Kuřecí prsa je jemné, dietní, dostupné maso, které vyžaduje minimální dobu vaření. Smetana dělá prsa ještě jemnější a kombinace těchto dvou chutí se již dlouho stala klasikou kulinářského žánru. Je také důležité, aby na rozdíl od různých omáček umožnila kysaná smetana s nízkým obsahem tuku vytvořit nízkokalorické jídlo, které nezpůsobí námitky odborníků na výživu a lékařů..

Recepty z kuřecích prsíček v omáčce z kysané smetany v pánvi
As приготовить куриную грудку в сметанном соусе
Složení Počet
Kuřecí prsa 300 gramů (to je filet z jednoho malého kuřecího brojleru)
Žárovka Jeden průměr
Cesnak 1-3 zuby
Smetana 150 g
Olivový olej 1 lžička.
Sůl jeden špetka
Pepř na špičce nože
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 141 Kcal

Tato horká miska může vstoupit do nabídky libovolné rodiny. Nevyžaduje složité přísady a technologie její přípravy je také jednoduchá. Kuřecí prsa v zakysané smetanové omáčce je nádherné horké jídlo, v receptu kterého můžete volitelně vložit zeleninu (například lilky nebo papriku) a houby. Salát bude skvělou přílohu pro toto jídlo..

Vaření:

  1. Nejdříve ohřejte pánvičku a namažte ji rostlinným olejem. Čistíme cibuli a tenkrát řezeme podlahou kroužky. Pokud luk není všichni šťastní – můžete si vzít polovinu. Přidejte česnek podle potřeby. Třejeme je na jemné struhadlo a dále vaříme cibulí;
  2. Smažte cibuli (a česnek) na střední teplotu až do zlatohnědého;
  3. Mé prsa rozdělte filé na střední kusy a rozšiřte na pánvi cibuli a česnek;
  4. připravit филе
  5. Smažte trochu, sůl a pepř. Můžete přidat nějaké koření na chuť, a špetka marjoram se bude hodit zejména do tohoto receptu;
  6. rozložit на противень
  7. Maso vypijte na středním ohni, až se objeví zlatavě hnědá;
  8. přidat сметану
  9. Složte kyslou smetanu na pánvi, vše promíchejte a odstraňte pod víkem, čímž snižujete teplotu na minimum.

slepice готова

Podáváme tento pokrm na stole, můžete jej ozdobit čerstvými bylinkami nebo posypat strouhaným tvrdým sýrem.

Kuřecí prsa se žampiony v zakysané smetanové omáčce

Co by mohlo být více harmonické než kombinace křehkého kuřete a zakysané smetany? Ano, jen kuře, zakysaná smetana a houby! Je to jednodušší implementovat tento aromatický tandem, všechny přísady jsou dostupné a známé a můžete jídlo jíst ve všední dny i na dovolené. Kuřecí prsa, která je připravena pro tento recept, jistě zamiluje děti.

Budeme potřebovat:

  • Jedna střední kuřecí prsa (500 g);
  • Houby – 350-400 gramů;
  • Smetana – 0,5 l (aby bylo velmi chutné, vezměte tuk, aby nedošlo k přerušení stravy – limit na nízký obsah tuku);
  • Dvě střední žárovky;
  • Mouka – 2 polévkové lžíce. l;
  • Rostlinný olej;
  • Směs “pěti pepřů”, můžete “tři papriky”;
  • Banda čerstvého kopru;
  • Sůl (podle chuti).

Doba vaření – 45 minut.

Obsah kalorií – 226 kcal.

Vaření:

kuře грудка с луком

  1. Umyjte houby a nakrájejte je na malé kousky;
  2. Cibule čisté, umyjte a nakrájejte na kostky;
  3. Můj filé z kuřecích prsíček namočte a nakrájejte na krátké proužky;
  4. Přineste prsa do misky, sůl a pepř;
  5. Miskajeme mouku v mouce;
  6. Ohřejte olej v pánvi lépe a smažte kuřecí maso v barvě, dokud nezačne červeně. Nezapomeňte se míchat. Shumovka se posunuje zpět do misky smažené prsíčky. Zbývající olej a džus v pánvi budou pro nás užitečné;
  7. Cibuli vložte do pánve a smažte, dokud nebude průhledná;
  8. Rozšiřte naše houby, smažte a mícháme po dobu 5-7 minut;
  9. Položte kuře na cibuli a houby, nalijte kyselou smetanou a promíchejte;
  10. Všechny tyto krásy zhasíme na lehké zhrubnutí, ne více než čtvrtinu hodiny. Sůl, pepř, posypeme jemně nasekaným koprem pár minut před pohotovostí.

Podávejte pokrm s přílohou rýže nebo brambor.

A tady je další recept s podobnými přísadami..

Trio “kuřecí prsa-zakysané smetanové houby”

Zvláštností tohoto receptu je, že připravíme nádobu a boční misku. V co nejkratším čase získáte spoustu chutných a zdravých jídel, které krmíte velkou rodinou a hosty v obchodě. Pro ozdobu kuřecího filé v zakysané smetaně s houbami jsme koncipovali dušené brambory.

Budeme potřebovat:

  • Jedna velká kuřecí prsa;
  • Šampiňóny – 700 gramů;
  • Dvě střední cibule;
  • Rostlinný olej – 150 ml;
  • Drobné odrůdy brambor – 1 kg;
  • Smetana – 0,2 – 0,25 ml;
  • Sůl;
  • Půl šálku vody;
  • Černý pepř (a další koření podle chuti).

Vaření 45-50 minut.

Obsah kalorií – 144 kcal.

Receptura je jednoduchá, hlavní věc – rychlost pozornosti! Budeme potřebovat tři hořáky najednou. Připravíme všechny ingredience, které nám budou užitečné..

Tak – začala:

kuře рулетики

  1. Rychle pečte. Vyčistěte, omyjte a jemně nakrájejte jednu cibuli (70 g);
  2. Smažte cibuli v rostlinném oleji až do zčervenání;
  3. Mezitím (zatímco cibule je vařená), vyčistěte a nakrájejte brambory (kostky se stranou asi 2 cm);
  4. Brambory a cibule jsou umístěny v hrnci, nalijeme vodu, sůl, přidáme pepř a zapálíme. Do této pánvi se vrátíme pouze tehdy, když je nutné odstranit pěnu a snížit teplo. Poté nechte 15-20 minut do připravenosti;
  5. Dostaňte se ke svému kuře. Prsa řezaná na plátky přibližně 4×4 centimetrů;
  6. Nakrájejte cibuli na dlouhé proužky a vyčistěte houby a hrubě nakrájíme na kostky. Pro smažení potřebujeme dvě pánve, jednu pro maso, druhou pro houby;
  7. Kuřecí filet se rozloží na pánvi v předehřátém slunečnicovém oleji. Jakmile prsa dělá šťávu, sůl, přidat pepř, mírně zvyšte teplo a smažte dále, dokud se nezmizí;
  8. Současně přidejte houby do předehřáté nádoby, namazané olejem, promíchejte a smažte pod víkem, dokud ani oni nedovolí šťávu. A jakmile to udělají – otevřete víko, přidejte sůl a zvýšte teplo na médium tak, aby se přebytečná vlhkost odpařila. Přidejte olej podle potřeby a usněte cibuli. Zůstává míchat a přinést pohotovost;
  9. Kombinujte obsah obou v jedné pánvi. Přidejte kysané smetany, přidejte koření a poloviční sklenici vody. Mícháme a dusíme, čekáme, dokud není omáčka dostatečně hustá. Poté zůstává opět mísit.

To je všechno. Zbývá uspořádat lahodné šťavnaté kuře v zakysané smetaně s houbami a přidávat čerstvě uvařené dušené brambory.

shurpa с помидорамиPřečtěte si recept na jehněčí polévky – velmi neobvyklé pokrmy, které stojí za vyzkoušení..

Jak vařit pollock v těstíčku si přečtěte recept.

Jak vařit rybí koláče, tipy, které potřebujete.

Pečeme kuřecí prsa v omáčce z brokolice sójové omáčky

Tento recept má nízký obsah kalorií a vynikající. Naším úkolem je vařit pečená kuřecí prsa se zeleninou v troubě tak, aby se nezdála suchá. Tajemství tohoto pokrmu je, že prsa před pražením má čas trochu marinovat..

Budeme potřebovat:

  • Jeden středně velký kuřecí prsíček;
  • Tři brambory;
  • Sójová omáčka – dvě lžíce. l;
  • Smetana – tři lžíce;
  • Jedna cibule;
  • Brokolice – 200 g;
  • Dva stroužky česneku;
  • Jedno kuřecí vejce;
  • Mléko – jedna polévková lžíce.

Vaření 1 hodina 20 minut.

Kalorie – 131 kcal.

Vaření:

kuře в сливках

  1. Rozkrájejte prsa na kostky, okamžitě sůl a pepř (směs pepře nebo odděleně černé a červené). Vložte do misky;
  2. Brokolice nakrájíme příliš malé kousky a dáte do téže misky. Můžete si vzít zmrazený polotovar, ale lepší čerstvé zelí;
  3. Jemně česněte česnek a vložte jej i do misky. Také poslali jemně nakrájenou cibuli;
  4. Přidejte kyselou smetanu, sójovou omáčku, vše dobře promíchejte a vložte do ledničky, abyste marinovali 15-20 minut. Tentokrát stačí trochu zahřát troubu a připravit brambory. Tento recept na pečení používá skleněnou formu;
  5. Forma je mazána rostlinným olejem, tam nahrajeme brambory nakrájené na malé kostičky. Sůl a pepř;
  6. Mícháme ve formě brambor s kořením a pečlivě položíme obsah misky z ledničky nahoře;
  7. Chcete-li vařit, poraďte vejce s mlékem, přidejte trochu sójové omáčky a nalijte obsah této formy s touto směsí;
  8. Formulář pošleme do trouby po dobu 30-40 minut, dodržujeme teplotu 180 ° С.

Hotová jídlo nevyžaduje přílohu. Aby bylo ještě chutnější, můžete jej posypat strouhaným sýrem.

Zde jsme shromáždili jednoduché a rychlé recepty, které vám umožní připravit zdravé a uspokojující jídlo..

Aby bylo ještě chutnější

  • Slunečnicový olej může být považován za rostlinný olej, ale “ušlechtilý” olivový olej je lepší – okamžitě pocítíte rozdíl v chuti;
  • Pokrmy, které jsou v uzavřeném pánevce nakrájeny, lze úspěšně vařit a vařit v troubě;
  • Kuřecí prsa může být v případě potřeby nahrazena krůtinkem;
  • Pokud recept neuvádí konkrétní typ houby, můžete použít ty nejvíce odlišné: od čerstvého lesa (bílé, hřibové, osika) až po houby zakoupené v obchodě. Ustřičné houby budou dělat také, jsou užitečné a snadno se strávit, ale nemají výraznou “lesní” chuť..

Užijte si jídlo, milí návštěvníci našich stránek!