Kuřecí prsa je chutné, jemné a dietní maso. Je cenově dostupný a může být zakoupen v každém obchodě s potravinami za malou cenu. Maso této části kuře je velmi výživné a zároveň nízkokalorické, 100 gramů obsahuje pouze 110 kalorií.

A z nějakého důvodu mnozí lidé považují kuřecí maso z této části kuřecího těla za suché a dovolí mu vařit masové kuličky nebo kotlety v těstíčku. Ale z prsu můžete vařit různé další, chutnější lahůdky.

Je třeba poznamenat, že je obzvláště chutné a šťavnaté, ukáže se v pomalém sporáku. Kromě toho může být doplněn o zeleninu, brambory a koření. Výsledkem bude chutné jídlo pro večerní rodinnou večeři. Takže jak děláte tyto nádobí doma? Pomůže vám tyto recepty na vaření.
Pečená kuřecí prsa v pomalém sporáku
As приготовить куриную грудку в мультиварке
Složení Počet
Kuřecí prsa 1 ks.
Smetana s 15% tuku 200 ml
Tvrdé sýrové plátky 150-200 gramů
Stroužky česneku 4-6 věci
Kuřecí koření trochu
Rostlinný olej trochu
Sůl a pepř chuť
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 191 Kcal

Postup:

Nalijte kyselou smetanu ve střední misce a přidejte koření, černý pepř;

S česnekovými hřebíčkovými hřebíky odstraňte slupku a nakrájejte je na malé kousky nebo stlačte česnek;

Put česnek v zakysané smetaně a promíchejte vše, dokud nebude jednotná struktura;

Filéty je třeba opláchnout studenou vodou, odstranit pokožku a otřít papírovým utěrkem;

Kousek sýra roztřepený se středním strništěm;

dělat соус

Pak zaléváme kapacitu multicookeru s rostlinným olejem ze všech stran;

Dusí kuřecí prsíčka v omáčce ze zakysané smetany a vloží se do ní tak, aby se maso úplně zakrylo;

kuře грудка в мультиварке

Dejte kuřecí prsíčky do omáčky v pomalém sporáku a nalijte do zakysané smetany;

nalít сметаной

Sýry rozložte na maso;

Ukažte program “Pečení” a nechte připravit 40 minut;

Hotovou misku můžete podávat se šťouchanými brambory.

Recept na kuřecí prsa se zeleninou v pomalém sporáku

Pro vaření budete potřebovat:

  • 500 gramů kuřecích prsíček;
  • Jedna mrkev;
  • Sladká paprika – 1 ks;
  • Cibule – 1 ks;
  • 80 ml zakysané smetany;
  • Tomato – střední lžíce;
  • 30 ml vařené vody;
  • Trochu olivového oleje;
  • Nějaká sůl;
  • Curry koření – podle vašeho vkusu;
  • Kousek čerstvého zázvoru;
  • Olivy bez kamenů – dle vlastního uvážení.

Kolik vaří – 60 minut.

Kalorie na 100 gramů – 202.

Zahájení vaření:

kuře грудка в сливках

  1. Kuřecí prsíčka opláchněte studenou vodou. Odstraňte kůži a nakrájejte na malé kousky;
  2. Nalijte olivový olej do vícedávkového kontejneru, nastavte program pečení a vyberte dobu pečení 50 minut;
  3. Ve vyhřívaném oleji hodí kusy masa a nechá se vařit 10 minut;
  4. Mezitím připravte zeleninu. Čištění mrkve a cibule z kůry a režimu v malých kostech;
  5. Sladká paprika, nakrájejte na polovinu, očistěte semena, vyjměte stopku a nakrájíme na malé čtverce;
  6. Naplňte plátky zeleniny kuřecím masem, mícháme a pokračujeme v vaření dalších 20 minut;
  7. Třejeme kus zázvoru s jemným struhadlem, nakrájíme olivy na dvě části. Umístěte vše do pomalého sporáku a promícháme;
  8. Pak připravte omáčku. Položte rajčata do šálku, nalijte kyselou smetanu, nalijte vodu. Vše se míchá až do uniformy;
  9. Poté přidejte omáčku, sůl, kari koření a důkladně promíchejte;
  10. S touto směsí nalijte kuře a zeleninu. Necháme vše, abychom se připravili na dalších 20 minut;
  11. Poté položte misku na talíř, ozdobte zeleninou a podávejte..

Napařování v pomalém sporáku

Vyžadují se následující komponenty:

  • Jeden kuřecí prsa;
  • 80 ml zakysané smetany;
  • Špetka mleté ​​papriky;
  • 1 malou lžíci kari;
  • Nějaká sůl;
  • Fólie.

Doba vaření – 2 hodiny.

Kalorická úroveň na 100 gramů – 160.

Zahájení vaření:

  1. Plátek opláchněte studenou vodou a položte na ručník z papírové podložky;
  2. Dejte kysanou smetanu do malé misky, přidejte sůl, papriku, kari a vše dobře promíchejte. Mělo by vytvořit homogenní směs;
  3. Dále, namočte kuřecí prsa s touto omáčkou ze všech stran, měla by zcela pokrýt celý její povrch. Nechte marinovat po dobu 30-40 minut a nádoba je zavřená;
  4. Potom roztáhněte fólii, položte do ní maso a zabalte. Uprostřed opouštíme malou díru, z níž v budoucnu vyjde pára;
  5. Nalijte vodu do pomalého sporáku a namontujte mřížku na horní část;
  6. Rozložte obalený filé na mřížku a zavřete víko;
  7. Vybíráme program “Par” a necháme se připravit na 45 minut;
  8. Poté jemně otevřete fólii a vyjměte prsa;
  9. Maso lze podávat s přílohou vařené zeleniny s bramborami.

polévka с вермишельюKuřecí nudlová polévka recept, který byste měli určitě v záložkách. Kuřecí polévka vám pomůže při různých situacích..

Jak chutné smažit kuřecí maso v smetanové omáčce na pánvi. Přečtěte si recepty, které jsme shromáždili v našem článku..

Jak vařit kuřecí křídla v troubě pro různé omáčky. Přečtěte si, jak zcela změnit chuť jídla pomocí několika koření..

Brambory s kuřecími prsíčky v pomalém sporáku

Součásti:

  • Kilo kuřecích prsů;
  • Brambory – jeden a půl kilogramu;
  • Luchok – 1 hlava;
  • Smetana s 20% obsahem tuku – 270 ml;
  • 5-6 cesnakových špiček;
  • Koření pro kuře – dle vlastního uvážení;
  • Některé kari;
  • Směs pepřové směsi;
  • Sůl – podle vašeho vkusu;
  • Rostlinný olej.

Období vaření – 1 hodina a 10 minut.

Kalorie na 100 gramů – 215.

Jak připravit:

  1. Především pečlivě umyjte brambory a odstraňte z nich pokožku;
  2. Oloupané hlízy jsou nakrájeny na proužky nebo plátky. Můžete si řezat podle svého uvážení – kostky, kruhy, slámy;
  3. Cibule jsou oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky. Dejte to do misky;
  4. Vytvoření omáčky. Nalijte kyselou smetanu do misky a přidejte malou kari, koření pro kuřecí maso;
  5. S cibulkou česneku vyjměte kůru a přeskočte ji rozdrcenou nebo nakrájenou nožem na malé kousky;
  6. Put česnek v zakysané smetaně, promíchejte vše do stejnoměrného stavu;
  7. Také v omáčce můžete přidat sůl, směs papriky. Všechno mícháme;
  8. Opláchněte kuřecí filé studenou vodou a utřete je papírovými ubrousky. Odstraníme z ní kůži;
  9. Položte ho do marinády z kysané smetany a vložíte ji do ní. Marináda musí maso úplně zakrýt;
  10. Kapacita multicookeru je dobře lubrikána rostlinným olejem na všech stranách;
  11. Vložte prsa do kysané smetany do šálku multicookeru;
  12. Dáváme také bramborové kousky do marinádové směsi, mícháme a dáme na povrch masa spolu s marinádou;
  13. Na konci zavřete vše s polokroužky z cibule;
  14. Zvolte program “Pečení”, nastavte čas 45-50 minut, zakryjte víkem;
  15. Dokončené ošetření může být umístěno na talíři a podáváno na stole..

Jak vařit prsíčka v zakysané smetaně v pomalém sporáku

Co potřebujete:

  • Kuřecí prsa na půl kilogramu;
  • Sklenici zakysané smetany s 20% tuku;
  • Sýr plátky pevné formy na 100-150 gramů;
  • 2 stroužky česneku;
  • Žárovka velká – 1 kus;
  • Rostlinný olej;
  • 1 malou lžíci kari;
  • Trochu soli a černého pepře.

Kolik by se mělo připravit – 50 minut.

Kalorie na 100 gramů – 200.

Jak vařit:

kuře в сметане

  1. Plátek kuřecího plátku opláchneme studenou vodou, ponoříme papírovými ubrousky;
  2. Odstraňte kůži a nakrájejte kuřecí maso přes vlákna na malé kousky;
  3. S lukem odstraňte kůži. Žárovku vyrežte na poloviční kroužky. Můžete použít více cibulek, čímž bude maso více aromatické a chutnější;
  4. Kapacita multicookeru je důkladně posypána rostlinným olejem;
  5. Položte kuřecí kousky, připravte je kořením, přidejte trochu soli. Zvolte program “Pečení” a čas je 35 minut;
  6. Po asi 10 minutách jsme tam položili cibule. Vše promíchejte, nechte je smažit dohromady asi 15 minut;
  7. Třetina sýrů třímeme do velkých žetonů;
  8. S česnekovými hřebíčkem odstraňte pokožku, nakrájíme na malé kousky;
  9. Nalijte kyselou smetanu do šálku, přidejte sýroviny, česnek a promíchejte;
  10. Poté mícháme maso smetanou smetanou, mícháme a necháme vařit až do pípnutí, asi 10 minut;
  11. Položte hotovou misku na talíř a položte ji na stůl.

Užitečné tipy

  • Před vařením se kuřecí prsa může držet v marinádě asi 2-3 hodiny. Jako marinádu můžete použít majonézu s kořením, hořčicí, kefír nebo prostě kořením;
  • Majonéza může být použita místo zakysané smetany. Ale všechno je lepší přidat kyslou smetanu, protože to dá výživu a něžnost masa;
  • Ujistěte se, že sezóny s kořením, budou dát chuť a šťavnatost;
  • Můžete také přidat čerstvé bylinky – petržel, kopr, zelená cibule, celer. Byliny poskytují úžasnou vůni;
  • Hotové maso lze podávat s omáčkou z vína, zakysané smetany, vývaru a mouky. Všechny tyto komponenty je třeba smíchat a vařit až do hustoty. Všechny složky mohou být podle vašeho uvážení, a co je nejdůležitější, ve stejném množství..

Kuřecí prsíčka, vařené v pomalém sporáku, jsou mnohem chutnější než pečené na pánvi nebo pečené v troubě. V pomalém sporáku si zachovávají svou chuť a šťavnatost. Po vaření jsou úžasné a neuvěřitelně něžné..

Bon appetit!