Polévka se zeleným hráškem – velmi uspokojující, jemný a vysoce kalorický první kurz. Můžete vyrobit pikantní a neuvěřitelně chutné jídlo z běžného kuřecího vývaru přidáním konzervovaného zeleného hrášku..

Pro vaření můžete použít libovolný odvar podle vašeho uvážení: vepřové maso, ryby, kuřecí maso, hovězí maso. Výsledkem každého z možností bude příjemná chuť a vůně.
Jednoduchá konzervovaná polévka
As приготовить суп с зеленым консервированным горошком
Složení Počet
Vepřové rameno na kosti 450 gramů
Průměrný brambor 4 kusy
Malá mrkev 1 kus
Bow 1 kus
Tomatová omáčka 3 polévkové lžíce
Slunečnicový olej 2 polévkové lžíce
Vavřínový list 1 kus
Sůl, koření chuť
Konzervovaný hrách 1 banka
Voda 3 litry
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 75 Kcal

Často před hostitelkou jsou otázky: jak diverzifikovat nabídku a co je nového k vaření. Polévková polévka s konzervovaným hráškem – skvělým domácím kursem.

Nalijte vodu do pánve, přidejte maso a pošlete do sporáku a vařte. Po varu sbírejte pěnu, sůl a vložte bobkový list, snižte teplotu a nechte se připravit na 1 hodinu.

Čistíme a myjeme zeleninu. Dortová cibule a brambory, rozetřete mrkev. V hluboké pánvi naplňte olej a začněte vařit smažením.

připravit овощи для прожарки

Jakmile se zelenina smažeme, položíme rajčatovou omáčku, promícháme a smažeme dalších 7 minut.

dělat зажарку

Putování brambor a hrachu v hotovém vývaru varíme 10 minut.

vařit суп

Vylijeme dresink, přidáme koření podle přání, promícháme, vypneme sporák a necháme stát.

přidat горошек

Konzervovaný hrášek v lahodných bramborách

Recept na zelenou hrachovou krémovou polévku přišel z turecké kuchyně. Stejně jako všechny rozkrájené polévky má jemnou, měkkou strukturu a může být dána i malým dětem..

Součásti:

  • Telecí – 550 gramů;
  • Průměr brambor – 3 kusy;
  • Krém 10% – 150 mililitrů;
  • Malá mrkev – 1 ks;
  • Cibule – 1 kus;
  • Konzervovaný hrách – 1 ks;
  • Voda – 2,5 litru;
  • Sůl – chuť;
  • Olivový olej – 2 lžíce.

Maso opláchněte a vysušte, vložte do smaltované nádoby s vodou a položte na varnou desku, vařte, sůl po vaření, snižte teplotu a nechte 50 minut vařit.

polévka пюреČistíme a myjeme zeleninu. Nalijte olej do hrnce. Jakmile se zahřeje, položte cibuli a mrkev na kroužky. Smažte a nakrájejte smetanu, mícháme a vaříme 5 minut.

Nakrájejte nakrájené brambory, přidejte hrášek do vývaru. Vařte 10 minut, naplňte krémovou omáčkou, sůl, promíchejte a odložte. Nechejte polévku stát 20 minut, potom rozsekávejte mixér do brambor.

Kuřecí a polévková polévka

Pro chutnou polévku se zeleným hráškem budete potřebovat nejběžnější sadu produktů, které jsou k dispozici v ledničce..

Součásti:

  • Čtvrtina domácí kuře – 600 gramů;
  • Průměr brambor – 4 kusy;
  • Malá mrkev – 1 ks;
  • Rostlinný olej – 3 lžíce;
  • Zelený hrášek – 1 banka;
  • Koření, sůl – podle chuti;
  • Voda – 2,5 litru;
  • Čerstvé greeny – 1 svazek.

Na varnou desku vložili nádobu na vodu. Poté, co se začne vařit, dáme do něj promyté a nakrájené kuře. Uložte pěnu, sůl a snižte na střední teplotu, vařte 50 minut.

Čistíme a myjeme zeleninu, cibuli a brambory, nakrájíme na kostky, mrkev – plátky.

Nalijte olej do pánve, zahřejte a vylijte zeleninu. Položte brambory a konzervovaný zelený hrášek do hotového vývaru, přidejte koření, vařte 10 minut a vypněte.

Posypeme čerstvými bylinkami a necháme 20 minut vařit pod krytem..

sup-syrki1Polévka s roztaveným sýrem, kuřecím masem a houbami v receptech našeho portálu.

Jak vařit polévku z čerstvého zelí v rustikálním, klášterním, královském a jiném receptu.

Polévka s krémovým sýrem, doporučení a zajímavé recepty krok za krokem.

Zajímavý recept na hrachovou polévku v multicookeru

Žádná moderní hospodyně nemůže dělat v kuchyni bez takového univerzálního elektrického spotřebiče jako pomalého sporáku.

Součásti:

  • Brambory – 2 kusy;
  • Malá mrkev – 1 ks;
  • Konzervovaný hrách – 1 banka;
  • Masový vývar – 2,5 litru;
  • Sůl – chuť.

Oloupejte a omyjte zeleninu. Brambory nakrájené v malých kostech, mrkev ve velkých tyčích.

zelená суп из горошкаSpusťujeme zařízení v režimu hašení, položíme připravenou zeleninu a nalijeme vývar. Necháme se připravovat hodinu.

Nalijte hrách se solankou do hluboké smaltované nádoby a přerušte je pomocí mixéru.

10 minut před koncem vaření vylijte hrachové pyré do misky, sůl polévku a pokračujte v vaření..

Užitečné tipy

  1. Než si koupíte konzervovaný hrášek, pečlivě se podívejte na obsah nádoby, je lepší si vzít sklenici;
  2. Barva hrachu by měla být neutrální: není bledá, ale není jedovatá zelená;
  3. Dokonalým přírůstkem tak neobvyklého prvního jídla bude konzervovaná kukuřice nebo zelené fazole;
  4. Důležitým bodem je, že konzervovaný hrách je umístěn do misky na samém konci, kdy jsou ostatní produkty dobře uvařené;
  5. Pro tuto polévku není nutné používat hovězí vývar. Perfektně uzená nebo vařená klobása, přidaná do smažení;
  6. Zelená hrachová polévka Puree se naplní čerstvou mátou, bazalkou nebo česnekem;
  7. Používáte-li domácí kuře na vývar, musíte ho vařit alespoň dvě hodiny;
  8. Obsah tuku v mléčných výrobcích používaných k výrobě polévky by měl být minimální, protože hrach a masový tuk mají sami sebe vysokou kalorií..

Fragrant chrumkavý chléb nebude vůbec nadbytečný tomuto pokrmu. Bon appetit!