Na příkladech rybích pokrmů bylo napsáno hodně literatury. Kletce z ryb mají neobvyklou chuť. Pokud jsou varené správně, jsou velmi šťavnaté. Vařené rybí koláče jsou považovány za nízkokalorické, často se připravují jako dietní jídlo..

Pro jejich přípravu můžete mít téměř jakýkoliv druh ryb. Hlavní věc je, že má méně kostí. Dnes v prodeji najdete mleté ​​ryby. Pokud přidáte tajné ingredience na jednoduché plnky, dostanete vynikající kotlety.

Steamed Fishcakes Recipe
As вкусно приготовить рыбные котлеты на пару
Složení Počet
vykostěné ryby nebo mleté ​​ryby 1 kg
žárovky 1 ks.
vejce 1 ks.
sůl a pepř chuť
máslo pro mazání parníků
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 80 kcal
  1. Vytvořte nebo připravte mleté ​​ryby. Přidejte sůl, pepř a volitelné oblíbené koření.. dělat фарш
  2. Porazte vejce s kamenem, důkladně jej promíchejte. přidat яйцо
  3. Mírně navlhčíme ruce vodou, tvoříme koule. dělat котлетки
  4. Rozložte na parníky, namazané máslem.
  5. Vařte až do vaření, v závislosti na modelu dvojitého kotle. Pokud není k dispozici dvojitý ohřívač, je nutné, aby byla panva vhodná. Nalijte vodu na dno, kryt. parník
  6. Když jsou připraveni je vytáhnout, můžete vylévat zakysanou smetanu nebo omáčku.

Jak ochutnat nízkokalorické polločkové kotletky s mrkví

Požadované přísady:

  • Pollock – 1 kg;
  • mrkev;
  • 1 cibule;
  • sůl;
  • kopr;
  • krupice – 2 polévkové lžíce. l;
  • rostlinný (olivový) olej – 1 lžička.

Doba praní: přibližně 50 minut.

Kalorie: 83, 5 kcal.

  1. Střevní kosti z jatečně upraveného těla. Vařené ryby. Přidejte sůl podle chuti.
  2. Mletou loupanou mrkev nakrájejte na jemné struhadlo.
  3. Nalijte semínku na viskozitu. Pro chuť dáme nakrájený kopr. Dobře promíchejte mleté ​​maso..
  4. Slepte z něj malé koule. Parní stroj namažte rostlinným olejem. Vydávání dietních rybích koláčů.
  5. Vařte nejméně 15 minut pod víkem..
  6. Podávejte s oblohou, ovesem, zeleninou nebo zeleninou.

Rybí parní koláče pro děti v pomalém sporáku

Požadované přísady:

  • rybí filé – 600 gr;
  • 1 brambor;
  • 1 mrkev;
  • nějaká sůl;
  • olivový olej.

Doba vaření: 45 minut.

Kalorie: 88, 5 kcal.

  1. Pro děti je vhodnější vzít velmi kvalitní mletí nebo vařit z vykostěných rybích filé.
  2. Brambory a mrkev na mletém maso. Pokud je dítě dobře snášené cibule, můžete přidat trochu na chuť.
  3. Získaná sůl z mlynářů a dobře promíchaná.
  4. Zalévejte ruce do olivového oleje, aby se vytvořily malé peří.
  5. Dejte je na parník.
  6. Nalijte požadované množství vody pro multimediální zařízení Redmond. Množství vody závisí na objemu misky..
  7. Vložte rošt s kotlety na misku. Zavřete víko.
  8. Povolte časovač v režimu “Steaming”
  9. Doba vaření 15-20 minut. Po ukončení režimu opatrně otevřete kryt. Získejte patty. V režimu vytápění se několik hodin zahřejí..

s капустойPřečtěte si, jak vařit lahodný salát z klobásového sýra s mrkví, šunkou, krabovými holemi a dalšími zajímavými možnostmi..

Dietní krůtí hamburgery – nejlepší jídlo pro kojeneckou výživu. Kuchařky se stávají něžnými a šťavnatějšími, čteme naše recepty.

Pečte rybí koláč s rybami – skvělý, domácí recept, který se vám bude líbit.

Vařené rybí pečivo se slaninou

Požadované přísady:

  • rybí filé nebo kousky – 900 gr;
  • slané sádlo – 100 gr;
  • cibule;
  • vejce;
  • krupice – 2-3 lžíce. l;
  • sůl, koření.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií: 160 kcal.

  1. Miska ryby vařit se slaninou a cibulí.
  2. Přidejte vejce na mleté ​​maso, ochutnejte koření a sůl.
  3. Nalít semolina, dá viskozitu a odstraní přebytečnou vlhkost. Dobře promíchejte.
  4. Mazání rukou se zeleninou nebo jakýmkoli jiným máslem, tvořte patty.
  5. Rozsypte se na pánev. Dortové větvičky lze použít k přidání chuti.
  6. Vařte, až budou hotové kotlety. Podávejte s omáčkou nebo kečupem. Salo dává šťávu z mletého masa, což je velmi důležité pro rybí odrůdy, kde dochází k suchu. Například ostrůvek.

Vařené rybí kotletky s dušenou rýží

Požadované přísady:

  • mleté ​​ryby – 1 kg;
  • 1 cibule;
  • 1 brambor;
  • plátek chleba;
  • krekry – 2-3 lžíce. l;
  • koření, sůl;
  • rýže – 70 gramů;
  • čerstvé rajče.

Doba vaření: přibližně 35 minut.

Obsah kalorií: 99, 8 kcal.

  1. Vařte rýži na polovinu vařené, ochlaďte ji do teplého stavu..
  2. Přidejte mleté ​​vejce a strouhané brambory k mletí. Mash plátek chleba.
  3. Přidejte sůl, koření, ochucenou rýži. Vše dobře promíchejte.
  4. Ponořte se do krekrů, vytvarujte patty. Dejte je na mřížku pro vaření.
  5. Na stranách rozšiřte plátky rajčat, pokud je to žádoucí, přidáme do nich sůl.
  6. Steam až do konce vaření, rajčata na konci vaření mohou být odstraněny. Podávejte s omáčky nebo obroučky.

Fishballs na listech zelí

Požadované přísady:

  • rybí filé – 900 gr;
  • listy zelí – 2 ks;
  • kuřecí vejce;
  • jarní cibule;
  • krupice – 4 polévkové lžíce. l;
  • směs hořkých paprik, sůl.

Doba vaření: 45 minut.

Obsah kalorií: 91, 6 kcal.

  1. Rozemlete mleté ​​rybí filé nebo připravte.
  2. Rozemlejte zelenou cibuli, nalijte ji do nádivky, pohněte vejcem. Přidejte semínku, sůl, koření.
  3. Vyhněte si nádivku a připravte si skvělou masu. Při přebytku vlhkosti přidejte více krupice..
  4. Vytvořte patty. Linie přes opéchnoucí listy zelí..
  5. Přidejte listy zelí na listy zelí.
  6. Kuchařte obvyklým způsobem pro pár, dokud ne uvaříme kuličky. Listy jsou připraveny k odstranění. Podáváme s omáčkou, zeleninou, zeleninou

Kuchařské tipy

  1. K tomu, aby se masové kuličky dobře tvarovaly, do kosti se přidá vejce. Pokud je nesnášenlivost, nahraďte strouhanými bramborami nebo škrobem.
  2. Rybí kotlety se mohou při varu držet na povrchu roštu. Proto je lepší je namazat libovolným olejem..
  3. Při vaření v pomalém sporáku zvolte správný režim. Sledujte množství v misce s vodou.
  4. Cibule jdou dobře s rybami, česnek se přidává ve vzácných případech k chuti.
  5. Jako omáčky je lepší vzít kompozice z rajčat.
  6. Pokud přidáte sádlo k mletí, kotlety budou horké, pokud jsou horké..
  7. Vařený kotlety můžete ohřát ve vaření, znovu získáte šťavnatost.

Bon appetit!