Jak vařit plněné papriky v pomalém sporáku

Stuffing je úžasný proces, který dává pokrmu novou chuť a přináší skutečné potěšení. Existují některé recepty, které jsou vždy v módě a nic nemůže změnit..

Je to jen tradice – skutečná, založená po staletí. Tito rozhodně zahrnují plněný bulharský pepř..

Rozmanitost barev tohoto produktu rozšiřuje hranice chutí. S příchodem pokroku také prochází “osud” tohoto jídla.

Pro větší zachování nutriční hodnoty se provádí úprava obvyklého procesu vaření a pepř se nyní připravuje nikoliv na plynový sporák, avšak v technologii zázraků – pomalý sporák.
Plněná pepř v pomalém sporáku: tradiční recept
As вкусно приготовить фаршированный перец в мультиварке
Složení Počet
Mladá paprika (velikost je zvolena podle libosti) 10 – 15 kusů
Maso zkroucené v masovém mlýnu (lze použít jak jeden typ masa, tak míchání několika různých druhů masa) 1 kg
Surová rýže jedno sklo
Cibule 1-2 kusy.
Čerstvá mrkev 1-2 kusy.
Sůl, koření: černý pepř, bobkový list chuť
Tomato (nebo těstoviny) chuť
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 132 Kcal

Receptura tohoto pokrmu se může lišit: od procesu pečení až po stewing. Plnění pepře může být také velmi odlišné: od tradičního rajčete až po vývar.

Pepřem plněné masem a rýží v pomalém sporáku: začneme hlavní proces. Zpočátku připravte všechny výše uvedené složky: myjte, odlupujte (v případě potřeby), vyjměte jádro z pepře.

pepř очистите

Po přípravné fázi připravte náplň. K tomu, vezměte kousky mletého masa a mlejte v mlecím stroji a přeměňte ho na mleté ​​maso. Kombinujte mleté ​​maso a surovou rýži..

připravit начинку

Naplňte loupané papriky touto náplní. Poté (nebo současně) vaříme v pomalém sporáku nebo v pánvi (přemístěte nakrájenou cibuli a mrkev do rostlinného oleje, dokud nezakládají zlatý odstín, přidejte rajčata na konci a vše na pár minut vaříme dohromady).

luk прожарить

Umístěte vycpaná papriku do šálku, naplňte je pražbou rajčat a nechte vařit 40 minut (ne méně, protože je rýže surová, měla by být vařená).

rýže установить в мультиварку

Plněné italské papriky

Všechny etnické skupiny, bez výjimky, upozorňují na standardní pokrm podle národních preferencí. Charakteristickým rysem slané papriky je přítomnost sýra parmezán a olivového oleje v jejich složení..

V italském receptu (téměř dietní) budou tyto složky:

  • Olivový olej – 2-3 lžíce;
  • Citronový džus -1 lžičky;
  • Sladká paprika – 5 -6 ks;
  • Čerstvé rajčata 4 – 5 ks;
  • Česnek – 3 hřebíček, může být více (podle chuti);
  • Sýr (parmazán nebo mozzarella);
  • Zelení (petržel, bazalka, oregano);
  • Sůl podle chuti;
  • Koření na chuť.

re фаршированный овощамиPřipravte zeleninu: myjte, čistěte. Pepř se zbaví stonků a semen a nakrájí je na polovinu. Rajčata jsou posílána do vroucí vody a pak je zbavíme horní kůže a nakrájíme na několik středních částí..

Parmazán nakrájíme na malé čtverce, mísíme s rajčaty. Stlačte citrónovou šťávu, posypte je výrobkem a na stejné místo přidejte drcený česnek a zeleninu. Sůl, pepř. Plnění je připraveno.

Každou polovinu naplníme hotovou kompozicí, kterou jsme předtím namazali olivovým olejem. Používáme olej pro multicooker, vložíme do něj pepřové kousky a necháme v režimu pečení po dobu 40 – 60 minut.

Přísady mohou být doplněny olivami a čerstvými houbami, z nichž si můžete vybrat. Jídlo se bude hodně lišit. Italské recepty mají vždy originální chuť..

rýže для пловаVíte, z které rýže je lepší vařit pilaf?

Recepty s krok za krokem, jak vařit ravioli se sýrem. Ale nabízíme další náplně, které si vybírají vlastní chuť..

Ryby v smetanové omáčce vařené v pánvi jsou další recept, který byste si určitě měli vzít na vědomí..

Plněné papriky se sýrem a houbami

Seznam hlavních složek ve výše uvedeném receptu zahrnuje následující produkty:

  • Sladké papriky – 10 ks .;
  • Čerstvé houby (hlívy ústřic nebo žampiony) – 200 g;
  • Sýr ze dvou odrůd (pevný – 50 g a 1 tavený sýr);
  • Zelení (petržel, kopr) – 1 svazek;
  • Cibule – 1 hlava;
  • Olivový olej – 1 polévková lžíce. l;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.

Miska se vaří velmi rychle. Proces vaření lze identifikovat několika způsoby:

plněné перцы сыром

  1. Nejprve důkladně umyjte všechny ingredience a očistěte je;
  2. Odřízněte přísady: papriky – v polovině, houby a cibule – nakrájené na kostičky;
  3. Fry nakrájenou zeleninu v olivovém oleji v pomalém sporáku, v “pečení” režimu, pak jsme si houby a cibule a nechat je ochladit;
  4. V oddělené misce rozemlejte roztavený sýr a kombinujte je se sekanými zeleninami;
  5. Kombinujte smaženou zeleninu a sýrovou směs, důkladně promíchejte;
  6. Naplňte poloviny perchína plnicím materiálem;
  7. Pošleme je do pomalého sporáku, kde pečeme, dokud ne. Několik minut předtím, než je získáte, posypete je tvrdým sýrem a nechte je pečeme asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí..

Tento recept je ideální i pro sváteční stůl..

Užitečné tipy

Pomalý sporák je opravdovým přítelem a pomocníkem v kuchyni. Umožňuje vám uvolnit čas, který můžete věnovat sebe nebo milovanému. Nemluvě o zachování maximálního možného množství užitečných vlastností připraveného jídla..

V tom můžete udělat všechno: guláš, vařit a stoupat, dokonce i smažit. Používejte na zdraví!

Můžete si vychutnat plněné papriky kdykoli během roku. Potřebujete se o to postarat jen v sezóně a připravte si na hotový produkt na zimu: připravte jej podle jednoho z receptů, vyberte nejoblíbenější nádivku a zmrazte jej, zmrazte v lednici.

Domácí tělo připravené k vaření vám umožní, abyste byli vždy připraveni na plnohodnotnou kuchyni a v minutách si položili lahodné pokrmy na stůl..

Barevné spektrum papriky je indikátorem odrůdy a její zralosti. Tato pestrá zelenina je vítaným “hostem” na každém stole..

Jen málo vědí, že červená paprika je vůdčí osobou v obsahu vitaminu C, která překračuje dokonce i citrón. Výběr pepře je důležitou etapou, protože na ní závisí, co vaříme a kde. Například je lepší pečeme červenou papriku a použijeme ji surové na salát – zelenou.

Plněná paprika může být použita jako nízkokalorická nádoba, plní ji pouze zeleninou (zelí, mrkví) nebo zeleninou s pohankou.

Pepř je cenný výrobek, který obsahuje mnoho vitaminů a užitečných prvků. Maximální počet takových prvků se hromadí v blízkosti stopky, která se odstraňuje během odlupování pepře. Při zpracovávání výrobku proto stojí za to dbát na to, aby měl přístup k látkám obsaženým v něm..

Schopnost dodržovat tradice chuti je pro ruský lid obzvláště důležitá. Navzdory skutečnosti, že plněná paprika není originální ruská miska, je připravena a milována jako její vlastní. Velké množství receptů.

Loading...