Na regálech velkého výběru džusů a nápojů. Ale proč “otrávit” děti a příbuzné s chemikou, pokud můžete připravit přinejmenším chutný nápoj doma? Kissel můžete vařit kdykoliv během roku. Navíc to nevyžaduje velké finanční náklady..

Kissel z džemu a škrobu
As приготовить кисель из варенья и крахмала
Složení Počet
Kyselina citronová ¼ tsp.
Škrob 2 polévková lžíce. l.
Vařená voda 1 l
Cukr 2 polévková lžíce. l.
Jam 200 g
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 63 Kcal

Kissel je nejen oblíbeným, ale také velmi užitečným nápojem. Doporučuje se ho použít k bolestí v krku a kašli, protože obklopuje krk zevnitř a snižuje bolest..

Jednoduchý krok za krokem recept:

  1. V malé nádobě naléváme správné množství vody;
  2. Zřeďte požadované množství uvíznutého papíru. Pro tento recept můžete vzít jakýkoliv džem;
  3. Umístěte nádobu na hořák a nechte, dokud kapalina neteří;
  4. Po varu sirupu vypněte teplo a projděte jemným sítkem. Mors by měl vyjet;
  5. Síť může být nahrazena gázou, musí být složena několikrát;
  6. Ve výsledné kapalině vložte cukr kyselinu citrónovou;
  7. Vše promíchejte a vraťte jej na varnou desku;
  8. Přiveďte k varu;
  9. V samostatné misce trochu vody a zředte škrob;
  10. Výsledný roztok se zavede do šťávy;
  11. Nechte vařit, pak odstraňte z ohně.

Lahodný nápoj s jablky

nápoj

S příchodem léta bych chtěl potěšit své příbuzné s lahodným ovocným želé. Navíc takový nápoj může být v zimě hýčkaný domácnostmi. Všimněte si, že želé na bázi jablka podporuje aktivitu pankreatu..

Potřebné produkty:

  1. Voda – 1 l;
  2. Škrob – 1 polévková lžíce. l;
  3. Cukr – 2 polévkové lžíce. l;
  4. Jablka – 3 ks;
  5. Jam – 2-3 lžíce. l..

Uplynulý čas: 45 minut.

Hodnota: 60 minut.

Jak vařit želé ze škrobu a jamu s jablky:

  1. Kapacita naplnit vodou a uvést do vody voda;
  2. Omyjte ovoce, oloupejte;
  3. Řezte ovoce na ne příliš velké plátky; do řezu яблоки
  4. Jakmile voda vaří – ponořte nakrájené ovoce;
  5. Nechte pár minut;
  6. Odstraňte uvíznutý papír. Můžete si vzít jakékoli, nejlépe bez kamenů. Cherry jam je dobré; přidat варенье
  7. Snížení teploty na nízkou hodnotu. Během vaření se neustále rozmícháme; přidat сахар
  8. Po asi 10 minutách rozpusťte cukr a škrob v budoucím želé; přidat крахмал
  9. Posledně jmenovaný je předem rozpuštěn v malém množství ochlazeného sirupu;
  10. Nechte vařit po dobu 7 minut;
  11. Odstraňte z tepla a vychladnout. želé

Meruňkový džem Kissel

Tento recept vám umožní připravit dostatek tekutého nápoje. Konzistenci nápoje lze upravit škrobem..

Potřebné produkty:

  1. Voda – 1 l;
  2. Škrob – 3 polévkové lžíce. l;
  3. Jam – podle chuti.

Uplynulý čas: 30 minut.

Hodnota: 64 kcal.

Jak vařit želé z meruňkového džemu a škrobu:

  1. V malé nádobě předem (před vařením) rozpusťte škrob;
  2. V nádobě, která sbírá vodu a zapálí;
  3. Dejte čas vařit;
  4. Po varu tenkého proudu, který nikdy přestal narušovat zavádění džemu;
  5. Nechte vařit pět minut;
  6. Jakmile vstoupíte do škrobu, musíte jej zadat stejným způsobem jako džem a smíchat škrobovou směs;
  7. Pokračujte v míchání až do varu. V jiném případě se tvoří hrudky;
  8. Po varu vypněte teplo a nechte čas vychladnout..

carpaccioJak vyrobit lahodný carpaccio lososa v našem článku..

Berte na vědomí recept na ostré křídla jako v CFS – zkuste vařit podle našich receptů.

Přečtěte si, jak si doma připravit lahodný sýr Suluguni..

Jahodový džem Kissel

Tímto receptorem se ukazuje želé, které přichází k chuti téměř každé osoby, bez ohledu na jeho věk. Tento nápoj může překvapit a potěšit jak hosty na festivalu, tak i příbuzné v běžném dni..

Potřebné produkty:

  1. Škrob – 1 polévková lžíce. l;
  2. Cukr – 3 polévkové lžíce. l;
  3. Kyselina citronová – 1 lžička;
  4. Voda – 1 l;
  5. Jam – 4 polévkové lžíce. l..

Uplynulý čas: 30 minut.

Hodnota: 63 kcal.

Jak vařit želé z jahodového džemu a škrobu:

  1. Požadované množství vody se zahřeje;
  2. Rozpusťte vhodné množství džemu v horké vodě;
  3. Nádobu umístěte na malý oheň;
  4. Nechte vařit dalších 5 minut;
  5. Poté, co tento sirup projde nejmenším sítkem;
  6. Přidejte do nápoje kyselinu citronovou a cukr;
  7. Míchejte, dokud není cukr úplně rozpuštěn;
  8. Škrob smíchaný se studenou vodou;
  9. Přidejte směs do sirupu a promíchejte;
  10. Nádobu vložte na oheň a pokračujte v vaření;
  11. Směs by měla vařit;
  12. Jakmile se vaří kissel – odstranit z tepla;
  13. Nechte čas vychladnout a vylupovat..

Tipy pro domácnost

Jak vyrobit užitečné a chutné želé ze škrobu a džemu? V tomto bodě existuje několik doporučení:

  1. Konzistence nápoje závisí na množství škrobu. Pro litr husté vody je třeba vzít 3 lžíce, průměrně 2 polévkové lžíce a pro tekutinu – 1 polévkovou lžíci;
  2. Kyselina citronová činí chuť nápoje bohatší a také ovlivňuje barvu. Stává se více nasyceným;
  3. Kyselina citronová a škrob musí být rozpuštěny v kapalině před tím, než je do nápoje vložen;
  4. Škrob se ředí výhradně ve studené vodě a přidá se do vroucího sirupu;
  5. Mělo by se rozpustit bezprostředně před přidáním do sirupu. Současně by se mělo neustále míchat, jinak se usadí na dno;
  6. Podle receptury lze škrob ředit jak vodou, tak mlékem;
  7. Chcete-li zlepšit chuť želé mléka přidané skořice;
  8. Pokud se želé vaří s mlékem, mléko se nejprve vaří s cukrem a teprve poté se přidá džem;
  9. Je-li džem velmi sladký – cukr může být vyloučen;
  10. V závislosti na preferencích chuti je možné pojmenovat množství sladidla;
  11. Abyste se vyhnuli vzhledu filmu, posypte želé s cukrem nahoře;
  12. Škrob může tvořit hrudky. Aby se tomu zabránilo, prášek rozpuštěný ve vodě může být filtrován sítkem;
  13. Citrusová kůra, vanilka, esence různých ořechů jsou velmi dobré;
  14. Po zavedení bramborového škrobu je zakázáno vařit nápoj, měl by být přiveden pouze k varu. Jinak prášek ztratí všechny své vlastnosti;
  15. K vaření můžete použít různé druhy škrobu;
  16. Pro mléko je lepší použít kukuřičný škrob a želé na vodu – brambory;
  17. V závislosti na druhu škrobu se mění jeho množství a doba přípravy;
  18. Nápoje na bázi kukuřičného škrobu po vaření by měly být vařeny dalších pět minut;
  19. Kissel lze vařit nejen na džem, ale také na džusy a bobuloviny;
  20. Je lepší použít smaltovanou pánvi a dřevěnou lžíci na vaření;
  21. Pokud vaříte dezert, pak se dezertní forma navlhčí vodou a posypeme práškovým cukrem. V takovém případě nebudou mít problémy s odstraněním dezertu z formy;
  22. Tlustý kissel by měl být vařený při minimálním teple;
  23. Kissel je připraven na různé druhy džemu. Jeho vzhled nemá zvláštní vliv na chuť nápoje. V tomto případě můžete použít jakýkoli ovoce a já roky.