Králičí maso je velmi chutné, ale současně dietní maso, které lze použít k přípravě různých pokrmů. Mnoho odborníků na výživu doporučuje konzumovat stravu z tohoto masa během stravy a kromě toho si můžete vařit z nej širokou škálu polévek, což bude skvělý doplněk k vaší hlavní nabídce. A jak je vyrobit, můžete se naučit od našich nejlepších receptů..

Králíková polévka s bramborami
As сварить суп из кролика для детей и взрослых
Složení Počet
zajíček polovina jatečně upraveného těla
bramborové hlízy 5 kusů
mrkev 2 kusy
cibule 2 hlavy
zelený hrášek 300 gramů
koření pro kuřecí maso trochu
vody 3000 ml
sůl trochu
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 47 Kcal

Spusťte proces vaření:

  1. Králík by měl být nakrájen na kousky, všechny kusy důkladně omyty studenou vodou z krve. Všechny krevní sraženiny jsou odstraněny;
  2. Žárovky jsou oloupané;
  3. Mrkev se umyje, čistí z nečistot a kůže. Jedna kořenová plodina se rozřezá na dvě části; do řezu овощи
  4. Poté položíme všechny plátky do kontejneru, přelijeme přes něj vodu, do ní vložíme jednu vyčištěnou cibuli a polovinu mrkve;
  5. Umístěte kontejner se všemi součástmi na sporáku, osvětlete středním ohněm, nechte vařit 45 minut; vařit бульон
  6. Potom vyjměte cibuli a mrkev z vývaru a odstraňte je, již tyto komponenty nebudeme potřebovat;
  7. Poté čistíme brambory z kůže a myjeme je z nečistoty ve studené vodě;
  8. Hlízy brambor rozřezané na malé kostičky;
  9. Cibuli nakrájíme na kostky;
  10. Zbývající mrkev se třese na strouhaný s velkým grilem;
  11. Položte brambory do vývaru, nechte vařit 15 minut; vařit суп
  12. Poté položte cibuli a mrkev v polévce a přidejte i zelený hrách;
  13. Pak přidáme trochu soli, ochucujeme kořením a vaříme čtvrt hodiny.
  14. Odstraňte z tepla, nalijte do desek a podávejte na stole.

Polévka z králíka s těstovinami v pomalém sporáku pro dítě

Součásti:

  • králík – 1000 gramů. Jedná se o králíka s touto hmotností, která má jemné a jemné maso;
  • 5 brambor;
  • jeden hlíz mrkve;
  • 1 šálek vermicelli;
  • banda petrželku a kopru 3-4 větve;
  • sůl podle svého uvážení;
  • vody.

Období vaření trvá nejdéle 1 hodinu a 30 minut, kalorie – 54 kcal.

Postup přípravy:

  1. Za prvé, umyjte kostru králíka, nakrájejte ho na střední části;
  2. Dejte králíka do multicookerové mísy, nalijte vodu a sůl.
  3. Umístit režim “Maso na kosti” a vařit asi 40 minut;
  4. Králík položte a vychladnout do teplého stavu;
  5. V té době odstraňte kůži z bramborových hlíz a opláchněte. Řez na malé kousky;
  6. Opláchněte mrkev hlízy, odlupujte povrch a nakrájíme na polkruhy;
  7. Umyjte zeleniny a nakrájejte je na malé kousky;
  8. Oddělejte ochlazený králík z kosti a nakrájíme ho na malé kousky;
  9. Přidejte zeleninu do vývaru, přidejte trochu vody;
  10. Vyberte program polévky, nechte vařit 25 minut;
  11. Poté otevřete víko, položte vermicelli a nastavte režim “Topení”;
  12. Vařící polévka na ohřívači asi 10-15 minut, během tohoto období budou celé nudle plně vařeny
  13. Dále vylejte zelenou, zakryjte horní kryt a trvá 10 minut;
  14. Polévka se nalije do desek a položí se na stůl.

Recept na polévku s rýží v králičím bujónu pro děti

Vaření bude vyžadovat následující položky:

polévka капустный

  • libra králíka;
  • bramborové hlízy – 5 kusů;
  • zeleninová kořenová mrkev;
  • cibule – 1 kus;
  • 70 gramů dlouhé rýže;
  • 4 větve kopru;
  • malá slunečnice je malá;
  • voda – 2500 ml;
  • nějaká sůl;
  • koření podle vašeho uvážení.

Příprava bude asi jeden a půl hodiny, kalorie – 58 kcal.

Pravidla vaření:

  1. Za prvé my myjeme králíka, čistíme krev, filmy;
  2. Nakrájené králičí maso na středně velké kusy, vložte do kontejneru a nalijte vodu nad ním;
  3. Vložte hrnce s králíkem do ohně, nechte vařit;
  4. Po varu vody by měla být vypuštěna a vyliata nová. Opět zapálit a vařit 45 minut;
  5. První voda je vypuštěna pro odstranění všech druhů kůže;
  6. Oloupejte brambory, opláchněte je dobře ve studené vodě;
  7. Hlízy nakrájíme na malé plátky ve formě kostek;
  8. Opláchneme kořen mrkev, vyčistíme kůži, rošte ho velkými zuby;
  9. S cibulí jsme oloupali plevy a nakrájeli je na kostky;
  10. Poté, co je králík téměř připraven, vložte plátky brambor do kontejneru;
  11. Poté uschne umyté rýže;
  12. Přidejte sůl, koření a promícháme. Vaření další čtvrt hodiny;
  13. Položte na oheň pánvi, přidejte rostlinný olej a zahřejte;
  14. Nalijte cibuli na zahřáté máslo, smažte na několik minut a neustále ho mícháme;
  15. Dále rozložte mrkvu na cibuli a promíchejte vše. Nechte smažit další 5 minut;
  16. V této oblasti položíme zeleninu do polévky, mícháme a necháme vařit dalších 15 minut;
  17. Opláchněte zeleniny, protřepejte a nakrájejte nůž na malé kousky;
  18. Vypněte oheň, posypte polévku zelenou a zakryjte víkem;
  19. Připravená polévka se nalije do desek a podává se na stole.

dietní салатBarmský vepřový salát je vynikající dietní strava, kterou musíte určitě vstoupit do jídelníčku vašeho jídelního lístku.

Jak vyrobit šťavnaté vepřové maso z různých druhů masa v troubě nebo v pomalém sporáku. Berte na vědomí náš článek – před svatbami to bude pro vás užitečné.

Recepty na lahodnou játrovou paštu s fotografií a tipy krok za krokem.

Králík stravovací polévka

Jaké složky budou potřebné:

  • 400 gramů králičího masa;
  • 4 bramborové hlízy;
  • mrkev – 2 kusy;
  • 4 velké lžíce rýže;
  • 4 větve petrželové;
  • nějaká sůl;
  • pár pepřových pinčů ve tvaru kladiva;
  • Lavrushka – 2 kusy.

Doba vaření bude 1,5 hodiny, kalorií – 42 kcal.

Jak vařit:

  1. Maso by se mělo důkladně umýt, aby se odstranila krev, filmy;
  2. Maso se může vařit jako celek nebo může být nakrájeno na malé plátky, vše závisí na vašich preferencích;
  3. Dejte králíka do hrnce, nalijte asi 2000 ml vody;
  4. Umístěte na oheň, vařte až do vaření;
  5. Poté snížíme oheň, přidáme sůl, koření a necháme vařit 40 minut;
  6. Brambory by měly být oloupány, omyty studenou vodou;
  7. Hlízy nakrájíme na malé kostičky;
  8. Po králičím masa je téměř hotová, rozložíme bramborové plátky a necháme vařit asi 15 minut;
  9. Umyjte mrkev, odlupujte je a roste je do velkých žetonů;
  10. Po 10 minutách přidejte mrkev do vývaru se bramborami a nechte vařit;
  11. Rýže umyjte na průhlednost vody;
  12. Po 10 minutách vylejte rýži do polévky a nechte vařit až do vaření;
  13. Po tom, co je vše připraveno, můžete přidat pár vavřínových listů;
  14. Opláchněte zeleninu, nakrájejte nůž na malé kousky;
  15. Položte zeleninu do horké polévky, zakryjte víkem a nechte stát 10 minut;
  16. Rozsypte hotovou polévku v deskách a podávejte na stůl.

Kuřecí polévka králíka s cuketou

fazole суп из кролика

Komponenty pro vaření:

  • králík – 800 gramů;
  • víno – 150 ml;
  • česnek – 4 zuby;
  • cuketa nebo cuketa – 400 gramů;
  • rajčata – 2 kusy;
  • brambory – 300 gramů;
  • konzervované bílé fazole – 400 gramů;
  • 1 kus sladké pepře;
  • cibule – 2 kusy;
  • nějaká mouka;
  • olivový olej;
  • sůl podle svého uvážení;
  • laruška – 2 listy;
  • mletý černý pepř – pár pinterů.

Doba vaření – 8 hodin pro moření a 1,5 hodiny pro vaření polévky, kalorický obsah – 65 kcal.

Schéma vaření:

  1. Za prvé myjeme králičí maso, čistíme krev a filmy;
  2. Dělíme tělo na malé plátky;
  3. Strouhnuté česnekové hřebíčky z kůže, přeskočte je do lisu;
  4. Nalijte víno do šálku, přidejte česnek a promíchejte;
  5. Položte králíka do šálku a nalijte ho vínem spolu s česnekem, zakryjte ho víkem a nechte stát přes noc;
  6. Poté odstraňte králíka z marinády, utírejte s ubrousky;
  7. Vylijte mouku na stůl a nasypete každý kus na mouku;
  8. Vložíme pánev do ohně a zahřejeme;
  9. Smažte maso ze všech stran, dokud nehnědí;
  10. Poté přemístíme smažené kusy do pánve;
  11. Oloupeme a nakrájíme na cibuli;
  12. Nalijte cibuli v másle a smažte;
  13. Sladké papriky a rajčata, nakrájíme na kostky a přesuňte na cibuli;
  14. Veškerá zelenina se smaží asi 15 minut a položí se na králíka;
  15. Brambory jsou oloupané, umyté a nakrájené na kostky. Potřeby rozšiřujeme na ostatní komponenty v kontejneru;
  16. Kukuřice vyčistěné z kůží a semen. Rozkrojte do středních kostek a položte na zbytek ingrediencí;
  17. Všichni přidat nějakou sůl, sezónu s kořením a přidat bobkový list;
  18. Naplňte vše teplou vodou a ohřejte ho;
  19. Vařte, dokud je králík připraven asi 40 minut;
  20. Dále přidejte fazole do polévky a vařte dalších 10 minut;
  21. Umyjte zeleniny, nakrájejte je nožem a rozetřete je do hotové polévky;
  22. Poté trpěli pod víkem 10 minut a sloužili na stole.

Užitečné poznámky pro vaření

  • Nejlepší je vařit pokrmy mladých králíků. Mladá jatečně upravená těla mají světle růžové maso;
  • aby byl vývar průhledný, polévka by měla být vařena na nízké teplotě;
  • pokud je maso staré, pak může být premarinováno. Marináda učiní maso jemnější, šťavnatější a také zkrátí dobu vaření.

Králíková polévka je skvělý doplněk na oběd nebo večeři. První jídlo z tohoto masa je velmi voňavé, vyživující a chutné. Přes skutečnost, že králík je dietní maso, má vynikající výživné vlastnosti..