Pravděpodobně mnoho od dětství podepíše jablkovou omáčkou. Jedná se o výbornou pochoutku, kterou nelze srovnávat s obyčejným džemem. Může být použit pro přípravu různých pečiv – chléb, koláče, palačinky.

Šťavnaté яблочное пюре на зиму

Kromě toho může být přidána do různých smetanových směsí a pěn pro koláče. A jen rozetřete na kus chleba se zakysanou smetanou. Nebude dlouho stagnovat a stane se pokrytou plísní, tento dezert určitě opustí s třeskem.

Tak, jak udělat z jablek jablka doma na zimu? Pokud jste ho nikdy nevarili, můžete to snadno udělat pomocí následujících receptů..

Jednoduchý recept (klasický)

Pro jablunku na zimu jsou vhodné jablka sladkokyselé odrůdy. Odrůdy lze používat jak v létě, tak v zimě.

Jaké komponenty budou vyžadovány:

  • 1,5 kilogramu zralých jablek;
  • Granulovaný cukr – 250 gramů;
  • 200 ml vařené vody.

Jak vařit applesauce pro zimu doma:

  1. Čistíme kůru z jablek, nakrájíme a čistíme jádro semena; Odmašťování кожуру
  2. Maso nakrájejte na malé kousky a vložte do šálku; Řezat
  3. Naplňte vodou. Ujistěte se, že 2 litry vody by měly být poloviční lžíce kyseliny citrónové;
  4. Nechte stát v tomto roztoku po dobu 15 minut;
  5. Vyprázdené kysané roztoky jsou vyčerpány, posuneme kusy jablek do pánve. Spalte ovocný cukr a nalijte vodu; Vyrážka сахар и заливаем водой
  6. Vložte nádobu se všemi součástmi na sporáku, ohřejte k varu;
  7. Poté snížíte teplo a vaříte, dokud nebude měkké;
  8. Poté, co je maso měkké, něžné a zvládnete, vyjměte panvu z ohně;
  9. Jablka přesouváme na síto a otáčíme se. Mělo by to udělat jednotnou omáčkou z jablek. Mohou být také smíchány v mixéru; Grind блендером
  10. Dále připravte nádoby. Měl by být důkladně omyt, čištěn čistícím roztokem a opláchnut;
  11. Pak je sterilizujte přes páru nebo v troubě;
  12. Ve sterilovaných sklenicích ukládejte jamový džem; Homogenní масса
  13. Pokrýváme banky s pokrývkami, které byly předtím vařené ve vodě;
  14. Na dno velkého hrnce položíme ručník, dáme na něj džbány a přidáme trochu víc než polovinu vody. Uzavření в банки
  15. Nádobu vložte na kamen a přivést do varu. Po varu sterilizujte po dobu 25 minut;
  16. Poté rozevíráme kryty a ukládáme je na temném místě..

Apple pyré s kondenzovaným mlékem na zimu

Co bude zapotřebí:

  • 5 kilogramů jablek se střední zralostí;
  • Kondenzované mléko – 1 plechovku o hmotnosti 370 gramů;
  • Granulovaný cukr – 150 gramů;
  • Sklenice vody.

Jak vyrobit jablečné pyré:

  1. Jablka je třeba umýt, vyčistit všechny špíny a opatrně popraskat;
  2. Dále oškrábejte kůži v ovoci, odstraňte lézi, nakrájíme na dvě části a nakrájíme jádro semena;
  3. Maso nakrájejte na malé kousky;
  4. Dále vylejte vodu na dně nádrže, položte tam jablka a zapálte ji;
  5. Jakmile voda vaří, snižte teplo a vařte, dokud měkký; Apple лакомство со сгущенкой
  6. Jablka by měla být dost mírná, měly by být vařeny po dobu 30 minut. Také v procesu vaření nezapomeňte smíchat, jinak mohou spálit;
  7. Poté nalijte cukr, vše promíchejte až do homogenní směsi. Vařte až do vaření;
  8. Jakmile směs jablek začne vařit, dáváme tam kondenzované mléko, vše smícháme, dokud nebude homogenní. Vařte znovu až do vaření;
  9. Ujistěte se, že vyzkoušíte jablečnou omáčku. Pokud se vám líbí sladší, můžete přidat další cukr a kondenzované mléko;
  10. Necháme se připravovat dalších 5 minut;
  11. Dále pomocí ponorného mixéru vše promíchejte až do homogenní směsi bez hrud. Pokud tam není mixér, pak můžete použít tolkushka;
  12. Dále umyjte nádoby, vyčistěte je od nečistot sodou a důkladně opláchněte studenou vodou;
  13. Skleněné nádoby musí být sterilizovány na páru;
  14. Ve sterilizovaných nádobách uložíme jablkový džem s kondenzovaným mlékem, zavřete víčka, které je třeba také sterilizovat. Víčka je třeba vařit ve vodě;
  15. Vyjímáme sklenice pod teplou přikrývkou, necháme stát, dokud se úplně neochladí;
  16. Uchovávejte jablko by mělo být na tmavém chladném místě – ve sklepě, ve spíží nebo v chladničce.

Možnost stravování

Co bude zapotřebí:

  • 2 kilogramy jablek, je žádoucí použít odrůdu “Golden”;
  • 100 gramů cukru;
  • Skořice – 2 hole;
  • 1 citron.

Kalorie na 100 gramů – 85.

Jak vyrobit jablko skořicí na zimu:

  1. Začínáme, myjeme jablka a z nich odstraňujeme veškerou nečistotu.
  2. Dále vyčistěte kůži ovoce, různé léze a poškození. Rozkrojte do dvou částí, vystřihněte kameny rozetami;
  3. Vláknina je nakrájena na malé plátky;
  4. Naplňte plátky jablek do kontejneru, nalijte je cukrem, přidejte z jednoho citronu šťávy, vložte dvě tyčinky skořice a přidávejte asi ½ šálku vody; Dietní пюре из яблок
  5. Všechno dáváme na sporák a vaříme na nízkém ohni;
  6. Vaříme, dokud nebudou jablka úplně změkčeny, to bude trvat asi 30-40 minut;
  7. Potom vyndejte nádobu ze sporáku, nechte stát, dokud nebudou všechny komponenty zcela ochlazeny;
  8. Odstraňujeme tyčinky ze skořice, které už nejsou potřeba;
  9. Chladné jablka je třeba brousit do stavu brambor. Pro tento účel můžete použít mixér nebo tolkushku;
  10. Výsledkem by měl být homogenní džem bez shluků a skořice;
  11. Umyjeme nádoby, čistíme je čisticím roztokem, opláchneme 2-3 krát studenou vodou;
  12. Při sterilizaci nad parou nebo v troubě se ukládá v sterilizovaných nádobách delší dobu;
  13. Pak položte jablka v nádobách, uzavřete víčka;
  14. Vyjímáme pro skladování na tmavém místě nebo v chladničce.

Jablko s dýní pro děti

Co bude zapotřebí:

  • 1 kg dýně;
  • 3 střední jablka;
  • 500 gramů granulovaného cukru;
  • Dvě pomeranče;
  • Voda – 300 ml;
  • 100 gramů mandlí.

Kombinujeme блюдо с тыквой

Jak mash jablka s dýní pro děti pro zimu:

  1. Jablka a dýně důkladně umýt v chladné vodě;
  2. Čistíme kůži z jablek a dýní. Jablka jsou rozřezána na dvě části a očistíme semena se zásuvkami;
  3. Buničina a jablka rozřezaná na malé kostičky;
  4. Smrdíme dýně a jablka v mísiči se stavem bramborové kaše;
  5. Dvě oranžové kůry třikrát na jemné struhadlo a rozložit na jablka a dýně;
  6. Pak přemístíme všechny ingredience do kontejneru, přidajíme nakrájené mandle, nalijeme granulovaný cukr, nalijeme do vody a necháme vařit na nízké teplotě;
  7. Jakmile směs začne hustět, vařte dalších 15 minut a odstraňte z tepla.
  8. My mytí nádobí, čistou sódu z nečistot;
  9. Sterilizujte skleněnou nádobu nad parou nebo v troubě, jak chcete;
  10. Ve sterilizovaných kontejnerech položte připravené dýňové a jablečné pyré;
  11. Všimneme si vše s kovovými kryty, odstraňte ho pod teplou přikrývkou, až se úplně ochladí;
  12. Jakmile se džem ochladí, vyjměte jej pro uložení na tmavém chladném místě nebo v chladničce.
Kompot из яблок на зимуPřečtěte si také, jak vyrobit jablečný kompot na zimu. Velmi užitečný nápoj, který mimochodem milují děti!

V zimě se nedá dělat bez malinového džemu, obzvláště při nachlazení. Zde jsme popsali několik receptů na vaření pětiminutového malinového džemu. Potřebujete postupovat podle pokynů a poté si užívat skvělé výsledky.!

A zde jsou recepty na výrobu marmelády na zimu.

Recept na vaření v hrnci na zimu

Co je potřeba:

  • Jablka střední velikosti – 5-6 kusů;
  • Voda – 1 šálek.

Jak vařit applesauce pro zimu pro děti ve vašem oblíbeném pomalém sporáku:

  1. Jablka umýváme z nečistot, nakrájíme na několik kusů a jádro sejme se semenem;
  2. Pak přelévejte sklenici vody do kontejneru s vícepólovým kontaktem.
  3. Dejte jablka do speciálního kontejneru pro vaření a položte je na pomalý sporák;
  4. Nastavíme režim “Vaření pro pár” a vaříme 15 minut;
  5. Poté nechte jablka stát, aby se ochlazovaly; Whisk
  6. Pomocí lžičky vyjměte dužinu z kůže a přemístěte ji do mísy mixéru;
  7. Mletí jablka do stavu bramborových brambor;
  8. Hotové jablečné pyré položíme do sterilizované nádoby a zavřete víko;
  9. Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě nebo v chladničce..

Užitečné tipy

  • U džemu je vhodné používat sladké odrůdy jablek, je lépe skladovat;
  • Ve pytli můžete přidat jakýkoliv bobulový sirup, například rybíz, maliny, jahody. To dává džemu extra sladkost a příjemnou vůni;
  • Je žádoucí dodatečně posypat jablky citrónovou šťávou, což zlepší jejich chuť a prodlouží jejich trvanlivost..
Apple pyré je oblíbeným způsobem pro děti i dospělé. Ale kromě vynikajícího přidávání čaje a pečení tento dezert obsahuje vysokou úroveň živin a vitaminů, které jsou v zimě nutné.

Takže nebuďte líní, připravte si přípravy na zimu z jablek a aplikujte naše recepty.