Šťavnatí krůtí gurmáni často dávají přednost, zapomínají na dietní kuře. To proto, že Turecko je mnohem šťavnatější a má výraznější chuť. Tyto funkce pomáhají připravit bohatší a zajímavější pokrmy. A jaké lahodné eskalopy mohou být vyrobeny z toho!

Turecko escalope v pánvi
As приготовить эскалоп из индейки в духовке и на сковороде
Složení Počet
koření chuť
máslo 60 g
slunečnicový olej 70 ml
petržel 10 g
citrony 0,5 ks.
krůtí maso 0,4 kg
Doba vaření: 25 minut Kalorie na 100 gramů: 218 Kcal

Jak vařit:

  1. Hotové eskalopy se prodávají jako hotové plátky o tloušťce 1,5 cm. Maso musí být umyté a vysušené ručníky..
  2. Každé kousek odrazilo kladivo na obou stranách. Chcete-li to provést bez stříkání, musíte dát maso do plastového sáčku, narovnat. Nasaďte dřevěnou nebo plastovou desku a odpuzujte ji. Pak vytáhněte. Po takovém postupu nepotřebujete umýt desku. steaky мяса
  3. Každý escalope musí být ochucený na obou stranách a pak posypán čerstvě vymačkaným citronovým džusem..
  4. Nechte maso marinovat po dobu deseti minut.. maso в приправе
  5. Předhřívací pán. Nalijte rostlinný olej a při zahřátí doplňte krém. Melt. Oheň by měl být střední.
  6. Přeneste eskalopy do pánve a smažte po dobu pěti minut na každé straně. Další kusy může vyžadovat další minutu.. smažení мясных стейков
  7. Nasaďte si talíř. Dodatečně můžete nalít maslo nebo citronovou šťávu.
  8. Nakrájejte petržel jemně a posypeme nahoře. Podávejte okamžitě.

Recept na vaření pečicí trouby

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vejce 1 ks.
tvrdý sýr 0,1 kg
česnek 3 zuby
krůtí filé 450 g
zeleně 15 g
koření chuť
chlebové drobky 45 g
máslo 40 g

Čas: 30 min.

Kalorie: 181.

Jak vařit:

  1. Turecko стейкиKousky nakrájejte na požadované kusy, umyjte je a pak odpuzujte kladivem. Je potřeba lehce porazit, protože pták je spíše něžný, může být snadno zkažený..
  2. Každou chvíli posypte kořením..
  3. Ohřívejte pánvi dobře a přidejte máslo. Když se začne slizovat a bublat, přeneste eskalopy a smažte je po obou stranách na několik vteřin. Musí ostře uchopit kůru. Poté vytáhněte maso.
  4. Nechte vejce oddělit žloutek. Protein lze použít i v jiných pokrmech..
  5. Sypký sýr je co nejmenší..
  6. Osušte česnek a přeskočte ho přes stěrku..
  7. Smíchejte sýr, česnek a žloutek. Položte krekery tady a znovu promíchejte.
  8. Jemně nakrájejte zeleninu a přidejte do sýrové hmoty.
  9. Pokud je příliš mnoho krekrů, můžete přidat trochu slunečnicového oleje..
  10. Namažte nádobu na pečení. Převeďte eskalopy zde.
  11. Sýrovou směs rozmíchejte rovnoměrně.
  12. Pečte 15 minut při teplotě 200 stupňů, pak okamžitě podávejte..
  13. Pokud kůra začne hořet, pak musí být fólie pokryta fólií. A tři minuty před ukončením vaření musí být odstraněny..

vaření шницеля из свинины в духовке

Vaření vepřového řídce v troubě netrvá dlouho, ale budete se těšit z tohoto vynikajícího jídla..

Nevím, jak překvapit rodinu na večeři? Vařte fettuccine s kuřecím masem a houbami v krémové omáčce.

Recept na dětské klobásy nezanechává lásku ani dospělým.

Turecké sýrové eskalópie

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
máslo 60 g
rajčata 2 kusy.
krůtí filé 250 g
tvrdý sýr 0,1 kg
koření chuť

Čas: 40 min.

Kalorie: 176.

Jak vařit:

  1. Řez filé do požadovaného tvaru a tloušťky eskalopy.
  2. Každý kus musí být otřen kořením..
  3. Maso vypláchněte do pekáče. Místo Escalopes na to.
  4. Řezané mátové rajčata odřízněte do kruhů, nepoužívejte stopky.
  5. Vložte kruh na každý escalope.
  6. Nakrájeme sýr jemně a posypeme na každé rajče. Nebo můžete smažit pět minut před vařením, pokud se dobře roztírá. Například to udělat s mozzarellou.
  7. Po uplynutí pětadvaceti minut v troubě zašlete při střední teplotě.

Chcete-li vyrobit kuřecí steak, podívejte se na video níže:

;

Jak vařit masový steak

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
krůtí maso 0,4 kg
zakysaná smetana 0,1 l
koření chuť
citrony 0,5 ks.
sýr 3 záznamy

Čas: 35 min.

Kalorie: 123.

Turecko на пару

Jak vařit:

  1. Maso rozděleno na stejné kusy, ale můžete si koupit hotové eskalopy.
  2. Každá z nich musí být lehce odpuzována pomocí speciálního kladiva. Chcete-li to provést, pokryjte maso lepícím filmem tak, aby nedošlo k rozstřikování a přilepení k desce. Poté film vyjměte.
  3. Sezraďte maso na chuť ze všech stran. Přeneste do misky.
  4. Přidejte k misce kyselou smetanu a vše promíchejte. Turecko by mělo být všelékem a kořením. V této podobě by mělo být ponecháno několik minut na marinování, na vrcholu misky je žádoucí něco pokrýt, například filmu nebo ručníku.
  5. Namažte dvojitý kotel s malým množstvím oleje..
  6. Ve vodě, kterou je třeba nalít na dno, musíte vytlačit všechny šťávy z půlky citronu.
  7. Dejte maso do tvaru, vedle koktejlu z citronu.
  8. Položte sýr na maso.
  9. Nevařte víc než pětadvacet minut, nezapomeňte zakrýt.
  10. Podávejte s jakýmkoli přídavným místem.
  11. Pokud tam není parník, můžete nainstalovat vodní lázeň. Chcete-li to udělat, potřebujete větší nádobu, na jejímž konci je třeba nalít asi dvě sklenice vody. Dejte ho do ohně. Nastavte na vrchní část cedník, ve kterém musíte maso položit stejným způsobem jako u dvojitého kotle: se sýrem, máslem, citronem. Nechte vodu vařit, pak pokryjte maso víkem a vařte asi půl hodiny. Pomocí této metody může vaření trvat několik minut..

Podrobnosti o vaření

Hřebci se velice rychle připravují. Není možné smažit maso, mělo by udržet maximum šťávy. Také pro escalope je ostré na vrcholu. Jeho formování může být dosaženo několika způsoby: pražením nad vysokým teplem, použitím krekrů nebo alkoholu při moření.

Můžete podávat eskalopy s různými přílohami, ale můžete také použít omáčky. Často jsem jen doplnil kečupem nebo majonézou. Ale je dokonce chutnější používat med-hořčičné omáčky, bobule, víno, atd. K přípravě je není obtížné, ale to velmi ovlivní jídlo pro lepší.

Recept escalope Turecko recept:

Vaření eskalop je rychlá věc, ale šťavnatost tohoto masa, jeho jedinečná chuť a všestrannost dělají pokrm vynikající večeři. Takové báječné jídlo lze podávat i na slavnostním stole.!