává se všude. Obyčejná kulatá rýže je vhodná pro hustou, houževnatou strukturu, která se používá, když rýže zůstane na vrcholu. Dlouhé zrno vypadá čistěji, je pod listí nori.

Varianty výplní pro takové válce – stovky, ne-li tisíce. A použití krabových tyčinek je docela populární. Jsou snadno kombinovány s mnoha produkty. Toto jídlo se může stát nejen jasným občerstvením nebo hlavním jídlem, ale také skutečnou dekorací stolu. Je žádoucí podávat s omáčkou, není nutné používat pouze wasabi..