Jak vařit lahodnou kuřecí játra se smetanou

Nejchutnější je samozřejmě tato mísa s bramborovou kaší nebo těstovinami. Ale to neznamená, že taková játra nemůže být například podávaná s pohankou, rýží nebo ječmenem. Pokud se však podává čerstvý salát, nezbude nic..

Kuřecí játra dušená smetanou
As вкусно приготовить куриную печень со сливками
Složení Počet
krém 100 ml
luk 2 hlavy
česnek 1 kus
koření chuť
kuřecí játra 550 g
sůl chuť
mrkev 1 ks.
mouka 70 g
rostlinný olej 30 ml
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 146 Kcal

Jak vařit:

  1. Pečeme mrkev, omyjte tekoucí vodou, nakrájíme na proužky nebo rošt. mrkev соломкой
  2. Osušte česnek, vyjměte suché konce. Přeskočte plátky rozdrcením nebo nakrájením nožem. broušení чеснока
  3. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme náhodně.. řezání лука
  4. Mytí jater, bez filmů a tuku. Nakrájejte na plátky tak, aby bylo vhodné jíst. Rolovat játra v mouce, odložte. játra в муке
  5. Nalijte máslo do pánve, zahřejte a položte kořenovou zeleninu.. pražení морковки на сковороде
  6. Smažte je, dokud jsou měkké, a pak jim položte játra. pražení печени
  7. Mícháme asi pět minut, mícháme až do připravenosti.
  8. Poté zalijeme krém, mícháme a vaříme asi čtvrt hodiny. Přidejte sůl a koření podle chuti, promícháme a podáváme.

Jak vařit v pánvi

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
černý pepř chuť
luk 1 hlava
mouka 15 g
kuřecí játra 0,3 kg
rostlinný olej 20 ml
krém 150 ml
sůl chuť

Čas: 35 min.

Kalorie: 148.

Jak vařit:

  1. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme na malé kostičky.
  2. Nalijte olej do pánve, zahřejte a položte kořenovou zeleninu.
  3. Smažte, dokud měkký, míchání.
  4. V tuto chvíli umyjte játra, ořízněte žíly a vysušte ji.
  5. V malé misce naléváme mouku a vložíme jí do jater.
  6. Přidejte do cibule a smažte až do zlatohnědého.
  7. Na konci přidáme sůl a pepř, spojte je.
  8. Nalijte do krému a zavařte další čtvrt hodiny.

Video popisuje, jak játra v krému v pánvi:

Játrový recept s houbami

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
mouka 30 g
máslo 30 g
muškátový oříšek 2 pramen
sůl chuť
kuřecí játra 0,5 kg
tymián 5 g
houby 200 g
krém 0,2 l
luk 1 hlava

Čas: 45 min.

Kalorie: 130.

játra со сливками и грибами

Jak vařit:

  1. Hlavní složky se umyjí tekoucí vodou, čistí se z žil.
  2. Vypusťte suchými ubrousky, libovolně nakrájejte..
  3. S houbami odstraňte film ostrým nožem, ořízněte nohy.
  4. Střih na desky nebo malé kostky.
  5. Cibule čisté, umýt a rozpadat.
  6. Položte plátek másla do pánve a nechte ho roztavit.
  7. Nalijte cibulku, nakrájejte na měkký, zasahujte.
  8. Když se změkne, přidejte houby a smažte pět minut.
  9. Pak jděte do jater a posypeme moukou..
  10. Vaříme tolik, znovu, kořením s kořením..
  11. Nalijte smetanu a zavařte asi čtvrt hodiny..

Kuřecí játra se smetanou a mrkví

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
sůl chuť
mrkev 2 kusy.
kuřecí játra 0,8 kg
rostlinný olej 20 ml
luk 2 hlavy
krém 0,2 l
česnek 2 kusy
černý pepř chuť

Čas: 55 minut.

Kalorie: 121.

jídlo с морковью

Jak vařit:

  1. Umyjte játra tekoucí vodou, odstraňte mastnotu a filmy.
  2. Nakrájejte na malé kousky, odložte je.
  3. Oloupeme cibuli, umyjeme hlavy a nakrájíme na kroužky.
  4. S mrkví také odstranit kůži, umýt kořeny a roštu.
  5. Oloupeme česnek z plevy a suché konce, rozdrvíme to.
  6. Do pánve přidejte máslo, přidejte cibuli, česnek a mrkev.
  7. Smažte a mícháme deset minut.
  8. Dejte játra a smažte ji na 10-15 minut, dokud nebude připravena.
  9. Nalijte do smetany, přidejte koření a dusíme stejné množství..

Metoda vaření v pomalém sporáku

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
krém 250 ml
luk 1 hlava
koření 10 g
kuřecí játra 0,8 kg
sůl chuť

Čas: 50 min.

Kalorie: 125.

Jak vařit:

  1. Oloupeme cibulí, umyjeme ji a náhodně ji rozsekáme..
  2. Opláchněte játra tekoucí vodou, odstraňte všechny žíly nožem.
  3. Játra nakrájíme na malé kousky.
  4. Nalijte olej do misky pomalého sporáku, zahřejte a nalijte cibuli.
  5. Smažte ho, dokud měkký, pak přidávejte játra a vařte pět minut.
  6. Poté nalejte smetanu, přidáme koření a promícháme.
  7. Kuchajte dalších 20-25 minut a poté podávejte..

Recept na troubu

kuře печень с сыром

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
rajčata 2 kusy.
sůl chuť
zakysaná smetana 40 ml
kuřecí játra 0,5 kg
mouka 30 g
luk 1 hlava
černý pepř chuť
sýr 150 g
olivový olej 20 ml

Čas: 1 hod.

Kalorie: 158.

Jak vařit:

  1. Pečeť játra pod tekoucí vodou, bez filmů a žil.
  2. Trochu rozemlejte, aby bylo vhodné jíst.
  3. Poté se vložíme do mouky ze všech stran.
  4. Nalijte olej do pánve a zapalte ho..
  5. Položte kousky jater, smažte je na deset minut.
  6. Cibule čisté, opláchněte a jemně nakrájejte.
  7. Do další pánve dolejte ještě trochu oleje..
  8. Nalijte kořen a smažte ho, dokud nebude měkký.
  9. Játra dát do pekáče, dát praženou kořenovou plodinu nahoře.
  10. Umyjte rajčata a nakrájejte je na kostky.
  11. Rozložte na vrcholu cibule, posypeme solí a černým pepřem..
  12. Smažte sýr, promíchejte ho smetanou a dejte na rajčata.
  13. Pečeme v troubě třicet minut na hnědou kůrku.

Ve videu – další verze přípravku játr se smetanou v troubě:

Sladká jaterská játra

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
máslo 50 g
sůl chuť
sladké pepř 0,3 kg
krém 250 ml
kuřecí játra 500 g
luk 150 g
tymián 8 větví

Čas: 55 minut.

Kalorie: 118.

Jak vařit:

  1. Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme..
  2. Opláchněte pepř, nakrájejte jádro a odstraňte membránu.
  3. Buničiny nakrájejte jemné slámy.
  4. Vypláchněte játra, odstraňte filmy a žíly.
  5. Odřízněte je na malé kousky.
  6. Vložíme máslo do pánve a necháme to jít.
  7. Nalijte cibuli, smažte je, dokud měkký.
  8. Přidávejte játra, pepř a míchat.
  9. Cook, míchat asi patnáct minut, ochutnat sůl a pepř..
  10. Místo tymiánu v pánvi, nalijte krém a vaříme dalších dvacet minut pod víkem.

as приготовить шашлык из говяжьей печени

Přečtěte si odkaz, jak vařit špejle z hovězího jater.

V této troubě pečeme pečené pečivo v troubě..

Receptura na omáčky z kuřecí játry je k dispozici zde..

Kuřecí játrový krém s kuřecími srdíčky

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
mletý chili 5 g
luk 2 hlavy
muškátový oříšek 2 pramen
kuřecí srdce 0,3 kg
sůl chuť
rostlinný olej 25 ml
kuřecí játra 300 g
petržel 30 g
vavříny 2 kusy.
krém 150 ml
černý pepř chuť

Čas: 1 hod.

Kalorie: 139.

Jak vařit:

  1. Umyjte srdce tekoucí vodou a vyčistěte je z tuku.
  2. Lze vyříznout do poloviny délky pro odstranění jader..
  3. Vypláchněte játra a odstraňte pruhy.
  4. Narezte na malé kusy jakéhokoli tvaru.
  5. Vyčistěte cibuli, umyjte tekoucí vodou a nakrájejte.
  6. Nalijte olej do pánve, zahřejte ho a smažte srdce až do zlacení..
  7. Přidejte cibuli, vaříme další pět minut a pak vylijeme chilli.
  8. Přidejte všechny kuřecí játra, guláš až do připravenosti.
  9. Na konci přidáme sůl, černý pepř a muškát..
  10. Nalijte krém, přidejte listy z vavříny a pokryjte misku.
  11. Dusíme asi patnáct minut, přidejte nakrájené zeleniny a připravíme.

Vaření s rajčaty

hepatické рагу с помидорами

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
koriandr 5 g
cilantro 10 g
olivový olej 30 ml
rajčata 2 kusy.
sůl chuť
kuřecí játra 0,5 kg
černý pepř chuť
luk 1 hlava
citronová šťáva 5 ml

Čas: 55 minut.

Kalorie: 115.

Jak vařit:

  1. Játra mytí, čistěte nožem a filmem.
  2. Nakrájejte na kusy libovolné velikosti, odložte.
  3. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli.
  4. Ohřejte olej v pánvi, nalijte cibulky a nechte vařit až do průhlednosti..
  5. Umyjte rajčata v tekoucí vodě, nakrájejte je na kostky nebo plátky.
  6. Přidejte je na cibuli spolu s koriandrem.
  7. Několik minut vaříme a mícháme.
  8. Naplňte ingredience játry, citrusovou šťávou a vařte dalších deset minut..
  9. Pak vylijte smetanu, přidáme koření a koriandr..
  10. Pod víkem dusíme dvacet minut a podáváme..

Užitečné tipy

Pro dnešní pokrmy nejsou vhodné všechny krémy. Optimální obsah tuku – 15-20%. Takový krém se dobře zahustí a nebude se kroutit do hrud. Buďte opatrní!

Mnoho se bojí vařit játra, protože to je těžké. Abyste tomu předešli, přidávejte sůl do již připraveného jídla. A nezapomeňte, že játra nemusí dlouho vařit. Fry, pak si v omáčce dušené a můžete okamžitě sloužit..

Chcete-li dostat pokrm dostal lahodnou rudou kůrku, použijte máslo namísto jakékoli zeleniny. Dává nádobí smetanovou vůni. Vyzkoušejte si!

Kuřecí játra v krému jsou velmi jemné a velmi chutné pokrmy. Připravuje se rychle a je příjemné všem bez výjimek. Vyzkoušejte to a vy!

Ve videu – recept na vaření lahodné kuřecí játra se zeleninou:

Loading...