Toto jídlo se bude nejvíce líbit, možná to nebude nejužitečnější, ale velmi chutné. Kuřecí maso zabalené ve slanině je během pečení chráněno před sušením. A skutečnost, že je namočená ve vepřovému tuku, je ještě bohatší..

Slanina je pokryta lahodnou kůrou, takže je nemožné odolat. Může být použit jako příloha s přílohou a jako předkrm. Miska je jedena jak horká, tak studená..

Podrobný recept
As приготовить куриные рулетики в беконе
Složení Počet
kuřecí maso 400 g
vepřová slanina (slanina) 7-10 kusů
smetanový sýr 100 g
česnek 3 hřebíček
zeleniny, pepře a soli chuť
rostlinný olej 20 ml
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 290 Kcal

Klasický recept je nejrychlejší a vyžaduje minimum k vaření..

Kuřecí roláky ve slanině by měly být připraveny následujícím způsobem:

  1. Připravte filé: omyjte, osušte a zavařte s kladivem na maso, aby se filé změnil na tenkou desku;
  2. Smíchejte sýr, jemně nasekaný česnek, bylinky, koření;
  3. Každá připravená deska z kuřecího masa byla rozmražena směsí přibližně 0,7 cm;
  4. Minimalizovat na role;
  5. Každá role jemně zabalí plátek slaniny, pokud je to nutné, ne jeden;
  6. Válečky vložte do předehřáté pánve s ohřátým olejem;
  7. Smažte 10 minut na každé straně;
  8. Snižte teplotu, kryt a nechte stát dalších 10 minut..

Rolky mohou být zabaleny do fólie a uloženy v chladničce. A pokud se jedná o druhou misku, výjimečně horké brambory, těstoviny a grilovaná zelenina jsou ideální pro ozdobu..

Kuřecí rolády ve slanině, pečené se sýrem

rolí

Pečivo můžete pečeme v troubě se sýrem. Kůra tohoto pokrmu je prostě úžasná, takže nádoba hodná slavnostního stolu.

Požadované přísady:

  • kuřecí filet – 450 g;
  • vepřová slanina – 7-10 plátků;
  • tvrdý sýr (Parmesan, Gouda) – 100 g;
  • 4-5 stroužky česneku;
  • kuřecí vejce.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 230 kcal.

Recept krok za krokem:

  1. Beat off kuřecí filé, roštěný sýr;
  2. 2/3 sýra smíchané s nasekaným česnekem, vejci a kořením, sůl;
  3. Mírně se smíchá se směsí filé a vloží se do válců;
  4. Každé balení slaniny;
  5. Sklopte všechny kotouče do pekáče, namažte tvar olejem, ne nutně dostatek tuku, který bude vypouštět během pečení;
  6. Posypeme zbývajícím sýrem, solí a kořením;
  7. Troubu trouby ohřejte na 180 stupňů a posaďte ruce tam;
  8. Když se kůrka stává ruddy dostat a posypeme bylinami.

k pečeníPlněné vykostěné kuře – zajímavé a chutné pokrmy, které se stane hitem ve sváteční tabulce.

Vyzkoušejte salát “Obzhorka” z jater – jednoduché na přípravu, ale zároveň velmi chutné a uspokojující..

Zajímavý lék na špenátu v gruzínštině – recept zde.

Kuřecí filetky se šťavnatou náplní

Pro milovníky zeleniny lze pokrm doplnit o rajčata. Kombinace rajčat, bazalky a smetanového sýru dává pokrmu italskou chuť. Tato možnost je nejvíce stravitelná, pouze 150 kcal na 100 g..

Požadované přísady:

  • kuřecí filet – 400 g;
  • 4 střední rajčata;
  • vepřová slanina (slanina) – 10 středních kusů;
  • smetanový sýr – 150 g;
  • čerstvá bazalka;
  • česnek – 2 stroužky.

Doba vaření: 40 min.

Obsah kalorií na 100 g: 150 kcal.

Algoritmus pro vytvoření nádherného svačinu:

  1. Připravte kuřecí filé a vyhoďte;
  2. Zahrajte rajčata, oloupejte;
  3. Řezané rajčata, čerstvá bazalka a česnek velmi jemně, směs a sůl směs;
  4. Rozložte vrstvu sýra na drcené kuřecí talíře, posypeme zeleninovou a zelenou směsí;
  5. Sbalte na kotouče, obalte slaninu;
  6. Sklopte do pečícího nádobí a přeneste do horké trouby;
  7. Kuchař u 200 stupňů 30 minut.

Z takového množství produktů se získávají spíše velké válce..

Kuřecí maso Rolls recept s houbami

Kuře a houby smažené v másle jsou skvělou kombinací původně z francouzské kuchyně.

Požadované přísady:

  • kuře – 400 g;
  • houby (žampiony nebo ústřicové houby) – 300 g;
  • vepřová slanina – 7-10 středních plátků;
  • 1 cibule;
  • máslo na smažení;
  • sůl, bylinky a koření podle potřeby.

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 204 kcal.

Jak vařit nádobí:

  1. Smažte cibuli, dokud měkký, a pak přidáme houby a smažte dalších 10 minut; houby нарезать
  2. Dejte houby stranou, chladné; ochladit начинку
  3. V tuto chvíli umyjte kuřecí maso, osušte papírovým ručníkem a odpuzujte ho;
  4. Houby s cibulkou dejte ne více než 1 cm na každé rozbité kuřecí plátky; rozložit начинку
  5. Přetočte na kotouče a obalte slaninu; zabalit беконом
  6. Posypeme kořením a vložíme do trouby po dobu 30 minut.. rolí

Ananasový recept

Tato možnost je vhodná pro gala večeře. Kombinace broskví bude oslovovat opravdové labužníky. Ne každý o této kombinaci ví, ale je to docela harmonické. Hosté budou tedy příjemně překvapeni a nádobí není moc silné.

Požadované přísady:

  • kuře 400 g;
  • ananas – 200 g;
  • olivový olej na smažení;
  • vepřová slanina (slanina) – 7-10 kusů, v závislosti na velikosti;
  • sůl, bylinky a koření podle potřeby.

Doba vaření: 35 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 223 kcal.

Podrobný algoritmus akcí:

  1. Připravte kuřecí filé a vyhoďte;
  2. Řezy ananasu jemně nakrájíme a naložíme na filet, zabalíme do rolí;
  3. Nakrájejte plátky slaniny nahoře;
  4. Na vysokém ohni smažte na kůru po obou stranách;
  5. Na pečící list položte pergamenový papír, položte roli;
  6. Pečte 25 minut při 200 stupních.

Vzhledem k tomu, že náplň není tak tučná, je lepší použít femorální část, aby se miska šťavnatá. Ananasy lze použít jak čerstvé, tak konzervované..

Kuchařské tipy

Několik tipů od znalců pomůže připravit nádobí perfektně:

  1. Nejsuchejším kuřecím masem jsou boky. Pokud se obtěžujete a oddělíte maso od nohy nožem, pak můžete vyvléknout z takového steaku;
  2. Je-li filet vystřižen z prsou, pak by měl být proveden přes vlákna, obvykle pro 1 talíř potřebujete polovinu prsu, nakrájíme na polovinu;
  3. Zatímco kuře je poražen, je vyroben s tupým koncem mlecího kladiva. Obaly zalepte do plastového obalu tak, aby postřik nepoškodil kuchyň;
  4. Standardem smetanového sýra je sýr značky Philadelphia (Philadelphia), ale není to tak snadné. Dobré analogy jsou sýry od značek: Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland a Almette. Můžete jej nahradit jakýmkoli smetanovým sýrem, jeho jiným názvem: měkký sýr a smetanový sýr;
  5. Zelení může být ten, který se více podobá, ale kopír a bazalka jsou nejlépe kombinovány s česnekem;
  6. Pokud budou vařené ve fólii, ukáží se být dušené, tato volba je vhodná pro lidi s bolestivým žaludkem;
  7. Aby se kotouče nerozpadly, určitě je můžete spojit s přezdívkou jídla nebo je pokropit s párátkem, ale budete muset vytáhnout vlákno a párátko předtím, než je budete krmit;
  8. Začněte zabalit slaninu je lepší od úzkého okraje plátku slaniny;
  9. Plnění se může měnit přidáním bulharského pepře, švestek, ořechů, chřestu, broskve, nakládaných okurků podle chuti;
  10. Čím silnější je trouba, rouge bude kůra slaniny, ale ne více než 220 stupňů.

Bon appetit!