Jak vařit tuto polévku musí znát každá hosteska, protože její technologie je poměrně jednoduchá. Například polévka s masovými kuličkami a nudlemi osloví děti a generace dospělých ocení mírnost sýrového jídla s masovými kuličkami..

Polévka s kuřecími kuličkami a nudlemi
As сварить суп с куриными фрикадельками
Složení Počet
brambory 2 kusy.
soli, zeleniny a rostlinného oleje chuť
vejce 2 kusy.
žárovky 1 ks.
mrkev 1 ks.
mléko 50 ml
vajíčka 150 g
černý pepř chuť
bobkový list 1 ks.
kuřecí filé 250 g
bílý stale chléb 1 řez
Doba vaření: 25 minut Kalorie na 100 gramů: 371 Kcal

Jedna z rychlých a překvapivě snadných možností vaření. Pro nasycení můžete do koše přidat trochu strčení.

Postup frézování:

  1. Smažte mrkev a smažte nakrájenou polovinu cibule; do řezu морковь
  2. Namočte chléb do mléka;
  3. Smažte zeleninu s vodou, přivedeme k varu, snižujeme teplotu, přidáme sůl a pokračujeme v vaření dalších 15 minut;
  4. Přidejte kostky bramboru do vývaru, pepře a házení listů bobule; do řezu картофель
  5. Rozemlete druhou polovinu cibule, namočený chléb, kuřecí filé;
  6. Přidejte pepř, vejce, sůl a hnětejte do mletého masa;
  7. Pomocí lžíce vytvořte masové kuličky a vařte v polévce po dobu 15 minut; dělat фрикадельки
  8. Pak dát nudle a pepř;
  9. Jakmile se připraví vermicelli, hodí nakrájené zeleniny do polévky a po 2 minutách vyjměte pánvi z ohně. polévka готов

Dětská polévka s rýží a karbanátky s mletým kuřecím masem

horké первое блюдо

Může být připravena jak pro dětské menu, tak pro dietní stravu. Jednoduchost nádobí nevyžaduje kulinářský zážitek, takže i ta nezkušená hospodyně se dokáže vypořádat s vařením..

Polévky:

  • mleté ​​kuře – 300 g;
  • bramborové hlízy – 3 ks;
  • několik větví kopru;
  • sůl, bobkový list a pepř podle chuti;
  • olej – 30 ml;
  • mrkev;
  • rýže – 2 polévkové lžíce. l;
  • česnek.

Doba vaření: 35 minut.

Obsah kalorií: 153,88 kcal.

Postupná příprava:

  1. Do pánve nalijte 2 litry vody;
  2. Ve vařícím tekutém háji nasekané bramborové hlízy a bobkové listy;
  3. Zmrzněte mrkev a smažte zeleninu v samostatné pánvi na cca 4 minuty;
  4. Projíždíme mrkev ve vývarech, pak házíme rýži;
  5. Kuřecí maso se solí a posypeme malým pepřem. Formované míče;
  6. Pošlete masové kuličky na polévku, vařte 15 minut;
  7. Během této doby připravte zbývající přísady: jemně nakrájejte zeleninu, přeskočte česnek lisem;
  8. Seďte polévku s předchozími složkami, pepřem a sůlmi;
  9. Odstraňte hotovou polévku ze sporáku a těsně zavřete víko několik minut..

Pohanková polévka s kuřecími kuličkami

Tato verze polévky bude perfektním řešením pro dětské nebo pivní menu. Je snadné se připravit, hlavním úkolem je používat organické látky.

Požadované složky receptů:

  • Organická pohanka – 100 g;
  • sůl, zelenina, pepř;
  • brambory – 300 gramů;
  • bobkový list;
  • olej – 30 g;
  • celer kořen – 25 g;
  • mleté ​​kuře s kořením a vejcem – 300 gramů;
  • česnek – 3 stroužky;
  • mrkev;
  • žárovky.

Doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií: 119. 76 kcal.

Postup krok za krokem:

  1. Mlýnské masové kuličky;
  2. Brambory nakrájíme na malé kousky, mrkev na rožni, jemně nakrájíme cibuli;
  3. V hrnci nalijte 1,5 litru vody, po vaření vyhoďte brambory a bobkový list;
  4. Poté přidejte mrkev a cibuli;
  5. Dále vyhoďte kořen celeru a vařte až 7 minut;
  6. Přidejte masové kuličky, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 10 minut;
  7. Sůl a spodní pohankou, míchat a pokračovat v vaření pouze se zavřeným víkem;
  8. Když je zelenina připravená, přidejte máslo, nakrájený česnek a nakrájené zeleniny;
  9. Odstraňte polévku ze sporáku, trvá několik minut.
  10. Hotová jídlo se s výhodou podává s lžící smetany.

Bramborová polévka s kuřecím mletým kuřecím masem

užitečné супчик

Líbí se vám to nebo ne, a bez brambor, první pokrm je těžké považovat za kompletní. Oni opravdu milují tuto zeleninu v naší zemi, a pokud přidáte další součást k ní, pak nebude tam žádná cena. Zvláště v zimě.

Složení pro vaření:

  • mleté ​​kuře – 80 g;
  • pepř a sůl podle chuti;
  • brambory – 4 ks;
  • cibule;
  • mrkev;
  • rostlinný olej – 20 ml;
  • banda petrželky.

Doba vaření: půl hodiny.

Obsah kalorií: 102. 92 kcal.

Postup krok za krokem:

  1. Plnitelná mletí se všemi potřebnými kořeními, míchat a tvarovat masové kuličky;
  2. Cibule s mrkví jemně rozřezaná na kostky;
  3. Smažte cibuli ve vyhřívaném oleji, po 2 minutách přidejte mrkev a pokračujte v sušení dalších 4 minut;
  4. Brambory nakrájíme na malé kostičky a vaříme ve slané vodě;
  5. Přidávejte také praženou zeleninu a masové kuličky;
  6. Přiveďte k varu a pokračujte v vaření po další čtvrthodinu;
  7. Nakonec přidejte nakrájené zeleniny a nechte se naplnit pod víkem..

Sýrová polévka s masovými kuličkami

Lepší než bohatý a výživný boršec může být pouze nejjemnější sýrovou polévkou. Při samotném vaření není nic komplikovaného, ​​ale výsledek je neuvěřitelně výživný a výživný. Zkuste to sami.

Požadované složky receptů:

  • mleté ​​kuře – 250 g;
  • tavený sýr – 3 balení;
  • mletý černý pepř – 2 špetky;
  • sůl;
  • žárovky – 2 ks;
  • mrkev – 120 g;
  • brambory – 2 ks;
  • olej – 20 ml.

Doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií: 160,35 kcal.

Postup krok za krokem:

  1. Přidejte mletou jemně nakrájenou cibuli, promícháme a mletíme;
  2. Tvarové masové kuličky;
  3. Nalijte vodu do hrnce a během vaření připravte zeleninu;
  4. Nakrájejte cibuli v polokruzích a smažte, dokud nejsou průhledné;
  5. Jemně nakrájejte mrkve na kostky a přidejte k předchozí složce, smažte zeleninu až do poloviny vařené;
  6. Brambory nakrájíme na slámy a vložíme do vroucí vody;
  7. Dále poslat masové kuličky;
  8. Poté přidáme smaženou hrušku a vaříme polévku, dokud nebude hotová, pravidelně odstraňte pěnu tak, aby se vývar nezačal zbarvit;
  9. Roztřepeme roztavený sýr na kusy a hodíme polévku; Mícháme a vaříme dalších 10 minut..

Podáváme s nasekané zeleniny a česneku..

Pokrmy из куриных грудок: подборка оригинальных рецептовPokrmy z kuřecích prsíček – nabízíme Vám celou řadu receptů, které se také velmi snadno připravují..

Krevety v krémové česnekové omáčce s těstovinami – neuvěřitelně chutné a jednoduché pokrmy.

Pokuste se připravit pampeliškový salát – to je neobvyklé a zdravé pokrmy, které byste měli určitě vyzkoušet na jaře.

Kuřecí polévka s masovými kuličkami a houbami v pomalém sporáku

Tato kuchyňská jednotka se již dávno pro každou ženu v domácnosti stala hůlkou. Stačí stačit přísady, umístit je do misky, zapnout potřebný režim a během jedné hodiny čekat na vůni polévky.

Požadované složky receptů:

  • mleté ​​kuře – 400 g;
  • žárovky – 2 ks;
  • mrkev;
  • bramborové hlízy – 2 ks;
  • žampiony – 100 g;
  • stolní sůl – 3 g;
  • mletý černý pepř – 2 g;
  • olej – 20 ml;
  • bílý chléb – 70 g;
  • voda – 2,5 l.

Doba vaření: 1 hodina.

Kalorie: 40 kcal.

Fázový proces:

  1. Namočte chléb a přidávejte k mouce spolu s jemně nasekanou cibulí;
  2. Procházejte potřebnými kořeními a připravte si masové kuličky;
  3. Řezat brambory do velkých kostek;
  4. Zapněte pomalý sporák a pošlete strouhanou mrkev se zbývajícím rozemletým cibulím pro smažení;
  5. Pak poslat nakrájené brambory a náhodně rozkrájené houby;
  6. Přísady jsou smíchány, nalijte vodu, sezonujte kořením;
  7. Na pomalém sporáku nastavte režim “Polévka”, zavřete víko, nastavte časovač na 40 minut;
  8. 10 minut po startu, dát kuličky;
  9. Několik minut před koncem hlásíte nakrájené zeleniny

Užitečné tipy

  • kulinární experti říkají, že nejchutnější kuličky budou získány, pokud budete míchat několik druhů mletého masa;
  • Kuřecí mince je žádoucí, abyste se vařili. Chcete-li získat kilogram produktu, musíte použít 1 kg masa, 100 g. chlebová kaše, 100 ml mléka a cibule, česnek, koření podle chuti;
  • pro lehkost masových kuliček musí být maso několikrát otočeno skrze mlýnek na maso;
  • zvláštní citlivost může být dána přidáním zbitého vejce a 30 g. máslo;
  • pro elastické mince se odrazily na dřevěné desce;
  • pro pohodlí jsou masové kuličky tvarovány o něco více než třešně. Takže můžete jíst všechny. Ale nedělejte je příliš malými – ztratí svou šťavu;
  • způsoby, jak vyrábět masové kuličky hodně. Například je možné je nejprve smažit a pak pečeme smetanou s krémem v troubě a na konci zakončovat sýrem;
  • Následující ingredience pomohou udělat polévku s kuřecími kuličkami nejen chutnou, ale také užitečnou: papriku, květák, celer, cukety nebo sekané rajčata;
  • Jako základ pro vaření masových kuliček můžete použít mleté ​​ryby;
  • pro fantastickou chuť, můžete míchat s malým množstvím surového masa;
  • kuličky na vaření by neměly překročit čtvrtinu hodiny. Přelité masové kuličky se rozpadnou a ztratí chuť;
  • Aby se koule mohly během formování koulí vytvarovat do rukou, je nutné je pravidelně navlhčit ve studené vodě. Některé ženy v domácnosti pro tento proces používají lžičku, navlhčené v rostlinném oleji;
  • šetrné hospodyňky často přidávají strouhanou mrkev a česnek na mleté ​​maso;
  • pokud v chladničce nebyly žádné vejce, pak aby masové kuličky neztratily svůj tvar, mletí musí být několikrát projížděno mlecím strojem. Mimochodem, kuchaři, říkají, že vejce nemůže zdobit jejich chuť a jejich struktura trochu tuhá;
  • můžete přidat semínku místo chleba masa.

Poslední tip: poté, co se vaří vaří, nezapomeňte ho nechat několik minut pod uzavřeným víkem..