Velmi brzy bude čas na lilky, z nichž můžete připravit obrovské množství pokrmů a občerstvení. A jak vynikají, že jsou vyrobeny ze sýra a česneku! Tento předkrm bude skvělou chutí pro různé pokrmy..

Jsou ideálně kombinovány s masem i jinými zeleninovými pokrmy. Takže jak můžete udělat tuto lahodnou svačinu? Je to velmi jednoduché! Pomůže vám tyto recepty.

Lilek se sýrem a česnekem v troubě
As вкусно приготовить баклажаны с сыром и чесноком
Složení Počet
lilek 0,5 kg
rajče 3-4 kusy.
tvrdý sýr 100 gramů
česnek 3 plátky
sůl a černý pepř chuť
lean oleje trochu
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 70 Kcal

Jak vařit:

Lilek je třeba umýt a nakrájet na plátky o tloušťce 1 cm;

lilek кружочками

Dále vložte kruhy do hlubokého šálku, sůl, dobře promíchejte a trvá 20-30 minut. Toto se děje tak, že ze zeleniny vychází veškerá hořkost;

Poté by se kruhy měly umýt studenou vodou a umístit na papírovou ubrousek, aby byly suché;

lilek посолить

Rajčata jsou také řezána ve formě tenkých kruhů;

Oloupeme česneku a nakrájíme je na malé kousky. Mohou být také tlačeny lisem nebo potřísněny jemným plavákem;

rajčata кружочками

Kousek sýra se otírá jemným štětcem;

sýr натереть

Pekáč nebo pekáč by měl být rozmazaný rostlinným olejem;

Každý kus lilek musí být dobře nanesen na česnek a umístěn na plechu;

Dále, pro každý kruh vykládat malý česnek;

Pak položíme kolečka rajčat, sůl a pepř;

Posypeme zeleninou sypaným sýrem nahoře, měl by úplně pokrýt jejich povrch;

lilek с помидорами

Vyjměte plech na pečení a pečte asi půl hodiny na 180 stupňů;

Připravená zelenina může být posypána nakrájenými bylinkami.

Smažený lilek se sýrem a česnekem

Produkty pro vaření:

  • Jedna střední lilek;
  • Plátek tvrdého sýra 70 gramů;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • 5 stroužků česneku;
  • Majonéza;
  • Zelení – 5-6 poboček;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl – chuť.

Receptura na vaření:

lilek с чесноком

  1. Lžíce by měly být opláchnuty a nakrájeny na plátky;
  2. Všechny kruhy položíme do hlubokého kontejneru, posypeme solí a trváme 30 minut, než se dostaneme na všechny hořkosti;
  3. Poté se umyjí a vysuší papírovou ubrouskou;
  4. Vejce rozlámejte do šálku, přidáme sůl a mícháme;
  5. Dále položte na plynové pece, nalijte rostlinný olej a zahřejte;
  6. Každý kruh se ponoří do rozbitých vajec a smaží po obou stranách. Každá strana je smažena pár minut;
  7. Připravte náplň. Sýr by se měl třepat jemným štětcem;
  8. Kůže je odstraněna z česneku. Smažte přes česnek nebo protřepte malým plovákem;
  9. Sýr a česnek by měly být smíchány v misce a sezonovány s majonézou. Všechno se mísí dobře;
  10. Zelení by mělo být nakrájeno;
  11. Pak jsou lilky rozloženy na širokém plochém talíři a na každém kruhu s velkou lžící rozložíme sýrovou omáčkou;
  12. Pro každý vynechaný kruh nalijte malé množství nakrájené zeleniny.

Plněné žampiony v troubě – udělejte to lahodné občerstvení.

Pečená kuře v troubě podle našeho receptu bude vaším oblíbeným místem.

Jak je chutné a snadné vypít zelí s masem, co jiného můžete přidat. Recepty.

Lilek plněné sýrem a česnekem

Základní přípravky:

  • Dva lilky;
  • Tvrdý sýr – 150 gramů;
  • Česnek – 3-4 zuby;
  • 150 gramů majonézy;
  • 5-6 větvičky zelených;
  • Ground vlašské ořechy – 100 gramů;
  • Rostlinný olej;
  • Směs 5 papriček – malá špetka;
  • Sůl – chuť.

Postup:

rolí баклажановые

  1. Semena by měly být promyty a rozřezány na podélné desky o tloušťce asi 4 mm;
  2. Talíře položíme do hluboké misky, do soli, promícháme s rukama a desku položíme na zátěž. Trvejte půl hodiny, během této doby se veškerá hořkost zeleniny zmizí;
  3. Poté odčerpáme separovanou kapalinu a čistíme ji studenou vodou. Poté položíme desky na ručník z papírové podložky k sušení;
  4. Položte pece na sporáku, nalijte olej a zahřejte;
  5. Na vyhřívaném oleji položte desky a smažte ze všech stran. Každá strana je smažena přibližně 3-4 minuty, dokud se neobjeví červená barva;
  6. Pak jsme smažené lilky položili na papírové ubrousky, abychom z nich získali přebytečný olej;
  7. Mezitím udělejte nádivku. Sýr by se měl otírat jemným štětcem;
  8. Stroužky česneku se oloupávají a lisují lisem nebo otírají jemným štětcem;
  9. Smíchejte sýr a česnek v malé misce a sezonu s majonézou. Smíchejte až do hladkosti;
  10. Zelení by měli jemně nakrájet nůž a usnout v náplni. Také přidáme koření ze 5 papriček a vše promícháme;
  11. Pak položte směs na talíř s velkou lžící a rozdělte ji na celý povrch;
  12. Válečky rolíme v podobě kotoučů a upevníme špičkami na špachtle.
  13. Všechny role se položí na plochou desku, posypané bylinkami a vlašskými ořechy.

Rajčatový balzám recept s rajčaty, sýrem a česnekem

Produkty pro vaření:

  • Lilek – 2-3 kusy;
  • 2 rajčata;
  • Kousek tvrdého sýra – 170 gramů
  • Cesnakové zuby – 3-4 kusy;
  • Pár zelených;
  • Majonéza;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a černá pepř – na chuť.

Pravidla vaření:

lilek с зеленью

  1. Lilek se umyje a řeže podélně;
  2. Poté je třeba dát do hluboké nádoby, sůl a promíchat. Necháme je půl hodiny, abychom získali veškerou hořkost;
  3. Poté promyjte a vysušte;
  4. Položte na plyn pánev, nalijte rostlinný olej a zahřejte;
  5. Na vyhřívaném oleji položte lilek a smažte na obou stranách. Každá strana je smažena 2-3 minuty;
  6. Pak by se měly vyprážené jazyky položit na papírovou ubrousek, že sklo je přebytečným olejem;
  7. Připravte náplň. Rajčata nakrájíme na tenké kruhy a dělíme je na dvě části;
  8. Česnek by měl být vylisován přes česnek nebo by měl být jemný.
  9. Sýr se otírá jemným štětcem;
  10. Každý jazyk musí být naplněn náplní a nahoře dáváme plátek rajčete;
  11. Každá deska je svinutá ve formě role a připevněna špičkou;
  12. Všechny kotouče by měly být umístěny na širokém plochém plechu a hodily se na chladné místo hodinu a půl, aby byly bohatě namočené..

Užitečné tipy

  • Je nezbytné, aby před vařením plátků nebo plátků baklažánů bylo nutné skočit a stlačit a stisknout po dobu 30 minut. Během této doby z nich vyjde hořká a stanou se mnohem chutnějšími;
  • Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu nebo smetanu;
  • Před vařením lilek je možné namočit ve vaječné směsi. To poskytne příjemnou zlatou barvu;
  • Je žádoucí jíst tuto svačinu za studena, takže po vaření by měla stát pár hodin.

Ukazuje se, že ne všechno je tak těžké a děsivé. Můžete všechno vařit, hlavní touhu. A takový předkrm, jako jsou lilky plněné sýrem a česnekem, se vždycky ukazuje jako vynikající. A ona se připravuje dost rychle! Proto, pokud se náhle rozhodnete navštívit hosty, toto jídlo přijde vhod.