Kletce z cukety a kuřecího filé jsou pozoruhodné svou jemností, lehkostí. Toto jídlo obsahuje málo kalorií, takže je ideální pro děti a lidi, kteří sledují svou postavu..

Recept na kuřecí řízek s cuketa
As приготовить куриные котлеты с кабачком
Složení Počet
mleté ​​kuře 0,5 kilogramu
cuketa 1 kus
žárovky 1 kus
vejce 1 kus
sůl chuť
rostlinný olej pro smažení
mletý pepř chuť
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 101 Kcal
Squash – užitečná zelenina, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Musí být přítomen ve stravě každé osoby..

Pro toto jídlo si musíte vybrat pouze mladé cukety malé velikosti. Pokud jsou přezrálé, je třeba je odříznout a odstranit semena.

  1. Umyjte cuketa, rošt, vytlačte přebytečnou kapalinu;
  2. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky;
  3. Dejte mleté ​​kuře do hluboké misky, přidejte zeleninu, sůl, mletou papriku a vejce, dobře promíchejte;
  4. Nalijte máslo do pánve, vložte ho do ohně a dobře ho zahřejte, položte kotletky s lžící a smažte je z obou stran.

Podáváme hotové kuřecí kotlety s cukřenkou, nejlépe s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.

Kuřecí řízek s cuketou a zeleninou

Pro přípravu lahodných pokrmů nejsou vždy potřebné drahé a exotické produkty. Kuřecí kotlety se zeleninou a cuketou se ukáží být méně originální a za tímto účelem se používají ingredience, které jsou v chladničce pro každou osobu.

Složení:

kotlety

  • 250 gramů cukety;
  • 0,85 kilogramu mletého kuřete;
  • 1 cibule;
  • kopr;
  • petržel;
  • 1 vejce;
  • slunečnicový olej;
  • sůl;
  • cilantro.

Doba vaření: 25 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 105 kcal.

Chcete-li vařit tento pokrm, můžete použít všechny zelené, které jsou v domě – kopr, petržel, cilantro, zelená cibule.

  1. Na jemném strouhaní rožte cuketa a cibuli, vytlačte nadbytečnou tekutinu z nich;
  2. Přidejte mleté ​​maso, vejce, nasekané zeleniny – kopr, koriandr, petržel na zeleninu;
  3. Sůl a pepř vše, dobře promíchejte;
  4. Zahřejte pánev, do ní nalijte rostlinný olej;
  5. Položte kuřecí kotlety na máslo a lžíte je na obou stranách, dokud nehnědou.

Zelení poskytnou čerstvosti, lehkost a diverzitu své chuti..

Kuřecí prsíčky na pálivě

Příprava dietních jídel je skutečným testem pro mnoho hospodyňek, ale s trochou představivosti můžete potěšit svou rodinu zdravým a chutným jídlem..

Složení:

  • 0,5 kg mletého kuřete;
  • 1 squash;
  • sůl;
  • vejce – 2 kusy.

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 78 kcal.

Pro vaření dietní kuřecí kotlety s cuketa je nejlepší použít parník, ve kterém je vše varené rovnoměrně a rychle..

  1. Umyjte cuketa, rošt s malými otvory, vypusťte přebytečnou tekutinu; k tření
  2. Přidejte mleté ​​maso, vejce, trochu soli do zeleninové hmoty, promíchejte; dělat фарш
  3. Formulujte kotletky mokrými rukama a vložte je do dvojitého kotle; kotlety на пару
  4. Kuchař po dobu 25 minut.

Servírujte hamburgery nejlépe vařené s nízkým obsahem tuku kefír nebo jogurt.

Kuřecí kotletky, sýr v troubě

Frying lahodné, šťavnaté hamburgery je snadný a jednoduchý úkol, který dokáže zpracovat i nezkušený kuchař. Postupujte podle jednoduchých pokynů, můžete je vařit tak, aby každý byl potěšen..

Složení:

  • 1 squash;
  • vejce – 1 kus;
  • sýr – 100 gramů;
  • 750 g mletého kuřete;
  • cibule – 1 kus;
  • sůl;
  • pepř.

Doba vaření: 35 minut.

Kalorie na 100 gramů: 95 kcal.

Vaření v troubě je opravdovým potěšením. Ukázalo se, že je chutné a není mastné..

  1. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé plátky, umístíme do mísy mixéru a porazíme;
  2. Grate cuketa, vypusťte přebytečnou šťávu;
  3. Miska vložte do misky, přidejte nakrájenou cibuli, cuketa, vejce, koření na chuť, strouhaný sýr a promícháme;
  4. Ruce mokré, tvořené šlehačkami a naložené na plech, pokryté pergamenovým papírem;
  5. Vařte 25 minut v troubě o 180 stupňů.

Pro správné a rovnoměrně upečené kotletky by měl být plech na pečení umístěn pouze v dobře ohřáté troubě.

CharlotteCharlotte s tvarohem a jablky – dietní pečivo pro nejjednodušší recepty.

Rychlé bobule – zkuste tento pokrm připravit podle našich receptů.

Recept na chutné “ježky” z mletého masa – přečtěte si, jak vařit lahodné pokrmy s krok za krokem tipy.

Kuřecí kotletky s rýží a cuketou

Z cukety a kuřecího masa můžete vytvořit neobvykle chutné hamburgery. Chcete-li je trochu rozmanitější, měli byste přidávat různé přísady do misky, která přidá nové poznámky k misce..

Složení:

  • 2 vejce;
  • cuketa – 1 kus;
  • 0,5 kg mletého kuřete;
  • cibule – 1 kus;
  • kopr;
  • petržel;
  • 1 mrkev;
  • mletý pepř;
  • vařená rýže – 3 polévkové lžíce;
  • sůl.

Doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 97 kcal.

  1. Umyjte cuketa, rošt, vypusťte z ní tekutinu;
  2. Pečeme mrkev a cibuli, zkroutí mlíku;
  3. Maso přidejte do misky, přidejte nakrájenou zeleninu, vejce, nakrájené zeleniny, vařenou rýži, sůl, pepř, mix.
  4. Ohněte panvu olejem, vložte do ní koule s mokrými rukama a smažte pod víkem na obou stranách.

Hotová jídlo se nejlépe podává s čerstvou zeleninou – okurkami, rajčaty, paprikami.

Užitečné tipy

Kuřecí kotlety s cuketami se ukázaly jako nízkokalorické, nejlépe se vaří v páře nebo pečou v troubě. Vařené v pánvi jsou tlustší a nevhodné pro malé děti a lidi, kteří mají problémy s nadváhou.

Balení bude mnohem citlivější, jestliže je náplň dobře vymačkaná před vařením. Provede to tím, že je z misky převzat v hrsti a vrací se k němu silou.

Pro slavnostní stůl lze kotletky před smažením protáhnout ve strouhách nebo v mouce, takže kůra je zlatá, chutná a křupavá.

Před vyprážením masových kuliček by měla být panva dobře zahřátá, aby zachovala svůj atraktivní vzhled a tvar. Smažou se na obou stranách velmi rychle, aby z nich neplynuli šťávy a pak byly připraveny na víno pod víkem a na nízkém ohni.

Cibule dělá kotlety šťavnaté a něžné, lze je použít surové nebo smažené. To je tato zelenina, která dělá misku lahodnější, a pokud přidáte česnek, zeleniny, suché koření, pak nikdo nemůže odmítnout takové vonné jídlo..

Původní a neobvyklá chuť kuřicích karbanátek dává cukety, které se třepou na jemném strouhaní, a pak dobře vyskočí. Pokud neodstraníte přebytečnou šťávu ze zeleninové hmoty, pak během smažení se začne mletí rozpadat a stane se jako kaše.

Pro vaření vycpávky je třeba vybrat pouze kuřecí maso. Příliš mnoho tuku se hromadí v kůži, což během vaření způsobí, že nádoba bude velmi tlustá, takže byste ji neměli používat..