Všichni jsme zvyklí na těžbu z naší místní zeleniny a ovoce, které se v naší zemi pěstují..

Není však vždy možné vyrábět chutné dezerty pouze z místních ovoce a bobulí, můžete si vyzdvihnout přípravky na zimu a ovoce v zámoří. Zvláště chutná je z kiwi jam.

Cukr варенье из киви

Chcete-li ochutnat toto ovoce, je podobné naší egreši. Kromě toho je velmi užitečné, obsahuje vysokou úroveň vitamínů, které tělo potřebuje tolik, zejména v zimě.

Dnes ale nebudeme mluvit o jeho výhodných vlastnostech, ale o tom, jak udělat kiwi jam. Navíc je tento dezert tak chutný a krásný, že se nemůžete od něj odtrhnout..

Klasický recept s fotografiemi

Co je zapotřebí pro džem z kiwi:

  • Jeden kilogram kiwi;
  • Jeden a půl kilogramu cukru.

Recepce na vaření se živými fotografiemi:

  1. Kiwi musí být vyčištěn z kůže. Výsledkem by měla být zcela čistá buničina; Jasné
  2. Maso musí být nakrájeno na malé kousky nebo plátky; Zřízli jsme
  3. Položte kiwi do prostředního šálku, posypeme cukrem a necháme stát, dokud se neukvapne šťáva. Bude to trvat asi 15-20 minut; Cukr
  4. Poté položte nádobu na oheň a vařte; Dali jsme to на огонь
  5. Vše promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nechte vařit asi 5 minut; Vařte
  6. Vyjměte nádobu z ohně, trvejte asi hodinu;
  7. Pak ho vložte zpět do ohně a ohřejte ho;
  8. Vařte asi 5 minut, odstraňte z tepla;
  9. Trvejte na půl hodiny; Připraveno смесь
  10. Dejte džem na oheň a vařte ho až do vaření. Vařte asi 7 minut a vyjměte do ohně;
  11. Zatímco uvíznutý papír je ochlazován, musíte připravit skladovací zásobník. Sklenice musí být umýt a sterilizovány; Nalévání в банку
  12. Vložte ochlazené džemy do nádob a uzavřete víčka;
  13. Uložte hotové džemy do chladničky nebo sklepa.

Kiwi a Banana Jam

Součásti:

  • Kiwi – 5 kusů;
  • Jeden banán;
  • 250 gramů granulovaného cukru;
  • 1 malá lžička želatiny;
  • ½ lžičky citrónové šťávy.

Začneme zahřátí na zimu:

  1. Kiwi ovoce střední tvrdosti je vhodné pro džem, ale ne příliš tvrdé;
  2. Čistíme kůži, výsledkem musí být úplně oloupané ovoce;
  3. Rozřezáme je do malých kruhů, rozřezáme kruhy na 4 části;
  4. Banana bude vyžadovat dobrou zralost, vyčištěnou z kožešiny; Smeared хлеб вареньем
  5. Nakrájejte oloupaný banán na kruhy a nakrájejte kruhy na 4 kusy, stejně jako na kiwi;
  6. Kousky kiwi a banánů jsme vložili do smaltované nádoby;
  7. Posypeme veškerým cukrem, necháme stát asi 30 minut, aby ovoce dalo šťávu;
  8. Poté přidáme citronovou šťávu a želatinu;
  9. Nádobu postavte na oheň, vaříme 5-10 minut;
  10. Odstraníme z tepla a trváme 1 hodinu;
  11. Jakmile je marmeláda v pohodě, vložte ho zpět na sporák a vařte k varu. Vařte po dobu 5-7 minut;
  12. Opět vyjměte ze sporáku a nechte stát hodinu;
  13. Pak znovu postavte sporák a vařte. Vařte dalších 7 minut;
  14. Vypláchněte sklenice a sterilizujte je;
  15. Nalijte chlazené kiwi a banánový džem do sterilizovaných kontejnerů, vložte je do chladničky nebo do sklepa pro skladování..

Jahodový džem s kiwi

Jaké komponenty budou vyžadovány:

  • 700 g egreše;
  • Kiwi – 3-4 kusy;
  • 600 až 700 gramů granulovaného cukru;
  • Některé listy máty.

Dezert с киви и крыжовником

Jak vyrobit jahodové džem s kiwi na zimu:

  1. Jahodový bobule se důkladně umyje, odstraňte všechny stonky a suché tyčinky;
  2. Kiwi je třeba důkladně očistit od kůže;
  3. Poté se bobule a kiwi musí projít brusičem na maso. Měla by být směs se střední konzistencí zeleně;
  4. Nalijte cukr do směsi, promíchejte vše;
  5. Můžete přidat sáček želatiny, bude to jelovitý džem;
  6. Nádobu postavte na sporák, zahřejte a přivedete k varu. Vařte 7 minut;
  7. Pak můžete dát pár listů máty, dá džem příjemnou vůni;
  8. Vařte dalších 10 minut;
  9. Sklenice džemu by měly být důkladně omyty, očistěny od špíny a opláchnuty studenou vodou;
  10. Všechny vyčištěné nádoby musí být důkladně sterilizovány nad parou;
  11. Poté přelijte džem přes sklenice, otočte víčky;
  12. Čistíme úložiště v chladničce.
Jam из черешни с косточкойPozor! Zde je další nápad: jak vařit sladký třešňový džem s kamenem. Zarezervujte si na zimě s námi.!

A zde najdete recepty na neuvěřitelně chutné borůvky s cukrem na zimu bez vaření..

Dále předkládáme vaší pozornosti metody konzervování zeleného hrachu na zimu. Bude to mnohem chutnější než ten, který se prodává v obchodě..

Dietní verze s dýní

Co bude zapotřebí:

  • 300 gramů dýně;
  • Kiwi – 3-4 kusy;
  • 2 pomeranče;
  • 1 citron.
Můžete si vzít trochu fruktosy nebo hnědého cukru. Přidejte ji podle vašeho vkusu, aby byl džem slabý..

Pokračujeme k přípravě dietního džemu z kiwi a dýně:

  1. Dýně vyčištěná z kůží a semen. Buničinu brousíme nebo nařezáme na kostky;
  2. Kiwi odlupuje kůži, rozřezává drť na kruhy a nakrájí je na 4 kusy;
  3. Pomeranče se vypláchly a nakrájely na malé kostičky;
  4. Lemon se umyje a rozřezá do kruhů;
  5. Všechny komponenty usínají ve středním hrnečku, usínají s cukrem a nechávají se stát nějakou dobu. Přibližně 1 hodinu;
  6. Vložte všechny přísady do ohně a vařte až do vaření. Varíme 15-20 minut;
  7. Nechte stát 40-60 minut úplně vychladnout;
  8. Poté znovu postavte kamen a varte 15-20 minut; Dýně и киви
  9. Odstraňte z tepla a nechte stát až do vychladnutí.
  10. Džbány umyté, vyčištěné pracím prostředkem z nečistot a znovu opláchnuty;
  11. Sterilizujte sklenice přes páru, abyste dlouho ukládali džem;
  12. Džem si dáte do nádob, zavřete víčka a uložíme do chladničky.

“Pět minut” v pomalém sporáku

Pro vaření budete potřebovat následující:

  • 1 kilo kiwi;
  • 700 gramů granulovaného cukru;
  • Vápno nebo citronová šťáva – 1 velká lžíce.

Pokračujeme k přípravě kiwi džemu “Pyatiminutka”:

  1. Kiwi umyjte a oškrábejte celou kůru;
  2. Broušku nakrájíme na malé kostičky a uschne v nádobě v pomalém sporáku;
  3. Nalijte cukr, nalijte šťávu z vápna nebo citronu;
  4. Nechte stát asi 40-60 minut, aby bobule spustila šťávu;
  5. Dále nastavte režim vaření a vařte kiwi po dobu 5 minut;
  6. Zatímco džem se ochlazuje, připravte nádoby. Umyjte je studenou vodou, vyčistěte nečistoty ze sody nebo mycího prostředku. Opláchněte několikrát;
  7. Ujistěte se, že sterilizujete nad parou;
  8. Položte připravený kiwi jam “Pyatiminutka” do nádob, zavřete víčka;
  9. Skleněné nádoby skladujte na chladném místě – ve sklepě nebo v chladničce.

Jantarová pochoutka s jahodami

Kombinujeme с клубникой

Jaké složky budou potřebné:

  • Kiwi – 1 kilogram;
  • Čerstvé zralé jahody – 700 gramů;
  • Banana – 2-3 kusy;
  • Granulovaný cukr – 1 kg 300 gramů;
  • Citronová šťáva – 100 ml;
  • Vanilkový prášek – 1 lžička.

Jak vyrobit jantarové džem z kiwi a jahody:

  1. My myjeme kiwi, odřízneme celou kůži od nich;
  2. Střih tělo na malé kostičky;
  3. Banány oškrabávají pokožku. Maso je nakrájeno na kostky střední velikosti. Naléváme nad nimi citrónovou šťávu, aby nezakusily;
  4. Jahody třídí jahody, odstraňují sepaly a důkladně je umyjí;
  5. Řezané plody rozřezáme na 4 kusy;
  6. Poté nalijte všechny kusy ovoce do nádoby, nalijte cukr, vanilín a nechte 3-4 hodiny stát;
  7. Jakmile se džus objeví, vložte nádobu na sporák, vařte na středním ohni;
  8. Po vaření se vaří 15 minut; Smažte варенье
  9. Odstraňte z tepla a nechte stát až do úplného ochlazení, přibližně 1 hodinu;
  10. Pak znovu postavte sporák, zahřejte na vaření a vařte 15 minut;
  11. Poté vyjměte z tepla, ochlaďte a nechte 15 minut opět vařit;
  12. Odstraňte kiwi jam s jahodami ze sporáku, nechte vychladnout;
  13. Mezitím připravte nádoby, opláchněte, sterilizujte;
  14. Ve sterilizovaném obalu přesuňte chlazený dezert, zavřete víčka;
  15. Čistíme pro skladování na chladném místě – ve sklepě nebo v chladničce.

Zajímavá kombinace s jablky

Komponenty pro výrobu marmelád z kiwi a jablek:

  • Kiwi – 1 kilogram;
  • Sladké a kyselé jablka – 1 kilogram;
  • Cukr – půl kilogramu;
  • ½ citronu.

Začneme vařit lahůdky na zimu:

  1. Jablka je třeba důkladně umýt, vyčistit jejich pokožku;
  2. Dále nakrájíme jablka na dvě části, vysekáme růžky se semeny;
  3. Kiwi se umyjte, oloupejte je čistým;
  4. Jablka a kiwi nakrájené na malé čtverce;
  5. Posypeme ovocem v hrnci, posypeme cukrem, nalijeme citronovou šťávou a necháme stát hodinu, aby nechali složky dělat šťávu; Zachování на зиму
  6. Poté vložte nádobu na kamen, můžete přidat trochu vody. Vařte až do vaření;
  7. Po vaření se vaří asi 20 minut;
  8. Odstraňte z tepla a nechte stát až do vychladnutí.
  9. Poté stejnou věc zopakujte třikrát;
  10. Zatímco džem se ochlazuje, připravte nádoby. Nádrže je třeba umýt, vyčistit nečistotami, opláchnout a sterilizovat;
  11. Posuneme dezert kiwi a jablek do nádrže, zavřete víčka;
  12. Dezert můžete uložit na chladném místě, například v chladničce.

Tipy a triky

U džemu je nejlepší vybrat středně zralé kiwi s hustou dužinou.

Můžete přidat bylinky, ořechy, mák. Tyto ingredience dávají dezert příjemnou vůni a jasnou chuť..

Kiwi jam může být vyroben s malinami, angrešt, hrozny, ostružiny, meruňky, třešně.

Místo cukru můžete dát hnědý cukr nebo vylijte med.

Kiwi jam je nádherná pochoutka, která vás rozjasní. Může být použita pro pečení, různé krémy a také bude skvělým doplňkem k čaji. Jeho chuť a barva nenechá nikoho lhostejný.!