Zelí sušené mletým masem je velmi jednoduché a zároveň vydatné jídlo. Může se provádět denně na oběd nebo večeři. Bude jistě apelovat na všechny příbuzné..

A pokud přidáte do něho koření a koření, pak se ukáže jako vůně a pikantní. Můžete přidat mincemeat z jakéhokoli masa – vepřového, hovězího, kuřecího masa. A zelí lze použít bílou, květák, Peking.

Kromě toho, zelí s mletým masem je velmi zdravá jídlo, obsahuje vysokou úroveň vitamínů. Může se jíst během mnoha diet a zcela neškodí číslu. Takže jak můžete vařit?

Pro ty, kteří dosud neví, nabízíme několik receptů na vaření dušeného zelí s mletým masem. Nejprve se však podíváme, jaká úroveň nutriční hodnoty a obsahu kalorií je obsažena v tomto léčení..

Zelí guláš s mletým masem
As вкусно приготовить тушеную капусту с фаршем
Složení Počet
Bílé zelí 800 gramů
Mleté maso 300 gramů
Mrkev 1 kus
Bow 1 kus
Rostlinný olej pro smažení
Sůl a pepř chuť
Paprika 10 g
Doba vaření: 45 minut Kalorie na 100 gramů: 104 Kcal

Postup:

Čistíme mrkev z nečistot a slupky. Střih je do slámy;

Oloupeme cibuli a nakrájíme na polkruhy;

do řezu лук

Bílé zelí rozřezává na tenkou slámu;

chop капусту

Položte na sporák vařičku, nalijte rostlinný olej a nalijte zeleninové plátky z cibule a mrkve. Spálíme minuty 3;

fry лук

Pak položíme mleté ​​maso na zeleninu. Vaříme asi 5 minut, dokud není maso světlé;

Poté přidáme sůl, mletou papriku a mletou černý pepř, dobře promícháme dřevěnou špachtlí;

Přidejte nakrájené zelí na všechny ingredience;

Odpálíme oheň, vše promícháme a vaříme 10 minut;

Nakonec vyjměte z tepla, položte na talíř a položte na stůl.

Zelí dušená s mletým masem a rýží

Potřebujeme:

  • Jedno zelí na 1 kilogram;
  • Míchané mleté ​​maso – 300 gramů;
  • 150 gramů mrkvy;
  • Cibule na 200 gramů;
  • 250 gramů rýže;
  • Voda – 250 ml;
  • Rostlinný olej;
  • Nějaká sůl.

Vaření:

zelí с рисом

  1. Prvním krokem je vypláchnout rýži. My je umýt ve 3-4 vodách. Dále jej nalijte studenou vodou a namočte 20 minut;
  2. Mrkev, umýt, odškrabněte špínu pomocí brusného papíru a tří středně strouhaných;
  3. Kůru z cibule odstraňujeme a nakrájíme na malé čtverce;
  4. Na oheň položíme oheň, nalejeme do rostlinného oleje, zahřejeme;
  5. Na ohřátém oleji dejte mrkvové třísky s mletým masem. Sůl a promícháme. Smažte asi 5 minut;
  6. Dále nalijte plátky cibule v pekáči a smažte další 5-7 minut;
  7. Vidličky zelí očistěné od špatných listů a nakrájené na tenké proužky nebo malé kostky;
  8. Z pečení připravte smažení zeleniny a mletého masa. Vložíme tam zelné kousky a naplníme je sklenicí vody solí;
  9. Pak položíme rýži na vrchol a na rýži – pečené plátky masa a zeleniny;
  10. Zakryjte ho víčkem a položte ho na sporáku pomalým ohněm. Vařte vše na hodinu;
  11. Po hodině otevřete, ochutnejte, pokud je rýže měkká, pak je nádoba připravena a měla by být odstraněna ze sporáku;
  12. Můžete dát malé množství krému v zelí s rýží a mletým masem, chuť tohoto bude mnohem lepší..

Bramborové zelí s bramborami a mletým masem

Komponenty pro vaření:

  • 1-1,5 kilogramu bílé zelí;
  • Libra brambor;
  • Libra masa;
  • Cibule – 1 kus;
  • Mrkev – 250 gramů;
  • Rostlinný olej;
  • Trochu soli a černého pepře.

Pokračujeme v vaření:

zelí с картошкой

  1. Méské maso nakrájíme a nakrájíme na střední kusy. Projděte je skrze mlýnek na maso na mleté ​​maso;
  2. S cibulí odstraňujeme lusku a nakrájíme na proužky;
  3. Nalijte nějaký rostlinný olej do pece nebo kotle, nalijte cibulí do něj a smažte asi 3-4 minuty;
  4. Dále rozložte plněnou cibuli, přidejte trochu soli, připravte si a promícháme dřevěnou špachtlí. Nechte pečovat po dobu 10-15 minut;
  5. My myjeme mrkev, oškrábáme kůži a přebytečné nečistoty. Třejeme je velkým struhadlem;
  6. U bramborových hlíz odstraňte kůži, umyjte a nakrájejte na kostky.
  7. Přidejte mrkvové kousky do mletého masa s cibulí, promícháme a smažeme pár minut;
  8. Pak usínáme kostky brambor, mícháme a vaříme 7 minut;
  9. Dále se zelím čistíme špatné listy a nakrájíme na tenké proužky;
  10. Smaženou zelí přemístíme na mleté ​​maso bramborami, v případě potřeby přidáme trochu soli a promícháme;
  11. Kryt kotle zakryjte víkem a nechte vařit na nízké teplotě asi 40 minut;
  12. Nakonec ochutnejte pokrm s kořením a nechte 20 minut..

Jak vařit zelí s mletým masem v pomalém sporáku

Jaké přísady je třeba zakoupit:

  • Čerstvé zelí – 700 gramů;
  • 250 gramů mletého masa;
  • Jedna cibule;
  • Mrkev – 150 gramů;
  • Jeden bulharský pepř;
  • 3 stroužky česneku;
  • Rajčatová pasta – 1 velká lžička;
  • Rostlinný olej;
  • 1 velká lžička granulovaného cukru;
  • Štipka soli a černého pepře.

Jak to udělat:

zelí в мультиварке

  1. Cibuli vyčistěte z plevy a nakrájíme na středně velké kostky;
  2. Do pomalého sporáku nalijte nějaký rostlinný olej, nastavte režim “Pečení” a zahřejte ho;
  3. Na zahřátý olej vylijte cibule a smažte;
  4. Pak jsme tu mincemeat a vařit pár minut. Míchat dřevěnou špachtlí;
  5. Umyjte mrkev, vyčistěte kůži a tři velké zrna. Do ostatních komponent přidali multicooker;
  6. Strouky česneku se rozřezávají na střední kusy a umístí se do kontejneru s více sporáky;
  7. Kapusta se zbavila nechtěných listů. Nakrájeli jsme jemné slámy a usnuli na mleté ​​maso;
  8. Pepř nakrájíme, čistíme semena, vyjmeme stonku a nakrájíme na malé čtverce. Také jsme ho rozšířili na maso a zeleninu;
  9. V jedné sklenici vody zředíme 1 velkou lžíci rajčatové pasty, přidáme sůl, granulovaný cukr, černý pepř a nalijeme do pomalého sporáku;
  10. Zvolte program “Quenching” a připravte přibližně 40 minut;
  11. Jakmile zazní signál, všechno dobře promícháme a necháme 20 minut naplnit..

blini-na-moloke-11Palačinky s mlékem jsou velmi měkké a jemné. Naučte se vařit.

Víte, jak rychle vařit červené fazole? Přečtěte si užitný produkt a jeho použití.

Jak vařit domácí kuřecí polévku. Přečtěte si, jak vařit nejzajímavější recepty na nudle..

Bramborové zelí s mletým masem a houbami v multimediálním zařízení Redmond

Komponenty pro vaření:

  • Bílé zelí – 1-1,5 kg;
  • 500 gramů mletého masa;
  • 300 gramů žampionů;
  • Mrkev – 1 kus;
  • Jedna cibule;
  • 200 ml rajčatové šťávy;
  • Rostlinný olej;
  • Jeden česnekový hřebíček;
  • Černý pepř černý – 5 hrách;
  • Nějaká sůl;
  • Petržel, bazalka, kopr – 5-6 větviček.

Jak vařit:

zelí с розмарином

  1. Vyčistěte mrkev z kůže, špínu a nakrájejte na malé kostičky;
  2. Odstraňte kůru z žárovky a nakrájejte ji na malé čtverce;
  3. Do hrnce s vícenásobným sporáčem nalijte rostlinný olej, nastavte režim “Pečení” a zahřejte ho;
  4. Na ohřátém oleji nalijte zeleninu nakrájenou a smažte 15 minut;
  5. Mezitím nakrájejte zelí na tenké slámě;
  6. Houby se omyjí a rozřezávají na desky;
  7. Zavedení pomalého sporáku na mletí masa a míchání špachtlí;
  8. Dále usneme slámové zelí s kusy hub;
  9. S česnekovými hřebíčkem odstraňte pokožku a jemně nasejte nůž. Naplňte ho zbývajícími složkami hráškem černých novinářů;
  10. Naplňte vše rajčatovou šťávou a nastavte režim “Quenching”;
  11. Všechno podřizujte 2,5 hodiny pod uzavřeným víkem;
  12. Jakmile se ozve pípnutí, vypněte a nechte 20 minut naplnit.

Barevné zelí s mletým kuřecím masem

Komponenty pro vaření:

  • Květinová hlava;
  • 400 gramů mletého kuřete;
  • Jedna bramborová hlízka;
  • 2 cibule;
  • Rajčata v rajčatové šťávě – 1 plechovku;
  • 4 velké lžíce suché kari mix;
  • Chilli paprička – 1 kus;
  • 200 g čerstvého hrášku;
  • Rostlinný olej;
  • Nějaká sůl.

Vaření:

  1. Umytá květáková hlava, rozdělené květenství;
  2. S lukem odstraňte kůži a nakrájejte jemně nůž;
  3. Dali jsme do sporáku kovový kontejner s hustými stěnami, nalil do rostlinného oleje a zahřál;
  4. Na horkém oleji nalijte cibule a smažte asi 5 minut;
  5. Čistíme hlízy z kůže a nakrájíme je na střední plátky;
  6. Cibulku položíme brambory, posypeme suchou keři a mícháme;
  7. Pak přidejte mleté ​​kuře, sůl a promícháme;
  8. Po 15 minutách naplníme všechny rajčatové šťávy, dáme plátky rajčat, květů květáku, zeleného hrášku;
  9. Přidejte nakrájenou chilli a přidejte trochu soli;
  10. Všechno uhasíme, dokud nebude zelí připraveno, po cca 15-20 minutách by se mělo zklidnit;
  11. Hotová miska je podávána v poměru 15-20 a podává se s vařenou rýží.

Zelí s cuketou, dušená s mletým masem

Co je potřeba:

  • Libra zelí;
  • Squash – 1 kus;
  • Mleté maso – 250 gramů;
  • Cibule – 1 hlava;
  • Tomato – 1 kus;
  • Rostlinný olej;
  • Nějaká sůl a pepř.

Jak to udělat:

  1. Zelí nakrájíme na proužky a smažíme v rostlinném oleji, na vysokém ohni asi 5 minut. Neustále míchávejte;
  2. S žárovkami odstraňte lusku a nakrájíme na malé kostičky;
  3. Nalijte olej do samostatné pánve, nalijte cibulí s mletým masem a smažte, neustále míchat;
  4. Z rajčete odstraňujeme kůži a nakrájíme kostky.
  5. Kukuřice vyčistěte z kůží a vysuňte semena. Nakrájejte je na kostky;
  6. Mrkev je čistá a tři středně strouhaná;
  7. Zeleninové plátky se vloží do hrnce, přidá se zelí a smaženým mletým masem cibulí;
  8. Nalijte 150 ml vody a vařte 30-40 minut;
  9. Hotová miska by měla stát 20 minut a pak sloužit..

Užitečné tipy

  • Kapusta by měla být používána tvrdě, v zimě. Mladý – může vařit měkký a proměnit v nepořádek;
  • Během ohně můžete přidat pár větviček zeleně, dávají příjemnou vůni;
  • Před vařením by mělo být nakrájené zelí osolené a dobře roztíráno. To dává šťavnatost a bude vařit rychleji;
  • K pokrmu můžete také přidat koření a koření, přidá chuť a slanou chuť..

To je v podstatě všechno. Ukazuje se, že není nic obtížného a nadpřirozeného. Příprava tohoto pokrmu je pro každého. Ujistěte se, že je to podle navrhovaných receptů..

Nezapomeňte okořenit všechny koření a byliny, z toho vaše zelí se ukáže ještě lépe a chutněji..