Děti potřebují přidávat maso do stravy asi dvakrát týdně. Dětská jídla by měla být nejen chutná, ale užitečná. Proto v receptech dětí neexistují ostré koření, místo pečení se používá opékání a pražení. Chcete-li děťátko jíst s potěšením, potřebujete ukázat fantazii při zdobení misky, což je zajímavé..

Snadný recept na rohlíky pro jedno dítě
As приготовить котлеты из куриного фарша для детей
Složení Počet
kuřecí maso (prsa) 800 g
ovesné vločky 150 g
velké žárovky 2 kusy.
česnek 2 zuby
zelené, sušené papriky, sýr podle vůle
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 110 Kcal

V pravidlech zdravé výživy se doporučuje odmítnout smažení. Vaření kuřecích kotletků pro děti z roku podle tohoto receptu udělá snídani zdravou.

Všechny součásti se musí otáčet pomocí mlecího stroje na maso. Jsou tvořeny slané kuličky. Aby se zabránilo hromadění rukou, jsou dlaně navlhčeny studenou vodou. K mletému masu přidejte nakrájené zeleniny (petržel, kopr). Můžete přidat směs sušené papriky nebo malého kusu sýra uprostřed každé patty. Nemůžete přidat vejce, protože ovesné vločky slouží jako dobré pojivo. Bez něho jsou kotlety vzdušnější, měkčí..

Můžete začít pečení. Keramické formy je třeba naplnit vodou na půl centimetru a položit formované patty. Vrchy pokryté fólií jsou umístěny v peci vyhřívané na 180-200 stupňů a pečené.

Kuřecí kotlety s párou

Jedná se o výdatné, šťavnaté masové kuličky dusené pro dítě založené na klasickém receptu. Požadované součásti:

  • 2 kuřecí prsa;
  • vejce;
  • 2 polévková lžíce. ovesné vločky;
  • máslo – 30 g;
  • kopr – 30 g;
  • sůl.

Mléčná omáčka Složení:

  • mléko – 100 ml;
  • mouka – 1 lžička;
  • máslo – 1 lžička;
  • sýr (v případě potřeby).

Doba přípravy – 1 hodina. Obsah kalorií 100 g nádobí – asi 75 kcal.

Pro přípravu mletého masa se používá mlýnek. Vejce, ovesné vločky, sůl a kopr se přidávají do grilovaných kuřecích prsou (lze je sušit).

přidat фарш

Potřebujete vše důkladně promíchat a nechat maso vařit půl hodiny. Během této doby se ovesné vločky zvětšují. Po namočení dlaní vodou můžete začít vytvářet patty.

přidat перец

Tvarované patty jsou umístěny v dvojitém kotli a na každé je umístěno kousek másla. Po 30 minutách napaření je nádoba připravena.

rozložit

Pokud dítě dosáhne věku 1,5 roku, můžete do omáček přidávat mléčnou omáčku. Mouka může být libovolná (pšenice, rýže, oves). Je nutné je nalít do mléka a rozmíchat. Směs se ohřeje a přivede k varu. Vařte není nutné, odstraňte, sůl, aroma s máslem. Pokud je i přes míchání ještě kusy, můžete použít mixér.

Potřebujete formulář pro kaši bez otvorů. Do něj se vejdou kotletky a nahoře se nalévá omáčka. Je dobré dát kousek sýra na vrchol každé patty. Po 5-10 minutách můžete jíst!

kotlety

Kuřecí kotletky s krupicí

Manka dává mletou lehkost, šťavnatost, měkkost – to, co dítě potřebuje. Použité komponenty:

  • mleté ​​kuře – 1 kg;
  • krupice – 7 polévkových lžiček;
  • vejce – 3 ks;
  • zakysaná smetana (majonéza) – 4-5 polévkových lžiček. l;
  • 3 cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • kopr, petržel, koření, sůl, rostlinný olej.

Doba vaření – 1 hodina. Obsah kalorií 100 g nádobí – asi 180 kcal.

Koupené v obchodě nebo samo-vyrobené mleté ​​kuřecí filé se mísí s krupicí, vejci, zakysanou smetanou nebo majonézou. Jemně nasekaná cibule, česnek, bylinky jsou také přidány do nádivky. Po důkladném míchání složek se výsledná hmota nechá ležet 30 minut. Během tohoto období krupice bude bobtnat, což vám umožní získat bujné hamburgery. Po uplynutí půl hodiny můžete vytvořit kousky a položit je na pečící plech pro pečení v troubě. Tyto kuřecí plátky z mletého masa můžete vařit s dětskými hračky pro páry. Grilování je vhodnější pro dospělé..

Kuřecí kotlety se zeleninou v troubě

kotlety

Tento jednoduchý recept osloví každé dítě ve věku 1 roku, protože obsahuje cukety a mrkev. Poskytují mletou extra jemnou texturu a příjemnou chuť..

Požadované součásti:

  • mleté ​​kuře – 200 g;
  • jedno kuřecí vejce;
  • jeden squash;
  • jedna mrkev;
  • 2 polévková lžíce. krupice;
  • sůl podle chuti.

Doba vaření je asi 40 minut. Obsah kalorií jednoho kotle 100 g – 112 kcal.

Stuffing se rozšiřuje v kontejneru. K tomu se přidá vejce, jemně strouhaná mrkev a cuketa. Plnivo se míchá až do stavu homogenní hmoty. Zbývá přidávat sůl a krupici. Po míchání obal nádobu zakryjte ručníkem a nechte 20 minut naplnit. V této době se objevuje bobtna krupice, která absorbuje přebytečnou vlhkost. Nyní můžete vytvořit kotlety, předem navlhčené dlaně a rozložit je na plech na pečení na pečení v troubě. Pokud chcete vařit pro pár, pak se doporučuje položit trochu více krupice na uložení kotlety.

jídlo готовоZelí a klobása solyanka – recept na jednoduché, ale vydatné jídlo pro každý den.

Thajský styl krevety rýže je pikantní asijské jídlo, které dobyl svět.

Jak udělat cookies bez másla a margarínu, přečtěte si náš článek..

Kuřecí kotletky s chlebem

Dítě do jednoho a půl roku většinou nejedí maso velmi dobře, ale tyto hamburgery se stanou jeho oblíbeným místem. Komponenty pro vaření:

  • libra kuřecích prsíček;
  • 100 gramů bílého chleba;
  • čtvrtka šálku mléka;
  • jedna cibule;
  • jedno vejce;
  • sůl.

Doba přípravy – asi 1 hodina. Obsah kalorií 100 g nádobí – 85 kcal.

Kuře s cibulí prochází masovou mlýnkou, solené a důkladně promíchané. Zmrzlina, namočená v mléce, se přidává do mouky a následuje vejce. Výsledná hmotnost musí být dosažena jednotnou konzistencí metodou bití. Ručně tvarované malé peří jsou umístěny v mazané formě. Zbývá přidávat čtvrtinu šálku vody. Po 25 minutách pečení v peci vyhřívané na 180 stupňů jsou hamburgery připraveny.

Užitečná doporučení

Znalost tajemství vaření kuřecích kotletků vám umožní získat maximální užitek z nádobí a urychlit proces. Klíčová doporučení:

  1. Ideální poměr přidávání vajec je 2-3 kusy / na 1 kg mletého masa. Nadměrný počet vajec vede k rozpadu mletého masa při procesu vaření;
  2. Chrumkavý chléb dává šťávu na misku, ale měl by být také přítomen v určitém poměru – 250 g / 1 kg mletého masa. Zvyšující se množství strouhnutí usmrtí chuť kuře. Doporučuje se namočit drobky do mléka;
  3. Aby se rohlíky nedostaly příliš tuky, musíte odstranit kuřecí kůži;
  4. Proces porážky kuřecího mletého masa pomáhá učinit pokrm silnější a dát jemnější. Maso zhotovené s dlaněmi a silně odhodené zpět do kontejneru;
  5. Před vařením je plnění se všemi přidanými součástmi umístěno na chladném místě. Umožňuje zlepšit chuť díky absorpci masové šťávy chlebem..

Servírujte hamburgery na dětský stůl s bramborovou kaší, dušenou zeleninou, obilovinami. Vařené dítě podle receptů kuřecí masové kuličky budou rádi jíst, zatímco obdrží přínos.