Jedna jednoduchá pravda je již dávno známa: všechny geniální jsou jednoduché! Tento dezert plně ospravedlňuje toto tvrzení. Zdá se, že je úplně naplněná výjimečnou domáckou náladou – dokonce i jeden malý kus vás naplní teplem a pohodlí..

Nyní v mnoha kavárnách a cukrárnách je velmi obtížné najít alespoň jednu skutečnou mannu, i když nejtěžší příprava dalších dezertů je vyplní. Možná je to jednoduchost receptury, která dělá tento dort zvláštní, protože vyžaduje zvláštní atmosféru pro jeho přípravu – domácí vaření, babiččino recept a útulný čajový čas s čajem.

To vše vedlo k tomu, že manna je typickým domácím dortem, zatímco má velkou chuť, a to navzdory způsobu vaření.

Tradiční recept
As приготовить манник на кефире без муки
Složení Počet
krupice 200 g
kefír 500 ml
vejce 3 kusy
cukru 0,5 st.
prášek do pečiva 1 lžička.
sůl 0,5 lžíce.
máslo pro mazání
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 217 Kcal

Když se podíváte na knihy babičky s recepty, pak samozřejmě zde najdete alespoň jeden recept na mannici. To je přesně to, co bude považováno za skutečnou klasiku dezertů. Možná to je důvod, proč je považován za nejkrásnější, zatímco doba vaření je velmi malá a náklady jsou nevýznamné. Nicméně tento recept je poměrně všestranný, protože můžete použít obrovské množství různých přísad.

Vaření manny na kefír bez mouky:

  1. Nalijte čistou krupici do velké misky. Smíchejte do něj cukr. Kefír se ponechá ohřát na pokojovou teplotu. Poté přidáme kefír ke suché směsi a necháme na teplém místě asi 1 hodinu. Během této doby se cukr úplně roztaví a krupice bude bobtnat;
  2. Ve výsledném těstě přidejte zbité slané vejce a prášek do pečiva. Těsto by mělo vypadat hladce, připomínající konzistenci, co se používá při výrobě polévek;
  3. Forma, v níž se mánka pečeme, má být naolejována, je také možné položit pergamen. Troubu ohřejte na 180 stupňů a dort položte;
  4. Dort je připraven asi čtyřicet minut, po kterém by měl chvíli stát s otevřenými dveřmi. Posypeme práškovým cukrem.

Vaření mannice na kefír v multicooker

VERY ВКУСНО

Pomalý sporák je opravdu ideální pro výrobu různých koláčů a koláčů. To platí také pro mannu na kefír. Nezáleží na tom, jaké přísady přidáte do těsta, koláč bude stále vzdušný a rovnoměrně upečený.

Složení:

  • krupice – 1 šálek;
  • prášek do pečiva – 2 lžičky;
  • vejce – 3 kusy;
  • cukr – 1 šálek;
  • kefír – 1 šálek;
  • Vanilín – 1 sáček.

Doba vaření: 2 hodiny.

Obsah kalorií: 199 kcal na 100 g.

Mannik na kefír v multicookeru bez mouky je třeba připravit následujícím způsobem:

  1. Nalijte semínku do misky, poté je třeba nalít kefír a nechte zuby bobtnat asi hodinu;
  2. V oddělené misce porazíte vejce společně s cukrem, připravte si vanilín a prášek do pečiva. S miskem, dobře promíchejte;
  3. Vejce se spojují s krupicí. Výsledná struktura by se měla podobat tukové smetaně. Aby směs byla tlustší, měli byste přidat škrob;
  4. Spodní část multicookeru je naolejována, poté je těsto nalije. Vařte v režimu pečení asi 50 minut. Zkontrolujte si s párátkem. Pokud je manna připravená, měla by být odstraněna a ochlazena. Ozdobte dort s práškovým cukrem nebo máslem.

plnění готоваVelmi chutná výplň pro zelné koláče podle našich receptů.

Připravte salátový salát na sváteční stolek. Recepty fotografií s našimi doporučeními a tipy.

Jednoduchý recept na dušené vepřové maso v pomalém sporáku si přečtěte náš výběr.

Kefír Manna bez mouky a vajec

Zdá se, že i klasická manna je poměrně jednoduchá, ale jsou tu lidé, kteří nejsou spokojeni s přítomností vajec v jejím složení. Ve skutečnosti mohou být vejce zcela vyloučeny z receptury a koláč v nejmenším neztratí chuť..

Složení:

  • nízkotučný kefír – 2 sklenice;
  • krupice – 2 sklenice;
  • sůl – poloviční čaj. l;
  • bílý cukr – 1 šálek;
  • vanilínová taška;
  • prášek do pečiva nebo soda – 1 lžička;
  • oranžová kůra – 0,5 kusů;
  • olej – 50 ml.

Doba vaření: 1,5 hodiny.

Kalorie: 143 kcal.

Mannik na kefír bez vajec a mouky je třeba připravit následujícím způsobem:

  1. V misce nalijte krupici, která má být naplněna kefír a nechte 20 minut nabobtnat;
  2. V napuštěné krupici nalijte prášek do pečiva a cukr. Bude to základní základ – může být zředěn plnidly – v tomto případě pomerančová kůra. Poté se přidá vanilin a sůl. Přidáním rostlinného oleje do dortu přidáte jemnost a vyměňte vajíčka. Směs mírně promícháme špachtlí;
  3. Namažte formulář a zakryjte ho papírem na pečení. Nalijte těsto a nechte se pečeme o 200 stupňů. Bude trvat 20 minut, po kterých se teplota sníží na 175 a vaří dalších půl hodiny. Pánek je třeba vyjmout z trouby a zkontrolovat pomocí párátka. Nechte ho vychladnout a prášek.

Lemon manna s rozinkami bez mouky

Během zataženého zimního dne není nic lepšího než pití šálku horkého čaje s citronem a citronová manna by byla ideálním doplňkem k tomu. Velmi načechraný a drobivý, dort má jedinečnou chuť s velmi jasnou poznámkou z citronu. V době před novým rokem je mannick nejvíce vítán..

Složení:

  • mouka – 2 sklenice;
  • lehký kefír – 1,5 sklenice;
  • bílý cukr – půl šálku;
  • 1 citron;
  • 0,5 lžíce. rozinky;
  • 1 lžička Rozprašovač pro mouku;
  • 75 gramů oleje.

Doba vaření: dvě hodiny.

Kalorie: 299 kcal na 100 gramů.

Vaření dort:

  1. Chcete-li vyrábět mannu, měli byste nejprve nalít kefír nad grity a nechat hodinu nabobtnat; nalít манку кефиром
  2. Do zduřené směsi se přidá cukr a následuje roztavené máslo. Poté je těsto dobře promícháno. Hrozny se několikrát promyjí teplou vodou; vzbudit тесто
  3. Lemonová kůra se třepe na hrubé struhadle a pak pasážuje, takže nemá chuť hořkou. Poté se do těsta přidá kůra a rozinky. Malý prášek na pečení pomůže vytvořit košíček vzdušný; nalít манник
  4. Pekáč je olejem. Poté se těsto nalije do formy a nechá se pečeme po dobu 1 hodiny při 180 °. manna

Používáte-li pouze vejce a nízkotučný kefír, bude koláč ještě vzdušnější a jemnější. Pokud je krupice ponechána nabobtnat, zátoka je před touto kefírou, pak kousky škrtí na zuby, což dort křupavý. Pěkná čajová párty!