Houbová polévka je chutný a voňavý první kurz, který bude dobrým doplňkem ke stolu každodenního menu. Vzhledem k tomu, že obsahuje houby, polévka je nejen výživná, ale také velmi užitečná..

Proto se ujistěte, že víte, jak vařit tento pokrm. Níže uvážíme několik možností pro vaření polévky s houbami v pomalém sporáku..

Recept na čerstvou houbovou polévku v pomalém sporáku
As приготовить грибной суп в мультиварке
Složení Počet
čerstvé bílé houby nebo žampiony 300 gramů
brambory 700 gramů
mrkev 1 ks.
cibule jedna hlava
čerstvou petrželkou 1 svazku
rostlinný olej pro pražení
sůl podle svého uvážení
zelená cibule 3-4 pero
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 50 kcal

Začneme vaření houbové polévky v pomalém sporáku:

  1. Pro vaření polévky můžete použít jakýkoli druh hub, nejlepší možností, samozřejmě, budou divoké houby. Ale pokud není možné najít lesní houby, můžete použít houby, nemá vliv na chuť polévky;
  2. Houby je třeba opláchnout, čistit uzávěry z kůže a nakrájet na malé kousky;
  3. Poté musí být cibulová hlava uvolněna z plevy a nakrájena na malé kousky. Cibuli posuneme na malou desku; do řezu лук
  4. Umyjte mrkev, odstraňte pokožku a nečistotu;
  5. Dále pomocí zeleninové frézy nebo struhadla s velkým grilem otřete mrkev do velkých žetonů. Nalijte mrkev do talíře; do řezu морковь
  6. Pak je třeba vyčistit brambory z pokožky, důkladně umýt loupané hlízy pod tekoucí vodou a vypláchnout zbytky nečistot;
  7. Brambory nakrájíme na malé kostky nebo kostky; do řezu картофель
  8. Petržel zelené je třeba umýt, protřepat přebytečnou vodu a nakrájet na malé kousky;
  9. Cibulové peří opláchněte, nakrájejte cibulí v malých kroužcích a nalijte do talíře petržele;
  10. Přidáme do misky multicookeru rostlinný olej, nastavíme program “Frying”;
  11. Přidejte houby na rostlinný olej, míchat a nechte vařit 10 minut;
  12. Dále nalijte plátky cibule na houby a pokračujte v smažení dalších 5 minut;
  13. Poté přelijeme mrkvové třísky, mícháme a smažeme až do zlatohnědého; fry морковь
  14. Asi po 10 minutách jsme v misce multicookeru s fritováním rozložili bramborové kousky, přidali vodu;
  15. Zavíráme pomalý vařič víkem, nastavíme program “polévka” a necháme vařit 60 minut; polévka оставить
  16. Jakmile zazní signál elektrického zařízení, přidejte zeleninovou petrželku a cibuli, zavřete víko a nechte stát 10 minut;
  17. Připravená polévka se může nalít do desek a podávat..

Houbová polévka s ječmenem a šunkou

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

  • sušené houby – 150 gramů;
  • 250 gramů šunky;
  • ½ šálku perlového ječmene;
  • brambor – půl libry;
  • jedna mrkev;
  • cibule – 1 kus;
  • rostlinný olej;
  • koření podle libosti;
  • sůl – podle vašeho vkusu;
  • dva litry vody.

Doba vaření – 1,5 hodiny.

Kalorie – 70 kcal.

Jak vařit polévku sušených žampionů s ječmenem a šunkou v pomalém sporáku:

  1. První věc, kterou musíte umýt dobře perlový ječmen. Pak by měl být naplněn studenou vodou a ponechán 2-3 hodiny a přednostně celou noc;
  2. Houby je třeba umýt a také nechat namočit ve studené vodě přes noc;
  3. Oloupeme cibuli z lusku a nakrájíme na malé kousky;
  4. Mrkev je třeba umýt, vyčistit z kůže. Mrkev otřete velkými hoblinkami nebo nakrájíme na kostky.
  5. šunka rozřezaná na proužky nebo kostky;
  6. Ve funkci multicookeru naléváme rostlinný olej, vyberte režim “smažení” a zahřejte ho;
  7. Ve vyhřívaném oleji nalijte cibuli a smažte je na 10 minut;
  8. Poté uschovejte mrkev, promíchejte vše a pokračujte v smažení, dokud měkký;
  9. Ze zeleniny položte šunku, promíchejte vše;
  10. Houby nakrájíme na malé kousky a položíme na pražení. Všechny smažte dalších 10 minut a vypněte “smažení”;
  11. Hlízy brambor čistí z kůže a dobře opláchněte;
  12. Brambory nakrájíme na malé kousky;
  13. Uvádění brambor na zeleninu;
  14. Vypusťte vodu z ječmene, položte obilovinu na zeleninu a šunku;
  15. Naplňte vše vodou, přidejte koření, sůl, můžete dát pár vavřínových listů;
  16. Zvolte režim “uhasení”, nechte vařit po dobu 1 hodiny a 10 minut;
  17. Po přidělené době bude polévka připravena. K tomu můžete přidat trochu zeleně;
  18. Podáváme s krekry a zakysanou smetanou.

Kuřecí a žampionová polévka

Připravíme následující komponenty:

polévka с грибами

  • 400 gramů čerstvých žampionů;
  • 300 gramů kuřecího masa;
  • jedna cibule;
  • půl libry brambor;
  • mrkev – 200 gramů;
  • krém – 1 šálek;
  • 2 zuby česneku;
  • několik větviček petrželky, kopru;
  • sůl – podle vašeho vkusu;
  • mletý černý pepř;
  • rostlinný olej.

Příprava trvá 2 hodiny a 50 minut.

Kalorie – 85 kcal.

Jak vařit houbovou polévku s kuřecím masem v pomalém sporáku:

  1. Maso by mělo být opláchnuto ve studené vodě, vyčištěno z kůže;
  2. Kousky nakrájíme v malých kostech;
  3. S žárovkami odstraňte kůži a nakrájíme na malé kousky;
  4. Vyčistíme špínu z mrkve, odstraníme horní vrstvu;
  5. Kroužte kořen plovoucím plátkem nebo nakrájíme na malé proužky;
  6. V nádobě multicookeru je třeba přidat rostlinný olej, program “smažte” a zahřejte;
  7. Shromáždíme kusy masa do vyhřívaného másla a smažíme čtvrt hodiny;
  8. Dále vylijte cibuli, promícháme a pokračujte v vaření po dobu 10 minut;
  9. Posypeme mrkvovými kousky, mícháme a smažíme vše, dokud nebude mrkev měkká;
  10. Houby vypláchněte a očistěte víčko. Houby rozřezáme na malé kousky;
  11. Přidat houby na zazharki, míchat a vařit 15 minut. Vypněte režim “smažení”;
  12. Vyčistěte brambory z pokožky, omyjte a nakrájejte na malé plátky;
  13. Nalijte do pomalého sporáku s ohněm a půl litru vody, usněte brambory;
  14. Všichni ochuceni se solí, kořením;
  15. Vybíráme program “hašení” a necháme vařit asi 2 hodiny;
  16. Zelené stonky se opláchly a nakrájely na malé kousky;
  17. Přibližně 10 minut před koncem naléváme zeleninu do polévky, nalijte smetanu a vaříme před pípnutím;
  18. Ponořte mixér do hotové polévky a promíchejte, dokud nedojde ke strouhaní.

buchtyPřečtěte si, jak vařit lahodná těstovina s různými výplněmi..

Přečtěte si, jak vyrobit úžasný tvarohový koláč pro kojence..

Vyzkoušejte steaky z mletého masa – to je zajímavé jídlo, které je podle našich receptů velmi snadné..

Houbová smetanová polévka

Pro vaření budete potřebovat následující složky:

  • čerstvé žampiony – 200 gramů;
  • roztavený sýr – 350 gramů;
  • hlavička;
  • mrkev – 1 kus;
  • máslo – 60 gramů;
  • brambory – 2 hlízy;
  • nějaká sůl;
  • koření podle vašeho vkusu;
  • voda – 1 litr;
  • nějaký sušený kopr.

Příprava trvá 2 hodiny.

Kalorie – 70 kcal.

Jak vařit sýrovou a houbovou krémovou polévku:

  1. Houby je třeba umýt, vyčistit z kůží a nečistot;
  2. Pak nakrájejte houby na tenké talíře;
  3. Mrkev je třeba vypláchnout, oloupat ze zeleninové vrchní vrstvy. Řez kořínku se struhadlem s velkými zuby nebo slámy;
  4. Odstraňujeme plevy z cibule, nakrájíme hlavu na polovinu a nakrájíme na polkruhy;
  5. Brambory očistěte od kůží a nakrájíme na kostky.
  6. Roztavený sýr musí být nakrájen na malé kostičky;
  7. Maso vložte do vícedávkového kontejneru, vyberte program “smažení” a zahřejte;
  8. Jakmile je máslo úplně roztavené, nalijte do něj cibulovité kusy a smažte až do zlacení;
  9. Po 10 minutách usínají houby a smažíme všechny;
  10. Přidejte mrkev po 5 minutách, vše promíchejte a nechte vařit 15 minut;
  11. Nalijte horkou vodu, usaďte brambory;
  12. Zvolte režim “hašení” a nechte vše připravit na 1,5 hodiny;
  13. Nezapomeňte přidat sůl, koření;
  14. 10 minut před koncem vaření přidejte kusy taveného sýra;
  15. Jakmile je polévka hotová, posypeme ji sušeným koprem;
  16. Poté ponořte mixér do polévky a poraďte vše, až se vytvoří smetanová směs.
  17. Vyhrazujeme si, že se připravíme v režimu “Topení” po dobu 15 minut..

Noodles první kurz

polévka с вермишелью

Připravíme následující složky:

  • žampiony – 7-8 kusů;
  • libra brambor;
  • mrkev kořen – 1 kus;
  • jedna cibule;
  • jeden a půl šálku vermicelli;
  • rostlinný olej;
  • nějaká sůl;
  • koření podle svého uvážení.

Trvá 1 hodinu a 40 minut.

Kalorie – 80 kcal.

Jak si vařit houbovou polévku s těstovinami v Redmondu Multicooker:

  1. My myjeme houby, čistíme čepice z nečistot;
  2. Řezané houby do tenkých plátků;
  3. S cibulí odstraníme kůži, nakrájíme cibule na malé kousky;
  4. Mrkev je čistá, opláchnutá. Kořeny lze vtáhnout do velkých třísek nebo nakrájet na pásy;
  5. Do pomalého sporáku nalijte potřebné množství rostlinného oleje, nastavte režim “smažení” a zahřejte ho;
  6. Na zahřátém oleji usínají cibuli, mrkev a houby;
  7. Smažte 20 minut, důkladně promícháme;
  8. Poté nalejte vodu asi 2 litry, přidejte sůl, koření;
  9. Zvolte režim “hašení” a nechte se připravit na 40 minut;
  10. Po uplynutí 40 minut nalijte nudličky do misky multicookeru a nechte vařit dalších 20 minut;
  11. Po uplynutí nastaveného času je nutné změnit režim na “Vytápění” a nechat dalších 20 minut ztratit;
  12. Připravená polévka se nalije do desek a podává se na stole.

Kuchařské tipy

  • pro vaření hub, můžete použít jakýkoli – čerstvý, zmrazený, sušený;
  • Kromě toho mohou být do polévky přidány různé obiloviny, pohanka;
  • lze podávat se zakysanou smetanou, krekry, krutony.

Vaření houbové polévky v pomalém sporáku není příliš obtížné, hlavně je dodržovat doporučení v receptu. Toto ošetření může být diverzifikováno různými obilovinami, nudlemi, zeleninou. Podáváme různé saláty a předkrmy..