Jak vařit kuře ve sójové omáčce

Sójová omáčka se bez povšimnutí stala jednou z nejoblíbenějších koření na světě a nízkokalorický obsah produktu ji změnil na nejoblíbenější dressing pro saláty a jídla..

Představujeme vám recepty na vaření skvělého kuřecího masa v sójové omáčce.

Klasický recept
As приготовить курицу в соевом соусе
Složení Počet
kuřecí filé (lze použít prsa) 750 g
rostlinný olej 3-4 Čl. l.
velká cibule 1 ks.
česnek 5 zubů
velká mrkev 2 kusy.
bílý balsamikový ocet 3 polévkové lžíce. l.
tmavá sójová omáčka 4-5 Čl. l.
granulovaný cukr 1.5 Čl. l.
Doba vaření: 50 minut Kalorie na 100 gramů: 128 Kcal

Sójová omáčka, stejně jako balsamikový ocet, se sotva mohou nazvat obvyklými kořeními pro ruské hostesky. Nicméně, přijatelná cena někdy beckons k experimentu, obzvláště od té doby, co obvyklá mísa s sójovou omáčkou získává nové příchutě..

Kuřecí filety nakrájené na plátky o velikosti přibližně 3-4 cm.

Filet

Řezněte mrkev na proužky. Cibule jemně nakrájíme na polkruhy a plátky česneku.

Zřízli jsme овощи

Ve vyhřívané pánvi nalijte 1,5 lžíce. l oleje. Kousky drůbeže a smažte asi 10-15 minut (těžký požár). Několikrát se obrátit na dokonce pražení. Položte masný výrobek do samostatné misky a vychutnejte si zeleninu.

Fry

Zahřejte opět pánev, nalijte zbývající olej a začněte usazovat cibuli a česnek. Jakmile cítíte vůni praženého česneku, hodíte mrkev do pánve a pokračujte v pražení dalších 2 minut.

Zazharka

Pak přidejte cukr, ocot a omáčku. Po 2 minutách je kuřata spojena se zeleninou, nádoba je pokrytá víkem a přísady jsou přepínány do 20minutového režimu sušení..

Recept na nádobí v troubě s přídavkem pomerančů

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří chtějí experimentovat s chutí drůbežích pokrmů..

Pro vaření budete potřebovat:

  • 100 gr. nebo 4 polévkové lžíce. l sójová omáčka a granulovaný cukr;
  • 2 polévková lžíce. l hořčice;
  • 4 česneku;
  • 4 kusy pomeranče;
  • 1 polévková lžíce. (200 ml) vody;
  • 5 kg kuře.

Doba přípravy: nejvýše 1 hodinu.

Obsah kalorií: 152,92 kcal / 100 g.

Vezměte prosím na vědomí, že v receptu je uvedena kostra ptáků. Pokud si přejete, můžete jej nahradit křídly nebo kuřecími stehny. Můžete také změnit konzistenci pomerančové omáčky přidáním několika polévkových lžic škrobu..

Citrusové oloupané a nakrájené na kostky, vložte do hrnce nebo stewpan a nalijte sklenici vody.

Poté, co se směs vroucí, nalijte granulovaný cukr a vařte 5 minut. Nádobu odložte stranou, aby se obsah ochladil..

Slepice с апельсинамиMezitím nakrájejte oloupaný česnek a smažte je s hořčicí a sóji. Poté zkontrolujte, zda je citrusový sirup chladný, jestliže ano, pak kombinujte sójovou směs s oranžovou.

Teď jsme přijata pro ptáka. Kousky nakrájíme na kusy a rozložíme na pánvi nebo na plechu..

Nezapomeňte předem namazat s olejem na vaření..

Zapněte troubu. Během zahřátí (200 ° C) naplňte kusy drůbeže s dříve připravenou omáčkou. Maso je pečeno přibližně 45 minut.

Kuřecí maso ve slané omáčce v pánvi

Jak změnit obřadní rodinnou večeři? Stačí, když do tradičního drůbežího receptu přidáte med a některé víno. Budete překvapeni, jak několik dalších ingrediencí může drasticky změnit obvyklou chuť pokrmu..

Chceš zkusit? Pak pro vaření budete potřebovat:

  • 600 gr. kuřecí maso;
  • Lžíce vína (suchá bílá) a med;
  • 3 polévkové lžíce. l nebo 75 g. sójová omáčka;
  • Nějaký olej na pečení;
  • Mletý černý pepř.

Doba vaření: maximálně 40 minut.

Kalorický obsah hotové nádoby: 192,57 kcal / 100 gr.

Med, víno, sója – kombinujte a dobře promíchejte. Promývací masný výrobek mírně odrazuje a začíná se smažit v horkém oleji. Po minutě nakrájejte kuře s předem připravenou směsí. Smažte na vysokém ohni a během celého procesu nezapomeňte obracet maso a nalijte medovou omáčku.

Rychlé a chutné: kuře marinované v sojové omáčce v pomalém sporáku

Výhodou tohoto receptu je minimální počet složek a jejich nízká cena..

Požadované produkty:

  • 600-700 gr. slepice;
  • Sójová omáčka;
  • Jedna hlava česneku.

Doba vaření: 45 minut + 2 hodiny marinovki.

Obsah kalorií: 186,98 kcal / 100 g.

Marinovka

Marinovka

Nakrájejte kuře na malé kousky, umístěte do hrnce a zakryjte sójovou omáčkou tak, aby se maso úplně zakrylo. Přidáme nakrájený česnek a ochladíme..

Pečení

Nakládané maso vložte do misky kuchyňského spotřebiče, nastavte režim “pečení”, časovač – 45 minut. Po signálu dát hotové maso na talíř s přílohou (brambory, rýže, zelenina).

Čínské kuře s zeleninou

Možná, že jídlo nemá nic společného s původní přípravou drůbeže v čínštině, ale stalo se proslulým právě tímto jménem. Kuře vařené tímto způsobem osloví milovníky bílého masa a všech cestujících v Asii, kteří jsou zvyklí na objednávání jídla k výkřiku: “Žádné koření!”

Takže pro přípravu potřebujete následující složky:

  • 350 gr. kuřecí prsa;
  • 100 gr. červená paprika;
  • 200 gr. zelená sladká paprika;
  • 100 gr. cibule;
  • 150 gr. mrkev;
  • 5 lžící. l nebo 125 g. sójová omáčka;
  • 1 polévková lžíce. l rostlinný nebo olivový olej;
  • 1 lžička cukru.

Vyčerpaná doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií: 283 kcal / 100 gr.

Hovězí стейкChcete vědět, jak udělat domácí hovězí steak? Přečtěte si pokyny krok za krokem, abyste se vyvarovali chyb..

Zde jsou uvedeny nápady různých jídel z vepřového srdce. Nyní určitě uvaříte něco nového.!

Pravidla vaření brambor v uniformách jsou zde. Každý by to měl vědět.!

Vyprázdněné kuřecí prsíčko vyřezané do holek o velikosti prstu. Oloupaná cibule, také nakrájená na kostky pouze ve směru vláken. Sladké papriky Chop Tyčinky.

Pokud jde o mrkev, pak roztrhání zazvoní střední velikost. Poté ohřejte pánvi a nalijte olej. Když je olej dobře zahřátý, hodí kousky kuřice a za míchání se smaží po dobu 3 minut, dokud produkt nebude bíle a na místech se nedostane červená kůra.

Nyní, aniž byste přestali míchat obsah pánve, přidávejte ingredience každých pár minut podle následující sekvence: mrkev, cibule, bulharský pepř. Po přidání poslední ingredience udělejte mírný oheň a pokračujte v pražení dalších 3 minut.

Nezapomeňte občas míchat, takže obsah pánve není dušený. Mezitím rozpusťte cukr v sóji a nalijte směs do pánve. Pokračujte v pražení po dobu dalších 3 minut a vypněte teplo..

Používáte-li omáčku sladkou chuť, není nutné přidávat cukr. Připravená jídlo je perfektní jako samostatná, ale někdy je doplněna přílohou ve formě rýže..

Užitečné tipy a triky zkušených kuchařů

V kuchyni by měla být vždy používána pouze vysoce kvalitní sójová omáčka. Je užitečné pro naše tělo a nikdy neobsahuje nečistoty, barviva, příchutě a chuťové příchutě..

Proto před nákupem zkontrolujte štítek výrobku – prostudujte složení a způsob výroby. Nejužitečnější metodou je fermentace sójových bobů..

Nakupte pouze omáčku, která je balena ve skleněné nádobě a nejlépe průhledná..

Pokud chcete své hosty překvapit, pokuste se obrátit obyčejné jídlo do exotického kulinářství: zředit 1/3 šálku omáčky se 100 ml konzervovaného ananasového džusu. V této kompozici zařizujte ptáka a před odesláním misky do trouby zakryjte každý kus kuřete s ananasovým prstencem a zakryjte zbytky marinády..

Je těžké říci, která omáčka chutná lépe – lehká nebo tmavá, a to není důležité. Hlavní věc spočívá v tom, že kompozice obsahuje následující složky: fazole (sója), ocot, pšenice, cukr a sůl.

A pokud jste na etiketě viděli seznam chutí a příchutí, pak se ujistěte, že předtím, než budete náhradní. Vraťte ho na police a nezapomeňte, že zdraví je dražší!

Loading...