Chutná a jednoduchá pohanková kaše s houbami, vařená v pomalém sporáku, vhodná pro vydatnou snídani a pro slavnostní večeři. Je to tak snadné připravit toto jídlo, které i dítě splní. Vše, co potřebujete, je sledovat recept..

Tradiční recept
As приготовить гречку с грибами в мультиварке
Složení Počet
obiloviny 2 vícedávkové šálky
syrové žampiony 250 g
cibule 1 střední hlava
hustý krém 3 polévkové lžíce. l.
roztavené máslo 2 polévková lžíce. l.
vody nebo vývaru 1 vícenásobné sklo
sůl, pepř a koření chuť
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 69 Kcal
Pro mnoho multivarků v sadě je vícenásobné sklo. Proto jsou všechny klasické recepty založeny na objemu tohoto skla a mísy na vaření. Obvykle sklo obsahuje až 180 ml kapaliny, což je asi 150 g pohanky.

Ale existují modely šálků a 160 ml. Když přepočítáte recept pohanky s houbami v pomalém sporáku pro běžné sklenice a gramy, musíte to vzít v úvahu.

Vaření pohanky se žampiony v pomalém sporáku:

  1. Všechny ingredience musí být důkladně omyty a zbaveny nečistot a znehodnocování, předběžně třídit grity. Potom se cibule rozdrtí na “kostky” a houby se rozřežou na tenké proužky; houby очистить
  2. Dále je dno misky na vaření multicooker rozmazáno olejem a na ní jsou položena cibule a houby. Po zapnutí jakéhokoli režimu “pečení” nebo “smažení” se pod uzavřeným víkem houby vaří 10-15 minut. Poté jsou nutně smíchány, aby nádobí nehořilo; luk поджарить
  3. Po misce poslal obiloviny, zakysanou smetanu a koření. Všechno je smíšené, takže se sůl dobře prodává a grity jsou rovnoměrně rozděleny. Pak je do misky přidána voda, která může být nahrazena kuřecím vývarem. Tekutina by neměla jen pokrývat grity, ale měla by být o centimetr vyšší. Je-li jedna vícenásobná zásoba vody nebo vývaru malá, můžete přidat další polovinu nebo jednu; přidat гречку
  4. Pak se pohanka se žampiony vaří pod uzavřeným víkem v jakémkoli režimu “pilaf”, “pohanka” nebo “rýže”. Zároveň bude multicooker automaticky nastavovat časovač na tomto programu a na konci režimu přístroj vydá speciální signál. Po signálu můžete otevřít víko a zkontrolovat, zda je kaše připravena. Pokud je miska vařená ve vodě a bez zakysané smetany, pak můžete v této fázi přidat kousek másla..

Chutná kaše je připravená. Zbývá to pouze položit na desky a sloužit..

Pohanka se sušenými houbami a cibulí

Sušené houby od ostatních se příznivě liší silnou vůní a bohatou chutí. Proto se při přípravě výživné kaše obvykle velmi málo, ve srovnání s čerstvými houbami.

Složení:

houby с кашей

  • 30 g veškerých sušených hub;
  • 1,5 vícekrmy;
  • 1 kus cibule;
  • 1 kus mrkev;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • 2-3 umění. l rostlinný olej;
  • 2-3 sklenice vody;
  • sůl a koření podle chuti.

Taková kaše je vařena asi hodinu a půl. Obsah kalorií je 70 kcal na 100 g.

Co dělat:

  1. Před vařením vypláchněte zeleninu a obiloviny. Jemně nakrájejte česnek, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a mrkev na tenké slámy;
  2. Houby předběžně naplňte horkou vodou a nechte zmáčet po dobu nejméně půl hodiny, ale ne déle než hodinu. Po promytí a nakrájení je co nejmenší;
  3. Na programu “smažení” nebo “pečení” byste měli začít s pražením houb v rostlinném oleji. Když se džus rozdrtí, přidejte do pánve česnek a cibuli a mrkev. Všechno by mělo být smícháno a smaženo až do konce programu (nejdéle však půl hodiny);
  4. Poté je třeba přidat hotovou várku, pak přidat sůl, nalít do vody, nastavit program “pilaf” a vařit asi 30 minut.

Před podáváním může být kaše ochucená máslem.

Pohanková kaše s masem a houbami

kaše с курицей

Tato pohanková kaše nemůže být nazvána štíhlá nebo dietní. Ale je to velmi chutné a uspokojující, protože to není nic, co nazývají obchodníkem. S touto ovesnou kaší je snadné se zotavit po těžké fyzické práci..

Do obchodní kaše, která má krmit rodinu pěti lidí, je třeba vzít:

  • 3-4 multi-pohankové kríky;
  • 300 gramů vepřového masa;
  • 300 g žampionů;
  • 2-3 středně cibule;
  • 6 šálků vody nebo vývaru;
  • 4 polévková lžíce. l rostlinný olej;
  • sůl, pepř a koření podle chuti.

Samozřejmě můžete změnit poměr poměru masa a hub podle osobních preferencí. Do cibule po cibuli můžete také přidat jemně nastroupanou mrkvu střední velikosti..

Miska bude vařena asi hodinu a půl. A obsah kalorií hotové obchodní kaše bude 80-100 kcal na 100 g.

Jak vařit pohanka s masem a houbami v pomalém sporáku:

  1. Začneme tím, že se musíme roztřídit, umýt a vysušit. Cibule rozřezané na tenké polokrouhy, houby – slámy a maso – na malé kousky;
  2. Na multicookeru musíte nastavit režim “smažení”. V tomto režimu budou vařeny zelenina, houby a maso;
  3. Nalijte rostlinný olej do misky, naložte cibulí a smažte, dokud nebude průhledný. V případě potřeby je třeba cibuli promíchat;
  4. Vedle cibule jděte nakrájené čerstvé houby. Musí se smažit, dokud se houbový džus zcela neodpaří z pánve;
  5. Pak přidáme maso a koření k vaření. To vše se rozmíchá a smaží dalších pět minut před koncem programu smažení;
  6. Poté je třeba přidat grity a vodu, znovu promíchat, zapnout režim “pohanky” a vařit pod víkem zavřené až do konce programu.

Poté, co multicooker signalizuje konec vaření, měli byste zkontrolovat připravenost obilovin a doručit je na stůl. Tato kaše před podáním může být zdobena čerstvými bylinkami a plátky rajčat..

hovězí maso подливаKuchařka pro těstovinovou kaši z hovězího masa. Shromáždili jsme nejzajímavější výběr receptů..

V našem článku najdete klasickou recepturu heh fish.

Chutné cookies na margarínu – nejkrásnější výběr receptů.

Dietní kaše s kuřecím masem a houbami

Pro fanoušky bílkovinných a nízkokalorických výživ, diety z pohankové kaše s kuřecím masem a houbami budou opravdovým objevem..

Složení:

  • 1-2 kusy kuřecí filé;
  • 1 vícedávková pohanka;
  • 200 g surových nebo zmrazených žampionů;
  • 2 polévková lžíce. l rostlinný olej;
  • 1 malá mrkev;
  • 1 střední cibule;
  • 2 šálky vody;
  • sůl, pepř a koření.

Proces vaření této kaše trvá asi hodinu a obsah kalorií v misce nepřekročí 60 kcal na 100 g..

Recept na vaření pohanky s kuřecím masem a houbami v pomalém sporáku je krok za krokem:

  1. Za prvé, cibule a mrkev je třeba vyčistit, umýt, umýt, rozmrazit houby a popel poprsí a umyt;
  2. Pak se cibule rozřezá na poloviční kroužky, mrkev se nakrájí na malé kostičky, maso se nakrájí na kusy a houby – do slámy nebo kusů;
  3. Hrnce se vkládá do režimu “pečivo” nebo “smažení”. Olej se nalije do pánve, přidávají se do něj cibule, které se smažou až do zlatohnědého;
  4. Pak jsou houby posílány na cibuli. A poté, co se houbová šťáva úplně odpaří, přidávají se k houbám kuřecí filé a mrkev. To vše je smícháno a smaženo až do konce programu po dobu asi 10 minut;
  5. Poté se přidá pohanka, koření, bobkový list a voda a nastaví se režim “pohanka” nebo “rýže”..

Kaše se vaří pod uzavřeným víkem až do konce programu.

Tipy od zkušených kuchařů

Profesionální kuchaři připomínají, že chuť pohankové závisí převážně na kvalitě a množství vody. Kvalitu obilovin lze zlepšit další kalcinací čisté a suché pohanky v režimu “pečivo”, intenzivně se míchá.

Pro pohankovou pohankovou pohanku s konvenčním vařením se vyžaduje dvojnásobek objemu vody vzhledem k množství obilovin. A když vaříte v pomalém sporáku se žampiony, potřebujete méně vody, protože se uvolní houbová šťáva. Zároveň při přidávání musí být vždy tekutina teplá, takže vícestránka nehromadí čas přidělený programem pro dodatečnou vroucí vodu.

Také v jakémkoli navrhovaném receptu můžete provést změny a namísto másla se rovnat množství zeleniny: slunečnice nebo oliv.

Při výběru hub pro pohankou kaše je nejlepší dát přednost čerstvým žampionům. Pokud však užíváte jiné houby, je třeba je nejprve vařit v malém množství slané vody..

Podle všech těchto tipů a receptů je snadné vařit zdravou a chutnou pohanku s houbami v pomalém sporáku. Pěkné jídlo!