Jak vařit koláč na kefír

Rudý, jemný, vzdušný, voňavý a tavící koláč v ústech – kdo může zůstat lhostejný k takové pochoutce? Pokud chcete dělat bez zbytečných finančních nákladů, pak tento recept odpovídá faktuře. Hotové těsto v dortu je jemné, načechrané a lehké. Kromě toho se nevyžadují vážné kulinářské dovednosti..

želat пирог

Těsto z plnícího koláče je doplněno jakoukoliv náplní: houba, zelenina, bobule, mleté ​​maso a nakonec se objeví lahodný dort, z něhož je nemožné odtrhnout!

Pokud nemáte dostatek času na to, abyste se rozloučili v kuchyni a vytvářeli kulinářské výtvory, můžete se omezit na recept na vynikající domácí pečení.

Koláče, připravené želatinově, zaujímají jednu z vedoucích pozic v hodnocení produktů okamžité mouky. Konečný produkt se ukáže – jen prsty potěšení budete lízat!

Jak hýbat dokonalé těsto na koláč
As приготовить заливной пирог на кефире
Složení Počet
vajíčka 3 kusy.
mouka 3.5 zásobník.
Kefirový obsah tuku 1% půl litru
soda čtvrté čajové lžičky
sůl pinch
Doba vaření: 15 minut Kalorie na 100 gramů: 150 kcal

Filetové těsto se vyznačuje téměř stejnou konzistencí jako palacinky.

Můžete použít takové produkty, jako je kyselé mléko, majonéza, zakysaná smetana, která dává jemnost a měkkost hotových pokrmů jako základ pro test plnění..

Takže, jak hnětete těsto na kefír na koláčový koláč:

  • V prášku do pečiva nalijte sódu na splácení v fermentovaném mléce;
  • Pomocí mixéru nebo šlehače porazíte čerstvé vejce se solí, dokud se nevytvoří lehká pěna;
  • Kefírová směs s vajíčkovou základnou;
  • Poté jemně postupně nalijte mouku. Pro obohacení kyslíkem se doporučuje dvojnásobné třídění;
  • Aby dort nebyl příliš zrazen, vyhněte se dlouhému bitu.

Bramborový koláč na kefír: jak vařit?

Budete brzy vidět hosty, nebo chcete jen jíst vynikající domácí pečivo? Želatinový dort bude docela příležitost.

Koláč na kefír s bramborami – chutné občerstvení, které vám nezbývá mnoho času na přípravu. Takže pro 8 porcí chutného koláče je třeba aplikovat:

  • Domácí kuřecí vejce – 2 ks;
  • Štipka soli a 1 čajová lžička sody;
  • Bílá mouka – 2 sklenice;
  • 200 gramů majonézy;
  • Půl litru kefír.

Pro plnění:

koláč с картофелем

  • Brambory – 4 ks;
  • Rostlinný (libovolný) olej – 20 gramů;
  • Spice;
  • Sůl – přednostně kuchař.

Doba pečení – 30 minut. Kalorie – 151 kcal.

Čerte čerstvé vejce s šlehačkou, přidejte kefír, sůl, sódu a majonézu. Pomalu přidejte pšeničnou mouku. Těsto by mělo vypadat, konzistence je podobná husté kyselé smetaně..

Uvolněte brambory z kůry, nakrájejte a vložte do hrnce s vroucí vodou po dobu 2 minut. Dále nakrájejte jemně cibuli, smažte je v tuku / rostlinném oleji. Směs s hotovými bramborami. Přidejte koření a sůl podle chuti..

Pak vezmeme tuto formu, namazáme je maslem (v tomto případě lze také aplikovat) s olejem a vylijeme polovinu těsta. Nahoru opatrně položte náplň a rozdělte zbývající těsto nahoře.

Plněné koláče: recept na opravdové gurmány

Nabízíme ještě jedno chutné a vydatné jídlo, které je ideální pro rodinné slavnosti. Toto pečení je připravováno ve spěchu, takže vás může ušetřit, když není čas vařit tradiční dort. Voňavý a šťavnatý dort s mletým masem vás osloví celou vaší domácností!

Chcete-li udělat jemný koláč na kefír:

  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Sůl – 2 šeptání;
  • Cukr – 1 lžička;
  • Soda – 1 lžička;
  • Cibule – 1 ks;
  • Kefír – 0,5 L;
  • Majonéza – 250 gramů;
  • Vysoce kvalitní mouka – 2 sklenice;
  • Přírodní náplň – 300 gramů;
  • Olej (libovolná zelenina);
  • Brambory – 4 ks.

Celý proces vaření trvá 1 hodinu. Obsah kalorií je relativně nízký – 221 kcal.

Vaření těsta. Příprava těsta pro želatinový koláč je úkol, který dokáže zpracovat i první grader. Je důležité si uvědomit, že místo kefír je kyselé mléko dokonalé. Takže v hrnci smíchejte vejce, cukr, sůl a majonézu..

mixovat яйца

Vedle směsi přidáme sódu a fermentovaný mléčný výrobek. Přidejte mouku v takovém množství, aby bylo hotové těsto srovnatelné s těsto pro výpalky..

mix in тесто

A teď plnění. V roli masného výrobku může sloužit nejen mleté ​​maso, ale také přírodní maso. Můžete zůstat ve vepřové chuti – chutná a není příliš tučná. Pro milovníky hovězího masa můžete z něho vařit plnku.

Vaření:

    • Krok 1: Oloupejte cibuli a brambory. Nakrájejte zeleninu na tenké plátky;

brambory очистить

do řezu лук

    • Krok 2: umístěte panvu na oheň, nalijte olej a cibuli smažte po dobu 3 minut. Poté přidáme cibuli k mletému masu. Ponechte v ohni dalších 5 minut;
    • Krok 3: Brambory vložíme do vroucí vody na pár minut, aby nebyly surové v koláču;
    • Krok 4: Namísto formuláře můžete použít nejjednodušší lištu z litiny. Namažte formu rostlinného oleje a poté položte část těsta. Pak rozložte kruhy brambor.

rozložit картофель

    • Další vrstva je masová náplň s cibulí..

rozložit фарш

  • Konečná manipulace nalévá dort se zbytkem těsta. Pečte produkt v troubě, předehřátý na požadované teploty 200 stupňů a 15 minut. Dále mírně snižte teplotu a pečte dalších 15 minut. Ukázalo se to opravdu báječné!

nalít тестом

Kuřecí želé koláč: způsob vaření

Jelířový koláč na kefír může být vařený kuřecím masem, protože je to velmi plnící a chutné občerstvení. Tento recept přijde k záchraně v situaci, kdy není čas na vytvoření kulinářských mistrovských děl..

Jednoduchý recept na koláč na kefír bude opravdovým zázračným magickým hůlkem ve vaší kuchyni! Chcete-li vyrobit lahodný dort, budete potřebovat nejjednodušší a cenově dostupné ingredience dostupné každému hostesovi. Kefír koláč je vynikající mouka s vynikající chutí a vůní domácí pohostinnosti.

Produkty k receptu:

  • Pšeničná mouka – 2 sklenice;
  • Kefír – 500 ml;
  • Štipka soli;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Prášek do pečiva – 1 lžička;
  • Cukr – 1 lžička;
  • Vařené kuřecí filé – 300 gramů;
  • Cibule – 2 ks;
  • Zeleň.

Strávit 50 minut vaření. Kalorie – 263 kcal.

koláč с лукомCibule jemně nakrájejte a smažte na oheň maximálně 4 minuty. Kuřecí kuře, smažte cibulkou dalších 2 minuty. Sůl, pepř podle chuti. Můžete přidat své oblíbené koření a zeleniny. Plnění bude tedy připraveno..

Smažte sůl, cukr a vejce, dobře protřepejte. Mouku kombinujte s práškem do pečiva. K vejci přidáme kefír a prosíme mouku. Získejte tenké těsto.

Omezte talíř s margarínem, máslem nebo tukem. Nalijte třetí část testu. Další je polovina plnění. Další vrstva je zase těsta. Rozložte zbývající polovinu plnění. Nalijte těsto nahoře a pečte při standardní teplotě o 180 stupňů po dobu 25 minut. Po pečení se stává vzdušný a získá výrazný zlatý odstín, bude připraven.

maso по французскиCo je možné vařit s vepřovým masem rychle a chutně, přečtěte si zajímavé recepty a možnosti pro neobvyklé pokrmy.

Vepřová kotleta smažená v pánvi v těstíčku – jedná se o jednu z nejjednodušších pokrmů, která se nachází v denním menu a na stolku na dovolenou. Přečtěte si zajímavé recepty.

Naučte se smažit vepřové maso v pánvi.

Jelíval rybí koláč v pomalém sporáku

Taková technika jako pomalý sporák je skvělý pomocník ve vaší kuchyni. Jeho přítomnost umožňuje snadnou přípravu nekomplikovaných a originálních jídel. S pomocí tohoto “kouzelníka v kuchyni” můžete snadno vytvořit želatinový koláč, jehož přípravu jste již tak dlouho snívali!

Dort v multivariátu může být s různými výplněmi, včetně ryb. Tento recept osloví mnoho gurmánů. Skvělá chuť ryby vám připomene vůni moře.

Součásti:

  • Čerstvé vejce – 2 kusy;
  • Majonéza jemná – 150 gramů;
  • Pšeničná chlebová mouka – 8 polévkových lžiček. lžíce;
  • Prášek do pečiva – 1 lžička;
  • Smetana / kefír – 140 gramů;
  • Máslo (libovolná olivová) zelenina – 1 polévková lžíce;
  • Konzervovaná ryba – 1 banka;
  • Instantní nudle – 1 ks;
  • Sýr – 90 gramů;
  • Cibule – 100 gramů.

Doba vaření – 1 hodina a 25 minut. Kalorie – 188 kcal.

Vyjmeme z nádoby konzervované potraviny a jemně je hněteme vidličkou. Cibuli nakrájíme na malé kousky a přidáme na ryby. Jemně brousíme vermicelli a také posíláme do konzervovaných potravin. Nechejte směs stát asi 10 minut..

Chcete-li připravit těsto v kontejneru, promíchejte majonézu, kysanou smetanu (kefír), mouku, prášek do pečiva a rostlinný olej. Položte jednu druhou část těsta do misky pomalého sporáku, který byl naolejován olejem. Dále uveďte nádivku, posypeme nakrájenou zelenou cibulí, strouhaným sýrem. Konečnou vrstvou je těsto. Poté nastavte režim pečení na jednu hodinu. Bon appetit!

Tylový koláč se sýrem a bobulí: recept

Chtěli byste zacházet s domácnostmi s lahodným a neobvyklým dezertem? Pak vaříme jemný, vzdušný a bohatě lahodný jellied koláč s tvarohem a plody. Pečení, tání v ústech, bude dokonalým doplňkem šálku ranní kávy.

Bobule, které jsou skladištěmi vitamínů a cenných mikroelementů, lze použít jak v čerstvé, tak i zmrazené formě pro plnění.

Pro test potřebujete:

koláč с курицей

  • Mouka – 350 gramů;
  • Vejce – 2 kusy;
  • Cukr – 200 gramů;
  • Krémové (sedlářské nebo domácí) máslo – 100 gramů;
  • Prášek do pečiva – 2 polévkové lžíce.

Naplnit:

  • Vejce – 4 kusy;
  • Tvarohový sýr – 750 gramů;
  • Granulovaný cukr – 150 gramů;
  • Rostlinný olej – 150 ml;
  • Vanilka;
  • Mléko – 250 ml.

Připravte se na 1 hodinu a 10 minut pro celý proces vaření. Kalorie – 310 kcal.

Potřebujeme sušenky, takže jsme vajíčka porazili cukrem. Do vaječné směsi zahrnout mouku, roztavené máslo a prášek do pečiva. Použijte mixér a hnětete těsto.

Pro účely nalévání vaření jsme všechny součásti porazili mixérem. Papír položte do spodní části formulářů a položte těsto.

Pak rovnoměrně položte tvarohový tvaroh. Doba pečení při teplotě 180 stupňů by měla činit asi 40 minut.

Bobule, například jahody dobře umyté a nakrájené na kusy. Rozložte na dort. Podle instrukcí vaříme želé na dort a nalijeme dort.

Kuchařské doporučení a tipy

Výhodou záplavových koláčů je, že můžete použít nejvíce nepředstavitelné náplně: ryby, zeleninu, bobule atd. Zkušení kuchaři nabízejí následující tipy, které pomáhají pečovat ochucené pečivo:

  1. Naplňte těsto by mělo mít tekutou konzistenci;
  2. Zabránění úniku těsta pomůže použít hlubokou formu;
  3. Soda nebo prášek do pečiva ovlivňuje vývěvu dortu;
  4. Je lepší zahřát plnění;
  5. Aby se zabránilo usazování koláčů, neotvírejte troubu..

Vychutnejte si příjemnou čajovou party s aromatickými pečivy!

Loading...