Je možné odmítnout ty nejchutnější hovězí žebra? A pokud jsou podávány s přílohou, která je namočená ve šťávě z masa? Toto úžasné jídlo je velmi vhodné k vaření v pomalém sporáku, čímž šetříte čas a úsilí. Vůně okamžitě probouzí chuť k jídlu.!

Hovězí žebra v pomalém sporáku
As вкусно приготовить говяжьи ребрышки в мультиварке
Složení Počet
cibule 5 kusů.
koření chuť
máslo 20 g
hovězí žebra 1 kg
Doba vaření: 300 minut Kalorie na 100 gramů: 157 Kcal

Jak vařit:

  1. Opláchněte žebra pod studenou vodou, odstraňte vlhkost a nakrájejte je na malé kousky. řez ребра
  2. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na kroužky.. nakrájené лук
  3. Polovinu cibule položíme do spodní části mísy, nahoře s masem, posypeme kořením a uzavřeme druhou polovinu cibule. Může být mírně promíchán.
  4. Nastavte lis nahoře (například z desky a nádoby s vodou) a nechte žebrami marinovat po dobu dvou hodin.
  5. Do misky multicookeru vložte olej a několik kusů žeber, přidejte malou cibuli. luk и мясо
  6. Zvolte režim “Pečení”, smažte žebra, dokud nebudete na obou stranách smáčet. Trvá to deset minut. Pak smažte zbytek kusů..
  7. Všechny pomazané části vraťte zpět do pomalého sporáku a nalijte je sklenicí vody. vývaru с мясом
  8. Zvolte program “Stewing” a vařte další dvě hodiny..

Hovězí žebra v pomalém sporáku se sójovou omáčkou

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
hovězí žebra 0,8 kg
zlato 15 g
sójová omáčka 60 ml
olivový olej 30 ml
koření chuť

Čas: 3 hodiny.

Kalorie: 207.

Jak vařit: žebra на тарелке

  1. Maso odlupujte a omyjte. Převeďte do celofánního balení.
  2. Přidejte koření a nalijte sójovou omáčku, ve které by měl med předem smíchat. Balíček na tkaničku.
  3. Chladni na hodinu.
  4. Nalijte máslo do misky pomalého sporáku a vložte tu hovězí maso s omáčkou.
  5. Nastavte režim “Pečení” a smažte maso po dobu dvaceti minut. Pro pohodlí mohou být hrany rozděleny do několika částí..
  6. Povolte režim “Chladnutí” časovačem na hodinu a půl.
  7. Hodinu po vaření otevřete víko přístroje a zkontrolujte, zda je kapalina uvnitř a zda je maso připravené. V případě potřeby přidejte více sójové omáčky nebo vody a pokračujte v vaření..

Recepty se zakysanou smetanou a houbami

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
hovězí žebra 1 kg
koření chuť
cibule 2 kusy.
uzemněný muškátový oříšek 3 g
zeleně 20 g
houba 0,3 kg
zakysaná smetana 180 ml

Čas: 1 h 10 min.

Kalorie: 136.

teplejší с грибами

Jak vařit:

  1. Umyjte žebra a nakrájejte je na části..
  2. Oloupanou cibuli nakrájenou na poloviční kroužky.
  3. Umyjte houby, vyčistěte je od vrhů a nasejte talíře, ne příliš tenké. Jsou-li samotné houby malé, nechte je celé..
  4. V miskovitém zařízení přesuňte maso, houby a cibuli. Seznámte vše a nalijte kyselou smetanu, přidejte muškátový oříšek. Zakysaná smetana je žádoucí, aby se střední tuk.
  5. Zvolte režim “Chladnutí” s hodinovým časovačem.
  6. Jemně nakrájejte zeleninu a posypeme jím na konečnou nádobu.

Zeleninová polévka s žebry

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
olivový olej 15 ml
slunečnicový olej 15 ml
mrkev 1 ks.
celer (kořen) 1 ks.
hovězí žebra 1 kg
cibule 4 kusy.
hovězí vývar 2,5 l
tymián 2 větve
mouka 15 g
máslo 30 g
žampiony 450 g
tmavé pivo 0,3 l
bageta 1 ks.
Parmazánový sýr 120g
tvrdý sýr 270 g
koření chuť
česnek 1 prong

Čas: 3 hodiny.

Kalorie: 96.

Jak vařit: polévka с овощами и говядиной

  1. Ve směsi slunečnicových a olivových olejů smažte žebra. Lze je předem rozdělit na několik částí. Režim – “Pečení”.
  2. Vyndejte maso. Přikládat nakrájený česnek do mísy, trochu si smažit.
  3. Nakrájejte jednu loupanou cibuli na kostky, stejně jako mrkev a celer. Pošlete zeleninu na česnek a smažte. Zde také dal a kmín. Vaření trvá asi patnáct minut.
  4. Vraťme maso do mísy a nalijte všechen hovězí vývar, sezónu. Zavřete víko a vyberte režim “Polévka” pomocí dvouhodinového časovače..
  5. Vytáhněte žebra z polévky a oddělte je od kostí. Střih na kostky.
  6. Vyčistěte strava a odložte.
  7. Roztřepeme lžíci másla v misce v režimu “Pečení”. Nakrájejte nakrájené loupané houby a smažte je.
  8. Nakrájejte zbytek cibule na poloviční kroužky a přidáme k houbám spolu s druhou lžící másla. Vařte dalších dvanáct minut..
  9. Posypeme moukou, mícháme a vaříme na minutu. Pak pour tu pivo. Vařte, až se pivo vypaří na polovinu. Poté přidáme vývar a maso.
  10. Uzavřete víko vícesměrového kelímku a vařte dalších dvacet minut ve stejném režimu. Podávejte polévku okamžitě, ale můžete si vyrobit originální sýrový klobouk.
  11. Bagetu nakrájíme na plátky a sušíme ji v troubě deset minut. Plech na pečení musí být naolejován. Teplota – 150 stupňů.
  12. Nalijte polévku a vložte ji na kus bagety. Pak posypeme parmazánem a dáme talíř tvrdého sýra.
  13. Vložte troubu na pět minut do 200 stupňů. Pak okamžitě sloužte.

Receptura na vaření s rajčaty

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
hovězí žebra 0,8 kg
slunečnicový olej 30 ml
červená cibule 2 kusy.
rajčata 2 kusy.
zira 3 g
sušená bazalka 3 g
mletý koriandr 2 g
vody 360 ml
koření chuť

Čas: 2 hodiny.

Kalorie: 119.

jídlo с помидорами

Jak vařit:

  1. Rozdělte je na části a vypláchněte a pak vysušte.
  2. Oloupeme cibuli na malé kostičky.
  3. Maso rozetřete kořením, včetně bazalky, zira, koriandru. Přidejte tu luk a zamíchejte. Nechte marinovat po dobu jedné hodiny při pokojové teplotě, zakryjte misku.
  4. Vyberte režim “Smažení”, nastavte misku pomalého sporáku a do něj nalijte malý slunečnicový olej.
  5. Rajčata opláchněte vroucí vodou, odlupujte a vyjměte stopku. Jemně nakrájejte maso.
  6. V misce přesuňte maso spolu s cibulí. Smažte až na ruddy na obou stranách.
  7. Pak přidejte rajčata a vaříme další tři minuty..
  8. Přepněte do režimu “kalení”, nalijte vodu, zakryjte a vařte dalších čtyřicet minut. Podávejte s nakládanými nebo zelenými rostlinami.

Jak vařit brambory

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
hovězí žebra 0,7 kg
rajčatová pasta 40 g
česnek 3 zuby
Provensálské bylinky 10 g
žárovky 2 kusy.
slunečnicový olej 30 ml
mrkev 2 kusy.
brambory 6 kusů.
vody 250 ml
zakysaná smetana 30 ml
koření chuť
zeleně 1 svazku
hořčice 20 g

Čas: 2 hodiny.

Kalorie: 111.

Jak vařit: brambory с ребрами

  1. Oloupaná cibule a mrkev jemně nasekané.
  2. Nalijte slunečnicový olej do misky zařízení. Nastavte režim “Smažení”. Umístěte nakrájenou zeleninu na máslo a smažte je po dobu deseti minut a míchání čas od času.
  3. Řezte žebra na malé kousky a opláchněte je, pak utřete vlhkost.
  4. Přeneste maso do zeleniny v misce.
  5. Nakrájejte česnek na velmi tenké plátky a přidejte je do ostatních složek..
  6. Oloupeme brambory, umyjeme je a nakrájíme na plátky nebo velké kostky. Dejte na hovězí maso.
  7. Mix smetanu s hořčicí, rajčatovou pastou a kořením a přidejte zde provensálské bylinky. Výsledná omáčka by měla být nalita do brambor. Přidejte vodu.
  8. Zavřete víko přístroje a vyberte režim “hašení”. Čas nastavený na půl hodiny.
  9. Jemně nakrájené zeleniny můžete vzít pouze zelenou cibulí. Posypte misku před podáním po signálu multicooker.

Důležité tipy

Pro dokonalou chuť je lepší nechat žebra několik dní před vařením marinovat. K tomu můžete využít různé marinády a koření. Maso však dlouho nenechávejte při pokojové teplotě a v mořské lednici by nemělo být moření delší než 12 hodin..

Při přidávání zeleniny do nádobí, zejména brambor, není nutné je nakrájet příliš malým. V opačném případě může být hmotnost změněna na kaši.

To platí i pro houby. Chcete-li minimalizovat chuť zeleniny, pak je třeba je nakrájet jemně nebo třepat.

Někdy při pečení žebírek se do másla přidává poměrně málo cukru. Pak se na maso rychle vytvoří křupavá karamelová kůra. Se stejným účelem se někdy přidávají sirupy do marinády. Takové recepty jsou populární na Západě..

Sůl do žeber přidává hodně. Ideální, pokud je to hrubá sůl. Mělo by to být viditelné. Je téměř nemožné smažit maso, ale jestliže se do misky přidávají další přísady, pak je třeba mnohem opatrněji upravit množství soli..

Delicious vařené hovězí žebra v pomalém sporáku pomůže video recept:

Recepty na vaření hovězího žebra mohou být rychlé a skutečně vynikající. Chtějí vařit víc a víc! Navíc toto maso nevyžaduje při podávání speciální omáčky, dostatek hořčice a kečupu.