V troubě můžete připravit obrovské množství lahodných pokrmů z jednoduchých ingrediencí, jako jsou kuřecí maso a houby. Potřebujete jen trochu touhy a představivosti k diverzifikaci rodinné stravy s originálními pokrmy..

Kuře s houbami v troubě
As приготовить курицу с грибами в духовке
Složení Počet
kuřecí maso 0,7 kg
mletý pepř chuť
žampiony 300 gramů
koriandr pinch
sůl chuť
luk 2 kusy
kari pinch
slunečnicový olej pro smažení
Doba vaření: 60 minut Kalorie na 100 gramů: 88 Kcal
Pro přípravu tohoto jídla potřebujete jednoduché výrobky, které jsou levné. Kuře připravené podle tohoto receptu mohou být podávány nejen na večeři, ale také slouží svým hostům a přátelům..

Zvažte krok za krokem recept na vaření kuřat s houbami v troubě.

  1. Kuřecí filet se dobře umyje, vysuší papírovým ručníkem a nakrájí se na malé kousky;
  2. Maso je rozloženo v hlubokém talíři, sůl, malý kari, koriandr, pepř, vše se dobře promíchá a ponechá 20 minut;
  3. Houby jsou nakrájeny na plátky, cibule jsou nakrájeny na polkruhy a smaženy v rostlinném oleji;
  4. Smažte kuřecí maso v dobře vyhřívané pánvi, dokud se nehne.
  5. Položte poloviny hub, maso, zbytek hub na mastnou plech a vložte do trouby, předehřátý na 200 stupňů po dobu 35 minut.

Miska se ukáže jako vynikající, voňavá a uspokojující. Nejlépe se podává s bramborovou kaší, dalšími přílohami a čerstvou zeleninou..

Julien – efektivně a neuvěřitelně chutné

Vaření Julienne s kuřecím masem a houbami v troubě je problematické, ale pokud chcete, můžete se vždy naučit vařit lahodné pokrmy, které diverzifikují rodinnou stravu.

Složení:

  • 0,4 kilogramu kuřecího filé;
  • 50 gramů mouky;
  • 400 gramů žampionů;
  • rostlinný olej – 50 gramů;
  • 2 cibule;
  • 200 gramů sýra;
  • zakysaná smetana – 250 mililitrů;
  • sůl;
  • koření.

Doba vaření: 45 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 105 kcal.

Julienne je pokrm, který byl nejprve vařený ve Francii, a od té doby ho milovali mnozí lidé ve všech koutách světa. Pro jeho přípravu je třeba mít malé speciální formy – kokosové, ale pokud tam nejsou žádné, můžete použít jiné.

  1. Kuřecí maso se umyje a vaří 30 minut, dokud nebude plně vařeno, ochlazeno; k vaření мясо
  2. Cibule je nakrájena na malé kostičky, houby – desky a smažena v rostlinném oleji po dobu 10 minut, přidejte nakrájené maso, sůl a koření, smažte dalších 5 minut; luk нарезать
  3. Mouku zasyťte, nalijte do horké pánve a smažte po dobu 3 minut, přidejte kyselou smetanu a dobře promíchejte; mouka поджарить
  4. Na grilované maso a zeleninu přidejte kyselou smetanovou omáčku, promíchejte, rozetřete do formy na julienne a posypeme strouhaným sýrem; k tření сыр
  5. Pečte 25 minut při 180 stupních do zlatohnědého. julienne готов

Chuť a vůně julienne nenechá nikoho lhostejný. Je-li to žádoucí, v době podání může být prášek jemně nasekané zeleniny..

Kuřecí filé se sýrem a houbami

Není nic chutnějšího než pečené maso se sýrem a houbami. Toto jídlo zdobí stůl, ukazuje se voňavé a uspokojující..

Složení:

  • 2 kuřecí filé;
  • mletý pepř;
  • 150 mililitrů zakysané smetany;
  • 1 cibule;
  • 400 gramů sýra;
  • 25 gramů mouky;
  • 0,4 kg žampionů;
  • sůl.

Doba vaření: 1 hodina.

Kalorie na 100 gramů: 157 kcal.

Čím více sýra se používá pro toto jídlo, tím chutnější je to. Nejlepší je vybrat vysoce kvalitní a dobré odrůdy tvrdého sýra..

  1. Maso umyjte, nakrájíme na kusy a dáte na plech;
  2. Cibule nakrájíme na kostky, houby – talíře a naložíme na kuřecí filé;
  3. Smíchejte smetanou smetanu, mouku, strouhaný sýr, sůl a koření v hluboké misce, vše promíchejte a nalijte tuto směs do plechu;
  4. Pečte 45 minut v troubě, předehřátý na 210 stupňů.

Pokud je to potřeba, miska před vařením může být posypána jemně nakrájenou zeleninou – koprem, petrželkou.

Kuřecí maso plněné žampiony

Kuře v troubě je možné vařit různými způsoby – rozložte na kusy, používejte pouze nohy nebo filety, ale pro stůl na dovolenou je nejlepší vařit celý, plněné houbami.

Složení:

kuře фаршированная грибами

  • 1 kuřecí kostra;
  • 50 mililitrů zakysané smetany;
  • sůl;
  • 2 cibule;
  • 2 stroužky česneku;
  • 200 gramů žampionů;
  • olivový olej – 20 mililitrů;
  • mletý pepř.

Doba vaření: 130 minut.

Kalorie na 100 gramů: 156 kcal.

Kuře již dávno přestala být lahůdkou, ale při správné přípravě můžete dokonce připravit lahodnou a chutnou večeři z tak jednoduché ingredience..

  1. Jatečně upravená těla se umyjí, otírají se papírovými utěrky;
  2. Cibule a žampiony jsou vyčištěny, promyty, nakrájeny na kostičky a posílány do pánve rostlinným olejem;
  3. Česnek je vyčištěn, rozdrcen nůžem nebo mixérem, dodáván se solí a kořením na připravené houby, vše je smícháno a odstraněno z tepla;
  4. Ucpávka je položena uvnitř těla a břicho je poražen šponkou nebo šitím nití;
  5. Kuřecí maso se na všech stranách ošlehané solí, kořením a zakysanou smetanou, zabalené do fólie a vyložené na plechu;
  6. Pečte 2 hodiny při 220 stupních na středním roštu.

Velmi chutné kuře, plněné houbami, pečené v troubě. Jatečně upravená těla musí být pevně zabalena do fólie tak, aby tuky a vůně namočily maso během vaření a netečely na plech. Doba vaření závisí na velikosti kuřecího masa, tím více bude – tím více musíte mít v troubě.

salát с курицейGurmánský salát s kuřecím masem a jablky – neočekávaná kombinace, díky které bude nádobí ještě bohatší.

Přečtěte si, jak dělat jazyky s jablky z bafetového pečiva..

Vezměte si na vědomí recept na lahodné cuketa z marmelády s pomeranči – Vaši hosté nikdy nebudou vědět o hlavní složce džemu.

Kuřecí maso s hříbky a hrnkové brambory

Hrnce jsou jedinečná jídla pro vaření různých jídel, ve kterých je strava vždy vkusná, chutná, šťavnatá. Kuře s bramborami a prasaty pečenými v hrnci v troubě – večeře, kterou nikdo nemůže odmítnout.

Složení:

  • 1 kuřecí prsa;
  • brambory – 600 gramů;
  • 5 rajčat;
  • 2 cibule;
  • 100 gramů sýra;
  • 0,2 kilogramu bílých hub;
  • 40 mililitrů zakysané smetany;
  • 0,2 šálků majonézy;
  • 100 mililitrů vody;
  • sůl;
  • koření.

Doba vaření: 65 minut.

Obsah kalorií na 100 gramů: 78 kcal.

Mnoho lidí se bojí vařit v hrncích, ale se silnou touhou a jednoduchými pokyny můžete snadno vařit lahodnou večeři..

  1. Květináče se omyjí, suší a namazávají rostlinným olejem;
  2. Kuřecí maso se umyje, nakrájí se na kostky, položí se na dno nádobí a posype se solí, kořením;
  3. Brambory jsou nakrájeny na kostky střední velikosti, cibule a rajčata – v kruzích je vše v mase umístěno ve vrstvách;
  4. Položte vrstvu nakrájených hub, strouhaný sýr, nalijte kyselou smetanu a znovu posypeme sýrem;
  5. Do každé nádoby nalijte nějakou vodu nebo vývar a vložte ji do trouby po dobu 40 minut..

Předehřejte troubu předem, až do 220 stupňů. Pokud jsou hrnce vyrobeny z velmi spolehlivého materiálu, je nejlepší umístit je do studené trouby a vařit při teplotě až 200 stupňů.

Tipy pro vaření

Kuře je dietní produkt, ze kterého můžete vařit hodně chutných a zdravých pokrmů. Samotné houby jsou pro žaludek těžké, ale spolu s masem jsou ideálně kombinovány a poskytují pocit plnosti, nikoliv gravitace..

Pro přípravu dietních jídel je nejlepší vybrat prsa, a aby byly tlustší a šťavnatější, musíte si dát kuřecí stehno.

K jídlu můžete použít různé houby – bílé, houby, hříbky, lišky, ústřicové houby. Aby bylo nádobí více vonné, je nejlepší použít několik odrůd. Čerstvé žampiony a sušené prasečí houby – jedna z nejlepších kombinací.

Kuře s houbami se pečou v dobře ohřáté peci při teplotě od 180 do 210 stupňů, v závislosti na receptu. Pokud je tělo vařeno celé, pak musí být zabaleno do fólie nebo do pouzdra pro pečení, takže během tepelného ošetření se aroma vstřebává do masa a udělá to více vonící.

Chcete-li připravit pokrmy perfektní, je nejlepší použít kuřecí filé, které je možné vařit současně s houbami. Před vařením jsou všechny produkty velmi dobře umyté a vysušené papírovými utěrky nebo ručníky. K uhasení musíte zvolit hrubé stěny, ve kterých jsou výrobky rovnoměrně ohřívány a vařeny..