Pokud jste náhle chtěli diverzifikovat své menu, bude burrito nejvhodnějším způsobem. Toto jídlo je chutné, vyživující a neobvyklé. Co je pozoruhodné, je potěšení vařit – všechno je neuvěřitelně snadné a jednoduché. Chcete-li to provést, vložte výrobky, které se nacházejí v každém domě..

burrito по мексикански

Plnění se může měnit – je vhodné pro zeleninu, maso, sýr a jiné produkty. Než začnete vařit, měli byste se seznámit s historií tohoto léčení a zjistit, odkud pochází toto jídlo..

Něco o jídle

Burrito je mexická mísa, která se skládá z tortilly vyrobené z pšeničné nebo kukuřičné mouky (tortilla) a náplně v ní zabalené. Často se jako náplně používají malé kusy smaženého masa, restované luskoviny, rýže, rajčata, avokádo nebo sýr. Někdy, pokud je to nutné, můžete přidávat salát, zakysanou smetanou a chilli salsa k léčbě..

V Mexiku je burrito dvou druhů – colorado (chile colorado) a salsa verde (salsa verde). Rozdíl těchto pokrmů je ve stupni ostrosti. V Mexiku se tyto pokrmy konzumují na snídani, oběd a večeři..

Toto jídlo je také běžné v USA. Například tam, v mexickém státě, tam jsou velmi populární dlouho smažené burritos chivichanga. Plnění tohoto druhu se skládá ze smažených luštěnin, rýže s chilantrem nebo limetkou. Je zde také připravena jiná odrůda – mokré burrito enchilada. Jedná se o burrito, které je opékané červenou omáčkou a posypáno strouhaným sýrem. V procesu vaření se sýr taví a tvoří kůru.

Příprava základny pro tortillu – tortilla
As приготовить мексиканское бурито в домашних условиях
Složení Počet
Kukuřičná nebo pšeničná mouka 300 gramů
Margarín 70 gramů
Voda 150 ml
Prášek do pečiva 2 lžičky
Sůl pár pinterů
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 283 Kcal

Kulinární proces je:

  1. V mouce usínají prášek do pečiva a sůl;
  2. Margarín utřete velkým struhadlem a nasypete na mouku. Dobře promíchejte;
  3. Pak pomalu nalijte do vody a současně hněte těsto;
  4. Těsněme těsto dobře, aby se nakonec stalo hustou a pružnou strukturou;
  5. Pak jej rozdělíme na kulaté části, které vypadají jako kuřecí vejce, položíme ručník nahoře a necháme 15 minut;
  6. Dále rozvinout každou část válečkem do tenké kruhové vrstvy o průměru asi 20 cm;
  7. Smažte vrstvy v suché pánvi bez oleje. Každá strana je smažena po dobu 2 minut;
  8. Dokončené tortilly by měly být světle žluté s malými bublinami. Měli by být také zakryty ihned po smažení ručníkem..

Krok za krokem recept mexického burrito

Musíte si zakoupit následující složky:

  • Tortilla – 10 kusů;
  • Rajčata – 3 kusy;
  • 2 sladké papriky;
  • 2 čerstvé okurky;
  • Cibule – 2 kusy;
  • 300 gramů tvrdého sýra;
  • Šampiňóny – 250 gramů;
  • Každé maso – 1 kg;
  • Majonéza – 200 gramů;
  • Slunečnicový olej (zeleninový);
  • Štipka soli, černého pepře.

Připravte nádobu následujícím způsobem:

burrito с овощами

  1. Maso by mělo být umístěno ve studené vodě. Slanou vodu a umístit na střední teplo. Vařte až do vaření;
  2. Nakrájejte hotové prsa na malé kousky a dobře je pepřte;
  3. Rajčata, cibule, okurky, sladké papriky jsou vyčištěny nadbytkem a nakrájeny na střední kusy;
  4. Položte zeleninu do pánve a přidejte do ní rostlinný olej. Smažte je po dobu 3 minut;
  5. Umístěte žampiony do pánve, nalijte do studené vody a vařte asi 5-8 minut. Pak je vytáhněte a nakrájejte na plátky;
  6. Sýr se otírá velkým struhadlem;
  7. Dále promícháme zeleninu se sýrem, kuřecím masem a houbami a přidáme majonézu. Důkladně promíchejte;
  8. Poté rozložte směs na dorty a zabalte;
  9. Trouba (nebo trouba) by měla být zahřátá na 180 stupňů a potom vložit burrito do něj na pečení po dobu 10 minut;
  10. Hotové burrito lze podávat se zakysanou smetanou, kečupem nebo jinou pikantní omáčkou. Můžete použít vařenou rýži, dušené fazole na obloha.

burito-po-meksikanskiTortilla plná receptu s fotografií, vzít si poznámku.

Jak vyrobit sendviče v hrnci, přečtěte si zde.

Lahodné sendvičové šproty, jednoduché, ale oblíbené recepty.

Tender Chicken Burrito Recipe

Připravte následující potraviny:

  • Tortillas – 4 koláče;
  • Fazole konzervované v rajské omáčce – 250 gramů;
  • Cibule – 1 kus;
  • Kuřecí maso – 600 gramů;
  • Paprika – podle vašeho vkusu;
  • Sýr – 100 gramů;
  • Konzervovaná kukuřice – 100 gramů;
  • Horké papriky v pod – dle vašeho přání;
  • Rast. olej;
  • Sůl.

Začneme:

  1. Kuřecí maso by mělo být jemně nakrájeno nebo přeskočeno mletým masem;
  2. Dále položte panvu na oheň, nalijte rostlinný olej;
  3. Horká paprika musí být nakrájená a přidána do pánve s masem. Také všechny přidat nějaké soli;
  4. Cibule jsou oloupány a nakrájeny na malé kostičky. Přidejte do masa;
  5. Posypeme čerstvou nebo sušenou paprikou. Stew za 5 minut;
  6. Poté přidáme fazole do rajčatové omáčky a kukuřice v konzervách. Cook dalších 5 minut;
  7. Sýr se musí otírat jemným brousením. Jemně nakrájejte zeleninu nožem;
  8. Dále na každé tortille položte směs, posypeme strouhaným sýrem, bylinkami a pečlivě zabalíme.

Jak vařit pita chléb

Pro burrito jsou požadovány následující složky:

  • Mleté maso – 300 gramů;
  • 4 listy pita;
  • 300 gramů fazolí v rajské omáčce;
  • Tvrdý sýr – 150 gramů;
  • Česnek – 3 hřebíčky;
  • Rostlinný olej;
  • Adjika a rajčatová omáčka;
  • Sůl, černá pepř;
  • Kousek červené chilli papričky.

Vaření:

    1. Na sporáčku je položen pražec, rostlinný olej je nalit a ohříván. Na horkém oleji, který je rozložen a smažen;

mleté ​​maso обжарить

    1. Poté přidáme fazole do rajčatové omáčky a smažeme dalších 5 minut;

přidat фасоль с луком

    1. Poté vylijte celý rajčata nebo adjika;

vyplňte все аджикой

    1. Sůl a posypeme černým pepřem. Směs 10 minut;
    2. Sýr se otírá jemným struhadlem a posype se. Přidáme také horké červené chilli papričky;

připravit начинку

    1. Přikryjte připravené náplně na listy pita chleba a pečlivě jej zabalte, aby náplň nevypadla;

zabalit

  1. Poté burrito položíme do suchého pekáče, položíme ho na malý oheň a trochu pečeme..

burrito готов

Kuřecí Burrito s houbami Lavash

Připravte následující složky:

  • 2 vařené kuřecí prsíčky;
  • Pita – 6 listů;
  • 2 rajčata;
  • 1 kus sladké pepře;
  • Houby – 250 gramů;
  • Česnek – 2 plátky;
  • 2 cibule cibule;
  • 200 gramů sýra;
  • Petržel – 1 svazek;
  • Rast. olej;
  • Sůl a mletý černý pepř.

Proces vaření je následující:

burrito с начинкой

  1. Cibule je třeba oloupat a nakrájet na malé kostičky;
  2. Stroužky česneku jsou vyčištěny a stlačeny;
  3. Dali jsme oheň na oheň, nalili do něj rostlinný olej, ohřejeme ho a přidáme kostky cibule ke spánku. Smažte až zlatavě hnědé;
  4. Pak přidejte česnek na cibuli a smažte na pár minut;
  5. Vařené kuřecí maso nakrájené na střední kusy. Přidejte je na cibuli a česnek a smažte 5 minut;
  6. Houby nakrájíme na plátky a položíme je do pekáče. Fry 5-7 minut do vaření;
  7. Bulharský pepř se nakrájí na malé talíře a přidává se do zbytku jídla v pekáči. Vše, co potřebujete, sůl a pepř;
  8. Nakrájejte rajčata na kostky a přidejte k přísadám. Smažte další 5-7 minut;
  9. Chopte zeleniny a usaďte na konci smažení;
  10. Položte hotovou náplň na listy pita chleba a dobře zabalte, aby směs nevypadla;
  11. Sýr se otírá jemným štětcem;
  12. Burrito vložte do plechu a posypeme strouhaným sýrem;
  13. Plech na pečení je umístěn v předehřáté troubě na 180 stupňů. Pečte do roztaveného sýra.

Kuřecí a rýže Burrito

Je třeba připravit následující komponenty:

  • Tortilla – 6 pastilky;
  • Libra kuřecího masa;
  • 200 gramů rýže;
  • 4 rajčata;
  • 2 cibule cibule;
  • 3 sladké papriky;
  • Petržel, kopr – 8 větví;
  • Sýr – 200 gramů;
  • 100 gramů kečupu;
  • Slunečnicový olej (zeleninový);
  • Sůl a mletý černý pepř.

Kroky vaření jsou následující:

  1. Kuřecí maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Rozložíme na vyhřívaný olej, sůl a posypeme pepřem. Spálíme 10 minut;
  2. Čistíme rajčata, cibuli a sladkou papriku ze všeho, co je zbytečné, a nakrájíme je na kostky;
  3. Položte zeleninu na kuře, nalijte kečup a vaříme 10 minut;
  4. Vařte rýži až do vaření a položte ji na zeleninu s kuřecím masem. Všechno mícháme;
  5. Sýr se otírá struhadlem, jemně nakrájenou zeleninou. Všichni zaspívají v náplni a mísí;
  6. Šířku na koláče roztáhněte a zabalte;
  7. Burrito se umístí do předehřáté pece na 180 stupňů po dobu 15 minut.

Cherry Burrito

Komponenty, které potřebujete:

  • 50 gramů másla;
  • Tortilla – 8 vrstev;
  • 400 gramů třešňového džemu;
  • Čerstvá třešeň bez nukleů – 200 gramů;
  • Skořice – 20 gramů;
  • 1 polévková lžička cukrového cukru;
  • Rast. máslo.

Vaření:

  1. Třešňový džem by měl být rozložen na všechny koláče ve stejném množství;
  2. Dále rozložte i čerstvé třešně;
  3. Obalujeme burrito ve formě obálek;
  4. Krycí plech pokryjeme rostlinným olejem a vložíme do něj obálky s třešněmi.
  5. Máslo roztavíme a nad ním nasypeme burrito;
  6. Také posypeme veškerou skořici;
  7. V předehřáté troubě (nebo troubě) na 190 stupňů dejte tvar s burrito a pečte po dobu 15 minut;
  8. Posypte hotové obálky práškovým cukrem a podávejte..

Existuje široká škála receptů na výrobu burritos. Toto jídlo je vždy chutné a výživné. Může být podávána na snídani, oběd, večeři, na občerstvení nebo jako dezert s různými sladkými výplněmi. Toto jídlo bude rozmanitost vašeho stolu..